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          郭帆(GuoFan)

          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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          農莊做規劃,99%的莊主都是“三缺一”

          作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2017-10-10 | 關(guān)鍵詞:酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

          打造農莊時(shí),我們時(shí)常提到空間規劃、項目規劃,有遠識的莊主還會(huì )提到產(chǎn)業(yè)規劃。

           

          但其實(shí),這都是莊園的基礎硬件構建。當項目運營(yíng)時(shí),我們涉及最多的卻是另一個(gè)核心詞:時(shí)間規劃。

           

          對于一個(gè)項目而言,運營(yíng)是核心,對于運營(yíng)而言,時(shí)間規劃是核心。

           

          我們常常抱怨農莊沒(méi)有粘性、用戶(hù)停留時(shí)間短、入住率低等等問(wèn)題,核心原因就是缺乏時(shí)間規劃。

           
          酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

           

          游客其實(shí)不會(huì )玩

           

          我們不難發(fā)現,鄉村旅游的運營(yíng)核心,其實(shí)就是時(shí)間規劃。

           

          眾所周知,區別于傳統的觀(guān)光式旅游,鄉村旅游和休閑莊園的內核是體驗游、度假游,這就意味著(zhù)從業(yè)者要給游客提供觀(guān)光之外的,更多參與項目、互動(dòng)項目、體驗項目等等,以便達到在假期中休閑放松的目的。

           

          與此同時(shí),現在許多城里人有錢(qián)有閑,但事實(shí)上,絕大部分人仍處在“不會(huì )玩”的狀態(tài)。這就需要鄉村旅游經(jīng)營(yíng)者教會(huì )他們、帶著(zhù)他們去玩。

           

          一方面莊園需要眾多的場(chǎng)景體驗項目,另一方面消費者需要“教她們玩”,這樣的雙重需求驅動(dòng)下,就要求我們在項目之初,做足時(shí)間規劃。

           

          比如,我們根據游客不同的停留時(shí)間,按照時(shí)間軸設計不同的線(xiàn)路和項目。從早上、中午到晚上,從第一天到第二天,每個(gè)時(shí)間點(diǎn)有什么樣的項目適合哪個(gè)類(lèi)型的客戶(hù)去體驗,每個(gè)體驗大概需要多長(cháng)時(shí)間,都用明確的時(shí)間軸去展示。

           

          當游客到來(lái)之后,不需要自己琢磨,而是按照我們推薦的最佳方案,安心去體驗即可。

           

          時(shí)間規劃的益處,不僅在于讓游客學(xué)會(huì )玩、安心玩,還在于最大程度上獲得體驗感之后,發(fā)現許多自己沒(méi)來(lái)得及體驗的項目。于是,要么帶著(zhù)遺憾離開(kāi),要么臨時(shí)起意增加停留時(shí)間,進(jìn)而產(chǎn)生更多消費。

           
          酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

           

          住宿率低,本質(zhì)是時(shí)間規劃短

           

          事實(shí)上,當下很多莊園出現的種種運營(yíng)問(wèn)題,其實(shí)都是缺乏時(shí)間規劃的惡果。

           

          比如很多莊園的客房入住率一直上不去,很多莊主認為是客房特色不夠。其實(shí)不然,莫干山地區的民宿夠華麗麗吧,入住率不也一路走低嗎?

           

          其實(shí)核心是缺乏時(shí)間規劃。當用戶(hù)來(lái)到莊園之后,半天就把能玩的項目體驗了一遍,晚上沒(méi)有吸引力的內容,干嘛要花錢(qián)住下來(lái)?

           

          再比如,一些莊園的粘性差、重復消費率低,原因也是缺乏時(shí)間規劃。

           

          當我們按照一日游打造的項目,用戶(hù)花費一天時(shí)間全部體驗完,那么由于沒(méi)了新鮮感,下次自然就不會(huì )再來(lái)。

           
          酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

           

          所以,要想提升粘性,延長(cháng)停留時(shí)間,就要在時(shí)間規劃上下功夫。比如定位一日游的莊園,我們至少要打造兩日時(shí)長(cháng)的項目?jì)热?。定位周末二日游的莊園,則需要設計更長(cháng)的時(shí)間線(xiàn)。

           

          只有越級的時(shí)間規劃,才能讓用戶(hù)玩的過(guò)癮、走得遺憾,進(jìn)而產(chǎn)生下次再來(lái)消費的念想。

           

          時(shí)間規劃不是堆砌項目

           

          時(shí)間規劃如此重要,但是我們打造時(shí)間規劃,絕不是拍腦袋堆砌一眾項目,而是要按照人性心理和度假業(yè)態(tài)的需求去科學(xué)規劃。

           

          從廣度上講,時(shí)間規劃涉及文創(chuàng )、農創(chuàng )、旅創(chuàng )的范疇,其核心是文化提升、場(chǎng)景打造、極致體驗、時(shí)尚多元、社交互動(dòng)、個(gè)性私密、舒適尊享等。

           

          從運營(yíng)上講,時(shí)間規劃不是要弄出一大堆的游玩硬件,而是更多在系列活動(dòng)策劃上下足功夫。因為空間和設施總是一定的,而活動(dòng)和創(chuàng )意卻是無(wú)窮的。

           
          酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計

           

          只有在創(chuàng )意、體驗、策劃、場(chǎng)景、文化等維度進(jìn)行延伸,并通過(guò)時(shí)間軸串起來(lái)的體驗,才是真正的運營(yíng)核心——時(shí)間規劃。

           

          形象一點(diǎn)講:如果我們把農莊比作一座工廠(chǎng),空間規劃就是廠(chǎng)房布局,項目規劃就是工廠(chǎng)的軟硬件配置,產(chǎn)業(yè)規劃是工廠(chǎng)產(chǎn)品定位。而時(shí)間規劃,就是工廠(chǎng)生產(chǎn)的工藝和流程,這也是一座工廠(chǎng)運營(yíng)的核心,也是競爭力的核心。

          END

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