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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
田園養老的開(kāi)發(fā)就是對田園、農業(yè)資源,鄉村閑置農宅的統一收租、整改、利用。改造要講究文化性、鄉土性等原則,鄉味得到最大程度的保留與展現。鄉村風(fēng)貌、建筑材料也要盡可能體現出鄉土化。
5.1 異地養老模式
異地養老模式包含“季節性”養老、“候鳥(niǎo)型”養老和異地購房養老三種模式,每一年抽出幾個(gè)月的時(shí)間,隨著(zhù)季節的變化,到不同的地方或者到購得的鄉村住宅地去,進(jìn)入到另一種生活狀態(tài),通過(guò)呼吸山田原野的新鮮空氣,體驗原始的農耕,以親手種植的綠色產(chǎn)品為食,健健康康、快快樂(lè )樂(lè )的安享晚年。
案例:廣西巴馬長(cháng)壽村
5.1.1 自然氣候條件:
巴馬地屬廣西河池市,位于廣西西北部,是一個(gè)多民族聚居地,巴馬地區屬亞熱帶季風(fēng)氣候區,典型的喀斯地貌,蘊藏著(zhù)豐富的溶洞,年平均氣溫20.4℃,冬無(wú)嚴寒,夏無(wú)酷暑,晝夜均小有溫差,人居環(huán)境和氣候條件十分宜人。
5.1.2 巴馬養老品牌:
巴馬地區土地、谷物中含有大量的硒,水質(zhì)好,且環(huán)境幽靜,空氣清新,負氧離子濃度高,再加上特處的地理位置,成為一個(gè)天然療養圣地,是世界五大長(cháng)壽之鄉中百歲老人分布率最高的地區,被譽(yù)為“世界長(cháng)壽之鄉·中國人瑞圣地”。
5.1.3 巴馬養生食品:
巴馬由于其獨特的地理位置和環(huán)境,長(cháng)期以來(lái)樸素自然的飲食文化在歷史發(fā)展過(guò)程中自成一體,而且憑借新鮮空氣、礦泉水、無(wú)污染的食物、青山綠水和神秘莫測的巖洞成為游客們的健身和天然療養場(chǎng)所。巴馬地區山多地少,地理環(huán)境較為封閉獨特,所以生長(cháng)的五谷雜糧多受地理、氣候、環(huán)境、土質(zhì)、水質(zhì)等獨特條件的影響而成為稀缺的珍品,包括稻谷、油魚(yú)、木薯、香豬等種類(lèi)豐富多樣,在2005年,巴馬香豬通過(guò)國家地理標志產(chǎn)品保護。
5.1.4 旅游資源:
豐富多樣的地形條件,溫和適宜的氣候,共同造成了巴馬豐富獨特的旅游資源,主要旅游景點(diǎn)有百魔洞、祈壽宮、賜福湖風(fēng)光、弄友原始森林、龍洪田園風(fēng)光、好和響水天坑、東山瑤族風(fēng)情、長(cháng)壽探秘等。這些令人心曠神怡的自然風(fēng)光,吸引了大批的異地“候鳥(niǎo)”前來(lái)度假、養老。
5.2 立體養生養老模式
立體式養生養老是集文化資源與自然資源于一體,將運動(dòng)、醫療、宗教、文化等養生方式相結合的立體式養生理念,是養生養老綜合體的表現。立體式養生養老,服務(wù)項目齊全,為身、心、靈的放松和成長(cháng)提供全方位引導,是借助項目地特有的自然、文化資源,完善一系列配套設施基礎上構建的綜合養老模式。
案例:文登養生之都
5.2.1 自然區位優(yōu)勢
文登南臨黃海,有156公里海岸線(xiàn),岬灣相間,島礁棋布,12公里優(yōu)質(zhì)沙灘,岸坡舒緩,沙凈水清;岸邊有綿延數十里的萬(wàn)畝松林,造就了南海別具魅力的黃金海岸。這里空氣中負氧離子特別豐富,對人的皮膚和呼吸道系統非常有益,空氣質(zhì)量常年優(yōu)于國家一級標準。文登擁有豐富的自然養生資源和優(yōu)越的區位優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、土地優(yōu)勢等多種核心優(yōu)勢,對于發(fā)展田園養老具有得天獨厚的地理優(yōu)勢。
5.2.2 養生養老資源優(yōu)勢:
(1) 文化資源
文都的圣經(jīng)山是中國道教全真派的發(fā)祥地,通過(guò)激活利用道家文化,打造國學(xué)培訓和禪文化體驗,打造成為道家修持靜修基地。并且依托良好的自然環(huán)境,打造完善的養老、療養配套設施,對于退休后的老年養老群體,是一所修心、靜心、養心的絕佳場(chǎng)所。
