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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
現在人們的生活水平提高,精神追求也在空前增長(cháng),這為休閑農業(yè)帶來(lái)了新的契機。發(fā)展“休閑農業(yè)+養生養老”,發(fā)展以“養生”為訴求的休閑場(chǎng)所具有很大的市場(chǎng)潛力。我們在做“養生養老”時(shí),要結合人們的身體和精神的雙重需求,除了滿(mǎn)足民眾對農產(chǎn)品等物質(zhì)方面的需求外,還要提供民眾喜好的休閑養生養老服務(wù),帶來(lái)不一樣的體驗。
田園養生,養生是目的,田園農場(chǎng)是空間。在農村、農業(yè)、農民“三農”大概念下, 提出了“三農”養生養老內容和“六風(fēng)”養生養老資源。
“三農”養生內容即 農作、農事、農活
農作指的是農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟活動(dòng), 包括作物栽培、樹(shù)木栽植、畜牧飼養和水產(chǎn)品捕撈、養殖,以及農產(chǎn)品加工、建筑、流通、服務(wù);
農事,指的是農村中 除農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟活動(dòng)之外的其他一切社會(huì )事務(wù),包括政治活動(dòng)、村莊建設、鄉風(fēng)文明和宗教信仰等;
農活指的是農村中的日常生活,包括 食、穿、住、行等。
“六風(fēng)”養生養老資源,即:田園風(fēng)光、村落風(fēng)貌、民間風(fēng)俗、傳統風(fēng)物、鄉土風(fēng)情和鄉村風(fēng)味。目的就是通過(guò)田園養生養老,提高城鄉人生活質(zhì)量。
農場(chǎng)的養生養老
農場(chǎng)養生養老,指的是以田園為生活空間,以農作、農事、農活為生活內容,以農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟發(fā)展為生活目標, 回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種生活方式。
農場(chǎng)田園養生的特點(diǎn)
1、鄉村性
鄉村性,指的是農場(chǎng)養生以鄉村為載體的特性。這里的鄉村,包括農村中的所有部分,即包括田園、村莊和自然三大塊。不過(guò),既然是農場(chǎng)養生,應以農場(chǎng)田園為主。人類(lèi)的養生空間有許多,有城市,有山水,但只有在以農場(chǎng)田園為主的農村的田園、村莊和自然中進(jìn)行的養生,才是農場(chǎng)養生。
2、三農性
這里的“三農”指的不是“農村、農業(yè)、農民”的“三農”,而是“農作、農事、農活”的“三農”。在鄉村農場(chǎng)田園中,以“三農”為田園養生的生活內容的特性,就是田園養生的“三農”性。農場(chǎng)田園養生必須以“三農”為生活內容,必須在鄉村里,在農場(chǎng)田園中,從事農作、農事、農活,而并非純粹在鄉村居住,更不是將城市的生活方式搬到鄉村去。
3、生產(chǎn)性
生產(chǎn)性,指的則是農場(chǎng)田園養生不但以農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟活動(dòng)、特別是以農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為主要的生活內容,而且主要通過(guò)農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟活動(dòng)、特別是主要通過(guò)農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)達到養生目的的特性。農場(chǎng)田園能養生,從事農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟活動(dòng)能養生,能夠實(shí)現回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病和頤養天年的目的。
4、養生性
農場(chǎng)田園養生中,強調生活空間——在鄉村,講究生活內容——農作、農事、農活,但是,這些都僅僅是形式和途徑,并不是目的,養生或養老才是目的,回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養天年才是目的。
5、生活性
所謂生活性,指的則是把農場(chǎng)田園養生作為生活的一種方式的特性。田園養生從事的農作、農事、農活,特別是農活,完全就是一種生活,一種生活方式,因為它所指的是農村中的日常生活,是食、穿、住、行等。至于農事,其所指的社會(huì )事務(wù),包括政治活動(dòng)、村莊建設、鄉風(fēng)文明和宗教信仰等,雖不是日常生活,但卻與日常生活密切相關(guān),或者可以說(shuō),是日常生活在深度和廣度上的擴充,因此,農事也是一種生活,一種生活方式。