經(jīng)濟發(fā)展了，人們對物質(zhì)的需求越來(lái)越高，寧愿多花點(diǎn)錢(qián)也要買(mǎi)有品質(zhì)，讓人放心的農產(chǎn)品。休閑農業(yè)具有體驗、教育等功能，在農產(chǎn)品的銷(xiāo)售上有得天獨厚的條件，如何將這些優(yōu)勢變?yōu)楝F實(shí)，新農人一定要掌握農產(chǎn)品銷(xiāo)售要領(lǐng)。

休閑農業(yè)園區怎樣做農產(chǎn)品的銷(xiāo)售呢?

一、品牌打造

品牌農產(chǎn)品是消費者選擇購買(mǎi)的第一要義。休閑農業(yè)園區有了品牌不光可以銷(xiāo)售園區的農產(chǎn)品，還可以帶動(dòng)當地農民、合作社共同致富。但現實(shí)中，很多休閑農業(yè)園區都沒(méi)有注重品牌與包裝的建立，常常忽視長(cháng)期的品牌建設，吝于品牌投資，著(zhù)眼于短期利益，導致休閑農業(yè)園區年復一年為休閑活動(dòng)投入巨大力量，且園區農產(chǎn)品價(jià)格體系常常位于低端，經(jīng)濟效益較差，阻礙了園區長(cháng)期發(fā)展。

品牌是休閑農業(yè)園區綜合實(shí)力和市場(chǎng)高信任度的表現。無(wú)論對于消費者認知認同、銷(xiāo)售量、價(jià)格指數，還是消費者的心理依賴(lài)和情感依賴(lài)方面，都有極大的裨益，是休閑農業(yè)園區的最高境界，新農人一定要在這個(gè)方面下功夫。

二、銷(xiāo)售模式

休閑農業(yè)園區農產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售模式就是體驗式銷(xiāo)售。在激烈的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中，其他行業(yè)創(chuàng )新運用了很多行之有效的營(yíng)銷(xiāo)手段，休閑農業(yè)園區要注意吸收借鑒跨行業(yè)經(jīng)驗。根據自身特點(diǎn)創(chuàng )造行之有效的銷(xiāo)售模式，切忌模仿照抄，不得要領(lǐng)。休閑農業(yè)園區除了切實(shí)保障農產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)和質(zhì)量安全，全力打造園區農特產(chǎn)品牌形象外，重點(diǎn)創(chuàng )意設計如下體驗銷(xiāo)售環(huán)節。

1、觀(guān)賞體驗就是將園區種養生產(chǎn)進(jìn)行景觀(guān)規劃。使游客一到園區就明了你是做什么的。如你是果園就可以規劃成果園景觀(guān)，如果是菜園你可以做成蔬菜景觀(guān)，如果是畜禽水產(chǎn)養殖你可以做成小型專(zhuān)業(yè)動(dòng)物園、水族館、小動(dòng)物表演等等，游客行走在園區，就象到公園游覽一樣，有看的，有照相的地方，讓游客產(chǎn)生興趣，記憶深刻。

2、吃的體驗主要是設計園區專(zhuān)業(yè)歺廳，讓消費者體驗園區主導生產(chǎn)產(chǎn)品的魅力。如，你是以養魚(yú)為主的園區，可以設計成活魚(yú)歺廳;你是以養雞為主的園區，可以設計成雞美食歺廳等等。園區其它農產(chǎn)品也都要創(chuàng )意設計不同美食讓消費者品嘗。真正做到園區產(chǎn)品好吃也有賣(mài)。

3、游樂(lè )體驗主要是根據園區農業(yè)生產(chǎn)創(chuàng )意設計各種游樂(lè )活動(dòng)，如農事體驗活動(dòng)，生產(chǎn)游樂(lè )活動(dòng)、科普教育活動(dòng)等等。如水稻生產(chǎn)可以設計插秧節，捉魚(yú)節、撩稻節、新米節。圍繞春夏秋冬四季，不同農作物生長(cháng)時(shí)節，設計不同的體驗活動(dòng)。

