使游客體驗地道的農家之樂(lè )

　　近年來(lái)，西安市加快現代農業(yè)園區建設。引進(jìn)龍頭企業(yè)、工商大戶(hù)參與現代農業(yè)園區建設，鼓勵和支持土地向種糧大戶(hù)、家庭農場(chǎng)、龍頭企業(yè)、現代農業(yè)園區流轉，促進(jìn)土地規模集中經(jīng)營(yíng)，實(shí)現了全市現代農業(yè)園區的快速健康發(fā)展。

　　截至2013年底，全市園區數量達312個(gè)，面積已達32.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)值30.88億元，入園農民專(zhuān)業(yè)合作組織463個(gè)，帶動(dòng)農民就業(yè)62萬(wàn)人，園區內農民人均純收入達到1.7萬(wàn)元。休閑農業(yè)已基本形成以農業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地為依托、休閑農業(yè)示范園區為引領(lǐng)、休閑農莊為基礎、休閑農家為補充的四種功能類(lèi)型的發(fā)展格局，初步構建起秦嶺北麓、渭河沿岸，白鹿原、杜陵塬、荊山塬"兩帶三區"休閑農業(yè)基本框架，從業(yè)人員平均增收3000元以上。

　　目前，西安休閑農業(yè)已成為都市型現代農業(yè)建設的重要內容，成為市民假日出游的重要選擇，成為農民創(chuàng )業(yè)增收的重要手段。

　　據介紹，目前西安休閑農業(yè)整體上說(shuō)仍處于起步探索階段，基礎服務(wù)設施建設仍然滯后。有相當一部分地區雖然休閑農業(yè)資源得天獨厚，但由于基礎服務(wù)設施建設落后，休閑農業(yè)發(fā)展困難。

　　另外，休閑農業(yè)發(fā)展缺少整體規劃。就休閑農業(yè)園區而言，有些園區缺少明確的目標定位和整體規劃，在開(kāi)發(fā)建設上隨意性較大，存在著(zhù)一定的無(wú)序性和盲目性；有些園區同質(zhì)化發(fā)展，盲目競爭。一些地方資金投入困難，表現為農業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)規模小、投入少、品位偏低、比較分散。

　　2014年西安市將選擇一些成長(cháng)性好、接待能力強、特色突出、經(jīng)營(yíng)水平高、經(jīng)濟效益好的市級以上休閑農業(yè)園區，給予重點(diǎn)扶持。今后將繼續進(jìn)行市級休閑農業(yè)示范園區認定工作，通過(guò)約5年的努力，使市級以上園區總數達到并穩定在80-100家。利用不同的農業(yè)景觀(guān)資源、文史資源、民俗藝術(shù)及風(fēng)土民情，結合農產(chǎn)品收獲期，培育休閑農業(yè)特色，盡可能地完善休閑功能，吃、住、行、游、購、娛，參與體驗，一應俱全，使游客真實(shí)體驗到地道的"休閑"之樂(lè )。

　　環(huán)山路觀(guān)光農業(yè)成亮麗風(fēng)景

　　近年在國家發(fā)展現代農業(yè)的政策帶動(dòng)下，現代新型農業(yè)園如雨后春筍般興起。在環(huán)山路沿線(xiàn)，西安曲江農業(yè)博覽園和陜西陽(yáng)光雨露現代農業(yè)旅游觀(guān)光示范園等，成為休閑觀(guān)光農業(yè)的佼佼者。

　　西安曲江農業(yè)博覽園，包括七座現代化科技溫室：有機食品體驗館、農耕種植園、曲江菜園、綠色童年、低碳生活館、秦嶺花鳥(niǎo)園、樓觀(guān)驛站；少兒新天地、中心景觀(guān)廣場(chǎng)、夜景廣場(chǎng)、南側占地140畝的南花壇，匯聚了現代農業(yè)展示、農耕文化傳承、農業(yè)休閑體驗、精品花卉展示、生態(tài)康體康居、餐飲會(huì )議接待、兒童游樂(lè )體驗等功能。

