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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
說(shuō)起“特色小鎮”,很多人都會(huì )想到歐美,在歐美工業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程中,小城鎮始終是不可缺的一個(gè)重要部分。
即使在倫敦、巴黎等大城市產(chǎn)生的同時(shí),許多百年小鎮、千年小鎮的文化之根不但并未斷裂,反而保持了獨特的魅力與活力,經(jīng)濟生產(chǎn)和社會(huì )生活都實(shí)現了平穩發(fā)展,不少還成為世界游客向往的目的地。
近年來(lái),許多開(kāi)發(fā)商和消費者對于歐美風(fēng)情都十分熱愛(ài),以至于全國各地新開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)都常常以歐美小鎮為名,各種歐式、美式建筑、裝修、工藝品也紛紛進(jìn)駐各地,幾乎成為家庭生活是否“有品質(zhì)、國際化”的一種象征。
如果從歷史的視角看來(lái),正如“羅馬不是一天建成的”,歐美小鎮的“特色”其實(shí)也大都經(jīng)由歷史形成,并且基本都具備以下五大核心元素:
一、“特色”精神地標、政治地標、社區與公共空間
歐美許多國家的小鎮幾乎都有一座重要的精神地標:教堂。往往是體現這個(gè)小鎮信仰和精神高度的地方,也常有傳承上百年的歷史和特別的故事。
教堂的尖樓、鐘聲、定期的活動(dòng)、留下的傳說(shuō)、精心的設計與專(zhuān)職的維護,都是對這些地區民眾日常教化的重要手段,也是重要文化遺產(chǎn)和精神凝聚點(diǎn)。不少教堂都成為重要景點(diǎn),而教堂附近的廣場(chǎng)、市政廳,也常常是社區最重要的議事場(chǎng)所、交流場(chǎng)所、慶典和儀式場(chǎng)所,例如比利時(shí)的根特。
從歷史功能上說(shuō),不少小鎮還擁有精美堅固、歷史悠久且充滿(mǎn)故事的城堡作為政治和軍事生活象征,數百年屹立不倒,成為重要文化遺產(chǎn),例如法國盧瓦爾河谷的各種城堡小鎮等。
相比之下,中國古代的城鎮、鄉村,一般都以廟宇、書(shū)院、宗祠作為教化之所,雖然也有眾多精美建筑和豐富的文化歷史故事,但由于土木建筑易損和美學(xué)觀(guān)念轉換的緣故,這些精神、政治地標往往處于破損狀態(tài),部分場(chǎng)所甚至常年無(wú)人打理。
在建筑傳承、故事傳承、空間體驗和內容設計上,如何把傳統文化遺產(chǎn)轉化成真正體現傳統文化與當代文化融合創(chuàng )新的地標和空間,顯然是中國式特色小鎮不得不面臨的問(wèn)題。
如果只看到西方城堡和教堂之莊嚴精美而看不到本土文化空間的高度,則永遠無(wú)法讓本地文化特色真正“立起來(lái)”。
二、“特色”名人故居、莊園農場(chǎng)、博物館、文化傳承與教育機構
許多歐美小鎮的特色來(lái)源于歷史名人,無(wú)論是哲學(xué)家、文學(xué)家、藝術(shù)家,他們在歐美小鎮里的故居文化往往都是保存得較好的,歷史上許多名人的莊園、農場(chǎng)、博物館、文化傳承空間也都完好地保存了下來(lái),形成很好的技能傳授、文教體驗空間,例如丹麥的安徒生故居、挪威的格里格故居等。
在歐美,“大學(xué)城”文化也十分突出,無(wú)論是英國的牛津、劍橋、美國的哈佛、斯坦福、意大利的博洛尼亞等,都有獨具魅力和象征文化傳承高地的校園小鎮。在這些小鎮上,洋溢著(zhù)濃濃的書(shū)香味,穿梭著(zhù)奇思妙想、富有活力的學(xué)子。
