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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
學(xué)員姓名:王悅
公司名稱(chēng):寧波某軸業(yè)有限公司
職 務(wù):銷(xiāo)售經(jīng)理
在今年6月,參加合易知行學(xué)院主辦的第三季臺灣休閑農業(yè)考察之旅,7天之行,認識好多志同道合的朋友,我們一起欣賞美麗的風(fēng)景,一起品嘗美食,一起學(xué)習。真的很幸運,能參加這次休閑農業(yè)考察之旅,我學(xué)到很多農業(yè)知識和農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方法,最讓我印象最深刻的是飛牛牧場(chǎng),飛牛牧場(chǎng)從剛開(kāi)始單一放牧養牛、出產(chǎn)牛奶的“中部青年酪農村”,逐步發(fā)展成今天的綜合度假村,已經(jīng)走過(guò)了41年的時(shí)間。飛牛牧場(chǎng)不忘初心、對農業(yè)孜孜不倦追求的精神,和獨到的經(jīng)營(yíng)方法,值得我們每個(gè)人思考和學(xué)習。
一、摸索前行,不忘“生命”初衷
“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”是所有農場(chǎng)賴(lài)以生存的理念基礎,而“生命”卻即是三生的出發(fā)點(diǎn),也是它的目的和終點(diǎn)。奶牛牧場(chǎng)正是本著(zhù)這樣的初衷,才得以飛升成高附加值的創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)。牧場(chǎng)的發(fā)展大致經(jīng)歷了四個(gè)階段,從最初的奶酪農業(yè)開(kāi)始,轉型經(jīng)歷了休閑農業(yè),又逐步過(guò)渡到綠色休閑服務(wù)事業(yè)和創(chuàng )意生活產(chǎn)業(yè)。
而現在,牧場(chǎng)正在進(jìn)一步完善創(chuàng )意生活產(chǎn)業(yè)的基礎上,走向永續的生命志業(yè)。這些我們聽(tīng)上去像是概念一樣的名詞,確實(shí)是飛牛牧場(chǎng)正在做著(zhù)的事。
二、創(chuàng )意讓牛兒“飛”起來(lái),環(huán)境教育做先鋒
“創(chuàng )意”幾乎是所有的休閑農場(chǎng)得以發(fā)展的源動(dòng)力,飛牛牧場(chǎng)也不例外。牧場(chǎng)自然環(huán)境和畜牧養殖的全產(chǎn)業(yè)鏈被包裝開(kāi)發(fā),成功吸引了大量客人前來(lái)游玩。
奶牛在美麗的草原上吃草,產(chǎn)奶期可以讓客人們體驗擠牛奶的樂(lè )趣,許多牛乳制品的制作過(guò)程,都可以請客人們一起參與DIY互動(dòng),體驗動(dòng)手的快樂(lè )。牧場(chǎng)還有別處絕對吃不到的“牛奶小火鍋”、“氣球布丁”等等……
牧場(chǎng)在轉型初期,臺灣還沒(méi)有休閑農業(yè)相關(guān)的政策和立法,他們也只好向世界先進(jìn)的休閑農業(yè)國家學(xué)習,本著(zhù)對環(huán)境的熱愛(ài)與保護,本著(zhù)讓后輩孩子們獲得更多大自然知識的初衷,一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試環(huán)境教育應以何種形式得以發(fā)展推廣。95年牧場(chǎng)正式營(yíng)運以來(lái),陸續得到了政府的推薦和社會(huì )的肯定。飛牛牧場(chǎng)是全臺灣第一家取得環(huán)保署環(huán)境教育設施場(chǎng)所認證的綜合型休閑農場(chǎng),其后又獲得了第二屆臺灣環(huán)境教育獎特優(yōu)獎。
三、與時(shí)俱進(jìn),橫向鏈接外圍市場(chǎng)
經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,牧場(chǎng)已經(jīng)可以說(shuō)將“縱向”的產(chǎn)業(yè)鏈做成了一個(gè)真正美好的事業(yè),但是徐先生說(shuō)他們并沒(méi)有因此就停止學(xué)習,“八爪章魚(yú)”已經(jīng)快成為他的一句口頭禪了。“我們并不是要什么都涉足,弄得大而全,而是以我們牧場(chǎng)的景觀(guān)和產(chǎn)品體系為主,與更多不同的行業(yè)和企業(yè)合作,共同發(fā)展。”
每年飛牛牧場(chǎng)會(huì )有非常多的新人來(lái)拍婚照、辦婚禮,許多偶像劇、電視節目也都非常傾心于牧場(chǎng)的環(huán)境……牧場(chǎng)將這些有益的交流和合作都用于宣傳。牧場(chǎng)還通過(guò)官方網(wǎng)站開(kāi)發(fā)所有活動(dòng)的線(xiàn)上報名,季節性環(huán)境課程的線(xiàn)上預約,憑著(zhù)自身優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體系進(jìn)駐網(wǎng)絡(luò )商城等等。