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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
目前市面上對于休閑農業(yè)的理解局限于通過(guò)利用農村資源,發(fā)展農村地區旅游,也就是鄉村旅游這個(gè)范疇,但其對農業(yè)的休閑功能理解并不深刻。
相對完整的、休閑農業(yè)的定義是,休閑農業(yè)是以農事活動(dòng)為體驗的項目基礎,以農業(yè)為美麗的景觀(guān),以農村為舒適的氛圍和場(chǎng)境,把農業(yè)和旅游業(yè)結合在一起,吸引消費者前來(lái)觀(guān)賞、品嘗、購物、勞作、體驗、休閑、度假的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài),圍繞“農”字做活農業(yè)旅游。
休閑農業(yè)成為城市居民休閑、旅游和旅居的重要目的地,成為鄉村產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。萬(wàn)億級的休閑農業(yè),已經(jīng)成為農業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口!但99%的休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者都有這5個(gè)方面的誤區,而且這些都是致命的!
休閑農業(yè)項目規劃的常見(jiàn)誤區
規模致勝
休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者有10畝的面積,希望擴大至50畝、100畝、甚至1000畝,他們認為把休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍及空間做大,就有機會(huì )盈利。但,真正的休閑農業(yè)不是做大規模,而是在某一點(diǎn)做專(zhuān)!休閑農莊能打動(dòng)消費者的可能就是一點(diǎn)。比如:項目創(chuàng )意很棒、服務(wù)很好、配套齊全。
活動(dòng)致勝
活動(dòng)是休閑農業(yè)項目的核心營(yíng)銷(xiāo)。90%的休閑農業(yè)老板都希望通過(guò)舉辦各類(lèi)活動(dòng)吸引客戶(hù)或者會(huì )員參加。但是,幾乎很少對消費者、會(huì )員、潛在的客戶(hù)進(jìn)行需求細分。包括,他們的需求愛(ài)好、家庭情況、收入、工作等數據的分析。
同時(shí),消費者或者會(huì )員希望休閑農場(chǎng)舉辦活動(dòng)是符合他們需求的,并且對活動(dòng)規范、有序特別看重。甚至,還有些農場(chǎng)的會(huì )員對精準的小規?;顒?dòng)興趣濃厚。
創(chuàng )意致勝
“玩”是休閑農莊或休閑農業(yè)項目的核心。因此,休閑農業(yè)老板們幾乎在“玩”的項目上煞費苦心地搞創(chuàng )意。
同時(shí),85%的休閑農業(yè)老板們認為只要讓消費者能感覺(jué)農莊“活著(zhù)”,休閑農業(yè)項目有創(chuàng )意、好玩,就有機會(huì )留住客戶(hù)和回頭客。
其實(shí),創(chuàng )意只是休閑農業(yè)項目其中一個(gè)手段。在創(chuàng )意、口碑、品牌、服務(wù)上,除了創(chuàng )意可以吸引人,90%以上的消費者會(huì )選擇“服務(wù)”。因為,人是有感情的。
模式照搬
其實(shí),這一點(diǎn)從休閑農業(yè)老板熱衷出國考察的事件里能看出:國外的休閑農業(yè)模式成為中國休閑農業(yè)老板跟風(fēng)的重點(diǎn)。
但還是這句話(huà):特色是休閑農業(yè)的核心。將休閑農業(yè)簡(jiǎn)單等同于三產(chǎn)融合發(fā)展,一哄而上、千村一面的現象比較突出。
沒(méi)有特色,模式也不能發(fā)揮休閑農業(yè)的核能!同時(shí),休閑農業(yè)的國外模式不一定適合在中國的消費者。因此,學(xué)習國外的模式,還要與自己農場(chǎng)的特色結合起來(lái),這才能成功。
頭重腳輕
休閑農業(yè)到底圍繞什么開(kāi)展?答案:農業(yè)!沒(méi)有農業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎的休閑農業(yè),都在面臨生死存亡,道理很簡(jiǎn)單。但當前90%的休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)者重心都搞錯了。都把設施和旅游當做核心,把農業(yè)只是休閑農業(yè)中的一個(gè)附加,甚至做著(zhù)做著(zhù)把農業(yè)就扔下了。
因此,我們強調休閑農業(yè)一定是建立在種植養殖之上的,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)特色,把產(chǎn)業(yè)基礎做牢、并且帶動(dòng)農民發(fā)展,形成共同體。真正實(shí)現一產(chǎn)延伸三產(chǎn),三產(chǎn)拉動(dòng)一產(chǎn),這才是成功關(guān)鍵!