合易知行學(xué)院·香約日本休閑農業(yè)鮮花之旅已經(jīng)圓滿(mǎn)結束，一路上邊學(xué)邊玩，在地感受日本的休閑農業(yè)，這次所參訪(fǎng)了休閑農莊、葡萄酒莊園、文創(chuàng )園區、休閑游憩空間、美麗鄉村景觀(guān)……讓人置身其中，飽覽日本休閑農業(yè)的盛宴。農旅小君總結了此行全程精彩篇章，希望能給分享給大家更多的感受與收獲，定格與同行的企業(yè)家們美好的瞬間!

   

四面環(huán)海的北海道只不過(guò)在19世紀中才歸屬日本國土，那也就是明治維新之后的事兒。早先的阿伊努人是標準的土著(zhù)，勤勞勇敢野蠻，還有極度的黝黑，這塊土地仿佛猶如一大枚尖頭毯，被拋灑在日本海中央，在大自然面前掙扎難逃。冬季氣候惡劣，狂風(fēng)暴雪寒風(fēng)交加;夏季日頭直曬，毫無(wú)遮擋，幼嫩的肌膚瞬間徹底秒殺。然而，這塊神奇的土地，植被茂盛，田野豐饒，卻能培養出全日本最新鮮最有質(zhì)的農副產(chǎn)品。

農場(chǎng)篇-富田農場(chǎng)

看北海道的農業(yè)，看其外貌，更看其內涵。北海道是日本的糧食基地和畜牧業(yè)基地。農牧業(yè)的發(fā)展，也給北海道的休閑觀(guān)光添色不少，比如在遼闊平坦的大地上駕車(chē)馳騁，路兩邊是濃郁的牧草，草地上是悠閑自得吃草的牛、馬，遠處是起伏的連山。連大大卷起的牧草都是為客人帶來(lái)的視覺(jué)享受。

   

富田農場(chǎng)是日本最早開(kāi)發(fā)薰衣草的地方，交通工具是紫色的小摩托車(chē)。

   

富田農場(chǎng)通過(guò)體驗營(yíng)銷(xiāo)，充分刺激和調動(dòng)了休閑者的感官、情感、思考、聯(lián)想、思考，當我們真的站在農場(chǎng)時(shí)，不禁感嘆“富田農場(chǎng)真是體驗營(yíng)銷(xiāo)的好去處”!

   

在這里我們體會(huì )到花田景觀(guān)如何突顯鄉村田園風(fēng)光，花卉產(chǎn)業(yè)的延伸和拓展，原來(lái)這里還打造了這么多的花卉農場(chǎng)品牌……

在地感受-北國牧場(chǎng)

富田農場(chǎng)里紅的、黃的、紫的……多種五顏六色不同種類(lèi)的花卉，把一大片山丘妝點(diǎn)得繽紛燦爛。通過(guò)體驗式營(yíng)銷(xiāo)，游客愿意把這里的花卉農產(chǎn)品帶回家。也許這也是農場(chǎng)可以持續良性發(fā)展的秘訣吧!

   

在北國牧場(chǎng)感受不一樣的牧場(chǎng)文化，學(xué)習如何利用獨有資源為牧場(chǎng)定位及創(chuàng )意營(yíng)銷(xiāo)的理念與模式。

   

北國牧場(chǎng)創(chuàng )立于1989年，占地面積50公頃，是一個(gè)以“人、馬、自然”為主題的自然公園。這里飼養著(zhù)品種繁多，毛色各異的馬匹，而且很多都是在昔日的各種馬術(shù)比賽中表現出眾的“名將”。

   

牧場(chǎng)設有騎馬、開(kāi)放式馬車(chē)、自行車(chē)、園內周游小火車(chē)、網(wǎng)球、高爾夫、滑雪等活動(dòng)設施，每年5月到9月，牧場(chǎng)會(huì )變成舉辦馬術(shù)障礙賽，馬場(chǎng)馬術(shù)賽，西部牛仔馬術(shù)賽的會(huì )場(chǎng)，游客都可以免費觀(guān)看這些比賽。

在地感受-箱根牧場(chǎng)

合易知行學(xué)院認為北國牧場(chǎng)通過(guò)娛樂(lè )項目的體驗營(yíng)銷(xiāo)是非常值得我們學(xué)習和借鑒。北國牧場(chǎng)通過(guò)牧場(chǎng)和馬的資源，設計適合牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè )場(chǎng)所，通過(guò)這些娛樂(lè )活動(dòng)體驗，帶動(dòng)了牧場(chǎng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提升產(chǎn)品價(jià)值和品牌知名度。與學(xué)員們參觀(guān)牧馬場(chǎng)、在草場(chǎng)上騎馬奔馳、射箭、體味地道的日本草原生活。

   

北海道是日本的奶源基地，整個(gè)日本50%以上的牛奶都是來(lái)自北海道的牧場(chǎng)。箱根牧場(chǎng)(HAKONE FARM)種植和畜牧都是有機牧業(yè)，為什么這么說(shuō)呢?

