本期專(zhuān)訪(fǎng)人物簡(jiǎn)介：

　　郭帆，專(zhuān)業(yè)從事旅游規劃行業(yè)，多年來(lái)專(zhuān)注于休閑度假產(chǎn)品設計、創(chuàng )意建筑與創(chuàng )意景觀(guān)設計的研究，酒莊設計專(zhuān)家，設計作品特色鮮明，創(chuàng )意十足。主持并參與了多種類(lèi)型、多種規模的旅游規劃、休閑設計、酒莊設計項目，經(jīng)驗豐富，設計成果遍布全國。

　　參與制作項目：

　　主持《北京藍調莊園休閑農莊概念性規劃設計》

　　主持《云南乃古石林景前區規劃及游客服務(wù)中心設計》

　　主持《中國·盧龍柳河山谷-東方葡萄酒休閑山谷概念性規劃》

　　主持《貴州梵凈山山門(mén)休閑商業(yè)街修建性詳細規劃》

　　主持《貴州梵凈山山門(mén)休閑商業(yè)街景觀(guān)工程設計》

　　主持《貴州梵凈山"儺儀部落"休閑商業(yè)街修建性詳細規劃及建筑工程設計》

　　主持《江西石城縣石城阻擊戰紅色主題公園設計》

　　主持《北京昌平銀山國際汽車(chē)露營(yíng)地項目修建性詳細規劃》

　　主持《江蘇湖州西太湖國際養生度假區概念性規劃》

　　主持《浙江遂昌古城概念性規劃》

　　主持《黃山東大門(mén)旅游綜合開(kāi)發(fā)項目啟動(dòng)區修建性詳細規劃》

　　主持《北京密云楓谷高爾夫小鎮概念性規劃暨設計》

　　主持《福建上杭"客家新天地"概念性規劃》

　　參與《大連國際有機休閑農場(chǎng)修建性詳細規劃》

　　參與《山東慶云國際道文化養生度假區項目策劃暨概念性規劃》

　　參與《云南昆明世界園藝博覽園旅游改造提升策劃》

　　參與《2011年西安世界園藝博覽會(huì )總體方案》

　　參與《2011年西安世界園藝博覽會(huì )概念性規劃》

　　參與《四川綿陽(yáng)國際香草藝術(shù)莊園概念性規劃》

　　參與《福建漳州山重國際鄉村旅游目的地概念性規劃》

　　參與《云南石林旅游集散中心景觀(guān)與建筑工程設計》

　　參與《福建龍巖.洋畬原鄉生態(tài)旅游度假區修建性詳細規劃》

　　參與《江蘇常州泛淹城旅游度假區開(kāi)發(fā)總體方案》

　　參與《云南開(kāi)遠小壩心項目鄉村旅游總體規劃》

　　參與《江西石城縣贛江源生態(tài)旅游區項目策劃》

　　參與《河北秦皇島東西連峪鄉村旅游項目總體策劃》

　　參與《河北秦皇島東西連峪鄉村旅游項目修建性詳細規劃》

　　參與《廣西天龍頂山地休閑旅游渡假區總體策劃暨總體規劃》

　　參與《湖南夾山彌陀村"善養院"修建性詳細規劃》

　　記者：2012年，您做了哪些酒莊項目？各項目的亮點(diǎn)及創(chuàng )新理念都有什么？各項目進(jìn)展情況如何？

　　郭帆：2012年，我有幸參與全程設計的酒莊項目有：

　　1、《青海民和堡嘉隆酒莊概念性詳細規劃》

　　這個(gè)項目的特點(diǎn)很明顯，酒廠(chǎng)型酒莊項目，在本項目中我們的設計師結合了青海的當地文化，將當地文化充分融入了酒堡的設計中。目前，一期已建成開(kāi)園。

　　2、《承德給力酒莊修建性詳細規劃及建筑設計》

　　這個(gè)項目也是酒廠(chǎng)型酒莊項目，也是一個(gè)會(huì )所型酒莊，依托會(huì )務(wù)接待的功能，將紅酒文化植入休閑會(huì )所中。目前已建設完成，并投入生產(chǎn)運營(yíng)，運營(yíng)效果還是不錯的。

