近年來(lái)，鄉村旅游刮起了“民宿風(fēng)”。兼顧民俗特點(diǎn)和與鄉村特色的民宿客棧，如雨后春筍般出現，受到越來(lái)越多都市游客的喜愛(ài)。比起傳統的民宿、賓館和農舍，鄉村民宿設計提供更個(gè)性化的服務(wù)，注重打造“情懷”。

鄉村民宿的發(fā)展正如火如荼，但也面臨著(zhù)簡(jiǎn)單化、同質(zhì)化等問(wèn)題。翻新后的老房子經(jīng)過(guò)精心設計，不僅要具有良好的價(jià)值和感覺(jué)，而且注重服務(wù)和質(zhì)量，使游客不僅能體驗到當地回歸原貌的氛圍，但也享有現代化的設施和服務(wù)。好的鄉村民宿，可以從兩個(gè)方面衡量。
 

鄉村民宿設計改造的兩大關(guān)鍵點(diǎn)

一、民宿設計

民宿設計不只是簡(jiǎn)單的住宅設計，而是根據原來(lái)住宅的特點(diǎn)，設計出一種有別于城市生活的生活形式。這是一種生活方式的系統設計。這種生活形態(tài)的建構包括建筑的設計、環(huán)境的規劃和生活氛圍的營(yíng)造。

每一家好的民宿，在設計過(guò)程中，都要經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、創(chuàng )意設計、創(chuàng )意著(zhù)陸三個(gè)階段。必須要把每一個(gè)環(huán)節的要素都納入規劃設計的考慮范疇，設計出的民宿才能滿(mǎn)足人們的需求。

1、實(shí)地考察勢在必行

如果要成功地建造一個(gè)好的民宿，必須在設計前進(jìn)行現場(chǎng)檢查。首先一定要對設計的對象——建筑物，有充分的了解。了解重建對象的現有功能和損壞。其次，檢查建筑物周?chē)淖匀画h(huán)境，以了解建筑物與周?chē)h(huán)境之間的相互作用和聯(lián)系。

比起居住的房子與周?chē)沫h(huán)境，消費者更加注重的是親身的感受。除了必要的硬件條件外，一個(gè)好的客廳也應該有相應的人文故事。所以最后設計師在設計之前一定要與當地的原住民深入交流，了解這里的風(fēng)土人情，生活狀態(tài)，要與建筑的主人進(jìn)行深入的溝通，挖掘生活在建筑中的人在這里發(fā)生的故事、美好記憶與周?chē)囊恍﹤髡f(shuō)典故，向游客展示每個(gè)家庭、每間民宿獨特的信息。

民宿規劃設計是一個(gè)整體的系統，不是獨立的個(gè)體，建筑、環(huán)境、氛圍都需要進(jìn)行設計。所以規劃設計師最好在當地住一段時(shí)間，以便對周?chē)慕ㄖ?、環(huán)境、氛圍有更深入的感受，這樣最終做出的設計才會(huì )貼近當地的生活。

2、發(fā)掘民宿設計亮點(diǎn)

在休閑時(shí)間，越來(lái)越多的人選擇旅行來(lái)消磨時(shí)間。面對眾多充滿(mǎn)商業(yè)氣息的風(fēng)景名勝區，人們更愿意選擇開(kāi)發(fā)程度不高、原始生態(tài)保護較好的地方旅游。因此，居住環(huán)境受到更多人的青睞。但是，在早期的考察中，會(huì )發(fā)現一些老房子年久失修，損壞嚴重，無(wú)法滿(mǎn)足游客的基本功能需求。因此，在設計過(guò)程中，在保護的前提下，有必要對嚴重損壞的地方進(jìn)行修復，恢復其基本功能。

然而，目前一些老房子的基本功能已不能滿(mǎn)足生活的需要，因此對其進(jìn)行改造必然會(huì )造成危害。這違背了保護的初衷。

在基本功能得到完善的情況下，原生態(tài)是引人駐足的法寶，在進(jìn)行民宿設計的時(shí)候，要把原生態(tài)的特質(zhì)強化，最大化的保留給人帶來(lái)良好感受的元素。將其中隱藏的美景進(jìn)行放大、強化，讓原生態(tài)的景觀(guān)更加鮮明，顯眼，吸引人的注意。

