葡萄酒是個(gè)很奇妙的飲品，高價(jià)格，大規模產(chǎn)出的，并不一定是美酒。很多時(shí)候，小而精致的創(chuàng )造更吸引人。

隨著(zhù)新西蘭葡萄酒在世界范圍內暢銷(xiāo)，一大批葡萄酒愛(ài)好者前來(lái)參觀(guān)，新西蘭葡萄酒旅游業(yè)發(fā)展蓬勃。

新西蘭的純凈與夢(mèng)幻讓全世界人們向往。隨著(zhù)新西蘭葡萄酒在世界范圍內暢銷(xiāo)，風(fēng)景美如畫(huà)的新西蘭自然而然地吸引了一大批葡萄酒愛(ài)好者前來(lái)參觀(guān)。2017年至今，新西蘭已有近365萬(wàn)游客，同比去年上漲了10%。其中有24%的游客參觀(guān)了新西蘭的葡萄園和酒莊，而在4年前，這比例僅為13%，這彰顯了新西蘭葡萄酒旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。

新西蘭旅游局(Tourism NZ)的CEO斯蒂芬(Stephen)表示，葡萄酒旅游業(yè)之所以如此有吸引力是因為游客們在任何季節都能前來(lái)欣賞葡萄園的美景，在他們所去之處都有壯麗的產(chǎn)區在等待他們的到來(lái)。此外，他們還發(fā)現相比其它來(lái)度假的游客，這些奔著(zhù)葡萄美酒而來(lái)的游客們所消費的金額會(huì )更多，停留的時(shí)間也更長(cháng)。

為迎合與日俱增的葡萄酒觀(guān)光客的需求，新西蘭葡萄酒官網(wǎng)(nzwine.com)特地為游客們新設置了一個(gè)頁(yè)面頻道，上面詳細記載著(zhù)可供參觀(guān)的酒莊。該官網(wǎng)上涵蓋了超過(guò)450個(gè)地方，游客們可以根據產(chǎn)區來(lái)選出心儀的目的地，體驗品酒、宴會(huì )、住宿和參觀(guān)酒莊等服務(wù)。

對新西蘭的葡萄酒生產(chǎn)商們來(lái)說(shuō)，新西蘭葡萄酒旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展是令人欣喜的，他們可以通過(guò)這個(gè)契機，向世界人們展現新西蘭風(fēng)土的獨特性。

看到新西蘭葡萄酒旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，小編也想在國慶假期前往新西蘭一睹新西蘭酒莊的風(fēng)采。

那今天我就給大家推薦一下新西蘭最受歡迎的酒莊吧!咱們先睹為快。

新西蘭最受歡迎的Top10酒莊

新西蘭最貴紅酒記錄保持者——石脊酒莊

新西蘭最貴紅酒記錄保持者——石脊酒莊，酒莊坐落在一個(gè)距離海岸很近的山坡之上，猶如新西蘭大多數酒莊一樣，美得一塌糊涂。

石脊以高品質(zhì)波爾多混釀葡萄酒聞名全球，以其寬廣復雜的味覺(jué)和極佳的成熟度，席卷了全球各大獎項，也是新西蘭售價(jià)最昂貴的酒——石玫瑰 2006，曾在世界波爾多混釀型葡萄酒盲品比賽中榮獲冠軍，名次優(yōu)于06年的拉圖莊園，07年的木桐酒莊和07年的拉菲酒莊。在品嘗石玫瑰的同時(shí)，您也將品嘗到【法國羅斯柴爾德拉菲古堡的大拉菲】，更好的對比解新西蘭和法國紅酒的不同。

巴比奇葡萄酒酒莊 Babich Wines

巴比奇葡萄酒酒莊(Babich Wines)是新西蘭最大的家族經(jīng)營(yíng)葡萄酒公司之一，成立于1916年，現今已發(fā)展成為主要的葡萄酒生產(chǎn)商，并出口葡萄酒到世界各地。

巴比奇酒莊坐落于風(fēng)景如畫(huà)的庫姆(Kumeu)區附近，擁有奧克蘭最美的葡萄園景色，一周六天向公眾開(kāi)放。在巴比奇的野餐區，您可以盡情地放松享受美景，或是嘗試一下法式滾球游戲。雖然與Villa Maria酒莊一樣擁有悠久的歷史，但酒園還是家族式經(jīng)營(yíng)。