4、教育體驗主要是創(chuàng )意設計親子課堂，科普長(cháng)廊、科教館、培訓基地等，將休閑農業(yè)園區主題定位與主導產(chǎn)品讓游人知曉。通過(guò)教育體驗，游客產(chǎn)生認同感，同時(shí)還可以成為園區的義務(wù)宣傳員。

5、文化體驗就是要多講故事，多用文化制造溢價(jià)。當下休閑農業(yè)園區農產(chǎn)品銷(xiāo)售的關(guān)鍵，是要會(huì )講打動(dòng)人心的好故事，在臺灣，隨處可見(jiàn)那些很溫暖，很人性化的語(yǔ)言，即使是超市展臺前的產(chǎn)品介紹，都充滿(mǎn)著(zhù)深深的情義，掌生谷粒就是用文化情感去溝通的好例子，它的每篇文字都能做到溫暖并打動(dòng)人心，所以盡管它的價(jià)格稍高，卻仍然頗受消費者的歡迎。這就是多用文化與情感制造溢價(jià)，賦予農產(chǎn)品充分文化內涵，它才會(huì )更性感。

三、銷(xiāo)售方式

營(yíng)銷(xiāo)方式是指人們在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中采取不同的方式方法，休閑農業(yè)園區其實(shí)是有多種方式銷(xiāo)售農產(chǎn)品的。

1、跨界餐飲

一些生產(chǎn)規模較大的休閑農業(yè)園區可釆處與城市相關(guān)企業(yè)合作的模式跨界銷(xiāo)售。如海南龍泉集團鄉園農莊，就是將園區飼養的文昌雞，每年在?？?、三亞與相關(guān)酒樓合作，舉辦“龍泉文昌雞美食節”，從而使其雞場(chǎng)年銷(xiāo)售小雞苗1200多萬(wàn)羽，銷(xiāo)售成欄雞300多萬(wàn)羽。

2、網(wǎng)絡(luò )直播

網(wǎng)絡(luò )直播銷(xiāo)售的好處是：

(1)親眼所見(jiàn)，提高購買(mǎi)信心;

(2)參與互動(dòng)，獲得滿(mǎn)足感;

(3)新奇時(shí)髦;

(4)解決信任問(wèn)題。

3、微商

主要通過(guò)雙微(微博、微信)發(fā)農產(chǎn)品信息。微商需要考慮的問(wèn)題有：

(1)品牌打造;

(2)供應鏈打造;

(3)展示真實(shí)的實(shí)力。

4、電商

主要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行農產(chǎn)品展示和推廣。電商需要注意：

(1)農產(chǎn)品的標準化設計;

(2)農產(chǎn)品品牌改造。

5、眾籌

主要是通過(guò)休閑農業(yè)園區眾籌平臺來(lái)賣(mài)農產(chǎn)品，主要是前期的眾籌策劃與眾籌認同。眾籌也是農產(chǎn)品一種銷(xiāo)售手段，可解決農產(chǎn)品滯銷(xiāo)及推廣傳播等問(wèn)題。

6、直銷(xiāo)店

直銷(xiāo)店解決產(chǎn)地到餐桌的問(wèn)題，并減少中間渠道，降低產(chǎn)品單價(jià)，提高農產(chǎn)品與用戶(hù)的互動(dòng)。休閑農業(yè)園區要加大直銷(xiāo)店，特別是園區直銷(xiāo)店的投入。大型休閑農業(yè)園區也可釆取自營(yíng)，合作等模式銷(xiāo)售農產(chǎn)品。

7、會(huì )員制

會(huì )員制銷(xiāo)售就是休閑農業(yè)園區通過(guò)發(fā)展會(huì )員，提供差別化的服務(wù)和精準的營(yíng)銷(xiāo)，提高顧客忠誠度，保持長(cháng)期農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。會(huì )員制銷(xiāo)售模式會(huì )員消費時(shí)享受優(yōu)惠政策或特殊待遇的“身份”。

未來(lái)，農產(chǎn)品銷(xiāo)售還將會(huì )結合互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、市場(chǎng)需求等衍生出更多的新玩法、新模式。無(wú)論什么模式，只要能幫助休閑農業(yè)園區解決農產(chǎn)品銷(xiāo)售的模式都值得推薦的。