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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
隨著(zhù)我國城市化進(jìn)程的加快、居民消費水平的提高以及環(huán)境的污染問(wèn)題、食品安全問(wèn)題的日益突出,養生農業(yè)已經(jīng)逐漸成為新型的農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展方向,成為大眾所趨的熱點(diǎn)。建設田園綜合體既是一個(gè)重大理論課題,也是一個(gè)復雜的實(shí)踐問(wèn)題,如何在遵循規律的基礎上走出有效路徑,創(chuàng )出一片新天地,需要我們在實(shí)際推進(jìn)過(guò)程中加以考慮。
國家發(fā)改委等八部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)分享經(jīng)濟發(fā)展的指導性意見(jiàn)》,是將分享經(jīng)濟的發(fā)展推上了快車(chē)道!在健康養老領(lǐng)域,包括智慧養老、生態(tài)養老、旅游養老、旅居養老、游學(xué)養老等多種形式養老服務(wù),將在分享經(jīng)濟的影響下,積極創(chuàng )新商業(yè)模式,以創(chuàng )新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展,同時(shí)通過(guò)創(chuàng )新,讓分享經(jīng)濟這種新經(jīng)濟發(fā)展方式,真正融入到健康養老產(chǎn)業(yè)中,旅游、養老等領(lǐng)域共享企業(yè)平臺的發(fā)展,將引領(lǐng)行業(yè),形成全新的發(fā)展模式!
因而,諸多業(yè)內人士逐漸將目光轉向鄉村,將康體養生帶入田園,賦予休閑農業(yè)新的功能,開(kāi)拓休閑農業(yè)發(fā)展的新途徑,于是,田園養老開(kāi)始出現在人們視線(xiàn)。
田園養老,是以鄉村田園為生活空間,以農作、農事、農活為生活內容,以農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟發(fā)展為生活目標,達到回歸自然、修身養性、康體療養等的目的一種生活休閑方式。
田園養老項目的建設講究品質(zhì)和品位,沒(méi)有品質(zhì)非凡的旅游環(huán)境、沒(méi)有奇趣自然的體驗項目,很難達到 “ 休閑養生 ” 的目的。想要做出品質(zhì)和品位來(lái),就要在開(kāi)發(fā)過(guò)程中注重多種要素的相互融合 :
1、將鄉村與田園融合
農業(yè)養生,以鄉村為載體,分為田園、村莊和自然三大板塊。在鄉村這一載體中,應以田園為主,以村莊為次,以自然為補充,做到田園的村莊化和村莊的田園化,將村莊和田園融合成一個(gè)整體,特別是將住宅建到田園中不宜耕作的地方,將田園變成住宅的庭院。比如在山嶺梯田種植作物,山頂建房造屋,建設村莊。
2、將自然與藝術(shù)貫通
自然與藝術(shù)的融合,就是在田園的設計中盡可能保持原貌,盡可能減少人為的改造,體現鄉村的自然性。同時(shí),使田園、村莊和自然環(huán)境的設計更符合美學(xué)規律,符合養生者的審美需求,使其更具有藝術(shù)氣息,更有品質(zhì)。
3、將養生與生產(chǎn)結合
田園養老是通過(guò)農作、農事和農活等方式,在實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟發(fā)展這一目標中,實(shí)現養生的目的。因此,在養生的過(guò)程中,將生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行下去。將生產(chǎn)與養生融合,才能是真正的農業(yè)養生,達到養生與農業(yè)齊發(fā)展的目的。
4、將趣味與勞動(dòng)結合
田園養老,就是要做到生活和勞動(dòng)的結合。采茶作為勞動(dòng),講究的是采茶的速度、數量和質(zhì)量;而作為生活,則是在保持一定的速度、數量和質(zhì)量的基礎上,追求對采茶知識的認識、勞動(dòng)的鍛煉、技能的掌握、樂(lè )趣的獲得,這便是一種生活化的勞動(dòng)。因此勞動(dòng)的場(chǎng)景中要融入生活的元素,如將田園設計成景觀(guān)化的田園,將工具設計成玩具式的工具等。
康養地產(chǎn)是新時(shí)代休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)的一種新的思路和渠道。這一渠道迎合了當代人注重養生的心理,同時(shí)充分利用了鄉村田園良好的自然環(huán)境,是未來(lái)休閑農業(yè)發(fā)展的一個(gè)良好的途徑。而要通過(guò)這一途徑發(fā)展休閑農業(yè),則需要注重項目的品質(zhì),將多種元素進(jìn)行融合,通過(guò)對外在的景觀(guān)、物產(chǎn)、設施等的打造,以及農耕的體驗、文化的發(fā)掘等做起,從根本上提升項目的內涵,如此才能達到吸引游客,提升休閑農業(yè)項目?jì)r(jià)值的目的。