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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
前言
近日,我院針對植物造景方面進(jìn)行了一些初步的研究與探討。
在中國傳統園林中,植物是四大造園要素之一。英國造園家B.Clauston提出:“園林設計歸根結底是植物材料的設計,其目的就是改善人類(lèi)的生態(tài)環(huán)境,其它內容只能在一個(gè)有事物的環(huán)境中發(fā)揮作用”。
一、植物造景
1.植物造景的概念
植物造景是按照植物的生態(tài)習性和藝術(shù)布局的要求,合理配置創(chuàng )造各種優(yōu)美景觀(guān)的過(guò)程。它是規劃設計十分重要的組成部分
2.植物造景的主要形式
規則式——植物景觀(guān) 喬灌木成行成列地排列,有時(shí)還刻意修剪成各種幾何形體;或修剪成規整的圖案。
自然式&
一、民俗的文化解讀?:
1. 所謂民俗
民俗即民間風(fēng)俗( Folk_culture),指一個(gè)國家或民族中廣大民眾所創(chuàng )造、享用和傳承的生活文化。它起源于人類(lèi)社會(huì )群體生活的需要,在特定的民族、時(shí)代和地域中不斷形成、擴大和演變,為民眾的日常生活服務(wù)。民俗就是這樣一種來(lái)自于人民,傳承于人民,規范于人民,又深藏在人民的行為、語(yǔ)言和心理中的基本力量。
山合水易規劃設計院的專(zhuān)家分析認為:簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),民俗就是民間文化,是民間文化的重要組成部分,但并非一切民間文化都是民俗。
民俗是人民傳承文化中最貼切身心和生活的一種文化——勞動(dòng)時(shí)有生產(chǎn)勞動(dòng)的民俗,日常生活中有日常生活的民俗,傳統節日中有傳統節日的民俗,社會(huì )組織有組社會(huì )組織民俗,人生成長(cháng)的各個(gè)階段也需要民俗進(jìn)行規范。
但確切的說(shuō),民俗文化是一種傳承文化,主體部分形成于過(guò)去,屬于民族的傳統文化,它的根脈一直延伸到當今社會(huì )生活的各個(gè)領(lǐng)域,伴隨著(zhù)一個(gè)國家或民族民眾生活繼續向前發(fā)展和演變。
2.民俗涵蓋的內容
口頭民俗學(xué)(口傳文學(xué)):
方言、神話(huà)、傳說(shuō)、民間故事、童話(huà)、諺語(yǔ)、謎語(yǔ)、繞口令、民間歌謠、史詩(shī)等。
風(fēng)俗民俗學(xué)(儀式慶典):
家族制度,社會(huì )制度,人生禮儀、婚喪祭祀、迷信等。
宗教民俗學(xué)(信仰寄托):
民間宗教、佛教、道教、靈魂轉世、妖怪、占卜、巫術(shù)、民俗療法等。
游藝民俗(演藝活動(dòng)):
游戲、民間音樂(lè )和舞蹈、民間戲曲與曲藝、民間競技、民間游戲等。
物質(zhì)民俗學(xué)(常民生活):
民間美術(shù)、民間飲食、民俗服飾、民間建筑等。
3. 民俗文化的特點(diǎn)
因民俗文化的研究而衍生出了專(zhuān)門(mén)的學(xué)科——民俗學(xué)(folklore),民俗學(xué)一詞最早見(jiàn)于英國,它源自英語(yǔ)的Folklore。它的原本含意是“民眾的知識”或“民間的智慧”〔The Lore of Folk〕,作為科學(xué)名稱(chēng)可直譯成“關(guān)于民眾知識的科學(xué)”。這說(shuō)明了民俗是常民生活形態(tài)的真實(shí)反映,凡生活中食、衣、住、行、育、樂(lè )的內涵與形式,以及其間思想、行為、儀節、活動(dòng)的記錄與形成,都屬于民俗范疇。民俗與發(fā)生在我們周?chē)母鞣N生活現象息息相關(guān),民俗不僅是人們生活的提升與滿(mǎn)足,更是民族生存不可或缺的精神支柱。
