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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
創(chuàng )意農業(yè)規劃,有助于農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。北京山合水易規劃設計院是專(zhuān)業(yè)的鄉村旅游與休閑農業(yè)規劃設計機構。專(zhuān)家認為近幾年,"創(chuàng )意農業(yè)"作為一種新興的農業(yè)產(chǎn)業(yè)形式和經(jīng)營(yíng)方式,在我國得到快速發(fā)展,很多地方都競相"挖"創(chuàng )意、上項目,希望吸引游客,提升農業(yè)產(chǎn)值。然而,也有不少地方,創(chuàng )意有了,項目上了,卻推不開(kāi)市場(chǎng),跟不上服務(wù);或者由于創(chuàng )意之初就模仿跟風(fēng),缺乏特色,最終得不到市場(chǎng)認可。
創(chuàng )意農業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè),是以自然景觀(guān)為載體,結合文化元素,運用科技手段實(shí)現作物品種改良,采取園藝、園林手法對農場(chǎng)、農莊、牧場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng )意設計,將農業(yè)產(chǎn)業(yè)與當地的文化、自然、生態(tài)、旅游資源進(jìn)行創(chuàng )意性組合,從而實(shí)現場(chǎng)景公園式、休閑娛樂(lè )式的目標。因此,搞創(chuàng )意農業(yè)的指導思想,就是要按照產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求培育以特色農產(chǎn)品和園區為載體的農業(yè)生產(chǎn)和文化創(chuàng )意活動(dòng)。
創(chuàng )意農業(yè)要注重構筑產(chǎn)業(yè)鏈
創(chuàng )意農業(yè)應以資源稟賦為基礎,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支撐,不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng )意產(chǎn)品,才會(huì )持續發(fā)展。當有價(jià)值的創(chuàng )意與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現融合時(shí),才能使創(chuàng )意成果轉化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效資源。
以北京"紫海香堤藝術(shù)莊園"為例,這個(gè)香草園的創(chuàng )意,首先建立在發(fā)展香草種植這個(gè)第一產(chǎn)業(yè),同時(shí),香草園周邊還有司馬臺、古北口等4個(gè)民俗村的鄉村旅游,以及司馬臺長(cháng)城景區。由于香草具有獨特的景觀(guān)價(jià)值,還具有食用、藥用價(jià)值,也是居家裝飾、個(gè)人美容的重要原料,因此,香草園的開(kāi)發(fā)與這些景區相得益彰,既可促進(jìn)旅游接待服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也可以提升自身產(chǎn)值。在"紫海香堤藝術(shù)莊園",產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)得到縱深發(fā)展,由觀(guān)賞性向深加工轉化,這里出售薰衣草制品如香包、香袋,精油、香水、香皂、蠟燭,薰衣草花草茶等各種經(jīng)過(guò)深加工的產(chǎn)品。
可以看出,當創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)形成的新資源與傳統產(chǎn)業(yè)相整合、相滲透,并延伸拓展,進(jìn)行深度開(kāi)發(fā),就能產(chǎn)生乘數效應,創(chuàng )造更大的效益,進(jìn)而實(shí)現了農民增收、產(chǎn)業(yè)增效的目標。
創(chuàng )意農業(yè)要講文化性、體驗性
