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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
學(xué)員姓名:榮振環(huán)
公司名稱(chēng):藍海某有限公司總經(jīng)理
職 務(wù):總經(jīng)理
我認為今年我做得最成功的選擇,就是參加了合易知行學(xué)院主辦的“第二季臺灣休閑農業(yè)考察”。在我去臺灣之前,我曾經(jīng)看到一篇關(guān)于臺灣休閑農業(yè)介紹的文章,里面介紹了很多有名的農場(chǎng),像臺一農場(chǎng),飛牛農場(chǎng),花露農場(chǎng),我一看就深深被吸引了。我也是做經(jīng)營(yíng)的,在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,也會(huì )遇到很多棘手的問(wèn)題,每次想到臺灣農場(chǎng)我都陷入思考,臺灣的農業(yè)為什么做的那么好呢?
這次考察的農場(chǎng)都是我曾經(jīng)向往已久的農場(chǎng),像臺一農場(chǎng)、21國際度假村、農友市民農園等等,當我真正踏入這篇土地的時(shí)候,激動(dòng)的心情不能用言語(yǔ)表達。在臺一農場(chǎng),我感受到了文化藝術(shù)品位的重要性。臺一農場(chǎng)董事長(cháng)張國禎他是文化修養頗高的人,所以我們看到的臺一農場(chǎng)是一個(gè)精致的花園,是一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的度假農場(chǎng),還是一個(gè)生態(tài)教育的農場(chǎng)。從這一點(diǎn)我感觸非常深刻,有時(shí)候我們農業(yè)的,思維不夠開(kāi)闊,做農業(yè)還真的要跳出農業(yè)的框架來(lái)經(jīng)營(yíng)農業(yè),你既是一個(gè)經(jīng)營(yíng)管理者,又是一個(gè)富有情懷的詩(shī)人還是一個(gè)文化人,只有文化修養和眼界達到一定的高度了,自然農場(chǎng)的品味、經(jīng)營(yíng)方式會(huì )散發(fā)出與眾不同的味道?,F在每個(gè)農場(chǎng)不都是在追求獨特性嗎?我想經(jīng)營(yíng)者的獨特品味,才能經(jīng)營(yíng)個(gè)性的農場(chǎng)。
在整個(gè)考察行程中,每個(gè)農場(chǎng)都沒(méi)讓我失望,每個(gè)農場(chǎng)都那么有特色,每個(gè)農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品都不重復。這種現象讓我很震驚,相比較大陸的農場(chǎng)競爭同質(zhì)化很?chē)乐?,造成很多資源浪費,然而臺灣農場(chǎng)卻能做到農場(chǎng)之間的差異性和經(jīng)濟生態(tài)平衡。這都與臺灣政府政策引導和臺灣休閑農業(yè)協(xié)會(huì )的引導作用分不開(kāi)的,比如農場(chǎng)投資、農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈的升級等等,這都會(huì )得到農會(huì )的幫助。從這點(diǎn),我認為北京休閑農業(yè)協(xié)會(huì )也該多向臺灣學(xué)習,幫助農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,提高農場(chǎng)的競爭力。
在這次臺灣考察之行,我感到我們與臺灣農業(yè)的差距,同時(shí)從臺灣先進(jìn)的農業(yè)發(fā)展模式,也看到我國未來(lái)農場(chǎng)的發(fā)展趨勢,我的總結大致如下,希望能給同行以啟示和學(xué)習借鑒。
一、高科技農業(yè)農莊
高科技農莊是以農業(yè)高科技為指導,引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù),形成以循環(huán)農業(yè)、低碳農業(yè)為特色的,集種養殖為基礎的現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園。同時(shí)以農業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎,大力推進(jìn)農業(yè)觀(guān)光、農業(yè)科技體驗、傳統農耕文化體驗等休閑產(chǎn)品,形成環(huán)境優(yōu)美、科技含量高、觀(guān)光休閑配套全的高科技農業(yè)農莊。
二、浪漫藝術(shù)農莊
以花卉、果樹(shù)營(yíng)造五彩斑斕的度假環(huán)境,一般植物具有特定的景觀(guān)沖擊力,能夠展示特定文化風(fēng)情,其造景方式可按照古典園林或者異域風(fēng)貌設計風(fēng)格,營(yíng)造一種別樣的度假體驗享受。通常選擇的植物有薰衣草、太陽(yáng)花、郁金香、紫羅蘭、紅高粱、玫瑰花等具有一定景觀(guān)效果的植物,結合西式浪漫主義情懷,引進(jìn)婚紗攝影、寫(xiě)生基地等藝術(shù)活動(dòng),使得其具有一定的特色與時(shí)尚味道。在此居住陶冶情操,身心放松,得到浪漫的生活享受。
三、智能養老養生農莊
中國目前已經(jīng)是老齡化國家,老齡化的加劇帶來(lái)的是養老居住需求的爆發(fā)。未來(lái)將有一批老人,有著(zhù)人生最高的財富凈值、有著(zhù)獨立生活的養老觀(guān)念,他們希望能過(guò)上高質(zhì)量的晚年生活。智能養老農莊正是迎合了老人的這需求,智能養生養老農莊在一般的健康護理、生活照料、社會(huì )參與、權益保護、特色服務(wù)等養老度假區中加入了綠色、科技、環(huán)保的要素,將智能家庭引入,結合良好的生態(tài)自然環(huán)境,實(shí)現自在自由、智能科技的養生養老,在節約資源能源、人力物力的基礎上讓養老養生群體得到最細致周到的服務(wù)。
四、主題農場(chǎng)農莊
以農耕文化、農產(chǎn)品自身特色為基礎的,以休閑娛樂(lè )、生態(tài)度假為特色的主題農場(chǎng)公園。比如農耕文化博物館、向日葵大地藝術(shù)、七彩花毯、奇異花卉園、農產(chǎn)品DIY公社等,主題農場(chǎng)公園一般與綜合性景區結合,作為其中的一個(gè)體驗版塊。同時(shí)主題農場(chǎng)也與文化創(chuàng )意相關(guān)聯(lián),利用農業(yè)文化創(chuàng )意農業(yè)休閑住宿、農業(yè)特色餐飲、農業(yè)文化商品等,通過(guò)農場(chǎng)的主題來(lái)提升農場(chǎng)的個(gè)性化魅力,從而得到差異化發(fā)展。
五、高端私人農莊
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的高速發(fā)展,位于金字塔頂端的高收入群體規模也越來(lái)越大,而他們休閑方式也同樣更加多樣化,與從前以奢華為榮不同,目前回歸田園,回歸自然反而成為了富豪們休閑的第一選擇,因而私人農莊的需求也一直呈現增長(cháng)的態(tài)勢。高端私人農莊通常以某種特色種植為基礎,充分發(fā)揮其代表的尊貴身份特征,如葡萄,咖啡豆、藍莓等,這類(lèi)種植通常與時(shí)尚高端消費緊密聯(lián)系在一起,農莊主人不一定以此為盈利目的,只是一種個(gè)人愛(ài)好,如收藏葡萄酒,自做咖啡等,或是通過(guò)在次舉辦私人派對的方式來(lái)擴大交際范圍。