命運灣葡萄園

Destiny Bay Vineyards是懷赫科島的精品酒莊，在這里種植的不是新西蘭廣受贊譽(yù)的長(cháng)相思和黑品樂(lè )，而主要專(zhuān)注于赤霞珠、美樂(lè )、品麗珠、馬爾貝克和小味兒多。莊園主邁克·斯普拉特(Mike Spratt)憑著(zhù)一種執著(zhù)，務(wù)求釀制出世界頂級紅葡萄酒，堅持人手采摘，粒粒葡萄精挑細選，每年大約丟棄75%的葡萄和芰莖，只保留一小部分的精良部分作為釀酒葡萄，可謂滴滴甘露。

葡萄酒大師Gerard Bassett對Destiny Bay 2006、2007、2008各年份的紅酒進(jìn)行了認真的品鑒，此外還對2010年份的紅酒做了橡木桶抽試，他認為Destiny Bay的葡萄酒可與波爾多一級莊(First Growth)和意大利托斯卡納(Tuscan)產(chǎn)區超級莊抗衡。

克萊格莊園——貴族氣質(zhì)的低調酒莊

山巒和湖泊包圍著(zhù)酒莊和葡萄園，略帶紫色的屋頂與碧藍的湖光融為一體。自從在2009年美國舊金山的盲品評酒比賽中，這里的一款Sophia美樂(lè )以最佳成績(jì)擊敗了多款波爾多的頂級葡萄酒，這座低調的酒莊一下子聲名鵲起。

克萊格莊園給人的感覺(jué)一直是低調的，仿佛一位養在深閨的”大家閨秀”，它始終帶有一些神秘的色彩，因為克萊格莊園從來(lái)不會(huì )張揚到主動(dòng)去參加一些賽事，即便如此，好酒之人對克萊格莊園的佳釀仍是贊不絕口。另外，克萊格酒園遵循一心一意經(jīng)營(yíng)單一酒園的原則，選擇最優(yōu)秀的葡萄園，種植最適合這個(gè)區域的葡萄品種，釀制來(lái)自這個(gè)單一葡萄園的葡萄酒?？巳R格酒園的眾多美酒，都被專(zhuān)業(yè)的葡萄酒雜志或者品酒師(《Wine Spectator》、Robert Parker、Cellar Tracker、Bob Campbell)給予高度評價(jià)。

南極星酒莊(Invivo Wines)

南極星酒莊(Invivo Wines)由兩位地道的新西蘭青年——年僅34歲的蒂姆?萊特伯恩(Tim Lightbourne)與35歲的羅伯?卡梅隆(Rob Cameron)建立。蒂姆與羅伯從小一起長(cháng)大，蒂姆主修行銷(xiāo)，而羅伯主修葡萄酒科學(xué)與葡萄栽培。羅伯雖然年僅35歲，卻已經(jīng)在葡萄酒業(yè)工作了12年，現 在他也擔任南極星酒莊的釀酒師。“Invivo”源自拉丁文，意為“在生命之中”，確切地傳達了兩位年輕愛(ài)酒人士對自家葡萄酒的意圖。深諳品牌重要性的蒂 姆邀請新西蘭知名服裝品牌桑比西(Zambesi)設計了清楚明了又令人印象深刻的酒標。設計師內維爾?芬德利(Neville Findlay)表示：“酒標的設計源自指南針的造型，期許南極星酒莊的葡萄酒引領(lǐng)新西蘭葡萄酒風(fēng)潮。”

云霧之灣酒莊——漫步云霧之灣

Te Koko原來(lái)是云霧灣一地的古稱(chēng)。Te Koko源自于毛利語(yǔ)，是Cloudy Bay這地區之前的地理名稱(chēng)，全名是Te Koko-o-Kupe。傳說(shuō)很早以前有位名叫Kupe的大溪地探險家，來(lái)到這個(gè)入?？诓稉粕?，捕撈的工具叫Te Koko。由于海灣常年有河流匯入，渾濁如云霧，”云霧之灣”由此得名。