　　曲江農業(yè)博覽園集"新成果新品種展示、高效生產(chǎn)示范、科技創(chuàng )新、技術(shù)培訓和休閑觀(guān)光"多功能為一體，是兼具設施蔬菜、花卉高效生產(chǎn)示范、旅游觀(guān)光及休閑體驗等特色的現代農業(yè)綜合區。在農業(yè)博覽園內，游客可以看到不同季節的特種蔬菜展示、珍奇花卉、未來(lái)農業(yè)技術(shù)展示、水培技術(shù)展示、珍奇亞熱帶果樹(shù)等。

　　作為休閑觀(guān)光農業(yè)，必須要有產(chǎn)業(yè)支撐，有實(shí)實(shí)在在的內容。農業(yè)觀(guān)光園作為觀(guān)光農業(yè)的主體，必須得到更進(jìn)一步的發(fā)展。陽(yáng)光雨露觀(guān)光農業(yè)示范園，設計理念突出了以人為本的思想，堅持走都市型現代生態(tài)農業(yè)高端發(fā)展之路，規劃設計堅持多產(chǎn)業(yè)一體化方向，充分突出了資源優(yōu)勢和特色。通過(guò)旅游設施、項目和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升農業(yè)觀(guān)光園的熱點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)，讓更多的游人進(jìn)得來(lái)，住得下，留得住。

　　發(fā)展現代農業(yè)必須依靠科技，不斷延伸農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈-形成旅游、餐飲、觀(guān)光、農業(yè)休閑、采摘、自耕田等多元增收渠道。除了蔬果，農業(yè)園目前正向旅游休閑觀(guān)光的目標穩步前行，修建船上餐廳、溫泉洗浴等設施，滿(mǎn)足城市人不同的需求。

　　白鹿原上姹紫嫣紅

　　葡萄主題公園2008年在白鹿原建成，西安市多了一個(gè)葡萄種植基地，西安人也多了一處休閑觀(guān)光的好地方。正是春雨時(shí)節，記者來(lái)到坐落在狄寨南枝村的白鹿原葡萄主題公園。

　　"最早是在1996年，我在土地聯(lián)產(chǎn)承包的基礎上開(kāi)始嘗試家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，在灞橋區席王村承包80畝土地，以家庭成員為主，開(kāi)始葡萄規?；N植。"當時(shí)的發(fā)展方向就是葡萄規?；N植經(jīng)營(yíng)，并沒(méi)有想到日后會(huì )成為市民觀(guān)光的區域。

　　隨著(zhù)城市生活方式的多元化，城里人對休閑觀(guān)光的需求與日俱增。2008年，郭纏俊在白鹿原中心地帶建設了一處占地近千畝的家庭農場(chǎng)式葡萄主題公園。首次嘗試將葡萄種植、葡萄酒與休閑觀(guān)光、采摘、釀酒體驗、美食購物功能相結合，并別出心裁把葡萄園景觀(guān)與婚紗攝影基地建設、現代時(shí)尚婚禮活動(dòng)相結合，突出了葡萄品牌和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　　在葡萄主題公園，全面實(shí)施微灌節水、綠肥栽培、果實(shí)套袋、有機無(wú)公害生產(chǎn)等一系列標準化現代化農業(yè)管理技術(shù)。特別是葡萄設施避雨技術(shù)、黑膜覆蓋技術(shù)等，使葡萄產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量迅速提高，保證了葡萄產(chǎn)業(yè)效益型、標準化。

　　該園種植、收集了世界上多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄優(yōu)秀品種，采用原生態(tài)種植方法，從新疆等地購回大量的牛羊糞作為肥料，不用任何化學(xué)肥料，也不用催熟劑，使其自然成熟，保持葡萄的原生態(tài)和營(yíng)養成分。2011年，葡萄主題公園建成特色葡萄酒莊、冷庫、科普展示區、葡萄觀(guān)光長(cháng)廊、果品配送中心，葡萄產(chǎn)業(yè)的文化外延得到進(jìn)一步發(fā)掘。在這里，葡萄種植與葡萄酒文化融為一體，讓人隨處感受到"人與自然和諧發(fā)展"的主題。