各種民俗一定具有一定社會(huì )功能,即使已經(jīng)失去了原來(lái)意義的風(fēng)俗,往往也要以某種變性的作用服務(wù)于一定社會(huì )的人們生活。如放風(fēng)箏,最早是一種具有巫術(shù)性質(zhì)的活動(dòng),現已變化為基本上屬于文化娛樂(lè )性質(zhì)的活動(dòng)。山合水易的專(zhuān)家分析認為:民俗是具有傳承性,并且在傳承中還具有一定程度的變化性。民俗作為一個(gè)民族文化的中心載體,在人類(lèi)社會(huì )民俗現象雖然千差萬(wàn)別,種類(lèi)繁多,但作為一種人類(lèi)社會(huì )文化現象,大體具有以下共同特點(diǎn):①它們是社會(huì )的、集體的現象,不是個(gè)人有意或無(wú)意的創(chuàng )作。即使有的原來(lái)是個(gè)人或少數人創(chuàng )立或發(fā)起的,但也必須經(jīng)過(guò)集體長(cháng)時(shí)間的仿效和反復履行,才能成為風(fēng)俗。②與集體性密切相關(guān)。這種現象的存在,不是個(gè)性的,而是類(lèi)型的或模式的。③它們在時(shí)間上是傳承的,在空間上是擴布的。即使是少數新生的民俗,也要具有這種特點(diǎn)。這些特點(diǎn)與一般文化史上個(gè)人的、特定的、一時(shí)(或短時(shí))的文化產(chǎn)物和現象顯著(zhù)不同。
二、商業(yè)街的民俗商業(yè)化根源在何處?
民俗文化是一個(gè)民族的文化的中心載體,而休閑生活和商業(yè)生活又是人的生活的重要組成部分,在人類(lèi)文明社會(huì )發(fā)展的長(cháng)期歷程中,民俗文化其實(shí)從來(lái)就和所有的經(jīng)濟活動(dòng)具有割舍不斷的血肉情緣。民俗商業(yè)化是歷史的必然選擇,民俗商業(yè)化的根源在于 兩者之間的生存與發(fā)展需求產(chǎn)生契合。
1、休閑商業(yè)街是民俗文化的優(yōu)質(zhì)載體
當前,傳統與現代的沖突較量正在進(jìn)行,社會(huì )的發(fā)展給民俗文化的延續和發(fā)展帶來(lái)了一個(gè)嚴峻的挑戰。如何在現實(shí)條件下,更有效地保護、繼承這些優(yōu)秀的傳統民俗文化,日益成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。山合水易的專(zhuān)家通過(guò)研究認為:民俗文化的商業(yè)化不是今天才有的,廟會(huì )、海會(huì ),千百年來(lái)一直是受到人們認同的商品與文化的集會(huì )活動(dòng),既有娛樂(lè )的成分,更多含雜了民俗文化的傳承和從事小商品者的謀生這樣兩個(gè)層面,如今的民俗文化遺產(chǎn)大規模的消失讓人痛心,通過(guò)休閑商業(yè)街與民俗文化的聯(lián)接,無(wú)疑給民俗文化提供了生存發(fā)展的一個(gè)很好的空間,休閑商業(yè)的休閑態(tài)度與民俗文化的民眾自發(fā)性也是相契合的。民俗文化所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也能夠吸引更多的民眾投身于各民族民間文化的資源保護與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。
2、民俗文化是休閑商業(yè)的特色源泉
