學(xué)員姓名：沈云波

公司名稱(chēng)：深圳市某投資發(fā)展有限公司工程技術(shù)部

職 務(wù)：經(jīng)理

目前我國農業(yè)正是發(fā)展的黃金時(shí)機，如何給傳統農業(yè)升級，發(fā)展休閑農業(yè)，這是我們很多投資者思考的問(wèn)題。非常感謝由合易知行學(xué)院主辦的第三季臺灣休閑農業(yè)考察，讓我學(xué)習到了臺灣先進(jìn)的休閑農業(yè)發(fā)展模式和經(jīng)營(yíng)模式。這次臺灣休閑農業(yè)考察，連續參訪(fǎng)了勝洋水草休閑農場(chǎng)、頭城休閑農場(chǎng)、臺一休閑農場(chǎng)、飛牛牧場(chǎng)、清境農場(chǎng)、走馬瀨農場(chǎng)、鄒族文化村農場(chǎng)，真是令我們大開(kāi)眼界，受益匪淺。通過(guò)此次實(shí)地考察，我們不僅和農場(chǎng)負責人進(jìn)行了交流和學(xué)習，學(xué)習到了臺灣休閑農場(chǎng)的市場(chǎng)特征和發(fā)展趨勢，農場(chǎng)的規劃設計、營(yíng)銷(xiāo)管理等方法。

如果說(shuō)游學(xué)參訪(fǎng)的過(guò)程中，我們看到和體驗到的是最直觀(guān)、最精細的景觀(guān)和活動(dòng)，那么，由臺灣國立屏東科技大學(xué)院長(cháng)段兆麟從整體的發(fā)展模式宏觀(guān)角度為我們總結了臺灣休閑農業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理特色則是。對于農業(yè)投資人來(lái)說(shuō)，在解決了土地、資金等前提條件之后，如何開(kāi)發(fā)獨特的產(chǎn)品體系、如何組織足夠吸引游客的互動(dòng)活動(dòng)、如何建立強大的團隊、如何創(chuàng )造一套完善管理機制，便成為大家最為關(guān)注的問(wèn)題。

段教授為我們分享了臺灣休閑農業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理特色的十點(diǎn)關(guān)鍵要素：

1、站穩農業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎

臺灣幾乎所有成功的休閑農業(yè)項目，都是在原有的生產(chǎn)型農業(yè)基礎上，進(jìn)行創(chuàng )意轉型升級而來(lái)的。休閑農業(yè)賣(mài)的是“游賞的感覺(jué)”、“有趣的體驗”、“樸實(shí)的情結”，而這些無(wú)形產(chǎn)品的內容和載體，卻都是實(shí)實(shí)在在的環(huán)境、產(chǎn)品和勞動(dòng)。

2、體驗活動(dòng)有創(chuàng )意

一路為我們做分享的農場(chǎng)主們，都在反復強調一點(diǎn)：農場(chǎng)轉型觀(guān)光型休閑農業(yè)，產(chǎn)品和活動(dòng)的創(chuàng )意是根本;而且，如果要獲得長(cháng)久而健康的發(fā)展、樹(shù)立良好的品牌，必須擁有持續的創(chuàng )新精神。才能不斷適應日新月異的潮流，滿(mǎn)足口味愈漸豐富的消費者。

3、三產(chǎn)聯(lián)結創(chuàng )造農產(chǎn)品價(jià)值

如同“都市農業(yè)”概念中所提及的一樣，基礎農業(yè)生產(chǎn)所出產(chǎn)的農產(chǎn)品，要與農場(chǎng)的休閑觀(guān)光體驗活動(dòng)有效結合，通過(guò)品牌聯(lián)動(dòng)，來(lái)提升農產(chǎn)品附加值。如如飛牛牧場(chǎng)所出產(chǎn)的牛奶、甜品、乳酪制品等，都是將“三產(chǎn)”有效鏈接，并通過(guò)互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)提升價(jià)值的典型案例。

4、發(fā)揮企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢

臺灣在最初探索休閑農業(yè)轉型發(fā)展之路的時(shí)候，也是通過(guò)游學(xué)考察，訪(fǎng)問(wèn)學(xué)習了日本、新西蘭，以及許多歐美發(fā)達國家在經(jīng)營(yíng)管理上的經(jīng)驗的和做法。“農場(chǎng)”也是一個(gè)具備企業(yè)資源和組織特征的體系，粗放的農業(yè)生產(chǎn)必須接入現代科技和管理思路，才能成功植入休閑觀(guān)光活動(dòng)，并取得營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢。

