國家現在大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒(méi)有的眾多優(yōu)惠政策，成本更低，效益更高，從而為農家樂(lè )這個(gè)新興的農村經(jīng)濟提供了廣闊的發(fā)展前景。農家樂(lè )的出現，不僅讓城里人欣賞到鄉村景色、呼吸到新鮮空氣，還成為了新農村建設、貧困村脫貧致富的一個(gè)嶄新途徑。那么什么是有特色的農家樂(lè )呢?

按一般的說(shuō)法，特色就是“與眾不同”。結合農家樂(lè )這類(lèi)事業(yè)，特色應該這樣理解:好的特色就是必須具備獨特的吸引力。吸引力讓別人想靠近、親近，多呆一會(huì )的東西、事件、現象過(guò)程所特有的一種拉力。特色關(guān)系到產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量。產(chǎn)品和服務(wù)有特色，或者說(shuō)有吸引力，跟優(yōu)質(zhì)服務(wù)差不多是相關(guān)的。就是說(shuō)特色與所賣(mài)所提供的產(chǎn)品好不好是緊密相關(guān)的，沒(méi)有吸引力和不好的東西，很難賣(mài)掉，或者根本賣(mài)不掉。特色就差不多等于效益，特色農家樂(lè )著(zhù)重點(diǎn)在于，景點(diǎn)營(yíng)造，內容營(yíng)造，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設計，特殊資源利用和已有特色資源的特殊利用。
 

特色農家樂(lè )如何創(chuàng )建?

1.從農家樂(lè )的外觀(guān)出發(fā)

對于農家樂(lè )來(lái)說(shuō)，改變外觀(guān)是需要走的第一步。然而改變外觀(guān)的方式有很多種，最簡(jiǎn)單的莫過(guò)于涂刷，所以我們需要通過(guò)結合撞色、搭配來(lái)打造視覺(jué)沖擊感，或者是用顏色設計一些精美的墻繪作品來(lái)改善外觀(guān)。除了這些，還可以利用農村最初的一些單色來(lái)還原最初的樣子，外加一些植物等飾品進(jìn)行搭配，也是不錯的辦法。

2.從休閑娛樂(lè )方面

根據季節的變化適當地增加娛樂(lè )設施，可以開(kāi)辦的休閑娛樂(lè )項目有：燒烤、垂釣、農家樂(lè )KTV、生態(tài)采摘、棋牌娛樂(lè )、兒童樂(lè )園、農家美食等等，當地的娛樂(lè )如：篝火晚會(huì )。

農家樂(lè )一般適合游山玩水，景色宜人的地方，這樣才能夠吸引更多的游客。地理位置優(yōu)越，交通方便，可以增加幾項娛樂(lè )項目，垂釣，燒烤，鐵鍋魚(yú)特色是生態(tài)火鍋，等到水果成熟時(shí)期可供游客采摘?？梢宰層慰妥约簞?dòng)手，同時(shí)也可以品嘗到自己親手采摘的食物，別有一番味道。

3.在住宿方面有所改造，提升質(zhì)感

可以借助軟裝來(lái)提升質(zhì)感，如床品的選擇和顏色搭配，一般情況下，想要打造文藝的住宿風(fēng)格，就要注意房間內裝飾物的選擇搭配，可以用一些單色調的床品和暖色系的燈，如果房間內床和家具的顏色較深，就買(mǎi)一些家具壁紙等來(lái)裝飾，這樣成本低，見(jiàn)效也快。

4.提供安全衛生的健康飲食

至于餐飲上，需要注意的問(wèn)題很多，主要體現在好吃和好看上。好吃指的是什么呢?一般情況下，消費者去農家樂(lè )就是為了體驗“新鮮”和“家的味道”，所以農家樂(lè )的餐飲重點(diǎn)就是要抓住新鮮和農家味，食物和味道非常重要。好看就是有一些消費者去農家樂(lè )吃的是情懷，所以就餐的環(huán)境和餐具的選擇也是很重要的一部分，因為情懷的打造需要借助一些道具才能完成，比如在竹林中用餐，搭配的餐具也是竹子做的，會(huì )給人一種“荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響”的意境。

另外，菜品酒水一定要實(shí)惠。來(lái)農家院消費的，還是比較懂得生活情調的人。對生活有極高的熱情，既然人家來(lái)了，酒水菜品之類(lèi)的一定要實(shí)惠，不要學(xué)城里的酒店飯店之類(lèi)的，一盤(pán)涼菜不夠塞牙縫的，份量要充足，滿(mǎn)足客人吃飯的食欲。

5.服務(wù)要熱情

客人來(lái)你這里，就是為了放松心情來(lái)的，所以農家樂(lè )的服務(wù)一定要跟上?？蛻?hù)的需求就是我們盡最大努力來(lái)滿(mǎn)足的，在人人平等的框架下，禮貌和藹的對待每一位客人，讓他有一個(gè)難忘的休閑時(shí)光是我們最終的目的，創(chuàng )辦特色農家樂(lè )，首先從自己所處的實(shí)際環(huán)境出發(fā)。找出當地的特色，賣(mài)點(diǎn)，噱頭，如:特色旅游，特色美食，特色的休息娛樂(lè )，特色的自然風(fēng)景。讓自己所創(chuàng )辦的農家樂(lè )具有吸引力，讓更多的城市人愿意靠近，接近，親近甚至讓人流連忘返。這就是我們創(chuàng )辦特色農家樂(lè )的最基本理念。
 

創(chuàng )辦極具特色的農家樂(lè )要不斷的從一點(diǎn)一滴的環(huán)境創(chuàng )造與發(fā)現，服務(wù)創(chuàng )造與探索中開(kāi)始，相信在農村創(chuàng )辦特色農家樂(lè )會(huì )有非常廣闊的前景。