俗語(yǔ)說(shuō),“百里不同風(fēng),千里不同俗”,地域性民俗文化是一定地域內人文底蘊的標志。商業(yè)的最大價(jià)值體現在稀缺性,商業(yè)發(fā)展的核心戰略是塑造差異化,民俗文化自身具有獨特文化內涵,而民俗文化的差異性為休閑商業(yè)提供了豐富的特色源泉。山合水易認為沒(méi)有文化的商業(yè)街是沒(méi)有靈魂的,民俗的體驗性、藝術(shù)性、大眾性都可以在很大程度上提升休閑商業(yè)街的獨特吸引力。通過(guò)對當地民俗文化的挖掘,堅持審美和使用相結合,在繼承傳統的基礎上,予以創(chuàng )造性的開(kāi)拓,從而完成民俗文化向現代商品的轉化,為休閑商業(yè)創(chuàng )造別具魅力的亮點(diǎn)。民俗商業(yè)化是社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟完善和發(fā)展的一個(gè)必然,這應該視為社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展和人民群眾精神文化需求多元化的體現。
3、民俗商業(yè)化的利弊
民俗商業(yè)化的泛濫,確實(shí)使得民俗的作用發(fā)生了根本性質(zhì)的變化,民俗中的一部分經(jīng)過(guò)異文化群體的利益選擇,被物質(zhì)化和商業(yè)化。成為一種失去靈氣的品牌產(chǎn)品或概念。有關(guān)民俗的文藝節目表演過(guò)多的與產(chǎn)品推銷(xiāo)、商業(yè)推介關(guān)系,讓人索然無(wú)味。商業(yè)文化太重,民俗文化太淡。山合水易的專(zhuān)家認為,民俗在人類(lèi)歷史的演變過(guò)程中是動(dòng)態(tài)的,大家普遍認為民俗的流逝實(shí)際是一種文化的流失,確切的說(shuō)是傳統文化和傳統民俗的流失,隨著(zhù)現代生活環(huán)境的改變以及當代人類(lèi)生活方式的轉變,傳統的民俗逐漸弱化和消亡,以往純粹的、封閉的民俗環(huán)境消失了。民俗商業(yè)化,是把欣賞民俗變?yōu)橄M民俗,在很大程度上推動(dòng)了傳統民俗文化的傳承和保護,因此在整體上具有很大的積極意義。
山合水易認為民俗休閑商業(yè)街作為商業(yè)街這種特殊的地產(chǎn)形式,具有很好的商業(yè)價(jià)值和市場(chǎng)前景,商業(yè)街的集聚力是賦予民俗文化極好的展示平臺,并且商業(yè)街對于城市的名片作用,充分展示著(zhù)一個(gè)城市或地區的特色文化,民俗商業(yè)化的根源用簡(jiǎn)單的說(shuō)明就是民俗內在的商業(yè)價(jià)值體現被商業(yè)所挖掘,進(jìn)而被消費。
三、民俗休閑商業(yè)街的差異化如何體現?
民俗休閑商業(yè)街是休閑商業(yè)街發(fā)展模式的一種,它是借用對傳統民居街區的改造,在提升原有風(fēng)貌的基礎上,不斷充實(shí)休閑和購物功能,形成別具民俗文化特色的休閑商業(yè)街,進(jìn)而發(fā)展成為以仿古建筑和民俗特色建筑為基調而新開(kāi)發(fā)建設的休閑市場(chǎng)。如麗江古城、桂林西街、鳳凰古城、成都錦里、南京夫子廟、上海豫園、天津五大道等區域,已經(jīng)成為城市旅游的名片。
一般地方的保留古民居或民俗建筑的街區,都是最具名片意義的風(fēng)情街區。借用古民居街區進(jìn)行改造,提升歷史文化風(fēng)貌,充實(shí)休閑和購物功能,從而形成富有民俗特色的休閑街區。因此一般情況下,不同地方的民俗休閑商業(yè)街都具有一定的基礎,這些基礎本身帶有當地文化的特質(zhì),中國面積遼闊,文化多樣,但是目前大家關(guān)注的最大問(wèn)題不是東北和海南的差異化,而是同一地區的差異化,因為商業(yè)街的競爭不僅是南北城市的競爭,往往競爭來(lái)自于相鄰的城市,接近的民俗文化導致嚴重的同質(zhì)化問(wèn)題。
面對如此的境況,民俗商業(yè)街的差異化具體又該如何體現呢?
