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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
農業(yè)休閑綜合體是在“休閑農業(yè)”和“旅游綜合體”的概念基礎上形成的,是新型發(fā)展進(jìn)程中,都市周邊鄉村發(fā)展的一種新模式。
農業(yè)休閑綜合體的基本概念:“農業(yè)休閑綜合體”在“旅游綜合體”構架下基于一定的農業(yè)資源與土地基礎,將農業(yè)和休閑旅游相結合。以農業(yè)為切入點(diǎn),以景觀(guān)打造為基礎引入泛旅游產(chǎn)業(yè)形成以旅游休閑為導向的土地綜合開(kāi)發(fā)。
農業(yè)休閑綜合體在農業(yè)的基礎上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,增加服務(wù)功能,以農業(yè)為依托,集合工業(yè)、旅游、創(chuàng )意、研發(fā)、商貿、儲運、地產(chǎn)、娛樂(lè )、會(huì )展、博覽等三種以上的相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體,在進(jìn)行農業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí),展現農業(yè)文化和農村生活,從而形成一個(gè)多功能、復合型、創(chuàng )新性的產(chǎn)業(yè)綜合體。這種休閑農業(yè)模式可以是農業(yè)園區、農業(yè)區、主題產(chǎn)業(yè)或市場(chǎng)。只要它在農業(yè)鏈中有聯(lián)系,就有可能通過(guò)合理的規劃把它發(fā)展成為一個(gè)農業(yè)綜合體。
農業(yè)休閑綜合體的發(fā)展促進(jìn)新型城市化
農業(yè)休閑綜合體是以農業(yè)為主導,融合多種產(chǎn)業(yè),形成多功能、復合型、創(chuàng )新性產(chǎn)業(yè)結合體。它是 “大農業(yè) ”的復合結構形態(tài),是資源整合的 “驅動(dòng)器 ”, 產(chǎn)業(yè)價(jià)值的 “放大器 ”,城鄉共生的 “交響曲 ”,是區域發(fā)展的 “發(fā)動(dòng)機 ”。有效提高產(chǎn)業(yè)集成度、產(chǎn)業(yè)集聚度、產(chǎn)業(yè)融合度和產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度,改變傳統產(chǎn)業(yè)結構,轉變產(chǎn)業(yè)發(fā)展和運作模式,增強產(chǎn)業(yè)間互動(dòng)與支持效應,提高產(chǎn)業(yè)附加值,擴大產(chǎn)業(yè)價(jià)值,形成產(chǎn)業(yè)復合的“倍增效應”。它是一條破解 “三農問(wèn)題 ”困局之路,也是一條中國經(jīng)濟未來(lái)發(fā)展之路。
農業(yè)休閑綜合體的動(dòng)力機制
“農業(yè)休閑綜合體”是產(chǎn)業(yè)模式升級(由單一的農業(yè)生產(chǎn)到泛休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)化)、產(chǎn)品模式升級(從單一農產(chǎn)品到綜合休閑度假產(chǎn)品)、土地開(kāi)發(fā)模式升級(從傳統住宅地產(chǎn)到休閑綜合地產(chǎn))”三大升級共同作用的結果。
農業(yè)休閑綜合體綜合特征包括以下三個(gè)方面:
(一)基于一定的田園景觀(guān)環(huán)境和農業(yè)生產(chǎn)生活
根據田園綜合體結合農、林、牧、漁等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及農村文化與農家生活的基礎上,充分利用田園景觀(guān)、自然生態(tài)及環(huán)境資源,將生態(tài)農業(yè)與旅游綜合體進(jìn)行組合的創(chuàng )新型綜合體,具有引領(lǐng)區域資源共生、聚合增值的特質(zhì)。它以休閑觀(guān)光為營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)試圖全資源旅游化并著(zhù)力發(fā)展其他服務(wù)業(yè)。其核心是農業(yè)生產(chǎn)和生活資源的休閑和旅游。
(二)以觀(guān)光休閑功能為核心
農業(yè)休閑綜合體是順應城鄉居民消費新趨勢而發(fā)展起來(lái)的。與傳統農業(yè)最大的不同,是其具有的服務(wù)業(yè)功能,且依托城市、服務(wù)城市、受益于城市強調城鄉經(jīng)濟有機融合。這促使農業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸。作為農業(yè)休閑綜合體,觀(guān)光休閑功能必須是核心。以泛休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展為框架,整合觀(guān)光、游樂(lè )、休閑、科普、會(huì )議、度假、居住等各項功能。當然,在實(shí)際開(kāi)發(fā)中的功能綜合配置,農業(yè)大棚尺寸,不是多種功能的簡(jiǎn)單的大糅合,而是要根據具體情況,側重打造其中某一項或幾項功能。
(三)以綜合開(kāi)發(fā)為主要手段
其一,是資源的綜合開(kāi)發(fā)。在農林牧漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相結合的基礎上,農村文化與農業(yè)生活相結合,充分利用田園景觀(guān)、自然生態(tài)與環(huán)境資源,合理地將生態(tài)農業(yè)與休閑旅游相結合,是構建農業(yè)休閑綜合體的本質(zhì)。