   

原來(lái)奶牛場(chǎng)里鋪著(zhù)稻草，等浸泡上奶牛的糞便后，這些稻草就會(huì )搬出去和泥土攪拌在一起發(fā)酵制成堆肥，然后施到田里去。

   

因為越來(lái)越意識到露天放養對牛奶質(zhì)量的重要性。日本牧場(chǎng)都有自己的草場(chǎng)，冬天奶?？梢猿?xún)Υ娴那嗖菀约扒噘A顆粒。

在地感受-亞斗夢(mèng)の丘

據農場(chǎng)負責人闡述，箱根牧場(chǎng)會(huì )將種植過(guò)大豆的土地種植別的植物，多年以后再重新栽種大豆，目的是保持和發(fā)揮土壤的養分。運作追求風(fēng)味獨特、高質(zhì)量、高利潤的經(jīng)營(yíng)理念，給牛聽(tīng)音樂(lè )、喝啤酒、吃藥膳。箱根牧場(chǎng)讓游客融入牧場(chǎng)的生活體驗，認知牧場(chǎng)的有機綠色食品。

   

美瑛北部一個(gè)漂亮的花田，這里的布局設計小而美，給人以精致的視覺(jué)花宴，置身于花海中，體驗如花般的“日本休閑農業(yè)”!

   

很多攝影家在這里生產(chǎn)四季高畫(huà)質(zhì)的作品。大奶牛雕塑以及觀(guān)光車(chē)都是這里的萌物!

在地感受-北星の丘

日本的休閑觀(guān)光農場(chǎng)分為國營(yíng)和私營(yíng)，一般國營(yíng)的都會(huì )收取門(mén)票，像是私營(yíng)的農場(chǎng)多根據農場(chǎng)主的喜好命名。亞斗夢(mèng)の丘花田區設有付費沙灘車(chē)繞場(chǎng)觀(guān)賞，體驗另一種賞花的優(yōu)雅味!亞斗夢(mèng)の丘給人一種小而美的精致花田印象。

   

北星の丘位于美瑛町，如詩(shī)如畫(huà)的山丘景色，可撫慰忙碌疲憊身心的人氣景點(diǎn)。

   

北星の丘展望公園設有眺望臺，在此可一覽無(wú)余這里的美景。這樣的規劃設計，可能會(huì )對建筑規劃設計的友人們提供設計的靈感吧!

   

代表日本的風(fēng)景攝影師前田真三利用舊千代田小學(xué)的校舍，在有類(lèi)似教會(huì )尖塔的建筑物里，展示著(zhù)許多拍攝美瑛丘的作品。

在地感受-四季彩の丘

這個(gè)季節是北海道吃玉米的時(shí)候，北星の丘的玉米味甜、鮮嫩、多汁。這不由得讓我想到日本“一村一品”運動(dòng)，通過(guò)以農產(chǎn)品為主，開(kāi)發(fā)的文化和特色旅游項目，并在全國得到推廣。

   

日本通過(guò)創(chuàng )意觀(guān)光農業(yè)，帶動(dòng)了118個(gè)鄉村共同走向富裕，一入門(mén)用牧草堆起的人偶像就在門(mén)口歡迎著(zhù)每個(gè)到來(lái)的旅客!這也是日本的休閑農場(chǎng)創(chuàng )意讓世界驚嘆之處!

   

北海道美瑛町的四季彩の丘開(kāi)始花宴之旅。四季彩の丘是美瑛最大的花田農場(chǎng)，在此飽覽彩虹花田。體驗花與色彩的絕對魅力。

   

這是一處私人的花田農場(chǎng)，不過(guò)，此家的主人秉持著(zhù)跟富良野的富田農場(chǎng)一樣的精神，此處是學(xué)員在“拖拉機式”導覽車(chē)飽覽花田。

在地感受-登美之丘葡萄酒莊

北海道，與本州遙海相望，這個(gè)本來(lái)只有日本人在盛夏時(shí)才會(huì )想到納涼的鄉下田野。卻打造了一個(gè)個(gè)極致的花田農場(chǎng)，成為日本休閑農業(yè)里一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)，我們走走停停于北海道的道央線(xiàn)，感受肚臍眼上的花田路線(xiàn)。