山合水易休閑商業(yè)街專(zhuān)題研究的專(zhuān)家認為可以從以下幾個(gè)方面著(zhù)手:
1、 守舊原則:改變以往全部拆舊建新的原則,新就新的別致,舊有舊的滄桑,對顯現舊有風(fēng)貌的建筑或景觀(guān)盡量保留有特色的東西,這種歷史遺留的痕跡往往是差異化可以凸顯的重要元素,帶有故事的建筑景觀(guān)往往就是最吸引人的概念。
2、 放大原則:民俗由于從生活細節里顯現,可用來(lái)與休閑商業(yè)結合的內容有時(shí)很零散瑣碎,但如果實(shí)現創(chuàng )意性的將具有特色的吸引點(diǎn)予以概念放大,就可以打造凸顯的差異化特色,從同質(zhì)化的競爭環(huán)境中脫穎而出。
3、 深化原則:民俗被消費本身就是民俗的深化與延展,在民俗休閑商業(yè)街的打造過(guò)程中,將民俗文化巧妙的與旅游、商業(yè)結合,進(jìn)行深度體驗的嘗試,使逛街的人可以多方面的進(jìn)行民俗文化的體驗,民俗和商業(yè)互融,差異化在這種互融的過(guò)程中就不知不覺(jué)的顯現出來(lái)。
4、 跳出原則:民俗休閑商業(yè)街的差異化打造往往是由于開(kāi)發(fā)初期局限在民俗的范圍里,休閑商業(yè)街的休閑是現代人的消費,而現代人的消費具有較強的個(gè)性需求,因此,民俗是流動(dòng)的,是有生命的,同樣需要創(chuàng )新和重新解讀,因此跳出民俗來(lái)看民俗,將其視為動(dòng)態(tài)的主題,就可以找到差異化的所在。
總之,山合水易認為民俗休閑商業(yè)街的差異化一定是從民俗中找到精髓,從民俗外找到靈感,將其有機的和商業(yè)、旅游相鏈接,民俗就可以更好的被休閑,商業(yè)也可以更好的被民俗。
四、怎樣打造民俗休閑商業(yè)街的核心要素 :
眼下,休閑已經(jīng)成為廣大人群放松生活的主題了,商業(yè)街休閑化發(fā)展也正是為了滿(mǎn)足人們從事各種自由活動(dòng)的需求而產(chǎn)生的,將商業(yè)街由簡(jiǎn)單的購物功能打造為融觀(guān)光、消費、娛樂(lè )等多功能于一體的綜合體。民俗休閑商業(yè)街則是以民俗文化風(fēng)情為主要特色,讓旅游者觀(guān)光、體驗民族的風(fēng)俗習慣與傳統,感受不同文明、文化的傳承,共同享受物質(zhì)和精神文化的魅力。
山合水易規劃設計院認為,周邊民俗文化旅游景點(diǎn),及街區本身的歷史文脈與傳統建筑是最能成為民俗休閑商業(yè)街核心吸引力的。因此,民俗休閑商業(yè)街的打造選址必須從所處的區域環(huán)境出發(fā),把握好周邊可供利用的民俗旅游資源,這樣才能達到相互利用,共同提升吸引力的效果;另外一方面就是要從民俗商業(yè)街所選址的自身地方的傳統特色與文化優(yōu)勢出發(fā),深入的挖掘利用,營(yíng)造出傳統民俗商業(yè)街的環(huán)境氛圍,打造出個(gè)性與特色來(lái)!
