家庭農場(chǎng)的出現，為許多家庭帶來(lái)了真正的有機食品。那么家庭農場(chǎng)是如何生產(chǎn)自己的食品，又如何詮釋了現代有機農業(yè)的呢?家庭農場(chǎng)是指農民以家庭成員為主要勞動(dòng)力，從事農業(yè)規?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并以農業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源的新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。今年中央一號文件明確提出，鼓勵和支持承包土地向家庭農場(chǎng)流轉。全省各地積極探索多種形式農業(yè)適度規模經(jīng)營(yíng)，鼓勵土地向農業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體集中，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，已形成一大批家庭農場(chǎng)。深入調研剖析，推出“家庭農場(chǎng)新觀(guān)察”系列報道，希望對家庭農場(chǎng)走遠走好有所裨益。

　　家庭+農場(chǎng)，讓現代農業(yè)擁抱農戶(hù)

　　排排大棚鱗次櫛比，棚內蔬果紅綠相間，靖江市生祠鎮大進(jìn)村農村公路北側的這片設施農業(yè)基地，半年前剛掛上一塊新牌子，醒目地寫(xiě)著(zhù)“靖宇家庭農場(chǎng)”4個(gè)大字。正在大棚里勞作的田靖宇，是泰州市首位家庭農場(chǎng)主。截至目前，像田靖宇這樣興辦的家庭農場(chǎng)，全省已有24.2萬(wàn)家。

　　“之前，鄉鎮干部跟我說(shuō)"家庭農場(chǎng)"，我以為就是"種田大戶(hù)"換個(gè)時(shí)髦名字，現在看來(lái)，大不一樣。”53歲的田靖宇先是在鎮里指導下，備齊找全了200畝土地的流轉手續，再到鎮經(jīng)管站填了申請表。十幾天后，從靖江市工商局拿到一本營(yíng)業(yè)執照。政府幫著(zhù)田靖宇在地邊修了一條砂石路，一道硬質(zhì)化溝渠。最新的利好是，政府將在購買(mǎi)有機肥方面給補貼，市場(chǎng)價(jià)76元的100斤裝有機肥，家庭農場(chǎng)只要出44元。

　　變得正規了，各方面的好政策也更多了—這是首批拿到執照的家庭農場(chǎng)主們最直觀(guān)的普遍感受。“家庭農場(chǎng)”是一個(gè)舶來(lái)詞。在中國，它類(lèi)似于種養大戶(hù)的“升級版”。按國家農業(yè)部統計口徑調查，目前我省家庭農場(chǎng)規模主要集中在100至500畝。“縱觀(guān)世界各國農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有不以農戶(hù)為主的。”中央農村工作領(lǐng)導小組辦公室主任陳錫文認為，隨著(zhù)現代農業(yè)發(fā)展，家庭經(jīng)營(yíng)方式暴露出規模小、成本高、風(fēng)險大等問(wèn)題，家庭農場(chǎng)無(wú)疑是將農戶(hù)經(jīng)營(yíng)和規模經(jīng)營(yíng)結合起來(lái)的最好方式，既堅持了農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農戶(hù)特性，又能通過(guò)適度規模經(jīng)營(yíng)，以集約化、商品化促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收。

　　江蘇省省農委有關(guān)負責人表示，家庭農場(chǎng)是現有條件下農業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的一次有益調整，我省明確把家庭農場(chǎng)列為涉農項目重要申報和實(shí)施主體，在項目立項上給予傾斜，并積極爭取農業(yè)保險(放心保)補助、貸款貼息、用地用水用電等方面優(yōu)惠政策，今年底還將認定首批省級示范家庭農場(chǎng)。

　　博取眾長(cháng)，打造現代農業(yè)企業(yè)“搖籃”

　　8月盛夏，徐州銅山區張集鎮鄧樓村大片稻田前，56歲的村民王世濤正俯下身子，用手撥開(kāi)青苗，仔細查看水稻分葉情況。這處故黃河南岸的300畝稻田，就是王世濤的“順發(fā)”家庭農場(chǎng)。在“順發(fā)”西邊不遠處，王世濤的兒子又在楊洼水庫引水河兩側承包595畝地，辦起了“黃河”家庭農場(chǎng)。問(wèn)起今年收成，王老漢舉起3根手指：“加起來(lái)，30萬(wàn)跑不掉，純的!”

