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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
中國正邁入老齡化社會(huì )。老人們生兒養女、紫米油鹽操勞一輩子不容易,是時(shí)候該享受了。城市里喧囂污染重,呼朋引伴到鄉下住住。陽(yáng)光燦爛空氣新鮮,門(mén)前竹青屋后李紅,樹(shù)上還有兩只黃鸝鳴翠柳,詩(shī)酒田園夢(mèng)寐以求。
在休閑農業(yè)中融入養老,這種形式在我國國內還未有成熟案例,而目前存在的養老養生別墅價(jià)格昂貴,距離市區較遠,只適合短期度假旅游。建設適合長(cháng)期養老的休閑農業(yè)將是未來(lái)的一個(gè)機遇與挑戰??山ㄔO一部分鄉土風(fēng)情的房屋供老年人短期或長(cháng)期租住,注意環(huán)境布置,確保舒適。
休閑農業(yè)的養生因素
1、耕地出租
預留部分農業(yè)用地,根據客戶(hù)需求,進(jìn)行耕地出租,老年人可以在租到的土地上種植自己感興趣的農作物,前期要注意稀缺效益,引起老年人的種植欲望,以便為今后的大規模開(kāi)發(fā)做推廣。
2、免費農業(yè)技術(shù)服務(wù)
有些老年人并不懂種植技術(shù),農莊在經(jīng)營(yíng)菜地種植時(shí),可為有需要的老年人進(jìn)行技術(shù)指導,提升信任度與影響力,打造品牌效益。
3、觀(guān)光采摘
在留出客戶(hù)耕種的土地的同時(shí),預留出農莊的“經(jīng)營(yíng)”用地,這部分土地可以進(jìn)行統一種植、統一管理,要種植綠色健康的蔬菜,開(kāi)展參觀(guān)、體驗采摘等活動(dòng),提高知名度。這點(diǎn)目前休閑農業(yè)都在做,需要有創(chuàng )新。
4、會(huì )員制采摘機制
由于土地面積的限制,不可能所有的租戶(hù)都能夠配備相應的菜地,而那些沒(méi)有租到配套土地、或者是自己不愿意耕種的老年人,可為其辦理采摘會(huì )員。每年繳納一定的年費,便可定量在農莊的菜地里進(jìn)行采摘。采摘的蔬菜在滿(mǎn)足老年人自己需求的同時(shí),也可以送給子女,一舉兩得。
5、加入社區文化
可以定期邀請參與耕種菜地的老年人參加類(lèi)評比項目的活動(dòng),評選出優(yōu)秀者,在進(jìn)行物質(zhì)獎勵時(shí),推廣經(jīng)驗,將農莊打造成現代都市外的世外田園。
6、加入養生餐飲
人年紀大了難免有各種各樣的小毛病,而養生食療對這些小毛病都有一定的療效,對于那些不愿自己動(dòng)手做飯的老年人可根據他們的身體狀況制定食譜,當然味道是要保證的哦。農莊在老人入住時(shí)最好對老人的身體狀況有一定了解,對于不適合入駐的老人盡量委婉拒絕。有常駐醫師能夠治療一些常見(jiàn)病癥。
7、加入老年興趣小組
物以類(lèi)聚,人以群分,一撥兒興趣相投的老年人,一起去做自己感興趣的事情,反而會(huì )更有動(dòng)力。俱樂(lè )部活動(dòng)不僅能激起老年人的興趣,更能讓他們體驗生活的樂(lè )趣。
現在人們的生活水平提高,精神追求也在空前增長(cháng),這為休閑農業(yè)帶來(lái)了新的契機。發(fā)展休閑農業(yè)+養生,發(fā)展以“養生”為訴求的休閑場(chǎng)所具有很大的市場(chǎng)潛力。
我們在開(kāi)發(fā)養生農園時(shí),要結合人們的身體和精神的雙重需求,除了做好養生餐飲外,還要提供民眾喜好的休閑養生服務(wù),帶來(lái)不一樣的體驗。