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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)休閑農業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,休閑度假市場(chǎng)的不斷擴大,休閑農莊想要憑著(zhù)簡(jiǎn)單的果園、菜地、魚(yú)塘等鄉土產(chǎn)物來(lái)吸引游客已經(jīng)變得非常困難。在這個(gè)體驗經(jīng)濟的時(shí)代,人們追求的不止是自然環(huán)境的淳樸,更是想要一種別樣的生活品質(zhì)。在這種趨勢下,農莊就必須跟隨時(shí)代,在鄉土產(chǎn)品中融入最新的流行元素,構建足以吸引游客的主題,提升農莊的整體品質(zhì),如此才能夠留住游客的心。
主題是農莊的發(fā)展方向,是構建農莊吸引力的重要因素,綜合目前比較流行的主題模式,可以總結為以下幾種:
1、特色農業(yè)主題
圍繞莊園的田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農產(chǎn)品等吸引物,從景觀(guān)性、體驗性、休閑性、有機健康角度進(jìn)行策劃,定位景觀(guān)農業(yè)體驗、創(chuàng )意農業(yè)休閑等,開(kāi)發(fā)出農業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題休閑活動(dòng)來(lái)滿(mǎn)足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求。
案例:薰衣草莊園
以花卉為主題,打造大片花海,形成喜人的自然景觀(guān),廣受人們歡迎。目前,全國多地區都有薰衣草莊園,可見(jiàn)其影響力。
2、科普教育主題
教育是休閑農莊的一大功能,建設科普教育為主題的農莊,既體驗了農業(yè)的魅力,又可以同時(shí)學(xué)到科普知識。此類(lèi)農莊兼顧生產(chǎn)、科技示范與科普教育的功能,在農業(yè)科研基地的基礎上建設、利用科研設施作景點(diǎn)、融入現代審美觀(guān)的特色型發(fā)展模式。
案例:深圳科普特生態(tài)農業(yè)園
園內開(kāi)辟了專(zhuān)為中小學(xué)生開(kāi)展實(shí)踐教育的大型農耕體驗園、農耕文化展廳等,是一個(gè)綜合性休閑教育基地,讓下一代在體驗的過(guò)程中提升知識及能力。
3、風(fēng)水養生文化主題
風(fēng)水養生主題是充分結合地形地貌,導入風(fēng)水養生理念,結合風(fēng)水藝術(shù)景觀(guān)來(lái)構建風(fēng)水農莊;而生態(tài)養生則是利用項目地特有的養生資源,如中藥材、溫泉、森林負氧離子等,推出一系列特色養生度假發(fā)展模式。
案例:溫泉養生農莊
主打溫泉,輔之以食療、運動(dòng)、按摩等鑄造完整的養生體系,廣受歡迎。目前國內溫泉養生農莊也已遍布各地,但這一主題永遠不會(huì )過(guò)時(shí)。
4、商務(wù)會(huì )都主題
商務(wù)會(huì )都型休閑農莊是以發(fā)展模式以?xún)?yōu)美田園風(fēng)光為依托,利用優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境建立特色主題、建設商務(wù)套房、會(huì )議室等商務(wù)必要設施,圍繞商務(wù)活動(dòng)、集會(huì )、團體性接待形成對應的配套服務(wù)項目如康體、康療、歌舞宴等,來(lái)滿(mǎn)足商務(wù)游客各種需求的發(fā)展模式。
案例:北京蟹島度假村
蟹島是北京有名的度假村,以承接各種會(huì )議為主,由于其環(huán)境、模式等獨具特色,常為人所樂(lè )道。
5、果酒莊園主題
以酒文化為主線(xiàn),帶動(dòng)各類(lèi)特色果品的種植、采摘和體驗,同時(shí)形成各類(lèi)不同類(lèi)型的酒莊、酒窖、酒文化博覽館等。自興起以來(lái),在我國已有多地區分布。
案例:張裕愛(ài)斐堡酒莊
葡萄酒莊園,是從國外引進(jìn)并發(fā)展的一類(lèi)莊園。以葡萄酒文化為主線(xiàn),有葡萄采摘、果酒釀制、釀酒工藝參觀(guān)等項目,休閑的同時(shí),促進(jìn)果品的銷(xiāo)售。
6、體育公園主題
生命在于運動(dòng),將度假與運動(dòng)康體養生相結合,環(huán)境及健身都是其賣(mài)點(diǎn)。此類(lèi)農莊融入現代體育運動(dòng)與康體度假,打造體育花園與康復社區為主題的休閑農莊。
案例:江蘇紅山體育度假村
體育主題度假村,有雙人動(dòng)力滑翔傘、馬丁錯、還湖自行車(chē)、鐳戰、射箭、水上步行球等等項目,形成“3+1”復合型立體式項目模式,集康體運動(dòng)和生態(tài)休閑與一體。
7、低碳環(huán)保主題
低碳環(huán)保成為現代社會(huì )的流行理念,在農莊中通過(guò)一批具有示范意義和推廣價(jià)值的綠色生態(tài)建筑、節能環(huán)保建筑及其他新能源產(chǎn)品,形成體現未來(lái)生活的未來(lái)主題農莊。如利用高新能源做出一個(gè)低碳休閑農莊樣板。
案例:香港hello Kitty有機農莊
休閑農莊的主題,是農莊項目開(kāi)展的基礎和方向。一個(gè)明確以及正確的主題,是提升休閑農莊整體氣質(zhì)的關(guān)鍵,選取正確的主題,豐富農莊的精神體驗,讓自己的農莊更有質(zhì)量,讓游客在體驗中感受到農莊渾然一體的厚重氣息,從而俘獲游客的心。以上主題是休閑農莊發(fā)展中最流行的幾大主題,而從目前人們追求時(shí)尚追求健康的心理來(lái)看,在未來(lái)的幾年甚至幾十年中,它們依舊可以長(cháng)盛不衰。選一個(gè)主題,打造一座屬于自己的高品質(zhì)休閑農莊吧!