一、   度假村的相關(guān)介紹         

       1、度假村的概念及分類(lèi)              

       度假村是一個(gè)能夠吸引游客在假期和閑暇時(shí)間前來(lái)放松、娛樂(lè )、休假的區域，一般 由一定的自然資源和為游客提供休閑娛樂(lè )配套服務(wù)的建筑群以及配套設施組成，通常是 由一間獨立公司營(yíng)運，但也有數個(gè)集團合作經(jīng)營(yíng)的。為了讓客人們于假日時(shí)可享受他們的假期，度假村內通常設有多項設施以應付客人的需要，如餐飲、住宿、體育活動(dòng)、娛 樂(lè )、購物以及會(huì )議等。            

       按照度假村不同的設計風(fēng)格，可分為：古典人文主義風(fēng)格、回歸自然主義風(fēng)格、童 話(huà)超世主義風(fēng)格、抒情浪漫主義風(fēng)格和理想主義風(fēng)格。            

       按照度假村的資源不同，可分為：溫泉度假村、海濱度假村、高爾夫度假村、滑雪 度假村、鄉村度假村、濱湖度假村和森林度假村等。           

       2、國內外度假村發(fā)展歷史            

       度假村的興起源于度假旅游的發(fā)展和盛行，由于歐洲崇尚享受與回歸自然文化觀(guān)念 的影響，歐洲人很早就有外出度假的傳統和歷史。如果從公元前500 年第一個(gè)度假地在 希臘的溫泉和礦泉地出現開(kāi)始計算，度假旅游迄今已有近 2500 年的發(fā)展歷史。近代真正意義上的度假旅游源于20 世紀30 年代歐洲旅游度假區的興建，在第二次世界大戰結束 后，隨著(zhù)世界經(jīng)濟的飛速發(fā)展和帶薪假日的實(shí)行，度假旅游和旅游度假區在世界范圍內 迅猛發(fā)展，并形成產(chǎn)業(yè)化的規模，由此度假村進(jìn)入了高速發(fā)展的時(shí)期。           

       中國的度假村的發(fā)展開(kāi)始于新中國成立后。在新中國成立后，為體現黨和國家政府對工人階級的關(guān)懷，中央有關(guān)部門(mén)及地方政府、企業(yè)先后在北戴河、黃山、廬山等地修                                    

       建了一批具有度假村性質(zhì)的療養院，以接待離退休干部或先進(jìn)工作者、勞動(dòng)模范。但這 種社會(huì )福利性的休養度假在改革開(kāi)放后很快被市場(chǎng)化的旅游經(jīng)營(yíng)所取代。隨著(zhù)中國人民 收入的增長(cháng)和市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，從80 年代末至今中國的度假村以驚人的速度遍布大江南 北。        

       二、 度假村的功能和結構         

       度假村是為游客在假期提供一個(gè)可以放松娛樂(lè )、度過(guò)閑暇時(shí)間的場(chǎng)所，所以 度假村內通常設有多項設施以應付客人的需要，度假村要同時(shí)滿(mǎn)足餐飲、住宿、體育活 動(dòng)、娛樂(lè )、購物以及會(huì )議等不同的功能要求。            

       為了滿(mǎn)足游客多樣的需求，度假村設有多種的設施，一般常具備的設施有一 下幾種：        

        1、度假酒店       

       度假酒店是以接待休閑度假游客為主，為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂(lè )與游樂(lè ) 等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心 位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區附近，而且 分布很廣，輻射范圍遍及全國各地，向旅游者們傳達著(zhù)不同區域、不同民族豐富多彩的 地域文化、歷史文化等。       

        在酒店四大重點(diǎn)功能板塊中（四大重點(diǎn)功能板塊指客房、餐飲、商務(wù)接待、娛 樂(lè )與游樂(lè )），占據城市酒店越來(lái)越多份額的 “娛樂(lè )與游樂(lè )”，在度假酒店更是獨占 鰲頭，因為度假酒店的主訴求，就是為游客提供多樣化服務(wù)、多類(lèi)型休閑及娛樂(lè )服 務(wù)?，F實(shí)的酒店競爭中，度假酒店的 “娛樂(lè )與游樂(lè )”創(chuàng )新，成為主要的內容。        