創(chuàng )意農業(yè)近些年已經(jīng)從產(chǎn)品經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟進(jìn)入體驗經(jīng)濟時(shí)代。如何創(chuàng )造性地為消費者量身打造獨特而系列化的文化、娛樂(lè )、體驗項目,豐富農業(yè)休閑的新產(chǎn)品,有效延長(cháng)游客的停留時(shí)間,進(jìn)而刺激游客的消費欲望就成為非常重要的內容。要大力發(fā)展創(chuàng )意型農業(yè),要搞好農產(chǎn)品的文化注入,面對高端消費群,完成農產(chǎn)品的工藝化過(guò)程,提高農產(chǎn)品的觀(guān)賞性和附加值。
在北京門(mén)頭溝區就有一個(gè)占地15畝的蝴蝶溫室---"花露蝴蝶園"。主人鄧友梅熟諳十多個(gè)蝴蝶品種的飼養繁殖之道,她把溫室改造成蝴蝶訪(fǎng)花區、食餌區、羽化區等蝴蝶觀(guān)賞體驗區,開(kāi)發(fā)了蝶翅畫(huà)制作、蝴蝶觀(guān)光、科普教育、蝴蝶放飛等創(chuàng )意項目。她的蝶翅畫(huà)---由一片片蝴蝶的翅膀精心粘貼在一起的《紅樓十二釵》,在2007年北京鄉村旅游商品拍賣(mài)會(huì )上一幅拍得1.6萬(wàn)元的高價(jià)。目前,來(lái)蝴蝶園參觀(guān)的學(xué)生每年達到3000多人,接待游客2000余人。此外,蝴蝶園還聯(lián)合婚慶公司,為新婚夫婦舉行蝴蝶放飛活動(dòng),僅此一項,為蝴蝶園帶來(lái)了十幾萬(wàn)元的收入。過(guò)去不起眼的蝴蝶翅膀,實(shí)現了由無(wú)用變?yōu)橛杏?、由普通標本變?yōu)槁糜紊唐?、由商品變?yōu)榧o念品、從紀念品變?yōu)樗囆g(shù)品的一系列華麗轉身,增加了蝴蝶的文化附加值,提高了蝴蝶園的效益。
創(chuàng )意農業(yè)需注入城市資源
城市資源的注入是創(chuàng )意農業(yè)發(fā)育、發(fā)展和壯大的有力保障。以上述香草園的開(kāi)發(fā)為例,其建設主體是北京古北口盛陽(yáng)旅游開(kāi)發(fā)有限公司。該公司的投資人和經(jīng)營(yíng)者是個(gè)廣告策劃人,也是當今國內電視媒體包裝界的重要人物。他思想前衛,對美術(shù)、色彩和營(yíng)銷(xiāo)宣傳頗有研究,懂得創(chuàng )意,了解市場(chǎng),他以文化人的敏感性把香草園經(jīng)營(yíng)得有聲有色。實(shí)際上,香草園不是僅僅借助發(fā)達的交通系統,也不是只把建筑物建造完畢就認為是"法國的普羅旺斯",更需要眾多專(zhuān)業(yè)人士與資源的注入,諸如大都市的文化資源、資金優(yōu)勢、人力儲備、國際化平臺等等。只有充分吸引和挖掘社會(huì )上文化創(chuàng )意領(lǐng)域的人、財、物,使之投入到都市型現代農業(yè)的建設之中,才能使農業(yè)創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)。
總的來(lái)說(shuō),創(chuàng )意農業(yè)首先強調發(fā)展農業(yè),通過(guò)科技手段生產(chǎn)出創(chuàng )新的農副產(chǎn)品,然后形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系,發(fā)展旅游業(yè)、飲食業(yè)等第三產(chǎn)業(yè),再將文化融合到產(chǎn)業(yè)里形成品牌,延伸到其他產(chǎn)業(yè)里,從而帶動(dòng)整個(gè)農村產(chǎn)業(yè)群的協(xié)調發(fā)展。創(chuàng )意農業(yè)是一種新的形態(tài),代表了一段時(shí)間發(fā)展的需要,如何在創(chuàng )意農業(yè)發(fā)展中走出自己的道路是一個(gè)重要課題。
當前,我們可以利用信息技術(shù)推廣現代農業(yè)。在現實(shí)中,一方面專(zhuān)家有知識,一方面農民缺知識,二者對接沒(méi)有解決。但是信息技術(shù)具有廣泛性,它可以解決所有領(lǐng)域的問(wèn)題,可以通過(guò)信息庫、數據庫、專(zhuān)家庫構建一個(gè)融寬帶網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、電視網(wǎng)的綜合信息服務(wù)平臺,以此推進(jìn)現代農業(yè)發(fā)展。
北京山合水易規劃設計院
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