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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
在2015年6月5日至6月12日,合易知行學(xué)院成功舉辦了“第三季臺灣休閑農業(yè)考察之旅”。學(xué)員來(lái)自北京、上海、天津、深圳、哈爾濱、杭州等全國各地,他們都是房地產(chǎn)投資企業(yè)、休閑農業(yè)農資企業(yè)、文旅地產(chǎn)企業(yè)、農業(yè)地產(chǎn)的高管。在這次考察中,合易知行學(xué)院為學(xué)員準備了7堂重磅專(zhuān)業(yè)講座,老師分別是臺灣知名的農業(yè)專(zhuān)家和教授、農場(chǎng)董事長(cháng)。通過(guò)參訪(fǎng)不同特色的農場(chǎng),實(shí)地考察與農場(chǎng)主分享交流學(xué)習,我們的學(xué)員對臺灣農業(yè)的發(fā)展模式、經(jīng)營(yíng)方法、創(chuàng )意理念、生態(tài)保護和創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)等知識有了深刻的理解和感悟。
本次臺灣休閑農業(yè)考察一共參訪(fǎng)了7個(gè)休閑農場(chǎng),分別是:勝洋水草休閑農場(chǎng)、頭城休閑農場(chǎng)、臺一休閑農場(chǎng)、飛牛牧場(chǎng)、清境農場(chǎng)、走馬瀨農場(chǎng)、鄒族文化村。這些農場(chǎng)每個(gè)都極具特色,每個(gè)農場(chǎng)都有著(zhù)自己獨特的優(yōu)勢。勝洋水草休閑農場(chǎng)利用水草的優(yōu)勢,不斷拓展水草產(chǎn)品,把農場(chǎng)打造成一個(gè)水草的世界;頭城休閑農場(chǎng)在農業(yè)的傳承和創(chuàng )新別具一格,農場(chǎng)保持著(zhù)早古文化的傳統韻味,并根據農場(chǎng)特點(diǎn)設計早古鄉村生活的體驗活動(dòng),大人在這里可以重拾童年的味道,小孩在這里可以體味農村生活的樂(lè )趣和知識;臺一農場(chǎng)在農場(chǎng)主的精心布局下,規劃和生態(tài)的完美融合,農場(chǎng)每一個(gè)建筑材料都是利用原生態(tài)的木材,保持農場(chǎng)的自然原貌,在農場(chǎng)整體規劃方面,滲透著(zhù)農場(chǎng)主的個(gè)人文化品味,農場(chǎng)被裝扮成一個(gè)精致的花園農場(chǎng),處處顯示這里的精致;走馬瀨農場(chǎng)、飛牛牧場(chǎng)、清境農場(chǎng)、鄒族文化村在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、體驗設計、文化挖掘的創(chuàng )意開(kāi)發(fā)都各有特色,讓我們體驗到這里濃重的農場(chǎng)個(gè)性和文化內涵。
通過(guò)這7個(gè)特色農場(chǎng)參訪(fǎng),與農場(chǎng)主零距離交流學(xué)習,臺灣休閑農場(chǎng)給我們的啟示大致有以下四點(diǎn):
1、臺灣的休閑農場(chǎng)注重生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟。以生態(tài)提升品質(zhì)、向生態(tài)要效益,這表現在農場(chǎng)的景觀(guān)設計和原來(lái)的自然環(huán)境保持和諧,比如頭城農場(chǎng)和臺一農場(chǎng)在農場(chǎng)景觀(guān)規劃和活動(dòng)體驗都考慮生態(tài)環(huán)境和農場(chǎng)特色,在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上利用農場(chǎng)的資源拓展產(chǎn)業(yè)鏈等,比如勝洋水草農場(chǎng)和飛牛牧場(chǎng)都是通過(guò)自己獨特的資源和地理環(huán)境來(lái)開(kāi)發(fā)自己的產(chǎn)業(yè)鏈。
2、臺灣的休閑農場(chǎng)追求精致化。我們這次參訪(fǎng)的7個(gè)農場(chǎng),每個(gè)農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品、農場(chǎng)主題定位、體驗設計、園林設計等都絕不雷同,每一座休閑農場(chǎng)的設計都獨具匠心,追求精致、美觀(guān)、自然、和諧之美,讓人既能感受現代科技文明的魅力,又能充分體驗田園風(fēng)光的韻味。臺灣農業(yè)追求精致化給客戶(hù)帶來(lái)不同的體驗方式,讓消費者流連忘返,也帶動(dòng)了農場(chǎng)產(chǎn)品消
3、臺灣休閑農場(chǎng)追求文化創(chuàng )意。每個(gè)農場(chǎng)通過(guò)園林規劃、體驗設計、產(chǎn)品開(kāi)發(fā),景觀(guān)設計來(lái)展現不同的個(gè)性和文化。比如頭城的早古文化體驗活動(dòng)設計、臺一農場(chǎng)的園林的花卉景觀(guān)和生態(tài)教育體驗、飛牛牧場(chǎng)的奶??ㄍǘY品、牛奶火鍋等都讓我們留下了深刻的印象。也正是通過(guò)這些產(chǎn)品創(chuàng )意、景觀(guān)創(chuàng )意、體驗活動(dòng)創(chuàng )意,因此每個(gè)農場(chǎng)產(chǎn)生了差異化和個(gè)性,也正是農場(chǎng)魅力所在。