   

登美之丘隸屬于三得利集團。三得利的歷史起源于葡萄酒。

   

三得利在這一地區擁有了自己的葡萄園，從歐式葡萄酒專(zhuān)用葡萄的栽培到釀制、熟成，進(jìn)行一條龍的葡萄酒生產(chǎn)，從而誕生了代表日本的紅葡萄酒“登美”。

   

該酒莊的釀酒技術(shù)高超，曾獲得國際葡萄酒競賽的日本首個(gè)金獎，得到世界的高度贊譽(yù)。

   

在地感受

這是我們此行考察的唯一一個(gè)酒莊。來(lái)到此處，我們重點(diǎn)學(xué)習葡萄種植、加工、生產(chǎn)、文化、旅游是如何融合創(chuàng )意。首先我們參觀(guān)葡萄園，體驗葡萄酒文化。聽(tīng)葡萄酒工作人員介紹葡萄園的經(jīng)營(yíng)模式和葡萄種植的技巧。走訪(fǎng)酒窖，學(xué)習獨特的釀酒技術(shù)!

公園篇-百合が原公園

森林旅游是旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是林業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的重要內容。日本森林資源培育、保護和開(kāi)發(fā)完善，無(wú)論是自然公園還是營(yíng)造物公園，日本公園的規劃、設計、建設、管理都值得我們學(xué)習。

   

百合が原公園是札幌市北區的綜合公園，昭和58年(1983年)開(kāi)始運營(yíng)。園內約有100種不同品種的百合花，合計有12萬(wàn)4千多株。學(xué)員們在溫室細細研究花卉品種。↓

   

還有一個(gè)比較特別之處就是你可以坐著(zhù)火車(chē)賞花。學(xué)員們在百合が原公園坐小火車(chē)體驗精致農業(yè)!↓

   

除了鋪天蓋地的百合花外，這里還有玫瑰小徑、日本庭園、石砌庭園、繡球花園……↓

   

在地感受

公園設有游樂(lè )設施廣場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)、公園綠地廣場(chǎng)等游樂(lè )設施及體育設施，而且健康增進(jìn)和地區居民的交流的場(chǎng)所。當日我們偶遇日本親子活動(dòng)。

市民農園

   

日本的市民農園就在街邊，完全開(kāi)放，是市民平日休憩的場(chǎng)所，里邊有農業(yè)種植，市民也可以在此買(mǎi)到可口的鮮蔬瓜果。↓

   

每一處市民農園都是經(jīng)過(guò)精心雕琢的。↓

   

市民農園里設有很多的親子項目，為兒童創(chuàng )造了一個(gè)舒適的兒童游憩娛樂(lè )空間，其中木制兒童游樂(lè )設施設計精巧，除了考慮安全性以外，還要大膽的嘗試增加一些可控的危險性，想想小朋友在此玩的應該很開(kāi)心吧。

在地感受

市民農園不僅是市民購買(mǎi)新鮮果蔬的地方，還是舉辦親子活動(dòng)的場(chǎng)所。尤其在周六的重要親子活動(dòng)，大批市民和孩子們到農園來(lái)聚會(huì )，農園不但完全免費，還有專(zhuān)門(mén)的活動(dòng)組織者。相比中國模式的親子農園，可以說(shuō)是爺爺奶奶級的。

滝野すずらん丘陵公園

滝野すずらん丘陵公園是規劃完善的森林公園，一年四季都會(huì )有不同的主題適合到訪(fǎng)。↓

   

公園覆土建筑可供游覽，采取開(kāi)敞型屋頂綠化系統。↓

   

公園內的こどもの谷有很多適合小孩攀爬跑跳的設施。↓

   

公園設有兩個(gè)彈力球場(chǎng)，一個(gè)紅色一個(gè)白色，都是塑料和泡沫做的，一個(gè)地方還能推著(zhù)大大的塑料球往上走，各種高度的斜坡也是趣味十足。↓

   

還有這樣的兒童樹(shù)屋……↓

   

這個(gè)設施叫做火山，是軟軟的大型充氣體，可以飛奔撲過(guò)去把它弄倒……↓

   

在地感受

滝野すずらん丘陵公園看文創(chuàng )與自然環(huán)境的融合，日本設計師的精耕細作將“自然就是美”發(fā)揮到了極致。在北海道，自然之美與人文景觀(guān)交融，無(wú)處不休閑。

北海道藝術(shù)森林公園

   

中秋節一早上來(lái)到北海道藝術(shù)森林公園【蕓術(shù)の森】-SAPPORO ART PARK。↓

   