而縱觀(guān)中國,雖然很多小城鎮也有故居、學(xué)校和原生的文化傳習場(chǎng)所,也有一些大中小學(xué)和城鎮相重疊,但是學(xué)校生活常常未能與社區融合,學(xué)校只是學(xué)生通過(guò)考學(xué)、“高飛”、逃離社區的跳板,而大部分地方對于名人故居、博物館、特色莊園農場(chǎng)的本地化教育資源價(jià)值認識遠遠不夠,關(guān)于文化遺產(chǎn)對公眾開(kāi)放的法律也不完善,導致大量文化遺產(chǎn)“無(wú)人認領(lǐng)”,文物傳承與活化面臨極大考驗。
三、“特色”品牌美食手工、特產(chǎn)市集、風(fēng)俗規矩、生活方式與特色企業(yè)
各國特色小鎮往往都有自己的特色美食、市集等“獨門(mén)秘笈”,這些來(lái)自歷史的技藝產(chǎn)品在工業(yè)化商品競爭面前,有的雖然受到較大沖擊,有的卻還反而顯出更強自信,通過(guò)高標準的質(zhì)量要求和精致化的設計和傳播實(shí)現了較高的品位和價(jià)值,并依據歷史產(chǎn)業(yè)孵化出各地獨特的經(jīng)濟生態(tài)。
一些重工業(yè)地區在轉型升級過(guò)程中也華麗轉身為藝術(shù)小鎮,例如以鹽業(yè)、葡萄酒、奶酪、銅器、香水等為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮等。
從市集形態(tài)上看,歐美小城鎮廣場(chǎng)上每周末的集市,鮮花云集,人頭攢動(dòng),在繁華熱鬧中體現出溫馨整潔,展示出一種源自生活的文化自信。通過(guò)特產(chǎn)品牌的持續生產(chǎn),小城鎮得以延續了其原有的生活方式和品質(zhì),也就講好了自己的特色故事。
相比之下,中國雖然是特色農產(chǎn)品、特色美食、特色手工藝品大國,但由于質(zhì)量監督、源頭管理、品牌意識和現代企業(yè)理念的缺乏,許多原本擁有豐富價(jià)值的本土產(chǎn)品只能作為“土氣”的象征以低價(jià)、低質(zhì)量、粗糙包裝進(jìn)行低水平生產(chǎn)和銷(xiāo)售,無(wú)論設計制作還是銷(xiāo)售交易空間都缺少美的體驗。
許多擁有特產(chǎn)生產(chǎn)技藝的中小企業(yè)也缺乏做高端做長(cháng)遠的環(huán)境,常常為租金上漲、低價(jià)競爭、知識產(chǎn)權受損、投資環(huán)境不誠信等所害。
因此,特色小鎮應將重點(diǎn)放在呵護培育特色產(chǎn)品、營(yíng)造誠信和諧產(chǎn)銷(xiāo)氛圍、城鄉投資人與本地居民在有形和無(wú)形資產(chǎn)上共建共享、互利共贏(yíng)的高質(zhì)量精品企業(yè)上。
四、“特色”儀式節慶、展會(huì )賽事與相關(guān)類(lèi)別上下游產(chǎn)業(yè)
歐美特色小鎮,有很多是因擁有獨具特色的節慶、展會(huì )、賽事等活動(dòng)而聞名于世界的,例如英國海伊(二手書(shū)交易)、法國戛納(電影)、昂西(漫畫(huà))、西班牙布尼奧爾(番茄)等。
很多城鎮的節慶來(lái)自傳統的季節、豐收、宗教、狂歡等活動(dòng),還有一些節慶或專(zhuān)業(yè)活動(dòng)則源于電影、文學(xué)、書(shū)籍、藝術(shù)、體育、娛樂(lè )等主題。
無(wú)論是哪一種活動(dòng),這些地區都有專(zhuān)業(yè)的組織機構和專(zhuān)業(yè)人員按規范運行,突出持續性和專(zhuān)業(yè)性,品牌上保持了高度的辨識度,參與的人群也往往比較穩定。涉及節慶賽事運營(yíng),很多地區往往還能面向全球聘請最高端的管理人才進(jìn)行管理。
