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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
學(xué)員姓名:莫琛
公司名稱(chēng):廣西南寧某發(fā)貿易有限公司
職 務(wù):董事長(cháng)
做農業(yè)不能再像老一輩那樣做農業(yè),現在農業(yè)的發(fā)展趨勢在傳統的農業(yè)基礎上,如何發(fā)展休閑農業(yè)?這是我們投資者每天都在思考的問(wèn)題。今年6月,我參加了合易知行學(xué)院舉辦的第三季臺灣休閑農業(yè)考察之旅。 短短的7天考察之行,我們考察了7個(gè)不同特色的農場(chǎng),讓我學(xué)到很多農業(yè)知識和農業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法、營(yíng)銷(xiāo)、規劃的方法,同時(shí)讓我一直思考的問(wèn)題終于有了新的認知。
在參訪(fǎng)阿里山鄒族文化部落的過(guò)程中,感觸非常深刻,阿里山鄒族文化部落,原來(lái)是一個(gè)偏僻落后的村寨,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,這里不僅保持著(zhù)鄒族文化部落傳統文化而且還保持著(zhù)優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,最值得驚奇的是這里游客如織,經(jīng)濟活躍,那是用什么方式經(jīng)營(yíng)的呢?我認為主要以下2點(diǎn)很關(guān)鍵:
1、茶園經(jīng)濟基礎穩固,農園生產(chǎn)融合休閑觀(guān)光
沿著(zhù)阿里山的觀(guān)光公路上行,一路都是大大小小的高山茶種植園和制茶工坊。阿里山的高山凍頂茶早已是臺灣最著(zhù)名的優(yōu)質(zhì)農特產(chǎn),并且在阿里山旅游體驗經(jīng)濟中充當著(zhù)重要的作用。
鄒族文化部落建立于2009年,擁有山坡頂數百畝茶園。在著(zhù)力發(fā)展部落觀(guān)光旅游經(jīng)濟的同時(shí),并沒(méi)有弱化原有的茶園經(jīng)濟基礎,反而是將種茶、制茶、品茶充分植入部落文化旅游經(jīng)濟當中,使其互相促進(jìn),共同發(fā)展。
部落規模雖不大,但是卻與美麗的山坡茶園風(fēng)景完美融合,造就了自然、樸實(shí)、安寧脫俗的部落風(fēng)光。游客漫步于茶園,感受著(zhù)古老民族的人文和風(fēng)情,獲得一份閑適愉悅的心情。
2、民俗特色全體驗,滿(mǎn)足旅游全鏈服務(wù)
除了進(jìn)入園區時(shí)傳統的迎賓禮,部落中還設有各種民族特色體驗區,可以滿(mǎn)足吃、住、游、購、娛等全方位的旅游休閑服務(wù)。
其一,“哈莫文”民族文化博物館中,展示了鄒族部落的古老服飾、生產(chǎn)生活用品,通過(guò)圖文和專(zhuān)業(yè)的解說(shuō)導覽再現了部落古老的歷史傳承和傳統的生活方式,以及少數民族歷經(jīng)遷徙、融合、發(fā)展至今的故事和過(guò)程。
其二,“矛達諾”劇場(chǎng)中,每天會(huì )上演鄒族傳統和歌舞表演。通過(guò)這些精心準備的原創(chuàng )節目,展示了鄒族傳統特色的祭典、文化、藝術(shù)發(fā)展歷程。
其三,五大氏族茶棧是以鄒族五大家族傳統姓氏為意向命名的茶坊,且都以回歸原始的木梁檐柱、茅草覆頂的風(fēng)格樣式設計建設。窗外是隨山勢蜿蜒起伏的茶園,云霧飄渺如同仙居,品一杯地道的阿里山高山茶,聽(tīng)長(cháng)老講述茶園故事。
其四,瑪翡餐廳中,食材全部是阿里山當地、當季的蔬果和畜禽產(chǎn)品,由鄒族的老廚師精心設計準備,為游客們呈現正宗的鄒族美食。
其五,千年神木館、公主屋等處,展示著(zhù)各種珍貴的檜木工藝品,以及用阿里山花卉、茶油等原料手工制作的手工皂、香薰精油、編制手工藝品、紀念手辦等等。
從阿里山鄒族文化部落的經(jīng)營(yíng)模式,我找到了多年的思考的答案,我們做休閑農業(yè)只有以農業(yè)生產(chǎn)為基礎,發(fā)揮獨自的資源優(yōu)勢,整合資源,結合民俗文化、創(chuàng )意觀(guān)光體驗的,才能讓傳統農業(yè)升級休閑農業(yè)。