休閑農業(yè)與鄉村旅游市場(chǎng)近年來(lái)增長(cháng)迅速，2018年全國休閑農業(yè)和鄉村旅游示范縣(市/區)共388個(gè)、中國美麗鄉村560個(gè)。在實(shí)施休閑農業(yè)和鄉村旅游精品項目中，實(shí)現了“農業(yè)”的多業(yè)務(wù)展示。“農業(yè)+”文化、教育、旅游、康養等產(chǎn)業(yè)催生了創(chuàng )意農業(yè)、民宿旅游、康養農業(yè)等體驗農業(yè)。據測算，2018年休閑農業(yè)與鄉村旅游營(yíng)業(yè)收入超過(guò)8000億元，吸引30億人次到鄉村休閑度假。要想進(jìn)軍8000億鄉村游市場(chǎng)，未來(lái)旅游項目必須升級。
 

一、思路升級

目前我國鄉村旅游規劃的一大特點(diǎn)：經(jīng)營(yíng)思路上，想法單一。

在休閑度假的時(shí)代，鄉村旅游不再只是旅游的概念，而是“旅游+”的概念，現在的旅游經(jīng)營(yíng)要打破傳統的產(chǎn)品思維，為客戶(hù)群體設計不同的體驗場(chǎng)景并進(jìn)行優(yōu)化。

在項目的規模上，我們不能盲目地做一個(gè)大而全的項目。大型項目必然會(huì )導致行業(yè)陷入惡性循環(huán)，因為過(guò)度投資背后是重復投資，重復投資背后是同質(zhì)性競爭，同質(zhì)性競爭必然會(huì )給行業(yè)帶來(lái)?yè)p害?？紤]到項目的多元化，我們應該充分實(shí)現農業(yè)旅游的一體化，小而精、小而美的標桿也應該更加典型，如：北京意大利農場(chǎng)鮮果加工、三生萬(wàn)物的精品親子民宿等經(jīng)營(yíng)理念都值得我們思考和學(xué)習。

在商業(yè)周期中，我們可以打破淡季的限制。例如，策劃文化節活動(dòng)不僅可以為鄉村旅游線(xiàn)路串聯(lián)提供一個(gè)良好的節點(diǎn)，而且可以豐富鄉村旅游的品牌體系。

二、模式升級

在鄉村旅游項目中，大部分是農業(yè)與旅游一體化的產(chǎn)物。鄉村旅游模式的升級可以在原有的基礎上進(jìn)行，一些項目可以移植和升級。不僅理念上要更新，而且項目也不落后。

例如，在農村農業(yè)旅游模式中，除了增加一些基于農業(yè)旅游，農業(yè)技術(shù)和農業(yè)經(jīng)驗的親子體驗項目外，還豐富了原始體驗的深度和形式。

同時(shí)利用農業(yè)觀(guān)光園、農業(yè)科技生態(tài)園、農業(yè)產(chǎn)品展覽館、農業(yè)博覽園等為游客提供了解農業(yè)歷史、學(xué)習農業(yè)技術(shù)、增長(cháng)農業(yè)知識的旅游活動(dòng)。

利用農村優(yōu)美的自然景觀(guān)、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀(guān)山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng)，讓游客感悟大自然、回歸大自然。

三、服務(wù)設施升級

農村旅游設施是鄉村旅游質(zhì)量的重要載體，游客出行需要越來(lái)越多的設施。

舉幾個(gè)例子：

交通設施：在去鄉村旅游目的地的路上，最令人惱火的是交通問(wèn)題。停車(chē)場(chǎng)不夠，引導不清，周邊景色不好，然后半路返回。

農村衛生設施：農村衛生設施包括村內污水處理，旅游景區廁所，供水，供電，通訊網(wǎng)絡(luò )，ATM機和救護車(chē)系統。這些設施是鄉村旅游便利的保證，每個(gè)環(huán)節的缺乏都會(huì )導致游客滿(mǎn)意度下降。

最令人不滿(mǎn)的環(huán)節之一是廁所問(wèn)題，除了配備足夠的垃圾桶、廁所和其他基礎設施外，徹底扭轉鄉村旅游帶給人們的“臟亂差”的印象。

比如：考慮離停車(chē)場(chǎng)近(20-30米)必須有廁所，廁所要想沒(méi)有異味(可以外圍種些桂花)，要想看著(zhù)好看，再外加精致的布景。

接待服務(wù)設施問(wèn)題：游客接待能力常常成為限制鄉村旅游業(yè)的因素，尤其是旅客住宿，游客高峰期經(jīng)常一床難求。鄉村旅游目的地符合質(zhì)量要求，同時(shí)滿(mǎn)足住宿設施的要求。

鄉村旅游規劃可以重點(diǎn)建設度假型鄉村酒店、鄉村民宿、休閑農莊、鄉村會(huì )所、鄉村度假公寓、原生態(tài)鄉村民居以及森林木屋等類(lèi)型的住宿設施，形成功能齊全，布局合理的旅游飯店住宿體系。
 

結語(yǔ)

如今，鄉村旅游已不再是一種簡(jiǎn)單的經(jīng)濟活動(dòng)，而是一種通過(guò)農業(yè)與旅游相結合，既有物質(zhì)生產(chǎn)又有精神方面的休閑活動(dòng)。未來(lái)的農村不僅是農村人民的美麗家園，也是城市人民向往的生活。各企業(yè)對鄉村旅游行業(yè)的投資，也要根據當地特點(diǎn)和財力發(fā)展和升級進(jìn)行。在鄉村振興戰略的推動(dòng)下，今后將有越來(lái)越多的政策面向農村發(fā)展。

休閑農業(yè)和鄉村旅游是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和體驗經(jīng)濟的復雜組成部分。在這個(gè)沒(méi)有硝煙的戰場(chǎng)上，有人在不斷前進(jìn)，不斷改善，也有人在機會(huì )中死去。鄉村建設從發(fā)展到經(jīng)營(yíng)，如何通過(guò)精確的區位規劃和模型設計實(shí)現良性發(fā)展?只有真正以農業(yè)為基礎，以農村為靈魂，才能迎來(lái)新一輪的投資和消費熱潮。