       2、度假別墅     

       度假別墅是度假村住宿功能的主要載體和重要提升，度假別墅的品質(zhì)是一個(gè)度 假村好壞的主要體現方式之一。相對于居家別墅，度假別墅在自然景觀(guān)、空間隔離、 私密性、裝修布局等方面要求更加嚴格，在建筑風(fēng)格上度假別墅更加藝術(shù)、更加原 生態(tài)，室內空間、灰空間和外部的自然搭接是度假別墅常見(jiàn)處理方式。            

       3、會(huì )議中心        

       現在生活節奏的加快使人們休假也免不了工作的討饒，同時(shí)為了應對公司團 隊客戶(hù)的商務(wù)要求，大大小小的會(huì )議室是不可缺少的。有的會(huì )議中心會(huì )與度假酒店 結合在一起，有的則單獨建設，這就要看度假村的規劃和布局，但是一個(gè)好的度假 村，一定要具備承接大小會(huì )議的功能。          

       4、康體養生會(huì )所        

       隨著(zhù)經(jīng)濟水平的增長(cháng)和健康意識的提高，人們越來(lái)越關(guān)注自己的身體，度假 養生成了現代人的一個(gè)不二選擇。因此度假村中康體養生的設施和產(chǎn)品是必不可 少，同時(shí)將會(huì )有廣闊市場(chǎng)的產(chǎn)品?？刁w養生項目的品質(zhì)也是衡量一個(gè)度假村質(zhì)量的 重要因素。        

       三、開(kāi)發(fā)設計原則        

       建造具有吸引力和生命力的度假村，除提供足夠的設施之外，其規劃還必須符合其 他的一些原則：滿(mǎn)足市場(chǎng)和投資需求，創(chuàng )造有吸引力的形象，使社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展要求與環(huán) 境保護相協(xié)調等。一般適用的原則有以下幾個(gè)：            

       1、滿(mǎn)足個(gè)性化需求          

       包括細致地劃分和引導度假者游覽和游玩需求的不同功能區，但這些分區之間常常 相互矛盾，在旅游度假產(chǎn)品的規劃中要求盡量的將這些矛盾融合到一起，例如：            

     （1）度假的主要目的是為了得到寧靜和休息，但同時(shí)也有娛樂(lè )和運動(dòng)的需要。這就 需要在規劃度假產(chǎn)品的同時(shí)既要考慮寧靜優(yōu)雅的環(huán)境，又要配備部分人流集中聚集的設 施；        

     （2）隱私保護也是重要的一環(huán)，尤其是在度假別墅區內，但人與人之間的溝通與交 流的空間也要預留；        

     （3）給度假者提供接觸自然的機會(huì )，尤其是對于遠程度假游客來(lái)說(shuō)，應更多的提供 其接觸異域風(fēng)情或接觸前工業(yè)社會(huì )的機會(huì )。更直觀(guān)的說(shuō)給提供給度假者享受遠離后工業(yè) 社會(huì )喧囂，返樸歸真，盡量回歸原始的生活狀態(tài)的機會(huì )。但在度假村內接待設施即相關(guān) 配套設施仍然要達到賓至如歸的舒適標準，例如提供現代化標準的服務(wù)等；        

    （4）度假者對隔離感和私密性有要求，但必須要使其得到安全保證和接近各種休閑 和游憩設施。        

       2、提供不同體驗            

       多數旅游度假者都是城市或城鎮居民，對他們而言郊游和外出度假就意味著(zhù)逃離城 市環(huán)境，遠離高密度、擁擠、按部就班的索味的日常生活。旅游度假村可以規劃成“反 城市”，提供相反的新鮮體驗，比如：安靜，改變生活節奏和提供放松的機會(huì )；接近自 然、陽(yáng)光、海水、雪地、森林、山地；提供人文關(guān)懷；由運動(dòng)和游憩帶來(lái)的活動(dòng)的變化 與生活圈和工作圈之外的人群交往；發(fā)現別的文化和生活方式；            