(1)、民俗休閑商業(yè)街的打造離不開(kāi)民俗休閑旅游資源的集聚
民俗休閑商業(yè)街一般位于民俗文化風(fēng)貌區內,與文物保護單位毗鄰,具有良好的城鎮公共交通和基礎配套設施,再借助歷史遺存古跡的氛圍和氣質(zhì),充分吸引當地居民的休閑逗留和外地游客的觀(guān)光旅游。因此民俗休閑商業(yè)街的打造離不開(kāi)民俗休閑旅游資源的集聚,民俗旅游資源環(huán)境能為民俗商業(yè)街大大地吸引觀(guān)光體驗游客,從而很大程度的提高休閑商業(yè)街的人氣。
民俗休閑旅游是指人們離開(kāi)慣常住地,到異地去體驗當地民俗的文化旅游行程。民俗文化作為一個(gè)地區、一個(gè)民族悠久歷史文化發(fā)展的結晶,蘊含著(zhù)極其豐富的社會(huì )內容,由于地方特色和民俗特色是旅游資源開(kāi)發(fā)的靈魂,具有獨特性與不可替代性。因而,從某種意思上來(lái)講,民俗旅游屬于高層次的旅游。旅游者通過(guò)開(kāi)展民俗旅游活動(dòng),親身體驗當地民眾生活事項,實(shí)現自我完善的旅游目的,從而達到良好的游玩境界。目前民俗旅游的內容主要包括生活文化、婚姻家庭和人生禮儀文化、口頭傳承文化、民間歌舞娛樂(lè )文化、節日文化、信仰文化等,民俗文化旅游就是觀(guān)光、體驗民族的風(fēng)俗習慣與傳統,感受不同文明、文化的傳承,共同享受物質(zhì)和精神文化的魅力,如湘西民俗文化游、云南民俗文化游等。
山合水易通過(guò)研究發(fā)現當前旅游業(yè)蓬勃發(fā)展態(tài)勢下,與民俗旅游景點(diǎn)相配套的吃、住、行、游、購、娛等相關(guān)設施和產(chǎn)業(yè)已嚴重滯后,遠不能滿(mǎn)足游客的多元化需求?;诖?,民俗休閑商業(yè)街的打造將極大的改變這種狀態(tài),與民俗休閑景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)形成極大的互補,從而產(chǎn)生極大的對外吸引合力,讓“游客”不再成為單純的“過(guò)客”。
(2)、民俗休閑商業(yè)街的打造離不開(kāi)特色民俗文化的挖掘
一個(gè)沒(méi)有歷史和文化作為載體的商業(yè)街,是沒(méi)有靈魂的。文化是消費者情感與體驗的載體,人們的消費觀(guān)念現在已從"量和質(zhì)的消費"走向"情感與體驗的消費"。我國有上下五千年的文明史和56個(gè)民族,傳統文化和民俗文化豐富多彩,如歷史遺跡、名人文化、歷史傳說(shuō)、民俗文化、文學(xué)作品等等。
每個(gè)城市一般都有獨特的大文化,一個(gè)街區也應有自己的特色小文化,文化對街區品質(zhì)的提升,文化休閑名街的打造,具有極其重要的作用,如文化能豐富街區業(yè)態(tài)、提升街區服務(wù)品質(zhì)、提高從業(yè)人員素質(zhì)等。過(guò)去人們也都在談文化,也都試圖通過(guò)文化來(lái)改善街區環(huán)境、增加娛樂(lè )元素,但這些文化都是虛的,不能落地,對街區發(fā)展沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的推動(dòng)作用。
以文化為媒打造民俗特色休閑街,必須是實(shí)實(shí)在在的民俗特色文化,是能落地運營(yíng)的文化,并且能滲透到街區的肌理中,可有效激活街區活力,大大吸引觀(guān)光體驗游客的。具體來(lái)講,包括地方土特產(chǎn)、特色餐飲、民俗活動(dòng)、傳統行業(yè)文化、民間工藝品、民間歌舞、地方戲曲藝術(shù)等等各種特色文化類(lèi)型都可以加以利用挖掘。
山合水易的專(zhuān)家認為充分挖掘富有特色的民俗文化,進(jìn)行民俗文化名街的打造,對街區突破性發(fā)展意義重大,提升街區服務(wù)品質(zhì)、提高街區環(huán)境品味、增加街區文化內涵等將有助于街區知名度及吸引力的提高,促進(jìn)地區商業(yè)的快速發(fā)展。