　　父子倆分辦家庭農場(chǎng)，兩個(gè)人種近千畝地，忙得過(guò)來(lái)么?“全部機械化了，曬場(chǎng)、倉庫和農機都是共用的，建的時(shí)候借了50萬(wàn)元，正常光景下，不超過(guò)兩年肯定還清。”王世濤說(shuō)，如果就種自家幾畝地，肯定不敢買(mǎi)這么多農機;小打小鬧種田，在外務(wù)工的兒子也不會(huì )回老家來(lái)種田。“家庭農場(chǎng)誰(shuí)來(lái)種?農民;種什么?自己定;怎么種?機械化，市場(chǎng)化!”銅山區委農辦主任李長(cháng)洲說(shuō)，“家庭農場(chǎng)既發(fā)揮了大戶(hù)種養的靈活性、積極性，又吸取了合作社經(jīng)營(yíng)的社會(huì )化、市場(chǎng)化合作優(yōu)勢，再加上工商資本下鄉的規模優(yōu)勢，可謂優(yōu)勢大集成。像王世濤這樣的農場(chǎng)主，前兩年完成積累，再經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，肯定會(huì )主動(dòng)控質(zhì)量、創(chuàng )品牌、做營(yíng)銷(xiāo)，一步一步升級。未來(lái)，就是個(gè)現代化農業(yè)企業(yè)。”

　　而在現代農業(yè)發(fā)達的蘇南地區，依托家庭農場(chǎng)，已經(jīng)涌現出一批現代化農業(yè)龍頭企業(yè)。位于常熟古里鎮的蘇州田娘農業(yè)科技有限公司，創(chuàng )新“公司+家庭農場(chǎng)”模式，吸引周邊區域37個(gè)家庭農場(chǎng)抱團，通過(guò)品種、技術(shù)服務(wù)和生產(chǎn)標準的“三統一”，把省市農業(yè)優(yōu)惠政策吃盡、用足，集體打響大米品牌“田娘”，產(chǎn)品直供常熟大型超市，又在蘇州開(kāi)出10多家專(zhuān)賣(mài)店，今年農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)總收入有望增長(cháng)30%。

　　發(fā)展家庭農場(chǎng)，并不排斥專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、農民合作社和龍頭企業(yè)等其他新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展。這些經(jīng)營(yíng)主體組成主體方陣，優(yōu)勢互補，共同發(fā)力，沖刺江蘇農業(yè)現代化的目標。

　　告別弱勢，讓農民靠著(zhù)土地富起來(lái)

　　翻看全省13市版本的家庭農場(chǎng)認定標準，“以家庭成員為主要勞動(dòng)力，以農業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源”是兩條硬杠杠。中國“三農人物”、鎮江農科所研究員趙亞夫說(shuō)，農業(yè)現代化工程各項指標中，農民收入是一個(gè)關(guān)鍵指標。而很多地方在統計中，把農民外出打工、辦廠(chǎng)經(jīng)商的非農收入也算了進(jìn)去，數字是高了，跟農業(yè)卻沒(méi)關(guān)系,這叫什么農業(yè)現代化?

　　“家庭農場(chǎng)遵循市場(chǎng)化和追求產(chǎn)出效益最大化這兩個(gè)原則，這一新載體將迅速培養一批職業(yè)農民，催生一批現代農業(yè)企業(yè)。”省農委專(zhuān)家指出，在現有產(chǎn)業(yè)體系中，農業(yè)一直是弱勢產(chǎn)業(yè)，很多地方將農業(yè)視作投入大、補貼多、產(chǎn)出低的“包袱”，而農業(yè)部統計數據顯示，截至2012年底，全國已有家庭農場(chǎng)87.7萬(wàn)個(gè)，占全國承包耕地面積的13.4%，每個(gè)家庭農場(chǎng)的平均年收入為18.47萬(wàn)元。“可見(jiàn)，家庭農場(chǎng)具有強大的生命力，農業(yè)也并不是"包袱"，而是有廣闊盈利前景的現代產(chǎn)業(yè)!” 家庭農場(chǎng)讓我們見(jiàn)證了現代農業(yè)的生產(chǎn)全過(guò)程，也讓我們吃到了真正的有機食品。同時(shí)也為當代農民指出了一條致富之路。

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