可以說(shuō),一般每個(gè)主題活動(dòng)會(huì )需要專(zhuān)業(yè)團隊用全年之力來(lái)運營(yíng),并且形成上下游的完整產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)吸引、凝聚、專(zhuān)業(yè)興趣圈子的人,讓人才在這里以興趣相聚,每年相約,每年惦記,從而培育出這個(gè)小鎮的國際聲望。
相比之下,我國許多地區的特色節慶常常缺少專(zhuān)業(yè)人才的挖掘整理和持續運營(yíng),形態(tài)雷同,本地自信和藝術(shù)水準不夠,在規劃、投入和運營(yíng)上也未能充分調動(dòng)民間資源和力量,品牌管理也缺乏長(cháng)遠考量和評估,容易出現換一屆政府換一屆做法的情況,可持續性與品牌特色都有待提高。
而由于全民休閑或文創(chuàng )領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)細分時(shí)代才剛剛開(kāi)始,關(guān)于節慶會(huì )展賽事乃至文化場(chǎng)館的專(zhuān)業(yè)化管理以及產(chǎn)業(yè)集群、融資交易、酒店旅游管理等方面的高端人才數量也遠遠不夠,要形成更多世界特色節慶品牌還有待時(shí)日。
五、“特色”自然景觀(guān)、旅游民宿和生活體驗
與人口擁擠和高度集中的城市相比,“特色小鎮”的概念往往與自然景觀(guān)、旅游休閑有關(guān)。
歐美許多小鎮地處環(huán)境優(yōu)美的海濱、山區、湖區等,通過(guò)長(cháng)期的城鄉互動(dòng)已實(shí)現了城鄉人口的有機配置,已成為大城市人口休閑度假的自然選擇,并且通過(guò)有機餐廳、社區農業(yè)方式與當地生態(tài)密切結合,有效地填補了城市生活缺乏自然與自由體驗的缺陷,也讓當地農戶(hù)過(guò)上了“就地現代化”的生活。
而和中國不同的是,大部分歐美小鎮除了“城鄉差距較小”或“文化自信差距較小”之外,還有一個(gè)特點(diǎn)就是,即使有豐富美景的地方,也往往并不以“門(mén)票”為主要收入來(lái)源,在一個(gè)相對寬松的空間里,旅行、旅居、旅游者更多地是“慢生活”,體驗本地“吃、住、行、游、購、娛”以及學(xué)(學(xué)習體驗當地文化)、秀(拍攝記錄當地文化并與他人分享)在內的參與式活動(dòng),住在小鎮內的居民,也不需要為了外來(lái)者而刻意裝扮迎合,更多的仍然是維持本地生活的自然狀態(tài)。
在這里,本土居民和外來(lái)游客可以實(shí)現和諧相處、互相尊重的平衡,達到一種處處有風(fēng)景,見(jiàn)物也見(jiàn)人的狀態(tài)。
因此,高品質(zhì)服務(wù)、高品質(zhì)生活和由內而外的自信和美的細節才是這些特色小鎮發(fā)展的基礎。而這種從容不迫、有禮有節的氣質(zhì),也是許多特色小鎮讓人流連、向往的重要原因。
中國小鎮從來(lái)就不缺少“特色”,但我們缺少的是從精神高度理解小鎮文化,真正珍惜尊重本地居民的歷史記憶和美好向往、真正用心整理、提煉本地特色并把“特色”加以保護、挖掘、傳承、創(chuàng )新設計的眼光、心態(tài)、能力和習慣,也常常缺少對本地文化和旅游文化關(guān)系的深入分析和對相應服務(wù)業(yè)的由衷敬意和把握提升。
一個(gè)小鎮的文化特色要真正樹(shù)立起來(lái),除了需要有經(jīng)濟支撐和差異性概念以外,更需要有一批真正理解、懂得本地歷史傳統與民眾情感的“文化人”、“鄉賢”立足本地,放眼世界,扎根生活,聯(lián)結社區,自覺(jué)承擔起本地文化保護、傳承、創(chuàng )新、建設和品牌營(yíng)造的重要責任,并且在正視、尊重、敬惜、愛(ài)護和善待本地文化基因的基礎上,為該地區持續培育出獨特、真實(shí)、美好、有品質(zhì)、有細節、能為本地生活與生產(chǎn)持續注入活力的“有根的”地方文化。