(2) 自然養老養生資源
濱海養生資源:擁有156公里的黃金海岸線(xiàn),
溫泉養生資源:文登是中國“溫泉之都”,城區周邊20 公里范圍內散布5處高品質(zhì)天然溫泉:湯泊、天沐
山林養生資源:昆崳山、圣經(jīng)山、天福山、回龍山
農業(yè)養生資源:無(wú)公害珍鮮果蔬、海產(chǎn)品等特色農業(yè)加快發(fā)展,海參養殖達到2.5萬(wàn)畝,西洋參種植達到3萬(wàn)畝。
豐富的濱海、山林和農業(yè)資源為養老服務(wù)提供眾多的項目設計和可選活動(dòng),感受山林飽含負氧離子的養老空氣,參與適宜的農事體驗活動(dòng),無(wú)公害農產(chǎn)品的飲食保證,都作為養老場(chǎng)所重要的物質(zhì)基礎呈現出來(lái)。
5.3 休閑農業(yè)養老模式
農家休閑養老是一種候鳥(niǎo)型、旅游休閑型相結合的農家寄養式異地養老模式,代表有崇明島農家養老和浙江天目山農家養老項目,老人與農戶(hù)簽訂協(xié)議,長(cháng)期寄養在農戶(hù)家中,是一種特殊的鄉村旅游形式,也可以成為新農村建設的一種重要模式。該模式能夠提高農民收入、促進(jìn)城鄉協(xié)調發(fā)展,但服務(wù)水平和配套設施有待提高。
案例:崇明島養老農家院
5.3.1 養生資源:
崇明島地處長(cháng)江口,是中國第三大島,被譽(yù)為“長(cháng)江門(mén)戶(hù)、東海瀛洲”,是世界上最大的河口沖擊島,世界上最大的沙島。崇明島氣候宜人,四季如春,生態(tài)旅游初具規模,海鮮、鮮果等養生食品豐富,是上海老人青睞的養生地區。
5.3.2 養老體系:
“崇明島農家養老”首批試點(diǎn)村———新河鎮金橋村。這個(gè)村有80戶(hù)農家符合養老條件。被選中的農家每戶(hù)住房面積都在150平方米以上,衛生設施一應俱全,保證入住老人都有自己獨立的房間,且提供子女探望時(shí)的住宿。每個(gè)居住在農家的老人只需要支付500元護理費、住宿費和200元伙食費。
案例:北京將府莊園養生園
將府莊園養生園位于北京東北五環(huán)外,環(huán)鐵綠化帶內,莊園占地面積38萬(wàn)平方米,緊鄰機場(chǎng)高速,靠近燕莎商圈。項目南面為將臺漁場(chǎng),西面、西南面為林地,附近有200多萬(wàn)平方米的綠化帶,自然環(huán)境優(yōu)越,同時(shí)距離市區較近,交通方便。
將府配套設施包含:
● 國際會(huì )所:設有圖書(shū)閱覽室,小型超市,咖啡廳和茶社以及藝術(shù)裝飾品店、花店、面包房等特色小店,美容美發(fā)店、洗衣店等,滿(mǎn)足養老群體的各種日常生活需求。
● 康復中心:提供基礎護理、專(zhuān)科護理、心理護理、康復指導、臨終關(guān)懷等服務(wù)。建立健康檔案,定時(shí)對老人的健康狀況進(jìn)行監督和管理,提供必要的醫療保障。
● 管理服務(wù)中心:接待來(lái)訪(fǎng),會(huì )員服務(wù)及管理辦公中心。
● 將府俱樂(lè )部:設置有包含文化藝術(shù)、書(shū)畫(huà)、園藝、養生課程在內的老年大學(xué),還可以自發(fā)組織和參加各種興趣俱樂(lè )部,設置多功能球類(lèi)運動(dòng)館、健身房、溫泉水療游泳館等。為老年群體的業(yè)余精神文化、體育休閑生活提供豐富多彩的選項。
● 垂釣區:垂釣園內綠樹(shù)蔥蔥,芳草茵茵,湖水粼粼,空氣清新,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,老年人在這里盡情享受大自然的美妙。
● 高爾夫球場(chǎng):小九洞高爾夫球場(chǎng),適合老年人,盡情揮桿樂(lè )趣。球場(chǎng)視野開(kāi)闊,風(fēng)景俊美,地勢起伏有致,可滿(mǎn)足不同類(lèi)型的老年球友們。球場(chǎng)還特別設計了綠色景觀(guān),老年人可一邊打球一邊欣賞綠色景觀(guān),與大自然零距離接觸。