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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
田園養老的成功開(kāi)發(fā)建設,對投資商-農民-鄉村三者之間的效益關(guān)系十分重要。投資開(kāi)發(fā)商通過(guò)運營(yíng)田園養老可以獲得應得的經(jīng)濟回報,并且能夠隨著(zhù)項目的投資、開(kāi)發(fā)和運營(yíng)管理等商業(yè)行為的開(kāi)展,形成自身的品牌,逐漸擴大品牌影響力。而農民在田園養老中是最直接的受益者,農民可以通過(guò)土地的流轉獲取租金收入,或者參與入股獲得分紅收入,以及參與到田園養老項目中來(lái)?yè)Q取工資收入。鄉村則可以以此為契機,借助田園養老模式促進(jìn)鄉村升級發(fā)展,推動(dòng)鄉村公共基礎設施建設升級,將建設美麗鄉村觀(guān)念付諸實(shí)踐。
作為三方效益的重要載體,田園養老的盈利模式可以圍繞以下幾方面開(kāi)展:
4.1 觀(guān)光采摘與采摘會(huì )員制
在留出客戶(hù)耕種的土地的同時(shí),預留出農莊的“經(jīng)營(yíng)”用地,這部分土地可以進(jìn)行統一種植、統一管理,要種植綠色健康的蔬菜,開(kāi)展參觀(guān)、體驗采摘等活動(dòng),提高知名度。這點(diǎn)目前休閑農業(yè)都在做,需要有創(chuàng )新。
對于沒(méi)有租到配套土地、或者是自己不愿意耕種的老年人,可為其辦理采摘會(huì )員。每年繳納一定的年費,便可定量在農莊的菜地里進(jìn)行采摘。采摘的蔬菜在滿(mǎn)足老年人自己需求的同時(shí),也可以送給子女,一舉兩得。
4.2 耕地出租
預留部分農業(yè)用地,根據客戶(hù)需求,進(jìn)行耕地出租,老年人可以在租到的土地上種植自己感興趣的農作物,前期要注意稀缺效益,引起老年人的種植欲望,以便為今后的大規模開(kāi)發(fā)做推廣。
4.3 養生餐飲
食療,是人類(lèi)養生歷史上的里程碑。而養生食療對治愈老年人的一些小問(wèn)題有著(zhù)很好的療效,對于不愿自己動(dòng)手做飯的老人可根據他們的身體狀況制定食譜,當然味道是要有一定的保證。農莊在老人入住時(shí)最好對老人的身體狀況有一定了解,對于不適合入駐的老人盡量委婉拒絕。同時(shí)配備常駐醫師,能夠及時(shí)治療一些常見(jiàn)病癥。
4.4 免費農業(yè)技術(shù)服務(wù)
有些老年人并不懂種植技術(shù),農莊可充分利用在經(jīng)營(yíng)菜地種植時(shí),為有需要的老年人進(jìn)行技術(shù)指導,提升老年人的信任度與影響力,打造品牌效益。
4.5 加入社區文化與組織俱樂(lè )部活動(dòng)
可以定期邀請參與耕種菜地的老年人參加類(lèi)評比項目的活動(dòng),評選出優(yōu)秀者,在進(jìn)行物質(zhì)獎勵時(shí),推廣經(jīng)驗,將農莊打造成現代都市外的世外田園。