五、探討民俗休閑商業(yè)街開(kāi)發(fā)形態(tài):
每條商業(yè)街有每條商業(yè)街的基礎條件,有每條街所處的不同區域環(huán)境,商業(yè)街從構造形式上,從商業(yè)主題上都有極為多樣的類(lèi)型,對于民俗休閑商業(yè)街來(lái)說(shuō),也應該是形態(tài)多元的。通過(guò)研究,山合水易的專(zhuān)家梳理了一下民俗休閑商業(yè)街不同的開(kāi)發(fā)打造方式:
(1)、重建恢復型民俗休閑商業(yè)街
所謂重建恢復型民俗休閑商業(yè)街即原址過(guò)于沒(méi)落,或歷史上曾經(jīng)存在但現今只剩些遺跡而已的街區,為開(kāi)發(fā)需要在原址或另?yè)裥轮范M(jìn)行恢復性的重建,以再現歷史繁華的商業(yè)街。如:成都錦里、湖北襄陽(yáng)北街、湖南坡子街、荊州紀南城仿古民俗體驗商業(yè)街……
以成都錦里為例:
在吆喝聲中張望,在歡笑聲中流連,在傳統與現代之間,穿梭不息,酒旗招展,店幡林立,熙來(lái)攘往,門(mén)庭若市,一樣熱鬧的集市,不一樣的生活……這是對成都錦里印象。
錦里是西蜀歷史上最古老、最具有商業(yè)氣息的街道之一,早在秦漢、三國時(shí)期便聞名全國。今天的錦里,位于四川省成都市武侯祠旁,以秦漢、三國精神為靈魂,明、清風(fēng)貌作外表,川西民風(fēng)、民俗作內容,擴大了三國文化的外延,是成都市首座以傳統川西古鎮為建筑風(fēng)格的旅游休閑街區。錦里由武侯祠博物館歷時(shí)三年恢復修建,現為成都市著(zhù)名步行商業(yè)街,為清末民初建筑風(fēng)格的仿古建筑,布局嚴謹有序,酒吧娛樂(lè )區、四川餐飲名小吃區、府第客棧區、特色旅游工藝品展銷(xiāo)區錯落有致。在這條全長(cháng)350米的街上,濃縮了成都生活的精華:有茶樓、客棧、酒樓、酒吧、戲臺、風(fēng)味小吃、工藝品、土特產(chǎn),集旅游購物、休閑娛樂(lè )為一體,充分展現了四川民風(fēng)民俗的獨特魅力。
錦里于2004年10月31日以三國文化節的名義剪彩開(kāi)市,2005年被評選為“全國十大城市商業(yè)步行街”之一,與北京王府井、武漢江漢路、重慶解放碑、天津和平路等老牌知名街市齊名,號稱(chēng)“西蜀第一街”,被譽(yù)為“成都版清明上河圖”?,F今,它不僅是人們懷舊尋夢(mèng)的好去處,其在深厚民俗文化根基上營(yíng)造出的休閑氣氛更值得細細回味。
(2)、整治改造型民俗休閑商業(yè)街
所謂整治改造型民俗休閑商業(yè)街即對具有歷史文化風(fēng)貌特色的傳統民居街區進(jìn)行一定程度的整治與改造,包括街道內外交通、街區建筑、街區景觀(guān)、休閑設施等等,以重現歷史街區的傳統商業(yè)和文化氛圍,滿(mǎn)足游客們新的旅游需求。如:成都寬窄巷子、北京前門(mén)休閑商業(yè)街、北京大柵欄、平遙古城商業(yè)街、安徽屯溪老街……
以“寬窄巷子”為例:
寬寬的窄巷子,窄窄的寬巷子,經(jīng)歷著(zhù)歷史的風(fēng)雨,細細密密的述說(shuō)著(zhù)成都的舊事和如今。
歷史的車(chē)輪匆匆的在時(shí)光的車(chē)道上風(fēng)馳而過(guò),三百多年的“寬窄巷子”卻在歷史中保存下來(lái)。從最先的八旗清軍,到后來(lái)的滿(mǎn)族后裔,再到融居于此的成都人,到如今成都政府對它的修復與打造。民間有“寬巷子不寬,窄巷子不窄”的說(shuō)法。兩條250米長(cháng),不足8米寬的巷子,正因為有了歷史,裝載著(zhù)的故事,寬窄的感覺(jué)更在于人們的心中。