        3、創(chuàng )造有吸引力的“形象”            

       盡量賦予度假村以個(gè)性、易于記憶的特征?？梢酝ㄟ^(guò)如下幾類(lèi)方法：  

     （1）最佳利用度假村內特殊的資源和特性，利用其環(huán)境和氣候，在有條件的地方利 用地方材料和技術(shù)；        

     （2）盡量使開(kāi)發(fā)規劃方案、尺度和建筑設計，能夠反映主要活動(dòng)的特點(diǎn)：滑雪、高 爾夫、騎馬、航海、沖浪、狩獵；        

     （3）提供接觸當地居民及其手工藝、風(fēng)俗的機會(huì )。        

     （4）要與周邊環(huán)境建立良好的聯(lián)系，一個(gè)綜合的度假村和它的環(huán)境之間建立良好的 聯(lián)系是很有必要的。有些整合可通過(guò)建筑（例如體現地方性）實(shí)現，但更多的涉及總體 規劃體現的尺度問(wèn)題、建筑法規、管理條例和相關(guān)規定。        

     （5）接觸自然，接觸自然可以是視覺(jué)上的，比如從賓館或公寓的陽(yáng)臺或露臺上觀(guān)賞 全景，或者是直接的接觸，提供接近和感受花、樹(shù)、巖石以及其它一些自然景觀(guān)、景致 的機會(huì )。在很多情況下，二者可同時(shí)存在，人們接觸的是有遠景襯托的近處環(huán)境。但是 實(shí)物接觸視覺(jué)接觸更為重要，在這一方面小型建筑群較高層建筑更具優(yōu)勢，尤其在場(chǎng)地 形狀和基礎設施允許靈活設計的地方。在很多案例中，建筑與環(huán)境之間的關(guān)系通過(guò)樹(shù)木 和園林、水域（天然或人造的湖泊、水庫、河道等等）和滑雪道、高爾夫球場(chǎng)等在景區 的介入或延伸來(lái)強調。這一點(diǎn)在深圳的觀(guān)瀾高爾夫項目可以較為完美的體現。     

       4、利用主要資源提供增值效益        

      假如在山谷兩側或一側建造布滿(mǎn)高密度、高層建筑的直線(xiàn)，雖然其本身可以最大限 度地利用主要自然吸引物，但這種布局將對度假村靠后部分的建筑物造成視覺(jué)障礙，只 有很少的建筑物能夠直接得到山谷、山坡自然資源的視覺(jué)美的享受。         

       解決方法―――使建筑輪廓以恰當的角度展開(kāi)，保證一定比例的低層建筑，利用適 當的設施和景觀(guān)布置以擴大海灘范圍，面向主要景觀(guān)資源，有吸引力的視覺(jué)景觀(guān)能夠延 伸到整個(gè)度假區。           

       5、各類(lèi)設施的有機聯(lián)系        

       應當避免把主要的度假活動(dòng)分割成各自獨立的部分。各類(lèi)度假設施必須通過(guò)一定方 式聯(lián)系起來(lái)，使得相關(guān)的活動(dòng)分區之間有一定程度的聯(lián)系：興趣和活動(dòng)從一個(gè)區到另一 個(gè)區以及從某些區到居住地的流動(dòng)。同時(shí)，還應避免度假區整體上變得過(guò)于外露、龐大 而單調、非人性化；不同興趣要求之間的沖突（例如，吵鬧的活動(dòng)和安靜的休息）。          

        6、自然景觀(guān)與人造景觀(guān)的融合        

       好的景觀(guān)設計在度假產(chǎn)品中最為重要。自然景觀(guān)比如巖石、成年的樹(shù)木、流動(dòng)的水， 即使在建筑最密集的地區也應該保留，并作為景觀(guān)設計的內容來(lái)強調。陡峭的山坡和巖 石構造可以與露臺設計、踏步結合在一起?，F代度假區的建設不能始終受益于有吸引力 的自然環(huán)境。很多的度假產(chǎn)品，通常只有極少的自然景觀(guān)，甚至只有陽(yáng)光或空間此類(lèi)勉 強可稱(chēng)作自然的特性，在這些情況下，一種人造景觀(guān)必須建立起來(lái)，最佳地利用可利用 的資源，盡可能地引進(jìn)補充的人造景物和按需要移植植被。           