其二,是產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展。農業(yè)休閑綜合體由單一農業(yè)生產(chǎn)向泛休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的轉變,實(shí)際上是包括旅游、休閑度假、房地產(chǎn)、展覽等在內的泛休閑農業(yè)的綜合發(fā)展框架。
其三,是功能的綜合配置。農業(yè)休閑綜合體區別于傳統旅游景區的特色之一,就是聚集了多種旅游功能,既要突出某項功能,又能夠一站式滿(mǎn)足游客全方位的旅游體驗需求。
其四,是配套的綜合建設。除工業(yè)和功能外,農業(yè)休閑綜合體還需要市政設施,基礎設施和服務(wù)管理機構的綜合建設。
其五,是目標的綜合打造。事實(shí)上,一個(gè)成功的農業(yè)休閑綜合體很可能發(fā)展成為“城市特色功能區,新型城鎮化模式,農業(yè)休閑示范區”,這是一個(gè)綜合目標的框架。
其六,是效益的綜合體現。以農業(yè)為切入點(diǎn),在景觀(guān)改善的基礎上,引入休閑旅游功能,形成全面的土地開(kāi)發(fā)是促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,推廣農產(chǎn)品品牌,提高土地價(jià)值,以及區域經(jīng)濟效益的提高。
以“農業(yè)莊園”為主要開(kāi)發(fā)模式
“農業(yè)莊園”作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一種新模式,可以將規模經(jīng)營(yíng)理論引入農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。通過(guò)優(yōu)化資金、土地、勞動(dòng)力和設備的組合,加快農業(yè)集約化進(jìn)程,實(shí)現農業(yè)現代化。
農業(yè)休閑綜合體體系構建
在新型城鎮化構架下,農業(yè)休閑綜合體實(shí)際上是由五個(gè)部分構成:景觀(guān)吸引核、休閑聚集區、農業(yè)生產(chǎn)區、居住發(fā)展帶、社區配套網(wǎng)。
(一)景觀(guān)吸引核
景觀(guān)吸引核是吸引人流、提升土地價(jià)值的關(guān)鍵所在,是農業(yè)休閑綜合體打造的關(guān)鍵。農業(yè)休閑綜合體通常位于地形豐富多變、景觀(guān)資質(zhì)良好的地段, 往往依托觀(guān)賞型農田、瓜果園, 觀(guān)賞苗木、花卉展示區, 濕地風(fēng)光區, 水際風(fēng)光區等??梢允褂稳松砼R其境地感受田園風(fēng)光和自然美景, 讓游人放松身心、體會(huì )農業(yè)魅力。
(二)休閑聚集區
休閑聚集區是一個(gè)綜合休閑產(chǎn)品系統,旨在滿(mǎn)足核心景點(diǎn)帶來(lái)的各種休閑需求,實(shí)際上是各種休閑形式的聚集。主要包括農家風(fēng)情建筑 (如莊園別墅、小木屋、傳統民居等) 、鄉村風(fēng)情活動(dòng)場(chǎng)所 (特色商街、主題演藝廣場(chǎng)等) 、垂釣區等。休閑區的開(kāi)發(fā)使游人能夠深入農村特色的生活空間,體驗鄉村風(fēng)情的活動(dòng),享受休閑農業(yè)帶來(lái)的樂(lè )趣。
(三)農業(yè)生產(chǎn)區
農業(yè)生產(chǎn)區通常選在土壤、氣候條件良好,有灌溉和排水設施的土地上,主要的基礎生產(chǎn)項目為:農作物生產(chǎn)、果樹(shù)、蔬菜、花卉園藝生產(chǎn)、畜牧業(yè)、森林經(jīng)營(yíng)、漁業(yè)生產(chǎn)等。讓游人認識農業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程,在參與農事活動(dòng)中充分體驗農業(yè)生產(chǎn)的樂(lè )趣。
還可以開(kāi)展生態(tài)農業(yè)示范、農業(yè)科普教育示范、農業(yè)科技示范、市民/團體認種田等項目。通過(guò)推廣典型的科技農業(yè)和傳統農業(yè)知識,展示了游客獨特的農業(yè)魅力,提高了游客的農業(yè)意識,加深了他們對農業(yè)的認識。
(四)居住發(fā)展帶
居住發(fā)展帶,是農業(yè)休閑綜合體邁向城鎮化結構的重要支撐。旅游各要素的延伸帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成以農業(yè)為基礎,休閑為支撐的泛休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè),通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)聚集,形成人員聚集,形成農民城鎮化居住、產(chǎn)業(yè)人口聚集居住、外來(lái)游客居住、外來(lái)休閑居住(二居所)、外來(lái)度假居住(三居所)等五類(lèi)人口相對集中居住,從而形成了依托休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)的城鎮人口以及為此建設的居住社區,構建了城鎮化的核心基礎。
(五)社區配套網(wǎng)
社區配套網(wǎng),是農業(yè)休閑綜合體必須具備的城鎮化支撐功能。服務(wù)于農業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)的、教育、商業(yè)等等,我們稱(chēng)為產(chǎn)業(yè)配套。而與此結合, 服務(wù)與居住需求的居民, 同樣需要金融、醫療、教育、商業(yè)等公共服務(wù)。由此,形成了城鄉一體化的公共配套網(wǎng)絡(luò )。