酒廠(chǎng)由澳洲人Mr. David Hohnen建立于1985年。上世紀七八十年代，新西蘭的葡萄酒仍寂寂無(wú)聞，但Cloudy Bay卻憑著(zhù)平常沒(méi)有太多人關(guān)注的長(cháng)相思，征服了愛(ài)酒之士的味蕾。Cloudy Bay的成功不但讓新西蘭北島所釀制的霞多麗完全被比下去，更憑著(zhù)長(cháng)相思取代了舊世界酒莊為這種葡萄所訂下的定義。

漢斯赫索格酒莊——新西蘭最過(guò)癮的精品酒莊

專(zhuān)注于老世界風(fēng)格的葡萄酒。

漢斯赫索格酒莊的葡萄酒釀造事業(yè)最早扎根于瑞士，Hans家族從1630年就開(kāi)始在瑞士種植葡萄園。在那里，Hans和Therese擁有了成功的Taggenberg葡萄園以及餐廳。

為了尋找新的挑戰，到了20世紀90年代中期，他們來(lái)到馬爾堡懷魯河谷(Wairau River)邊界種植了11公頃的葡萄園。在那里，Hans試驗性地培植了29個(gè)葡萄品種，包括Cabernet、Merlot、Barbera、Tempranillo、Zweigelt和Arneis以及傳統品種Sauvignon Blanc、Pinot Noir和Chardonnay等。

盲富山酒莊——華人的驕傲

盲富山酒莊(Mountford Estate)開(kāi)創(chuàng )于1991年，位于新西蘭北坎特伯雷(North Canterbury)的懷帕拉產(chǎn)區(Waipara)，是一個(gè)建在優(yōu)美山坡上的小型葡萄園。因為其優(yōu)越的地理環(huán)境，這里又被稱(chēng)為”金域”。

葡萄園沐浴在充沛的陽(yáng)光下，土壤由上層黏質(zhì)泥灰巖與下層石灰土相混合。酒莊在種植中使用生物動(dòng)力學(xué)法，力圖表達出最為純粹的風(fēng)土條件。透過(guò)這些心水之作，你可以完全感受到酒莊對于這片土地的熱情與付出。對于每一處細節的關(guān)注和點(diǎn)滴努力，都保證最后的出品既優(yōu)雅又風(fēng)尚，絕對會(huì )給您帶來(lái)難以忘懷的體驗。

Amisf ield——英國皇室的新寵

鄰近皇后鎮的Amisfield酒莊是一家小型的黑品樂(lè )葡萄酒酒莊，”Grown Not Made”是Amisfield的潛在哲學(xué)。無(wú)論是它原始的葡萄培育技術(shù)到葡萄酒生產(chǎn)團隊，還是從這里生產(chǎn)的世界一流的葡萄酒及其Hayes湖邊的酒館所提供的頂級食物，都讓Amisfield成為Central Otago當下最領(lǐng)先的生產(chǎn)者之一。在可持續性發(fā)展方面，該酒莊更是做了不少工作，比如廢水的自然過(guò)濾、降解和有機種植等。

Ata Rangi——未經(jīng)過(guò)濾的原生味道

對全世界的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，新西蘭的黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)是一個(gè)新的矚目焦點(diǎn)，而新天地酒莊(Ata Rangi)則可謂是新西蘭首屈一指的黑皮諾生產(chǎn)者，其黑皮諾紅葡萄酒多次獲得國際性獎項。該酒莊的歷史可追溯到1980年，當年，克利夫?佩頓 (Clive Paton)在新西蘭懷拉拉帕(Wairarapa)馬丁堡(Martinborough)買(mǎi)下了一塊5公頃的葡萄園，開(kāi)始了新天地酒莊的歷史。

不管是國外還是國內，酒莊游已然成為一個(gè)趨勢。不管形式怎么創(chuàng )新和變化，其本質(zhì)是為了讓葡萄酒愛(ài)好者有機會(huì )近距離地接觸與了解葡萄酒，讓酒莊文化得到更廣泛的傳播。這對整個(gè)消費市場(chǎng)有著(zhù)積極的推進(jìn)作用，對酒莊和消費者來(lái)說(shuō)，在某種程度上也是雙贏(yíng)的。