       7、建筑布局與個(gè)別區位的吸引點(diǎn)        

       整個(gè)度假區中建筑的統一布局將產(chǎn)生大量無(wú)吸引力或枯燥的小型空間，因此對建筑 在特定分區的集中往往有益于保護景區內最有價(jià)值的自然用地。建筑布局應以提供好的 景觀(guān)或對以下方面增加吸引點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，例如：            

     （1）在主要公共區域如餐館和酒水吧（產(chǎn)生利潤的地方），可以打造生態(tài)餐廳吸引 客群消費，尤其是在冬季，生態(tài)餐廳是度假區客戶(hù)的主要吸引點(diǎn)。生態(tài)餐廳這一概念在 北京已經(jīng)出現并有增多的趨勢；  

     （2） 在區位上不好的客房，可以通過(guò)對客房?jì)炔靠臻g景觀(guān)的打造達到吸引客戶(hù)的目的；       

     （3）如果度假區內規劃有住宅群，則需要增加單個(gè)住宅的獨立性，并盡量以度假別 墅的形態(tài)規劃，避免高密度的高層建筑規劃。       

       四、未來(lái)度假村產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢        

        1、中國的度假村產(chǎn)業(yè)將得到迅猛發(fā)展，這是因為中國有十分豐富的自然和文化資源， 有漫長(cháng)的海岸線(xiàn)和高質(zhì)量的海灘，有眾多適合開(kāi)發(fā)為旅游度假地的山川和溫泉；隨著(zhù)中 國改革開(kāi)放的不斷深入，中國經(jīng)濟將進(jìn)一步煥發(fā)活力，人均收入水平和閑暇時(shí)間將不斷 增加。與此同時(shí)，人們的思想認識也將發(fā)生大的變化，外出度假旅游將日益深入人心； 在第二次人口出生高峰出生特別是中國的獨生子“小貴族”已長(cháng)大成人，這是“以自我 為主”的一代人。他們追求物質(zhì)和感官的滿(mǎn)足，追求享受，尋求生活的方便，接受新事 物比較快，度假旅游無(wú)疑將成為他們所追求的新的生活方式。     

       2、度假客源將從以團體為主轉向以散客為主，家庭式度假和情侶度假會(huì )成為一種時(shí) 尚；同時(shí)為適應人口老齡化趨勢，度假村服務(wù)和經(jīng)營(yíng)將走向無(wú)障礙化。 

       盡管目前度假村的客源中，團體和會(huì )議客人占很大比例，而且，進(jìn)入２１世紀，團 體和會(huì )議客人仍將是度假村客源市場(chǎng)的重要組成部分，但應該看到的是，由于散客旅游 度假具有靈活、自由的特點(diǎn)，能夠充分表現人的個(gè)性，在度假活動(dòng)中可以享受充分的自 由，可以自由地選擇度假的時(shí)間、方式，并根據自己的興趣、愛(ài)好選擇度假項目和活動(dòng) 內容等，從而實(shí)現不受任何限制和拘束的徹底的放松，因此，進(jìn)入２１世紀，隨著(zhù)人們 收入水平的提高和閑暇時(shí)間的增多，散客度假將取代團體度假而成為人們主要的度假方 式。 另外，隨著(zhù)收入水平的提高和社會(huì )公共假期的增多，享受親情和休閑的家庭式度假 和情侶度假也將成為一種趨勢。  

       3、觀(guān)光性度假將讓位于保健、娛樂(lè )型度假；無(wú)主題的度假旅游向有主題的度假旅游 轉化，綠色和生態(tài)成為度假村業(yè)發(fā)展新主題。在過(guò)去很多人的度假實(shí)際上是一種觀(guān)光性 質(zhì)的，即：到風(fēng)景名勝地休息、觀(guān)光為主。而以后的時(shí)間度假旅游的模式將發(fā)生轉化， 即從觀(guān)光性度假模式轉向保健、休閑、娛樂(lè )型度假模式。

