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          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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          地域性主題酒店的空間體驗設計

          作者:山合水易研究中心 | 來(lái)源:原創(chuàng ) | 時(shí)間:2014-07-29 | 關(guān)鍵詞:主題酒店

          地域性主題酒店

            中華民族擁有五千年的燦爛歷史文化,其地域特點(diǎn)比較顯著(zhù)。地域性主題酒店正是以文化為主題,以酒店為載體,以顧客體驗為本質(zhì)的一種酒店經(jīng)營(yíng)模式。這是體驗經(jīng)濟時(shí)代消費者對酒店行業(yè)的召喚,也是酒店行業(yè)市場(chǎng)競爭加劇的產(chǎn)物。在當今國際主義思潮的影響下,全球化導致文化趨同現象,這給地域性和民族性文化帶來(lái)了極大的沖擊。但是隨著(zhù)人們對本土文化、地方特色的思考,越來(lái)越多的設計師認為倡導設計的地域性有著(zhù)極其重要的意義。隨著(zhù)中國市場(chǎng)經(jīng)濟的逐漸成熟,為了滿(mǎn)足人們的個(gè)性心理需求,中國酒店在經(jīng)歷了星級酒店、經(jīng)濟酒店等等形式之后,在體驗經(jīng)濟時(shí)代下的主題酒店是一種全新的發(fā)展趨勢。地域性主題酒店在提供基本物質(zhì)功能的同時(shí),也給顧客帶來(lái)了獨特的情感體驗。

            一、相關(guān)概念界定

            1、地域性

            地域的范圍和類(lèi)別具有多樣性、復雜性,其地域的特點(diǎn)和屬性就是地域性。地域性既包括不同地區、民族或者國家的特征,又包括同一地區、民族或者國家在不同時(shí)期的特征。關(guān)于設計的地域性,則指的是在設計上吸收本地的、民族的、民俗的風(fēng)格特征和本區域內歷史所留下的各種文化和生活痕跡,具有較強的可辨識性。

            2、主題酒店

            主題酒店指的是以某一素材或現象(歷史文化、城市特色、地理環(huán)境、民族特色、自然風(fēng)光等)為主題,從酒店硬件(外部建筑、內部空間、視覺(jué)裝飾等有形方面)到酒店軟件(氛圍的營(yíng)造、服務(wù)等無(wú)形方面)都圍繞主題展開(kāi),從而給顧客帶來(lái)有價(jià)值和獨特難忘的情感體驗的酒店。主題酒店創(chuàng )造特定的文化氛圍和極具個(gè)性化的服務(wù),使顧客獲得富有個(gè)性的文化感受和印象深刻的快樂(lè )體驗,獲得知識。成功的主題酒店,主題立意新穎、文化品味濃厚、表現方式鮮明獨特、符合經(jīng)濟發(fā)展特定形態(tài)、有效吸引特定的客源群體。

            3、體驗設計和空間體驗設計

            體驗是個(gè)人內在的一種感受,這種感受因個(gè)人的人生閱歷、民族情感、文化背景等的差異而截然不同。在體驗經(jīng)濟背景下產(chǎn)生的體驗設計,在《體驗設計》中謝佐夫將其定義為:它是將消費者的參與融入設計中,是企業(yè)把服務(wù)作為“舞臺”,產(chǎn)品作為“道具”,環(huán)境作為“布景”,使消費者在商業(yè)活動(dòng)過(guò)程中感受到美好的體驗過(guò)程??臻g只有通過(guò)直接的體驗才能被領(lǐng)會(huì )和感受??臻g體驗作為一種體驗,是在外部空間環(huán)境刺激下的一種主體內部心理活動(dòng)反應??臻g是人們生活展示的舞臺,所以空間體驗不能單純地局限于空間本身,更重要的是空間所承載的生活。它們是不可分割的統一整體。在空間體驗中建立人與環(huán)境以及它們所承載的生活情節的關(guān)聯(lián),激發(fā)靈感,使人們產(chǎn)生相關(guān)聯(lián)想和回憶。這就需要在設計中巧妙的運用空間的形態(tài)、尺度、色彩、材質(zhì)等去營(yíng)造空間關(guān)系和氛圍。

            二、主題選擇中所需考慮的要素

            地域性主題酒店的主題選擇非常重要。一個(gè)成功的主題對酒店自身而言具有極強的可操作性,對顧客而言具有消費的吸引力。一個(gè)上升到精神層面的主題酒店,務(wù)必要使主題切合實(shí)際,能體現地域性和文化性。所需考慮的要素總結有以下兩點(diǎn)。