許多裝修前的房子要么很舊，要么很粗糙。不僅墻壁陳舊，而且還有各種破舊不平的地方，因此墻壁是改造的重點(diǎn)。在堅固的情況下，可以繪畫(huà)出不同有特色的圖案來(lái)吸引游客。

3、創(chuàng )意落地

在民宿設計落地的過(guò)程中，當地政府、村民、設計師的需求之間產(chǎn)生矛盾時(shí)，必須尋求共同的背景，是如何最大化當地的價(jià)值和特色。另外，很多從鄉村走出去的人，在回到鄉村的時(shí)候一味的追求現代化、都市化，盲目的遵從城市的風(fēng)格，使得鄉村失去了原有的價(jià)值與特征。而這種特征恰恰是吸引游客到來(lái)的理由，所以在進(jìn)行民宿規劃設計時(shí)要耐心與村民溝通，告訴他們當地生態(tài)的價(jià)值，其中蘊含的文化價(jià)值，要保護的不僅僅是一種形式，更是一種文化傳承。

各種質(zhì)感十足的裝飾品，一個(gè)盆子，一根木頭，有時(shí)候都可以讓屋子生動(dòng)許多。這需要仔細收集，裝飾應符合房屋的整體色調。例如，復古風(fēng)格應該選擇一些舊的飾品，科技風(fēng)格可以適當地添加一些現代裝飾，以便它可以正確匹配。

民宿的設計，環(huán)境作為農業(yè)文明的一種載體，保護老房子在某種意義上也是堅持延續歷史文脈，這需要我們首先要學(xué)會(huì )對傳統的“尊重“，在老房子的改造過(guò)程中，要在滿(mǎn)足新的使用需要和美學(xué)訴求的基礎上盡量保持原建筑的歷史形態(tài)和建筑的韻味，才是真正有內涵的設計。這種裝修可以使老房子看起來(lái)很眼熟，增加舒適感和時(shí)尚感。

這是鄉村民宿改造規劃的關(guān)鍵。
 

二、開(kāi)發(fā)運營(yíng)模式

鄉村民宿開(kāi)發(fā)主要包括四種模式，分別是自發(fā)型、協(xié)會(huì )型、政府主導型、開(kāi)發(fā)商主導型等。

民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)類(lèi)型：

鄉村民宿開(kāi)發(fā)的核心是提供深厚的文化體驗，并提供一種以日常生活為導向的幸福感，讓旅客離開(kāi)時(shí)，帶走故事和記憶。因此，鄉村民宿的開(kāi)發(fā)不能僅限于住宿和簡(jiǎn)單的餐飲，應包括更多體驗性的日常產(chǎn)品。我們將鄉村民宿分為基本產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、配套產(chǎn)品等。

1、基本產(chǎn)品

提供最基本的符合標準的住宿、餐飲服務(wù)，包括各種主題的民宿以及特色早餐。

2、特色產(chǎn)品

結合民宿主人的愛(ài)好，打造創(chuàng )意民宿的休閑體驗活動(dòng)，比如工藝品DIY、休閑娛樂(lè )中心、音樂(lè )室、沙畫(huà)制作、品茶等。

3、配套產(chǎn)品

副業(yè)產(chǎn)品:提供住宿以外的餐飲、購物、休閑等配套產(chǎn)品，比如咖啡廳、餐廳、特產(chǎn)銷(xiāo)售等;旅游產(chǎn)品:聯(lián)合周邊資源和景區打造主題旅游活動(dòng)，比如農耕體驗、垂釣、溫泉浴、滑草、古建筑觀(guān)光、景區游覽等。
 

民宿運營(yíng)要關(guān)注哪些問(wèn)題?

