鄉村旅游最早流行于歐美發(fā)達國家，隨著(zhù)我國工業(yè)發(fā)展及城鎮化進(jìn)程的推進(jìn)，鄉村旅游市場(chǎng)得到爆發(fā)，鄉村旅游產(chǎn)業(yè)也逐漸興盛起來(lái)。鄉村旅游更是成為了各地政府產(chǎn)業(yè)扶貧與產(chǎn)業(yè)結構調整的重要方式。鄉村旅游無(wú)論是對各地政府、村集體還是對開(kāi)發(fā)公司而言都充滿(mǎn)著(zhù)機遇。
開(kāi) / 發(fā) / 意 / 義
Development significance
山合水易認為鄉村旅游就是指發(fā)生在都市郊區和更遠的鄉村地區，以鄉野自然景觀(guān)、田園景觀(guān)、鄉村聚落景觀(guān)、農業(yè)文化、民俗文化、生活方式及其他旅游吸引物為依托的融觀(guān)賞、考察、學(xué)習、體驗、娛樂(lè )、休閑、度假、購物、養生、養老等需求于一體的旅游形式。它是旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要分支，對各地的經(jīng)濟發(fā)展、民生改善、生態(tài)保護有著(zhù)積極作用。
發(fā)展鄉村旅游是各地政府美麗鄉村建設、鄉村生態(tài)文明建設、產(chǎn)業(yè)結構調整、產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉村振興的重要抓手，也是踐行習近平同志“兩山理論”的重要手段。
為了發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，勢必要對當地鄉村村容村貌進(jìn)行改善，對公共服務(wù)設施配套進(jìn)行完善補充，以此來(lái)增強鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力和基本服務(wù)能力。因此，發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)有助于當地的美麗鄉村建設。
鄉村的自然生態(tài)環(huán)境是吸引鄉村旅游游客的重要吸引物和核心資源，因此發(fā)展鄉村旅游對當地的自然生態(tài)環(huán)境有著(zhù)較高要求。為了更好的發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，搞好生態(tài)文明建設是必然要求。因此，發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)有助于當地生態(tài)文明建設。過(guò)去的經(jīng)濟增長(cháng)方式過(guò)度依賴(lài)于對資源的開(kāi)發(fā)與消耗，隨著(zhù)習近平同志“兩山理論”的提出，我國對生態(tài)文明建設的重視更是與日俱增，可持續發(fā)展成為了發(fā)展鄉村旅游所必須遵守的基本原則。
從經(jīng)濟發(fā)展規律角度看，三次產(chǎn)業(yè)必定會(huì )經(jīng)歷從一產(chǎn)到二產(chǎn)再到三產(chǎn)的轉移過(guò)程。降低一產(chǎn)、二產(chǎn)在三產(chǎn)中的比例，提升三產(chǎn)比例是產(chǎn)業(yè)結構調整的必然要求。而鄉村旅游產(chǎn)業(yè)既能有效地吸納來(lái)自于二產(chǎn)和第一產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)人口，又能為經(jīng)濟增長(cháng)做出巨大貢獻。因此，發(fā)展鄉村旅游業(yè)有助于各地產(chǎn)業(yè)結構調整。
鄉村旅游產(chǎn)業(yè)形式多種多樣，投資規?？纱罂尚?，而且效益立竿見(jiàn)影，見(jiàn)效快。通過(guò)對貧困地區村民的服務(wù)指導，引導當地村民發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，有助于幫助貧困村民實(shí)現脫貧。
鄉村振興戰略是黨和國家提出的大戰略，是當今鄉村發(fā)展的主旋律。它的要求是全面的，兼具生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化等多個(gè)方面。而鄉村旅游恰恰有效地銜接和融合了鄉村產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、村民生活、鄉村生態(tài)環(huán)境、鄉村文化，使其成為鄉村旅游的產(chǎn)品與服務(wù)支撐。因此，發(fā)展鄉村旅游是實(shí)現鄉村振興的重要抓手。
對于村集體而言，如何讓村莊產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，讓村民生活水平提高，讓村莊人居環(huán)境更美好，讓村莊公共服務(wù)更完善，讓天更藍、山更青、水更秀、空氣更清新、生態(tài)環(huán)境更優(yōu)越是村莊建設的核心。鄉村旅游正是以鄉村優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、美好的人居環(huán)境為依托，完善的公共服務(wù)和特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支撐的一種產(chǎn)業(yè)形式，而鄉村旅游的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也勢必帶動(dòng)村民生活水平的提高，帶動(dòng)村莊的全面發(fā)展。因此，發(fā)展鄉村旅游是村莊建設和發(fā)展的必然選擇。