　　3、《云南彌勒·紅河山谷--葡萄酒休閑山谷總體規劃》

　　這個(gè)項目是一個(gè)葡萄酒旅游綜合體型項目，借助氣候、高原、生態(tài)優(yōu)勢，打造的面向東南亞甚至全世界的葡萄酒商貿綜合體。這個(gè)項目方案已評審通過(guò)，正在全面招商。

　　4、《秦皇島盧龍·柳河山谷--東方葡萄酒休閑山谷總體規劃》

　　該項目是一個(gè)葡萄酒旅游綜合體型項目，借助區位市場(chǎng)、生態(tài)優(yōu)勢，打造集觀(guān)光、科普、體驗、紅酒交易品鑒、休閑養生度假的葡萄酒主題旅游綜合體。目前，方案已評審通過(guò)，正在啟動(dòng)一期項目和全面招商。

　　5、《廣西上思·朗姆酒莊園規劃設計》

　　這又是一個(gè)酒廠(chǎng)型酒莊項目，借鑒紅酒莊園的特點(diǎn)，打造中國第一家以朗姆酒為主題的休閑莊園，充分挖掘朗姆酒與中國文化的契合點(diǎn)。該項目正在建設中，施工進(jìn)度也是非?？斓?。

　　6、《中國房山"·峪龍餮"國際生態(tài)酒莊概念性規劃》

　　這是一處典型的地產(chǎn)型酒莊，以葡萄酒休閑為主題，開(kāi)發(fā)與葡萄酒品鑒、體驗、度假相關(guān)的旅游地產(chǎn)，這種類(lèi)型的酒莊項目是開(kāi)發(fā)商比較看重的，這個(gè)項目目前正在建設。

　　記者：酒莊項目中可以加入地產(chǎn)項目嗎？如果可以怎樣加入地產(chǎn)項目？

　　郭帆：在中國，酒莊剛剛起步，是一種新型項目，很多新型酒莊加入了地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的內容。嚴格來(lái)說(shuō)葡萄酒莊園應該屬于農業(yè)生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)型項目，但是在中國經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，慢慢演變?yōu)檗r莊+生產(chǎn)葡萄酒+休閑度假的概念，因此地產(chǎn)開(kāi)發(fā)則與酒莊項目的打造緊密聯(lián)系起來(lái)，開(kāi)發(fā)商們如果要借助酒莊概念來(lái)開(kāi)發(fā)地產(chǎn)，個(gè)人認為應該更多的考慮如何幾個(gè)硬性指標：葡萄的品質(zhì)、種植的技術(shù)、完備的釀造技術(shù)、存儲技術(shù)，也就是說(shuō)葡萄酒本身的品質(zhì)要做好，在這樣的基礎上再來(lái)完善其旅游休閑度假功能，地產(chǎn)項目也就隨之運營(yíng)而生了，自然而然，否則將得不償失。我們不提倡純粹以酒莊為概念，只關(guān)注地產(chǎn)。

　　記者：酒莊項目涉及農業(yè)、地產(chǎn)，如何使企業(yè)更好的穿越"農業(yè)紅線(xiàn)"，能夠將地產(chǎn)項目做好？

　　郭帆：嚴格來(lái)說(shuō)酒莊項目很難獲得建設用地的，基本都是將農業(yè)配套服務(wù)設施用地用以建設，我覺(jué)得一是要利用好農業(yè)配套服務(wù)設施用地的規則，二是更多的考慮生態(tài)類(lèi)建筑，例如生土建筑、綠色環(huán)保建筑、木屋等景觀(guān)建筑，既能與酒莊的莊園環(huán)境有機結合，又能避免地產(chǎn)缺乏特點(diǎn)，甚至也許能規避一些國家的土地政策。

　　記者：酒莊項目的附加值通過(guò)哪些產(chǎn)品設計得以表現？

　　郭帆：酒莊本身是以生產(chǎn)酒為目的的，當然也可以開(kāi)發(fā)一些附加值產(chǎn)品，例如與農業(yè)結合，農業(yè)生產(chǎn)加工，品鑒交易、培訓講堂、拍賣(mài)展覽、會(huì )所娛樂(lè )、旅游休閑、養生度假、會(huì )務(wù)接待、旅游地產(chǎn)等。這些新型產(chǎn)品都是現代酒莊的代表產(chǎn)品，我們建議在做好生產(chǎn)酒的基礎上，可以將以上產(chǎn)品更多的融入到酒莊，豐富酒莊的產(chǎn)品。

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