            1、主題定位準確,強調差異性

            主題酒店通過(guò)個(gè)性文化主題的引入,通過(guò)提供差異化的產(chǎn)品,不僅滿(mǎn)足了顧客的特殊喜好,而且提升了自身的競爭力。所以確定主題時(shí)一定要認真思考,一個(gè)主題一經(jīng)確定,就必須保證在以后的經(jīng)營(yíng)中不會(huì )輕易地變動(dòng)。所以主題要定位準確,強調差異性,這樣才能有長(cháng)遠的發(fā)展。如香箱鄉祈福村主題酒店,是中國第一個(gè)由集裝箱改造而成的香主題精品酒店,位于長(cháng)治縣天下都城隍旅游區西南角。“香箱鄉”這個(gè)主題定位準確,具有獨特創(chuàng )新性。

            1)香:香代表了酒店的主題形象和特色服務(wù)。

            2)箱:箱指的是集裝箱,酒店的整個(gè)建筑和空間都由集裝箱改造,使用環(huán)保的水性漆噴涂箱體,不僅體現了酒店的建筑理念“與自然融合,不強加給自然太多負擔”,也為顧客帶來(lái)了一種特殊的空間情感體驗和視覺(jué)盛宴。

            3)鄉:鄉指的是鄉村,在整個(gè)酒店的規劃上采用和繼承了山西傳統民居中的合院式布局。

            2、注重地域性,挖掘民族文化

            主題酒店要以文化為亮點(diǎn),把握地域性,從而來(lái)增加酒店的附加值。中國擁有五千年的燦爛文化,地域特點(diǎn)顯著(zhù),民族文化多樣,具有豐富的素材資源。在風(fēng)格多樣的主題酒店行業(yè)競爭中,濃郁的地域和文化特色將會(huì )更加吸引消費者的眼球。如成都的鶴翔山莊位于世界文化遺產(chǎn)和道教圣地的都江堰市青城山山麓,是一家以道家養生為主題的酒店?,F代社會(huì )人們的生活節奏越來(lái)越快,壓力也越來(lái)越大,身體處在亞健康狀態(tài),鶴翔山莊正是抓住了問(wèn)題的關(guān)鍵,結合當地道教文化背景打造了這樣一個(gè)以道家養生的酒店。這個(gè)主題很好地體現了當地文化特色,弘揚了中國傳統文化和引領(lǐng)了文明健康休閑養生的潮流。

            三、地域性主題酒店的空間體驗途徑分析

            地域性主題酒店定位之后,就必須考慮如何讓顧客體會(huì )到酒店的獨特主題魅力,這就要求酒店進(jìn)行自我展示。在這里,須強調的是空間體驗設計,從顧客的角度出發(fā)去詮釋主題文化。馬克思說(shuō):“任何一個(gè)對象對于我的意義,都以我的感覺(jué)所及的程度為限。”從某種意義上講,人體驗著(zhù),故存在著(zhù),在體驗中感受自我的存在,體驗自己的價(jià)值,感受世界的意義。所以在地域性主題酒店中討論空間體驗設計有著(zhù)重要意義。在進(jìn)行地域性主題酒店空間體驗設計時(shí),應充分挖掘主題文化,努力營(yíng)造室內空間環(huán)境的氛圍。從多種設計手法出發(fā),結合主題的地域性和文化性為顧客帶來(lái)一種獨特的空間情感體驗。

            1、空間整體形式的把握

            由于地理環(huán)境的不同,每個(gè)地域也有不同的空間特征。比如南方大多為幽閉、靜謐精致的空間,北方人則是寬敞、熱烈粗獷的空間。當然每個(gè)有著(zhù)不同的文化生活背景的人,對于空間的理解也會(huì )存在較大的差異。所以在不同地域的主題酒店就要考慮當地的地理環(huán)境因素和人們對空間尺度、氛圍的理解,在空間整體形式把握上不能出現太大的偏差。同時(shí)酒店室內空間環(huán)境在安排組織空間時(shí)必須協(xié)調不同功能的區域布置與空間形態(tài)的組合,考慮空間層次的實(shí)與虛、松與緊等等。強調人在空間中的體驗與感受,采用多種空間的組合方式,利用空間鏡像、遮擋、引景入室等,激發(fā)人們對空間的想象,同時(shí)增加空間的層次感,從而在整體氛圍的營(yíng)造上加強顧客的主觀(guān)體驗。香箱鄉祈福村主題酒店安排組織了“尋香徑”“品香堂”等一系列香事活動(dòng)的空間(如圖1所示),不僅擔負了相當于傳統村落中祠堂、戲臺等等精神文化中心的功能,同時(shí)也豐富了空間形態(tài)的變化,增強了顧客對主題的理解。