       傳統的無(wú)主題的度假旅游很難滿(mǎn)足每位游客的特殊需求，而根據度假客人的特殊興 趣、愛(ài)好、職業(yè)、身體狀況設計的度假旅游產(chǎn)品對于度假客人則更具吸引力和號召力， 如："健康度假游"、 "修學(xué)度假游" 、"親子度假游"、 "民俗度假游"、 "休閑度假游"、 "浪漫度假游"等。       

       4、度假村的經(jīng)營(yíng)將從有形的實(shí)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提升到無(wú)形的資本、品牌經(jīng)營(yíng)，從單一的 項目經(jīng)營(yíng)發(fā)展到統一品牌下的綜合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。從國際經(jīng)濟發(fā)展的一般規律來(lái)看，產(chǎn)業(yè)經(jīng) 營(yíng)是企業(yè)發(fā)展的初級階段，而不是終結。隨著(zhù)企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，企業(yè)的品牌等無(wú)形 資產(chǎn)的價(jià)值將遠遠超過(guò)其有形資產(chǎn)的價(jià)值，企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的運作將成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要 形式和企業(yè)迅速發(fā)展壯大的主要途徑。與此同時(shí)，就企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，也將從單一 的項目經(jīng)營(yíng)發(fā)展到統一品牌下的綜合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。例如：有“建不完的迪斯尼”之說(shuō)的迪 斯尼，已從一個(gè)游樂(lè )園變成了集休閑旅游、度假村、新聞媒體、玩具、糖果和服裝為一 體的托拉斯。毫無(wú)疑問(wèn)，這也將成為未來(lái)度假村經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的模式。       

       5、度假村經(jīng)營(yíng)將實(shí)現集團化、國際化，其營(yíng)銷(xiāo)也將走向聯(lián)盟化、聯(lián)合化以及集團化 和國際化。隨著(zhù) 21 世紀世界經(jīng)濟國際化的發(fā)展，各國在不斷減少和消除各種有形的和無(wú) 形的經(jīng)濟壁壘。就旅游業(yè)而言，越來(lái)越多的國家為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，將允許和鼓勵 國際度假村集團和公司在本國以合資、獨資等多種形式開(kāi)辦旅游度假村，從事度假村的 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，因此，旅游的經(jīng)營(yíng)將走向集團化、國際化，旅游度假村業(yè)的競爭將進(jìn)一步加 劇。  為了應付日益激烈的競爭，旅游度假村企業(yè)將通過(guò)聯(lián)合、聯(lián)盟、合并或吞并等多種形式 走集團化、國際化道路，以便增強實(shí)力、降低成本、促進(jìn)銷(xiāo)售。     

       6、度假村的消費者將更具法律意識。隨著(zhù)消費者的日益成熟，度假旅游者的法律意 識和自我保護意識將進(jìn)一步增強，稍不如意，他們就會(huì )將度假村企業(yè)投訴到旅游主管部 門(mén)或消費者協(xié)會(huì )，甚至輕而易舉地將度假村送上法庭以保護自身的合法權益。        

        7、中國度假村業(yè)的競爭將更加激烈。一方面，近年內，中國的度假村將迅速膨脹， 供給將急劇增加。另一方面，中國入世，國內的度假市場(chǎng)將國際化。外方占多數股權的 飯店以及外方獨資飯店、度假村將很快進(jìn)入中國。在這種情況下，國外著(zhù)名的度假村集 團，如法國地中海俱樂(lè )部等，將在中國獨資或合資建設和經(jīng)營(yíng)管理旅游度假村，他們憑 借其豐富的管理經(jīng)營(yíng)、先進(jìn)的管理技術(shù)和龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，將對我國眾多的度假村的經(jīng) 營(yíng)和生存構成威脅，使國內度假村的競爭更加激烈。                            

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