隨著(zhù)我國城鎮化進(jìn)程的推進(jìn)，大量的農村人口涌進(jìn)了城市，而這一進(jìn)程還在繼續。隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們對鄉村旅游的產(chǎn)品的消費需求更是日益加大。毋庸置疑，鄉村旅游市場(chǎng)前景廣闊，機遇無(wú)限。所以無(wú)論對創(chuàng )業(yè)者還是正在面臨產(chǎn)業(yè)轉型的企業(yè)而言，鄉村旅游都是一個(gè)很有前景的方向。同時(shí)，開(kāi)發(fā)鄉村旅游項目，更是滿(mǎn)足田園情懷和為鄉村振興貢獻力量的絕佳途徑。
核 / 心 / 關(guān) / 注
Core concern
隨著(zhù)鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的逐漸火熱，各路資本，各種開(kāi)發(fā)主體、開(kāi)發(fā)形式、各種主題的旅游產(chǎn)品開(kāi)始涌現，鄉村旅游市場(chǎng)競爭將日趨激烈。搞好鄉村旅游絕非易事，在其產(chǎn)業(yè)發(fā)展及運營(yíng)中過(guò)程中，會(huì )存在著(zhù)定位不準，產(chǎn)品體系不明了，盈利模式不清晰，產(chǎn)品服務(wù)與市場(chǎng)需求脫節、主題特色不突出、競爭力吸引力不足等從開(kāi)發(fā)到落地運營(yíng)的一系列問(wèn)題。要想搞好鄉村旅游，這些問(wèn)題不得不關(guān)注，有效解決這些問(wèn)題將有助于開(kāi)發(fā)企業(yè)少走彎路，有助于各地鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
所謂“知己知彼，百戰不殆”，如何認清地區自身發(fā)展鄉村旅游的基礎條件，是地區鄉村旅游科學(xué)發(fā)展的基礎，決定了鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否接地氣，是否具備自己獨特的特色，是否具備可行性，是否具有可持續性。這就要求對地區自身的區位、交通、自然生態(tài)環(huán)境、人文文化資源等要素有著(zhù)清晰的認知，找到自身發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢何在。
對本地區位、交通、資源等條件的把握是發(fā)展鄉村旅游認清自身的基礎，如何找到方向有的放矢呢？這就要求對鄉村旅游產(chǎn)業(yè)有十分專(zhuān)業(yè)的了解，國內外有什么先進(jìn)成功案例對我們是否具備參考借鑒價(jià)值？本地鄉村旅游市場(chǎng)環(huán)境如何？這些都決定了一個(gè)地區的鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。只有對此有清晰的了解，方能為本地區的鄉村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展找準定位，找到發(fā)展方向。
鄉村旅游的資源要素在地里空間上的合理分布方能有助于資源要素得到充分利用與價(jià)值的最大化發(fā)揮。此外還應考慮鄉村旅游產(chǎn)業(yè)內部關(guān)系與其他產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系，與鄉村人居環(huán)境建設之間的關(guān)系，與村民生活之間的關(guān)系，與鄉村生態(tài)文明建設之間的關(guān)系。
鄉村旅游管理是其有序健康發(fā)展的保障，同時(shí)也是其價(jià)值最大化的保障，是規劃戰略部署能夠得到有效落實(shí)的重要保障。所謂“無(wú)規矩不成方圓”，缺乏有效管理，規劃就形同虛設，鄉村旅游這里這么搞，那里那么搞，形不成整體特色，無(wú)法樹(shù)立起鮮明的主題形象，甚至互相沖突，亂象叢生，不利于區域旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力的塑造，不利于區域鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，鄉村旅游管理還包括對旅游質(zhì)量、衛生、安全、人才、服務(wù)水平等的管理。
一個(gè)地區的鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，很難獨自發(fā)展，要善于各個(gè)層面的合作，從頂層設計、優(yōu)勢資源引入、技術(shù)引入、人才引入、開(kāi)發(fā)商引入到商戶(hù)引入，加強多層次合作，為鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護航。