　　目前，白鹿原上的葡萄主題公園已成為遠近聞名的葡萄優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng )新、集成與示范的重要基地，也成了周邊市民休閑旅游的目的地之一。依托葡萄主題公園的技術(shù)優(yōu)勢，郭纏俊近年舉辦培訓班325期，培訓果農16900多人次，指導建成了1.1萬(wàn)畝葡萄示范區，輻射帶動(dòng)15萬(wàn)畝葡萄生產(chǎn)基地，使當地果農新增純收益9億元。

　　一位當地人描繪了秋天葡萄豐收季節的景象：進(jìn)入葡萄主題公園，一眼望去，姹紫嫣紅，滿(mǎn)架的葡萄被白紙包裹著(zhù)，就好像朵朵白云在頭頂漂??；游客們徜徉在綠蔭如蓋的葡萄藤下，挽著(zhù)小籃，拿起剪刀，一串串絳紫、青紫、粉紫的珠兒被放入籃中，一邊欣賞著(zhù)青翠滴綠的田園風(fēng)光，一邊品嘗著(zhù)甘甜鮮美的葡萄，快意十足。

　　讓市民領(lǐng)略更多自然樂(lè )趣

　　生態(tài)休閑農業(yè)，起源于19世紀30年代。由于城市化進(jìn)程加快、人口急劇增加，為了緩解都市生活的壓力，人們渴望到鄉村享受暫時(shí)的悠閑與寧靜，體驗鄉村生活。于是，生態(tài)休閑農業(yè)逐漸在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來(lái)。

　　休閑農業(yè)一詞最早來(lái)源于英文，是由農業(yè)和旅游兩個(gè)單詞組合而成。這也意味著(zhù)，休閑農業(yè)從一開(kāi)始就具備現代農業(yè)和都市休閑相融合的特征。

　　楊凌現代農業(yè)示范園區，開(kāi)放了工廠(chǎng)化育苗館、無(wú)土栽培館、南方果樹(shù)館、澳大利亞農業(yè)展示園等八個(gè)專(zhuān)業(yè)園區，以及設施蔬菜、林果花卉、食用菌、標準化養殖等四個(gè)基地，展示動(dòng)植物優(yōu)良品種和高端技術(shù)4000多項。

　　農業(yè)技術(shù)更加先進(jìn)，農業(yè)產(chǎn)品綠色無(wú)公害，休閑園區功能更加多元化，融合更多休閑功能，向旅游觀(guān)光業(yè)靠攏。

　　換言之，現代休閑農業(yè)是為滿(mǎn)足更多人休閑需求，利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀(guān)光、休閑、旅游的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。同時(shí)，也是深度開(kāi)發(fā)農業(yè)資源的潛力，調整農業(yè)結構，改善農業(yè)環(huán)境，增加農民收入的新途徑。

　　世界各地的發(fā)展實(shí)踐表明，休閑農業(yè)的發(fā)展，不僅可以充分開(kāi)發(fā)農業(yè)資源，調整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農村運輸、餐飲、住宿、商業(yè)以及其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展，而且可以促進(jìn)城鄉人員、信息、科技、觀(guān)念的交流，增加農民收入，增強城市與農村融合，實(shí)現城鄉協(xié)調發(fā)展。

　　至少，西安周邊的休閑農業(yè)，為市民提供了更多、更美的去處，豐富了市民生活。希望休閑農業(yè)的開(kāi)發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者，科學(xué)規劃、合理經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)休閑農業(yè)健康有序發(fā)展，讓市民領(lǐng)略更多自然樂(lè )趣。
 

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