“寬窄巷子”是成都市三大歷史文化保護區之一,由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的老式街道及四合院落群組成,是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遺存,也是北方胡同文化和建筑風(fēng)格在南方的“孤本”。于上世紀80年代列入《成都歷史文化名城保護規劃》。2008年6月,為期三年的寬窄巷子改造工程全面竣工,修葺一新的寬窄巷子由45個(gè)清末民初風(fēng)格的四合院落、兼具藝術(shù)與文化底蘊的花園洋樓、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落組成。
據介紹,寬窄巷子歷史文化片區保護性改造工程,與以往一般的舊城改造有著(zhù)實(shí)質(zhì)性的區別,它不是推倒重來(lái),而是為了再現老成都的歷史文化風(fēng)貌而進(jìn)行保護性甚或是搶救性地改造。以“修舊如舊、保護為主”,“原址原貌、落架重修”為方針,并努力尋求歷史文化保護街區與現代商業(yè)成功結合的經(jīng)營(yíng)模式,以“成都生活精神”為線(xiàn)索,在保護老成都原真建筑風(fēng)貌的基礎上,形成匯聚街面民俗生活體驗、公益博覽、高檔餐飲、宅院酒店、娛樂(lè )休閑、特色策展、情景再現等業(yè)態(tài)的“院落式情景消費街區”和“成都城市懷舊旅游的人文游憩中心”,打造“老成都底片,新都市客廳”。
改造后的寬巷子、窄巷子,其舊有的單一居住功能將得到置換和豐富,向以“文化、商業(yè)、旅游”為核心的功能轉變,其間設置一些區域,專(zhuān)門(mén)用來(lái)展示一些早已失傳或將要失傳的古老藝術(shù)和文化,如蜀繡、蜀錦、竹編及漆器工藝等,還修建了一些具有特色的紀念館、舊時(shí)的畫(huà)館、文館、茶館、戲館等,并且邀請一些頂級藝術(shù)家以及文化名人來(lái)這里從事創(chuàng )作。
院落文化共分為三個(gè)主題。
寬巷子是“閑生活”區,以旅游休閑為主題。改造后的寬巷子是老成都生活的再現,在這條巷子中游覽,能走進(jìn)老成都生活體驗館,感受成都的風(fēng)土人情和幾乎要失傳了的一些老成都的民俗生活場(chǎng)景。而四合院中可以品上蓋碗茶,吃上正宗的川菜。寬巷子喚起了人們對老成都的親切回憶。新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落給富有傳統氣息的巷子點(diǎn)綴上了時(shí)尚的氣息,是老成都的“閑生活”。
窄巷子是“慢生活”區,以品牌商業(yè)為主題,這里是國際化的業(yè)態(tài),是擁有世界眼界的時(shí)尚中心,這里又是最成都的生活,在巷子里品味緩慢的下午和時(shí)光的停駐。窄巷子,是老成都的“慢生活”。
井巷子是“新生活”區,以時(shí)尚年輕為主題,是成都的新生活區域酒吧區。這里是成都的夜晚最熱鬧的地方,是華燈初上的成都風(fēng)華,是笑靨如花的芙蓉女子。井巷子,是老成都的“新生活”。
(3)、新建開(kāi)發(fā)型民俗休閑商業(yè)街
所謂新建開(kāi)發(fā)型民俗休閑商業(yè)街即以仿古建筑和民俗特色建筑為基調而新開(kāi)發(fā)建設的富有民俗文化氛圍的休閑街區。眼下,伴隨著(zhù)各種類(lèi)型旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā),為滿(mǎn)足景區開(kāi)發(fā)的相關(guān)配套設施和產(chǎn)業(yè),結合當地民俗文化特色多打造此類(lèi)民俗休閑商業(yè)街。如:湖北梁子湖湖心島休閑商業(yè)街、西安兵馬俑博物館前“千年文化”商業(yè)街、天津楊柳青民俗商業(yè)街、海南三亞玫瑰風(fēng)情小鎮休閑商業(yè)街……
以天津楊柳青民俗風(fēng)情街為例:
千年古鎮的明清街坐落于千年古鎮楊柳青鎮南、光明路以西,東臨氣勢巍峨的文昌閣,西接“津西第一宅”石家大院,南靠古老的南運河。該街占地面積30000平方米,建筑面積40000平方米,再現古鎮楊柳青商賈云集的街景盛況。其一期采用長(cháng)街和葫蘆罐式相結合的建筑模式,以?xún)蓪訛橹?,局部有一層或三層,錯落有致、氣派恢弘、青磚青瓦、磨磚對縫、為仿清代建筑群。二期工程建有典雅氣派的古戲樓、氣勢恢宏的光明大殿、寬闊整潔的民俗文化廣場(chǎng)、各式古香古色的店鋪,2005年竣工。街內建筑的廊柱、飛檐、翹角及絢麗細膩的彩繪盡現古鎮古街的風(fēng)采。
明清街是處在楊柳青民俗旅游區“中心”的一條商貿旅游街,也是參觀(guān)各景點(diǎn)的必經(jīng)之路,將發(fā)展成為津門(mén)集古文化、旅游、商貿、影視為一體的“金街”,成為精英文化用品、工藝品、民間藝術(shù)的專(zhuān)營(yíng)市場(chǎng),游客可在此購買(mǎi)到楊柳青年畫(huà)、風(fēng)箏、剪紙、泥塑及各地特色工藝品和旅游紀念品。
通過(guò)以上的梳理分析,山合水易的專(zhuān)家們一致認為:民俗休閑商業(yè)街從規劃到落地需要非常實(shí)際的來(lái)研究每條街的發(fā)展戰略,開(kāi)發(fā)之初就應全方位的對資源、市場(chǎng)做出科學(xué)的判斷,對未來(lái)做出相對充分和正確的預測。
六、國內民俗休閑商業(yè)街打造中存在問(wèn)題的研究:
隨著(zhù)民俗商業(yè)街迅速發(fā)展,民俗商業(yè)街已經(jīng)成為了城市休閑的重要場(chǎng)所,特別是民俗商業(yè)街的休閑功能,在旅游產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)生了巨大的影響。民俗休閑商業(yè)街的打造,具有快速引爆人氣,打造都市旅游品牌,形成高回報的可能性,其發(fā)展也就成為了都市休閑的主戰場(chǎng)之一。但與此同時(shí),許多民俗休閑商業(yè)街在打造中出現的諸多問(wèn)題也逐漸暴露了出來(lái)。
經(jīng)過(guò)對國內已經(jīng)投入運營(yíng)的大量民俗休閑商業(yè)街的整理和審議,山合水易的專(zhuān)家將其進(jìn)行梳理發(fā)現主要的問(wèn)題包括了:
(1)落入老套:對地方特色民俗文化挖掘提煉的不夠,一味跟風(fēng),使建筑風(fēng)格街區風(fēng)貌缺乏個(gè)性和地方性,甚至打著(zhù)民俗文化休閑商業(yè)街的主題,街區內卻是粗制濫造的大雜燴;
(2)空間設計不當:對地方民俗民風(fēng)缺乏認識,街道空間設計上一味照搬,對舉行各類(lèi)特色民俗活動(dòng)的特殊的功能空間考慮欠缺;
(3)傳統氛圍淪喪:對傳統商業(yè)街區的歷史風(fēng)貌特色缺乏科學(xué)認識,改造中肆意拆建,嚴重破壞了街區的傳統氛圍和環(huán)境,割裂了地方文脈;
(4)配套設施水平差:
(4)業(yè)態(tài)組合缺乏特色:對地方傳統商業(yè)類(lèi)型和“老字號”品牌等缺乏科學(xué)認識,一味迎合一般的市場(chǎng)需求,產(chǎn)業(yè)創(chuàng )意嚴重不足,且缺乏地方特色產(chǎn)業(yè)的支撐。
山合水易認為:在民俗休閑商業(yè)街打造的熱潮之下,由于開(kāi)發(fā)商們的急功近利出現的以上幾個(gè)主要的問(wèn)題已經(jīng)直接導致了眼下民俗文化休閑商業(yè)街千街一面、缺乏個(gè)性,一味跟風(fēng)、脫離地方傳統,重廣告宣傳輕品質(zhì)內涵的尷尬局面。如此,民俗商業(yè)街在提升活力,增強吸引力,和可持續發(fā)展的道路上何以走得長(cháng)遠……
七、民俗休閑商業(yè)街規劃建設與發(fā)展的幾大建議
民俗休閑商業(yè)街多是以休閑、體驗為主要目的的旅游商業(yè)街,這類(lèi)商業(yè)街往往兼多種功能于一身,而為游客提供一個(gè)宜人的觀(guān)光休閑、體驗娛樂(lè )環(huán)境,是這一類(lèi)商業(yè)街的主旨。在這樣的街中,人們往往可以充分感受到文化體驗與休閑旅游的樂(lè )趣,購物不再成為主題。