資本是鄉村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，資本在鄉村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的作用不容小覷。所謂“三軍未動(dòng)，糧草先行”，發(fā)展鄉村旅游不是一句空話(huà)，各個(gè)環(huán)節都需要資本的支持，因此必須做好投資、融資工作，為鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強有力的支持。
鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要人氣和游客的導入，需要通過(guò)消費讓鄉村旅游項目能夠盈利，以此來(lái)為地區鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展提供支持，一切不能落地變現的鄉村旅游產(chǎn)品與服務(wù)都是耍流氓。酒香也怕巷子深，一個(gè)地區的鄉村旅游產(chǎn)品與服務(wù)做得再好，無(wú)人知道，沒(méi)有游客前來(lái)消費也是徒勞，因此必須做好鄉村旅游營(yíng)銷(xiāo)推廣工作。無(wú)論是各大論壇、主題展會(huì )活動(dòng)，還是互聯(lián)網(wǎng)、新媒體的營(yíng)銷(xiāo)，各種營(yíng)銷(xiāo)渠道，各種營(yíng)銷(xiāo)工具都應給予一定的重視與運用。
對于村集體而言，與政府面臨的問(wèn)題類(lèi)似，也包括“認清自身、找到方向、合理規劃、有效管理、招商合作、投資融資、營(yíng)銷(xiāo)推介”這幾大方面。不過(guò)，村集體發(fā)展鄉村旅游所面臨的問(wèn)題相對更為具體，它更需要通過(guò)對政府政策的研究與利用得到充分支持，更需要對上位規劃的尊重與有效銜接發(fā)展符合自身特色的鄉村旅游產(chǎn)品，對鄉村旅游產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng )新，同時(shí)注意村莊其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，與村莊建設的關(guān)系、與村莊生態(tài)文明建設與村民生活水平提高之間的關(guān)系。
開(kāi)發(fā)企業(yè)與鄉村旅游項目其他運營(yíng)主體是鄉村旅游產(chǎn)業(yè)最基層的執行者、操作者也是鄉村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。那么這些運營(yíng)主體應重點(diǎn)應對哪些問(wèn)題才能做好鄉村旅游項目呢？山合水易認為，鄉村旅游項目開(kāi)發(fā)必須要重視四大階段、十七大環(huán)節。
基礎研究階段
鄉村旅游項目開(kāi)發(fā)首先應對待開(kāi)發(fā)項目有十分透徹的研究與清楚了解，否則大談開(kāi)發(fā)、創(chuàng )新也只是癡心妄想。山合水易認為，鄉村旅游項目開(kāi)發(fā)應遵循“根植大地，師法自然”的理念，只有對項目本身有清楚的認知，因地制宜地結合項目特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng )新，進(jìn)行開(kāi)發(fā)方能少走彎路，才能發(fā)揮項目自身的特點(diǎn)，讓項目更有生命力，得以可持續發(fā)展。這就要求對項目地的區位、交通、市場(chǎng)環(huán)境、資源要素、政策環(huán)境予以充分研究、發(fā)掘與利用。每個(gè)因素都不可忽視。
頂層設計階段
頂層設計是一個(gè)項目的靈魂，決定著(zhù)項目開(kāi)發(fā)的成與敗。做好鄉村旅游項目的頂層設計，須從項目定位、產(chǎn)品體系、盈利模式以及發(fā)展戰略這幾方面進(jìn)行著(zhù)手。首先，項目定位決定了鄉村旅游項目的性質(zhì)和方向。其次，在項目定位的指引下，根據項目自身特點(diǎn)以及市場(chǎng)需求構建適合本項目的產(chǎn)品體系。再次，針對這些產(chǎn)品體系進(jìn)行再次打磨，構建系統化、協(xié)調發(fā)展的盈利模式。最后，通過(guò)一種合理戰略規劃，使其一步步得以順利實(shí)施。這才是一個(gè)成功的鄉村旅游項目所必須做到的頂層設計。
設計開(kāi)發(fā)階段
設計開(kāi)發(fā)階段是對頂層設計的進(jìn)一步落地執行，它主要包括項目特色的塑造、規劃布局和基礎設施保障三大方面。鄉村旅游項目是否能打動(dòng)人，是否具有吸引力，競爭力，依賴(lài)于項目特色的塑造與創(chuàng )新。鄉村旅游項目不可能是孤立的，它一般都由若干子項目或功能板塊構成，這就要求對子產(chǎn)品項目或功能板塊進(jìn)行合理的空間布局，在物理空間上找到項目之間的內在聯(lián)系，從而有序布置，只有這樣才能發(fā)揮各個(gè)子產(chǎn)品的價(jià)值，讓整個(gè)鄉村旅游項目達到完美的呈現。鄉村旅游項目不只有吃喝玩樂(lè )，停車(chē)、安全、環(huán)衛、智能化信息通訊等傳統及現代基礎設施的建設與先進(jìn)技術(shù)的應用都不可忽視，這些細節更是鄉村旅游項目成功開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵。
