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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
度假村是一個(gè)能夠吸引游客在假期和閑暇時(shí)間前來(lái)放松、娛樂(lè )、休假的區域,一般由一定的自然資源和為游客提供休閑娛樂(lè )配套服務(wù)的建筑群以及配套設施組成,通常是由一間獨立公司營(yíng)運,但也有數個(gè)集團合作經(jīng)營(yíng)的。
按照度假村不同的設計風(fēng)格,可分為:古典人文主義風(fēng)格、回歸自然主義風(fēng)格、童話(huà)超世主義風(fēng)格、抒情浪漫主義風(fēng)格和理想主義風(fēng)格。按照度假村的資源不同,可分為:溫泉度假村、海濱度假村、高爾夫度假村、滑雪度假村、鄉村度假村、濱湖度假村和森林度假村等。
一、度假村的功能和結構
度假村是為游客在假期提供一個(gè)可以放松娛樂(lè )、度過(guò)閑暇時(shí)間的場(chǎng)所,所以度假村內通常設有多項設施以應付客人的需要,度假村要同時(shí)滿(mǎn)足餐飲、住宿、體育活動(dòng)、娛樂(lè )、購物以及會(huì )議等不同的功能要求。為了滿(mǎn)足游客多樣的需求,度假村設有多種的設施,一般常具備的設施有一下幾種:
1.度假酒店
度假酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂(lè )與游樂(lè )等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同,度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置,大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區附近,而且分布很廣,輻射范圍遍及全國各地,向旅游者們傳達著(zhù)不同區域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。
2.度假別墅
度假別墅是度假村住宿功能的主要載體和重要提升,度假別墅的品質(zhì)是一個(gè)度假村好壞的主要體現方式之一。相對于居家別墅,度假別墅在自然景觀(guān)、空間隔離、私密性、裝修布局等方面要求更加嚴格,在建筑風(fēng)格上度假別墅更加藝術(shù)、更加原生態(tài),室內空間、灰空間和外部的自然搭接是度假別墅常見(jiàn)處理方式。
3.會(huì )議中心
現在生活節奏的加快使人們休假也免不了工作的討饒,同時(shí)為了應對公司團隊客戶(hù)的商務(wù)要求,大大小小的會(huì )議室是不可缺少的。有的會(huì )議中心會(huì )與度假酒店結合在一起,有的則單獨建設,這就要看度假村的規劃和布局,但是一個(gè)好的度假村,一定要具備承接大小會(huì )議的功能。
4.康體養生會(huì )所
隨著(zhù)經(jīng)濟水平的增長(cháng)和健康意識的提高,人們越來(lái)越關(guān)注自己的身體,度假養生成了現代人的一個(gè)不二選擇。因此度假村中康體養生的設施和產(chǎn)品是必不可少,同時(shí)將會(huì )有廣闊市場(chǎng)的產(chǎn)品??刁w養生項目的品質(zhì)也是衡量一個(gè)度假村質(zhì)量的重要因素。
二、度假村開(kāi)發(fā)設計原則
建造具有吸引力和生命力的度假村,除提供足夠的設施之外,其規劃還必須符合其他的一些原則:滿(mǎn)足市場(chǎng)和投資需求,創(chuàng )造有吸引力的形象,使社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展要求與環(huán)境保護相協(xié)調等。一般適用的原則有以下幾個(gè):
1.滿(mǎn)足個(gè)性化需求
包括細致地劃分和引導度假者游覽和游玩需求的不同功能區,但這些分區之間常常相互矛盾,在旅游策劃度假產(chǎn)品的規劃中要求盡量的將這些矛盾融合到一起,例如:
①度假的主要目的是為了得到寧靜和休息,但同時(shí)也有娛樂(lè )和運動(dòng)的需要。這就需要在規劃度假產(chǎn)品的同時(shí)既要考慮寧靜優(yōu)雅的環(huán)境,又要配備部分人流集中聚集的設施;
②隱私保護也是重要的一環(huán),尤其是在度假別墅區內,但人與人之間的溝通與交流的空間也要預留。
2.提供不同體驗
多數旅游度假者都是城市或城鎮居民,對他們而言郊游和外出度假就意味著(zhù)逃離城市環(huán)境,遠離高密度、擁擠、按部就班的索味的日常生活。旅游度假村可以規劃成“反城市”,提供相反的新鮮體驗,比如:改變生活節奏和提供放松的機會(huì );接近自然、陽(yáng)光、海水、雪地、森林、山地;提供人文關(guān)懷;由運動(dòng)和游憩帶來(lái)的活動(dòng)的變化與生活圈和工作圈之外的人群交往;發(fā)現別的文化和生活方式。
3.建筑布局與個(gè)別區位的吸引點(diǎn)
整個(gè)度假區中建筑的統一布局將產(chǎn)生大量無(wú)吸引力或枯燥的小型空間,因此對建筑在特定分區的集中往往有益于保護景區內最有價(jià)值的自然用地。建筑布局應以提供好的景觀(guān)或對以下方面增加吸引點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn),例如:
①在主要公共區域如餐館和酒水吧(產(chǎn)生利潤的地方),可以打造生態(tài)餐廳吸引客群消費,尤其是在冬季,生態(tài)餐廳是度假區客戶(hù)的主要吸引點(diǎn)。
②在區位上不好的客房,可以通過(guò)對客房?jì)炔靠臻g景觀(guān)的打造達到吸引客戶(hù)的目的。
③如果度假區內規劃有住宅群,則需要增加單個(gè)住宅的獨立性,并盡量以度假別墅的形態(tài)規劃,避免高密度的高層建筑規劃。
三、環(huán)境規劃在度假村設計中的運用
外環(huán)境是指建筑實(shí)體構件圍合的室外活動(dòng)領(lǐng)域,如庭院、街道、廣場(chǎng)、河岸、綠地、游園,還包括園林景觀(guān)、水景噴泉等,以及可供人們日常行為活動(dòng)的環(huán)境空間,均屬于環(huán)境規劃的范疇.
國家經(jīng)濟計劃與區域規劃為依據,按城市固有的建設條件和現狀特點(diǎn),因地制宜地擬定城市發(fā)展的性質(zhì)、規模和建設標準,統籌安排各項建設布局;妥善處理城市與周?chē)貐^生產(chǎn)與生活、當前與長(cháng)遠、老城與新區等方面的關(guān)系,做到經(jīng)濟合理,協(xié)調發(fā)展,有利條件,方便生活,重視城市環(huán)境保護與自然、人文景觀(guān)建設,體現城市特色。
四、個(gè)性化設計的體現
遵循“以人為本”的設計原則,充分考慮不同年齡層次的游客在不同時(shí)間的戶(hù)內活動(dòng)和溫泉沐浴的需求。創(chuàng )造舒適宜人、安全健康,浪漫悠閑的室內外環(huán)境。
1.因地制宜、巧于因借
充分結合當地自然坡地的地形以及當地的自然條件、現有建筑空間、地面上下構筑設施的特點(diǎn)及要求,實(shí)現景觀(guān)與建筑、自然環(huán)境的和諧。
2.立體景觀(guān)設計
實(shí)現場(chǎng)地標高的多元變化,豐富景觀(guān)層次,提供不同的空間體驗。整個(gè)溫泉度假村室內外場(chǎng)地成坡地式的景觀(guān)平臺,周?chē)臻g綠化高低錯落、收房相間、將平面上的各種環(huán)境要素豎向空間延伸,豐富了人觀(guān)賞精致的視覺(jué)感受,一切風(fēng)景在映入眼簾之后都變得動(dòng)態(tài)起來(lái),仿佛回到大自然的無(wú)窮樂(lè )趣之中。
3.注重人文環(huán)境的營(yíng)造,提升住區形象品位
注重整體景觀(guān)與建筑空間文化的沿襲、適當的運用巴厘島特色材料如陶質(zhì)和砂巖裝飾材料點(diǎn)綴園建、小品、容器,把文化性融入到整個(gè)度假村的景觀(guān)設計中來(lái),突出文化村的文化品味和生活情趣。