1、主要消費群體

精準的目標客戶(hù)圈層，找出目標客戶(hù)，不僅是一家民宿從市場(chǎng)定位、產(chǎn)品和包裝、定價(jià)及銷(xiāo)售策略制定的關(guān)鍵因素，也是民宿差異化競爭的需要?？蛻?hù)細分的原則，一是屬地原則，即根據所擁有的核心資源，決定了客戶(hù)群體。二是吸附原則，即民宿的價(jià)值主張會(huì )聚集目標客戶(hù)。

2、情懷

現在是一個(gè)喜歡聽(tīng)故事的時(shí)代，沒(méi)有故事的民宿|客棧，絕對不是一個(gè)完整的民宿|客棧。有感情的故事不僅可以給客戶(hù)留下深刻的印象，還可以讓客戶(hù)自發(fā)地傳播。這是情緒營(yíng)銷(xiāo)的最大優(yōu)勢。因為你潛意識覺(jué)得，這里有故事，這里有情懷。感情是一個(gè)非常重要的因素，盡管這個(gè)詞是如此的普遍，以至于它是如此的普遍。老房子讓人想起了童年。這里的東西是有溫度的，人類(lèi)是非常情緒化的動(dòng)物，感情是吸引人們心靈的最佳事物。

3、極致的細節

用戶(hù)體驗落實(shí)下來(lái)的具體表現，就是極致的細節。不同于標準化的布置和服務(wù)，鄉村民宿更傾向于將硬件和服務(wù)的細節做到極致，每一個(gè)細節都能感受民宿主人的良苦用心，體會(huì )到積極向上的生活態(tài)度，感同身受。

4、民宿≠酒店

民宿和酒店是有本質(zhì)的區別的，民宿講究方便舒適，而民宿設計的本質(zhì)是在追求一種自我向往的生活態(tài)度。老宅子雖舊，但里面各種生活用品都是精心布置過(guò)的，哪怕是桌子上玻璃瓶里插的花，都是充滿(mǎn)溫暖的。

5、收入來(lái)源

民宿運營(yíng)管理的收入來(lái)源主要是房間收入，單一收入來(lái)源和某些限制。除此以外，還可以考慮依托周邊旅游資源，提供具有地方特色的商務(wù)項目，與其他旅游產(chǎn)品具有較強的協(xié)同和整合能力。同時(shí)，構建長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓展相關(guān)功能，實(shí)現多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，也是增加居民住宿收入來(lái)源的重要方面。因此，衍生產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品服務(wù)是住宅開(kāi)發(fā)和創(chuàng )新的重點(diǎn)。

6、互聯(lián)網(wǎng)思維

現在是一個(gè)自媒體時(shí)代，信息流分散，但這也為廣大民宿|客棧主提供了很好的宣傳渠道。與之前的數萬(wàn)張廣告費促銷(xiāo)費相比，媒體宣傳的費用要低得多。然而，我們應該記住，在傳播的時(shí)候，我們應該更多地關(guān)注生活態(tài)度和價(jià)值觀(guān)的傳播，而不是盲目地將住宿視為商品。
 

經(jīng)營(yíng)合理的鄉村民宿，不僅能為農民增加經(jīng)濟收入，也能夠提升鄉村整體文化內涵，振興美麗鄉村建設。因此，民宿的整體規劃尤為重要。面對簡(jiǎn)化和同質(zhì)化的問(wèn)題，村政府和有關(guān)部門(mén)在規劃鄉村住宅開(kāi)發(fā)時(shí)需要注意每個(gè)民宿的差異化和專(zhuān)業(yè)化，并努力做好民宿的配套服務(wù)。例如，一些民宿主打鄉村旅游、一些主打休閑農業(yè)采摘、一些主打特色文化等，讓游客有更為豐富和直觀(guān)的選擇，從而能夠深度鄉村民宿的魅力。通過(guò)整體且合理的規劃，民宿間彼此互補、各有所長(cháng)、“抱團”發(fā)展，通過(guò)與旅行社合作，進(jìn)行整體銷(xiāo)售、共享游客資源，最終形成民宿群落，實(shí)現長(cháng)久發(fā)展。