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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
生態(tài)園是指在城市可持續發(fā)展的思想指導下,針對城市化進(jìn)程中導致的環(huán)境質(zhì)量下降的問(wèn)題,強調綠地對城市的滲透力和系統性,運用生物學(xué)、生態(tài)學(xué)規律建立綠色走廊,并以此引導城市的空間布局的集自然人文于一體的園林地帶。
二十世紀九十年代,在中國北方涌現一股采摘農業(yè)的觀(guān)光熱潮,人們駕車(chē)來(lái)到農業(yè)溫室采摘新鮮的蔬菜和水果,中午順便在溫室附近就餐,并逐漸形成了一種固定的餐飲模式。隨著(zhù)生態(tài)園逐漸完善,除了自然特色以外,生態(tài)餐飲產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展出它的藝術(shù)特色:造園藝術(shù)被容納其中--亭臺樓閣,古木繁花,中國古典園林藝術(shù)讓生態(tài)園再次煥發(fā)活力,也為投資者迎來(lái)大批的客人。正是這種獨特的藝術(shù)性,讓生態(tài)園走出地域性發(fā)展的限制,在南方也開(kāi)始遍地生花。
目前國內生態(tài)園項目主要有五大類(lèi):
一是以農家樂(lè )為經(jīng)營(yíng)模式,突出民俗特點(diǎn),更加生活化。此類(lèi)型生態(tài)園占比重較大,主要借助當地特色農產(chǎn)品、果產(chǎn)品等,在花期、采收期開(kāi)展觀(guān)光采摘活動(dòng)等。生態(tài)園內修建民居或簡(jiǎn)易餐飲休閑設施,滿(mǎn)足游客基本需求。
二是與高檔酒店經(jīng)營(yíng)結合,走高端路線(xiàn)。
三是主題公園結合的經(jīng)營(yíng)模式,主題公園式生態(tài)園的開(kāi)發(fā)與其他形式的主題公園的開(kāi)發(fā)具有極大的相似性,只是其主題吸引物有一些差別,所以主題公園式生態(tài)園的開(kāi)發(fā)可以借鑒其他主題公園開(kāi)發(fā)的成功經(jīng)驗,并突出其核心吸引物特色。
四是高新科技生態(tài)園主要是利用科技來(lái)使得生態(tài)園具有吸引力,因此一定要展示出科技在生態(tài)園中的魅力,不僅要起到科技農業(yè)示范效應,更要發(fā)揮其推廣作用,從而吸引更多的游客。
五是根據原生型生態(tài)園的資源依托、客源需求等狀況,總結出其開(kāi)發(fā)模式為"四化"一體,全方位的開(kāi)發(fā)模式,所謂"四化"一體,即產(chǎn)品組合要求多樣化,發(fā)展核心要明確化,場(chǎng)地選擇要科學(xué)化,開(kāi)發(fā)方式要先進(jìn)化。
不論哪種類(lèi)型的生態(tài)園,建設之初都要有統一規劃,建成后才會(huì )讓人感覺(jué)是經(jīng)過(guò)精心設計策劃,而不是隨意自發(fā)興建。而這也就對政府、開(kāi)發(fā)商的建設意識和層次提出了更高要求。只有經(jīng)過(guò)系統策劃,圍繞一個(gè)理念開(kāi)展各項建設,乃至細節處理,才能使生態(tài)園更有特點(diǎn),形成吸引力。規劃設計之前,要充分了解當地風(fēng)土民情、文化特色、建筑風(fēng)格、自然風(fēng)貌、風(fēng)景故事,圍繞場(chǎng)地周邊的古建、老街巷等要素因地制宜做方案。
北京山合水易規劃設計院
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