4、臺灣休閑農業(yè)追求不同的體驗活動(dòng)設計。農場(chǎng)通過(guò)豐富的體驗活動(dòng)設計或者產(chǎn)品,強化園區內相關(guān)景觀(guān)的主題化設計和趣味化、知識化、情感化體驗,提升對游客的粘性,以體驗捕獲人心。我們參訪(fǎng)的這7個(gè)農場(chǎng)都開(kāi)發(fā)了針對大人、小孩所需要的產(chǎn)品,不僅實(shí)現了產(chǎn)品景觀(guān)化,而且實(shí)現了知識體驗化。比如臺一生態(tài)休閑農場(chǎng),其服務(wù)宗旨就是“用花香裝扮多彩人生、從一粒種子觀(guān)察生命的奧妙”,設有專(zhuān)門(mén)的教育體驗分區,分別有水生植物生態(tài)區、仙人掌生態(tài)教學(xué)區、花卉和蔬菜栽培技藝體驗區等,各個(gè)區域都能告訴你相應的農業(yè)科普知識,幫你感受和體驗農業(yè)文明。
通過(guò)以上7個(gè)農場(chǎng)的參訪(fǎng),給予學(xué)員的是最直觀(guān)的學(xué)習方法,同時(shí)合易知行學(xué)院還為學(xué)員精心準備了重磅的專(zhuān)業(yè)講座。權威農業(yè)專(zhuān)家和有實(shí)戰經(jīng)驗的農場(chǎng)主的專(zhuān)業(yè)分享,讓我們的學(xué)員對臺灣的休閑農業(yè)知識更深層次的理解。那我們這次為學(xué)員準備的是那些專(zhuān)業(yè)講座呢?3個(gè)重磅權威專(zhuān)業(yè)講座:
主題一:臺灣休閑農業(yè)的發(fā)展模式,由臺灣國立屏東科技大學(xué)院長(cháng)段兆麟主講;
主題二:臺灣農會(huì )的成立推動(dòng)臺灣農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的作用,由走馬瀨農場(chǎng)經(jīng)理蔡佳村主講;
主題三:休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)培訓課程,由臺南市農會(huì )處長(cháng)林大偉主講。
4個(gè)農場(chǎng)案列分享:
主題一:勝洋水草農場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程和農場(chǎng)定位的因素,由勝洋水草農場(chǎng)主分享;
主題二:頭城農場(chǎng)的生態(tài)經(jīng)營(yíng)和體驗活動(dòng)設計,由頭城農場(chǎng)董事長(cháng)卓媽媽分享;
主題三:臺一農場(chǎng)的生態(tài)景觀(guān)設計和頭城的生態(tài)教育設計,由臺一農場(chǎng)董事長(cháng)張國禎分享;
合易知行學(xué)院為學(xué)員準備的這些專(zhuān)業(yè)講座,既有臺灣知名的農業(yè)專(zhuān)家和教授主講的休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)講座又有農場(chǎng)案例實(shí)際分享交流學(xué)習。通過(guò)這些專(zhuān)業(yè)的講座,學(xué)員不僅能從宏觀(guān)角度去了解臺灣休閑農業(yè)發(fā)展模式又能從農場(chǎng)實(shí)際案列的分享中學(xué)習臺灣農場(chǎng)的主題定位、農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方法、體驗營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)設計等最實(shí)用的干貨知識。
7天的臺灣休閑農業(yè)考察,在美麗的農場(chǎng)里體驗生活,感受農場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),享受農場(chǎng)的獨特文化,在體驗中學(xué)習,在學(xué)習中游玩,在游玩中有所感悟。短短7天的臺灣休閑農業(yè)給予我們太多的美好,我們不僅收獲了智慧還收獲了很多友誼。下面我們來(lái)分享這次部分學(xué)員滿(mǎn)滿(mǎn)的感動(dòng)和他們的心靈分享吧:
孫紹慧:
非常感謝合易知行學(xué)院承辦的這次臺灣休閑農業(yè)考察,收獲很多,如果時(shí)間再充足一些,我還想看再看不同類(lèi)型的農場(chǎng)!非常感謝合易知行學(xué)院,thanks a lot!
解雨:
收獲了知識,收獲了友誼,一路走,一路看,一路感動(dòng);道一聲珍重,萬(wàn)千的不舍,漫漫的前路,且行且珍惜。
沈云波:
在合易知行學(xué)院的良好安排下,領(lǐng)悟了臺灣豐富的農業(yè)文化,在未來(lái)我對國內的農場(chǎng)開(kāi)發(fā)有了更深刻的思考,無(wú)論從農業(yè)到生活,里面應該投入更多的文化內涵。
段丹:
借著(zhù)此次考察,系統而深入地了解了臺灣的農業(yè)休閑。一路歡歌笑語(yǔ),收獲了天南海北的友誼,這是一次專(zhuān)業(yè)的、愉快的學(xué)習之旅。
趙中華:
非常感謝合易知行學(xué)院搭建的這個(gè)平臺,收獲了很多農場(chǎng)規劃設計及經(jīng)營(yíng)的知識,特別是與同行者的交流,收獲很多的友誼!
段洪華:
感恩此次的行程,結識了朋友,也尋求了合作資源方,深入地感受了臺灣農業(yè)的成功要素,希望以后還可以參加“合易知行學(xué)院”的游學(xué)活動(dòng)。
姚斌:
收獲多多!賞美景,長(cháng)見(jiàn)識。感謝合易知行學(xué)院給我這次臺灣考察的機會(huì ),讓我結識了這么多志同道合的好朋友。開(kāi)心,開(kāi)心還是開(kāi)心!
朱文俊:
臺灣農業(yè)非常注重傳統文化傳承與創(chuàng )新,注重兒童的體驗教育,注重特色產(chǎn)品的研發(fā)與推廣,但是最重要的是臺灣農人對工作、對客人的熱情,真誠好客。