5、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格富人情味

“到農場(chǎng)來(lái)過(guò)周末，就仿佛是回到了在鄉下的家。”這是我們在頭城農場(chǎng)參訪(fǎng)時(shí)，從一位普通客人口中聽(tīng)到的一句話(huà)。似乎，客人們到農場(chǎng)來(lái)玩，花錢(qián)消費已經(jīng)在頭腦中變得不再那么有存在感;而對于農場(chǎng)所有的工作人員來(lái)說(shuō)，與客人們的互動(dòng)和交流，也是一種發(fā)自?xún)刃牡牡挠淇祗w驗。到農場(chǎng)去旅行，能夠讓心靈回歸一種自然與樸實(shí)，一種單純的愉悅。

6、重視解說(shuō)服務(wù)

許多成功的觀(guān)光農場(chǎng)，除了大自然觀(guān)光或獨特的景觀(guān)游覽之外，還兼有青少年科普教育功能，甚至與中小學(xué)校對接設立定點(diǎn)戶(hù)外教學(xué)基地。那么，農場(chǎng)中那些擔任“老師”的解說(shuō)服務(wù)人員，便充當著(zhù)不可或缺的作用。解說(shuō)服務(wù)人員可以是須眉泛白的大叔阿姨，也可以是活力親和的年輕人，但無(wú)論是什么樣的年紀，他們必定是一位農場(chǎng)的“小百科全書(shū)”、一位極受歡迎的好朋友。

7、重視文化體驗活動(dòng)

臺灣擁有獨特的地域民族文化，而大陸更不乏豐富的少數民族文化。休閑農業(yè)其實(shí)是一個(gè)“大盤(pán)子”，只要擁有好的創(chuàng )意和互動(dòng)形式，任何好看、好玩的東西都可以放進(jìn)來(lái)。擁有地標特征的地域民族文化具有不可替代性，大多都可以作為獨特的資源優(yōu)勢加以開(kāi)發(fā)和利用。

8、重視環(huán)境保護

良好的自然生態(tài)環(huán)境，不但是保證農業(yè)生產(chǎn)的基礎，也是休閑觀(guān)光最重要的條件和資源。即便是經(jīng)營(yíng)狀況非常好的農場(chǎng)，也依然遵循著(zhù)嚴格的環(huán)境保護原則。通過(guò)適當控制游客量、定期關(guān)閉等措施，來(lái)進(jìn)行環(huán)境養護和生態(tài)恢復。如果因眼前的盈利而破壞了生態(tài)環(huán)境，那么毀滅的將是農場(chǎng)未來(lái)的一切。

9、信息技術(shù)應用普及

隨著(zhù)科技的發(fā)展，高新數字化設備在農業(yè)生產(chǎn)中的應用越來(lái)越普及，而在營(yíng)銷(xiāo)管理中，微博、微信、博客、官方網(wǎng)站等線(xiàn)上互動(dòng)平臺成為重要的營(yíng)銷(xiāo)手段和渠道。農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中需要積極普及這些資源，適應年輕人的生活節奏和消費習慣。

10、從業(yè)者組織發(fā)揮功能

農場(chǎng)主、農業(yè)觀(guān)光園的從業(yè)者們，應當更多的思考“我們擁有的資源”，以及“如何進(jìn)行創(chuàng )意開(kāi)發(fā)”，而非“我們需要獲取的資源”。組織者在綜合統籌自身資源的過(guò)程中，其實(shí)已經(jīng)能夠突出自己的特色，擁有不可復制的創(chuàng )意點(diǎn)。

21世紀是體驗經(jīng)濟的時(shí)代。體驗經(jīng)濟能夠為消費者創(chuàng )造經(jīng)驗與回憶，使消費者擁有獨特的心理感受，獲得心靈和情感上的滿(mǎn)足。同樣，我們做農業(yè)的也要與時(shí)俱進(jìn)，不斷地推展與延伸。所以農業(yè)可以在“三F” (Food糧食、Feed飼料、Fuel燃料)的實(shí)質(zhì)功能之外，創(chuàng )造第四個(gè)“F”即Fun(樂(lè )趣)，將消費活動(dòng)拓展至精神層面。而農民也可以在這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)平臺之中獲得收益。這便是“休閑農業(yè)”的價(jià)值所在。