開(kāi)發(fā)運營(yíng)階段
開(kāi)發(fā)運營(yíng)階段是鄉村旅游項目的最后一節階段，也是項目開(kāi)發(fā)成功與否的最后檢驗。這一環(huán)節，決定了鄉村旅游項目的開(kāi)發(fā)是前功盡棄還是完滿(mǎn)成功。在此階段，應著(zhù)重考慮項目的融資招商、建設開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、人才團隊、日常管理與可持續發(fā)展六個(gè)方面。
鄉村旅游項目的開(kāi)發(fā)主體不盡相同，資本實(shí)力也大不相同。這就不可避免的需要考慮如何融資，何時(shí)融資、去哪融資、尋找怎樣的投資伙伴，采取怎樣的融資方案是門(mén)學(xué)問(wèn)，值得專(zhuān)項探討。
一個(gè)具有一定規模的鄉村旅游項目，招商是不可回避的問(wèn)題，招什么樣的商，采取怎樣的合作模式都需根據項目的實(shí)際情況具體問(wèn)題具體分析。
通過(guò)融資解決了資金問(wèn)題、通過(guò)招商合作確定了合作伙伴、明確了職責分工，自然項目的開(kāi)發(fā)建設就可以有序展開(kāi)，這時(shí)只需以合理的價(jià)格找到具有專(zhuān)業(yè)施工能力的施工主體，在規劃指引下準確施工即可。
營(yíng)銷(xiāo)推廣是鄉村旅游項目運營(yíng)十分必要的一項工作?！熬葡阋才孪镒由睢?，項目開(kāi)發(fā)出來(lái)了必須要推廣出去。而向誰(shuí)推介、采取多少預算、采取怎樣的方式、利用什么樣的推廣渠道與工具更值得研究。具有一定規模的鄉村旅游項目應設立專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣團隊專(zhuān)門(mén)負責，亦或尋找第三方專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)推廣機構進(jìn)行負責。
鄉村旅游項目的運營(yíng)最終還是要落實(shí)到團隊落實(shí)到人身上，所以專(zhuān)業(yè)的人才顯得格外重要。這里同樣也可以采取兩種方式，一是利用自己現有的人才團隊，聘請專(zhuān)業(yè)的培訓機構進(jìn)行培訓；二是委托給專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)團隊管理。
鄉村旅游項目的日常管理，是一個(gè)系統化工程，且不可胡子眉毛一把抓，更不可東一榔頭西一棒槌。它需要制定系統化的管理模式與流程，由專(zhuān)業(yè)的人才團隊來(lái)執行。鄉村旅游項目的日常管理不可忽視。
至此，很多人認為鄉村旅游項目的開(kāi)發(fā)總算結束了，其實(shí)不然。一個(gè)項目的成功，還需要不斷地探索、研究，隨著(zhù)市場(chǎng)環(huán)境的變化，在原有基礎上不斷調整、優(yōu)化，以保證鄉村旅游項目的可持續發(fā)展，甚至通過(guò)品牌輸出，進(jìn)行價(jià)值擴張。
解 / 決 / 方 / 案
Solution
針對來(lái)自政府、村集體、開(kāi)發(fā)企業(yè)這三類(lèi)不同的鄉村旅游實(shí)施主體，山合水易提供了不同的解決方案，來(lái)應對不同主體在各自層面面對的實(shí)際問(wèn)題。
Regional rural tourism planning
Investment and investment financing services
Marketing promotion service
Resource introduction and consultant guidance
政策咨詢(xún)
Policy advice
村域鄉村旅游規劃
Village rural tourism planning
鄉村旅游項目規劃設計
Rural tourism project planning and design
招商與投融資服務(wù)
Investment and investment financing services
營(yíng)銷(xiāo)推廣服務(wù)
Marketing promotion service
資源導入與顧問(wèn)指導
Resource introduction and consultant guidance
Policy advice
Top design
Creative planning
Planning and design
Investment and financing
Marketing
Talent team training
Hosting and advisory guidance
成 / 功 / 案 / 例
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