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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步及居民經(jīng)濟支出的增長(cháng),越來(lái)越多人向往田園生活,它能夠讓我們明白勞動(dòng)的必要性,明白一分耕耘一份成效的道理;讓我們知道勞動(dòng)不只是苦和累,更是一種樂(lè )趣,一種主動(dòng)的人生態(tài)度;讓我們明白面粉是小麥磨進(jìn)去的,小麥不是樹(shù)上進(jìn)去的;讓我們明白鋼筋水泥玻璃墻不是世界本身的樣子,有風(fēng)有雨的田野天然才是利于生長(cháng)的環(huán)境。
本文以德國小果菜園為例,講解了該田園社區的成功之處。
在鄉村振興和新城市化戰略背景下,小果菜園的應用空間有以下六個(gè)方面:
1.應用于社區規劃,設計田園社區
小果菜園在社區規劃,居住規劃和生活空間規劃中發(fā)揮著(zhù)重要作用。在居住空間建立果菜園區,能夠為家庭制造具有鄉土文化的社區花園,讓兒童具有貼近天然的游樂(lè )空間,讓老人體驗利于身心的療養花園。
2.適用于城市規劃,發(fā)揮生態(tài)和扶貧的作用
一方面,在現有的城市公園,郊野公園,植物園,森林公園等公共場(chǎng)所開(kāi)辟水果和蔬菜園區,使城鎮擁有一個(gè)接近自然的休閑空間?;貧w農村,讓城市化與農村文明和農村生活并沒(méi)有沖突;另一方面,能夠對城鎮之中周邊的閑置地、廢棄地、荒地、棕地等舉辦修復與再建設,發(fā)揮節約土地、保護生態(tài)的作用。三,通過(guò)流轉租用近郊農民田地,吸納農村勞動(dòng)力成為管理機構的員工(比如農藝師、培訓師、服務(wù)員、檢查員)等方式,可以增加城郊村民收入,帶動(dòng)扶貧脫貧,促進(jìn)城市反哺鄉村、城鄉融合發(fā)展。
3.應用于休閑農業(yè),提升品質(zhì),助力轉型
一,開(kāi)心農場(chǎng)、市民農園以及酒莊農莊等傳統休閑農業(yè)園區,可以借鑒德國小果菜園的產(chǎn)品形態(tài)與管理運營(yíng)經(jīng)驗,細化制度與消費模式,實(shí)現可持續發(fā)展;完善服務(wù),從指導培訓,到提供農資農具,再到配備遮陽(yáng)傘、涼亭等休憩設施,實(shí)現“懶人種田”,降低難度與艱苦程度,擴大體驗規模;優(yōu)化體驗,借鑒小果菜園“木屋+田園”的組合方式,設計“木屋民宿+田園體驗”型市民農園,讓體驗家庭不再疲于奔波,更便利地享受田園之樂(lè )。
二,田園綜合體、農林特點(diǎn)小鎮、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園、三產(chǎn)融合示范區和先導區等政策項目中,也可以通過(guò)小果菜園、聯(lián)合體式田園體驗,設計田園社區,豐富產(chǎn)品體驗,實(shí)現產(chǎn)城相融、產(chǎn)村相融。
4.應用于鄉村旅游、發(fā)展鄉村旅居事業(yè)
一是將住宅地產(chǎn)與小果菜園相結合,設計田園社區,為來(lái)鄉村旅游度假的城市家庭提供新的體驗;
二來(lái)鄉村養生養老產(chǎn)業(yè)是具有前景的新型市場(chǎng),不只城里人有下鄉養老的需求,村莊也將面臨越來(lái)越緊張的老齡化問(wèn)題。我們可以將小果菜園與養老社區和養老院結合起來(lái),形成一個(gè)養生養老社區。
5.應用于美麗鄉村建設,讓環(huán)境更宜居
一方面,小果菜園項目可以融入農村人居環(huán)境,村莊通過(guò)小果菜園變得更加“生態(tài)宜居”。
另一方面,通過(guò)小果菜園設計田園社區,讓村民體驗幸福美好層面的“田園生活”,讓老人有更健康更自然的康養療愈之所,讓兒童有更鄉野更自由的游樂(lè )空間;還可以加強對兒童的自然教育、環(huán)境教育、勞動(dòng)教育及食物教育,更契合鄉村振興的目的,增強人民的“幸福感、滿(mǎn)足感、獲得感”;
6.其他
第一,德國小果菜園雖然由公益組織管理,但是玩轉小果菜園未必只有這一種思路,我們完全可以相應國家創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新號召,探索企業(yè)經(jīng)營(yíng)、事業(yè)單位管理、公益組織運營(yíng)或者成立合作社等多種方式,還可以結合“互聯(lián)網(wǎng)+”,為土地提供者、租種體驗者、管理服務(wù)者提供更為便利高效的服務(wù)。
第二,能夠貫串“共享”“眾籌”的理念,創(chuàng )新土地流轉方式,完成“資產(chǎn)變資本,資本變股本”,確鑿保證參股農民的收益。
德國小果菜園不僅只有產(chǎn)品設計優(yōu)秀這一大優(yōu)勢
德國小果菜園值得學(xué)習、借鑒與應用的,不止是產(chǎn)品形式。小果菜園準確把控了人們對田園生活的渴望,最大水平讓體驗者取得便當與實(shí)惠,提供種子秧苗、培訓輔導、工具租賃等便利,以小木屋完成單調辛苦的農耕勞動(dòng)到充塞樂(lè )趣的農耕體驗之更改,是德國小果菜園在產(chǎn)品策劃方面的告成。
但突出的產(chǎn)品策劃只能保證其火爆一時(shí),德國小果菜園能夠可延續發(fā)展,離不開(kāi)國家的重視,以法律形式提供管理與保護;離不開(kāi)精密的制度設計,確保不會(huì )同化為景觀(guān)園林或者居住地產(chǎn);離不開(kāi)科學(xué)的機構與職能區分,確保日常運營(yíng)維護不會(huì )成為一團亂麻;離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)嚴厲的日常辦事與監管,讓制度不至于淪為一紙空文,讓機構不至于成為癱瘓的機器。
應用小果菜園,不論在休閑農業(yè)與鄉村旅游層面,還是在鄉村振興與新型城鎮化層面,都不能只注重產(chǎn)品策劃與硬件建筑,更要做好辦事策劃、政府重視、法律保護、制度細化,機構合作,日常監管、辦事運營(yíng)等開(kāi)發(fā)職責。
景區建設中,我們始終強調規劃先行,多規合一。許多規劃項目之所以大搞建設卻潦草收尾,是因為它們只注重產(chǎn)品設計和硬件開(kāi)發(fā),而忽視了服務(wù)設計和系統建設等“軟件”。因此,這些“軟件開(kāi)發(fā)”的工作不能等到后期的管理和運營(yíng)開(kāi)始考慮,必須在規劃階段認真把握,為長(cháng)期盈利能力和可持續發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。