          香箱鄉祈福村主題酒店

            圖1:香箱鄉祈福村主題酒店

            2、視覺(jué)符號的表達

            強調地域性符號的隱喻,展現文化內涵的可視化。在地域性主題酒店設計中常運用隱喻性的視覺(jué)符號,追求神似而不是復古,倡導新舊融合,兼容并蓄的折中主義觀(guān)念。強調視覺(jué)符號的地域性、歷史性、寓意性和文化性,從而更好地詮釋酒店主題。如位于西城區松樹(shù)街的北京什剎海皮影文化主題酒店,它的設計理念是提取中國傳統元素與現代完美融合。

          大型燈箱
          圖2:大型燈箱
          銅雕吧臺

             圖3:銅雕吧臺

            一個(gè)大型燈箱設置在酒店外(見(jiàn)圖2),夜晚燈光亮起,成為松樹(shù)街一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn),極具代表性。在燈箱上雕刻了松樹(shù)與皮影人物,不僅很好地呼應了皮影主題酒店以光所形成影的藝術(shù)風(fēng)格,同時(shí)也呼應了這條胡同名松樹(shù)街。酒店一進(jìn)門(mén)最引人注目的是前臺的銅雕吧臺(見(jiàn)圖3),名為如影隨行,正好和酒店的設計理念“依皮成影,借光樹(shù)影”相互呼應。吧臺上的圖案將皮影元素進(jìn)行巧妙地轉化,很好地完成了視覺(jué)符號的隱喻性表達,它使原來(lái)的傳統語(yǔ)言環(huán)境和時(shí)間重現,使新的空間與老的空間有一種視覺(jué)和情感上的關(guān)聯(lián)性,讓人領(lǐng)會(huì )到歷史文明的傳承性,喚起個(gè)人獨特的美好回憶與生活體驗,從而提高室內設計的審美價(jià)值。

            3、聽(tīng)、觸、嗅等多種途徑感受

            除了視覺(jué)方面給予刺激外,來(lái)自外界的其他因素也會(huì )影響空間的整體體驗感受,比如聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等。主題酒店可以在庭院中引入自然的聲音,如風(fēng)雨聲、流水聲、鳥(niǎo)嗚等,也要注重和建筑空間內的聲響效果,從而來(lái)彰顯主題酒店的地域性,還可以通過(guò)觸覺(jué)和嗅覺(jué)的設計來(lái)滿(mǎn)足顧客對主題的完美體驗。如香箱鄉祈福村主題酒店為顧客提供了個(gè)性化的“品香”服務(wù),客房?jì)炔扛鶕櫩拖埠貌煌瑴蕚淞烁鞣N的天然熏香,也可以在床前懸掛香囊,很好地傳達了主題理念,給顧客一種獨特的嗅覺(jué)體驗。

            四、總結

            中國地域性主題酒店設計在國際化背景下面臨著(zhù)很多挑戰,如何平衡好傳統與現代的關(guān)系,接納與延續的關(guān)系,是我們面臨的問(wèn)題。在地域性主題酒店設計中,必須從空間體驗設計的角度進(jìn)行充分挖掘和創(chuàng )新,滿(mǎn)足現代人們情感的需求,增強人們對酒店的地域性和主題性的理解。(作者:楊倩楠、楊茂川)

            參考文獻:

            [1]謝佐夫.體驗設計[M].紐約:新讀者出版社,2001.

            [2]楊茂川.空間設計[M].南昌:江西出版社,2006.

            [3]劉中艷.體驗設計在我國主題飯店設計中的應用研究[J].生態(tài)經(jīng)濟,2009(11):130-131.

            [4]竇光妍,楊茂川.新技術(shù)背景下地域性在主題酒店客房設計中的應用[J].藝術(shù)探索,2010(6):20-22.

            [5]劉佳.地域性室內設計的意境表達[J].山西建筑,2008,34(8):39—40.

            [6]孫遲,王毅.空間體驗在環(huán)境藝術(shù)設計中的重要性芻議[J].藝術(shù)與設計,2010(7):150—151.

            山合水易機構

            網(wǎng)址:http://weightlossdietary.com/

            地址:北京市海淀區花園路2號 -1號樓(中關(guān)村數字電視產(chǎn)業(yè)園區內)

            電話(huà):400-650-6990 010-84098642

            傳真:010-64152865 郵箱:info@shsee.org

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