北海道森林覆蓋率高達71%，9月底-10月初也正是北海道觀(guān)五角楓紅葉的最佳時(shí)期，行走在北海道，每一秒鐘都令人感覺(jué)充滿(mǎn)愜意。↓

   

在地感受

所謂藝術(shù)森林，即是文化創(chuàng )意與自然森林的結合，園子里還設有版畫(huà)工坊、野外美術(shù)館等場(chǎng)所供客人參觀(guān)。

美麗鄉村篇-忍野八海

日本為避免過(guò)多的人造景觀(guān)與大規模的改建造成資源浪費，破壞生態(tài)環(huán)境，鄉村建設在鄉村原有的自然環(huán)境基礎上規劃并實(shí)施，將其自然環(huán)境特征轉換為鄉村特色。鄉村建設從選址、布局、建設都應強調與鄉村周?chē)匀画h(huán)境的相融性，以展現其獨特的自然風(fēng)光。

   

忍野八海是位于山梨縣山中湖和河口湖之間忍野村的涌泉群。因為錯落有致地散布著(zhù)八個(gè)清泉，"忍野八海"故而得名且名揚四方。

   

忍野八海被譽(yù)為“日本九寨溝”，其秀麗的田園風(fēng)光，池水波光潾潾與美麗的富士山合為一體。

   

其情其景，美不勝收，除了被選為名水百選，也被認定為天然紀念物及新富岳百景之一。

在地感受：保留完整的自然村落!

北海道第一溫泉之鄉：登別

   

合易知行學(xué)院從札幌向南，驅車(chē)三小時(shí)到了北海道以溫泉著(zhù)名的登別。登別的溫泉之所以著(zhù)名，是因為這一帶火山頻發(fā)。在登別看到了美麗的火山湖-洞爺湖，并第一次接觸活的火山，不由有些心驚。等別最著(zhù)名的地獄谷被滾滾白煙包裹，濃重的硫磺味道撲鼻而來(lái)，的確有幾分地獄般的猙獰。

在地感受：彌漫仙境!

明信片上的景觀(guān)

從北國牧場(chǎng)到箱根牧場(chǎng)路上偶遇的向日葵花海。

   

在地感受：奔跑在向日葵花海的路上。

美食篇-神戶(hù)牛肉

神戶(hù)牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名氣的牛肉之一。神戶(hù)牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。

   

那種香而不膩、入口即化的感覺(jué)，讓人不忍停箸。能夠達到神戶(hù)牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右，而每頭牛只能產(chǎn)出大約400公斤。給你們展示一下神戶(hù)牛的血統證書(shū)。定格學(xué)員享受美味的時(shí)刻!

   

日本拉面

   

日本拉面，起源于中國，在日本成為代表性的大眾面食。東京拉面的主流就是“醬油拉面”。與學(xué)員在日本拉面店享用美食。

小作食府

   

以手搟面為招牌，里面放了好多自己種的南瓜、小芋頭等，健康又美味~

北海道海鮮

   

到北海道當然絕不能錯過(guò)當地的美食。北海道的海產(chǎn)品和農產(chǎn)品極為豐富，食物較多采用扇貝、螃蟹等海味作為原料。在這里，我們品嘗到具有札幌獨特風(fēng)味的海鮮料理。

   

學(xué)員心靈分享篇

以下是部分學(xué)員的精彩心靈分享，看看學(xué)員們對于此次行程都有哪些感言呢。

   

林蔚忻

“我曾考察過(guò)很多國家休閑農業(yè)發(fā)展，此次感受日本休閑農業(yè)得到空前發(fā)展，呈現多元化、專(zhuān)業(yè)化、精品化等，短短幾天的行程得到頗多的感悟。也希望合易知行每年多舉辦幾次這樣的日本休閑農業(yè)考察，祝好!“

張劍

“從事生態(tài)創(chuàng )意休閑產(chǎn)業(yè)方面工作很多年，此次與合易知行學(xué)院參訪(fǎng)日本，我主要從生態(tài)鄉村的角度考察日本鄉村農場(chǎng)，感受生態(tài)農業(yè)、生態(tài)人居、生態(tài)鄉村景觀(guān)。幾天考察，邊學(xué)邊玩，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，感謝合易知行學(xué)院一路的支持!“

黃奕民

“在日本一路走走停停，在體驗中學(xué)習，日本休閑農業(yè)成功經(jīng)驗值得我們學(xué)習，讓我對日本的感受是無(wú)處不休閑，什么叫休閑農業(yè)?我想這不單單是指宏觀(guān)的概念，而是見(jiàn)微知著(zhù)的細節美。世界這么大，我想以后有機會(huì )再與你們去看看!“