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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
你是否有這樣一塊地?500-3000畝不等,一般農田的性質(zhì),想做觀(guān)光農業(yè),想做旅游,想融入地產(chǎn),想吸引游客前來(lái),想打造亮點(diǎn),想尋求突破,想賺錢(qián)?你應該怎么做?山合水易特總結出以下蛻變法則,供您參考!
山合水易:打造休閑農莊的“三核”時(shí)代
1、內核創(chuàng )新:種什么,怎么種的問(wèn)題——新奇特是關(guān)鍵
對于一個(gè)農業(yè)項目而言,農業(yè)是最為核心要解決的問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題的解決,一方面在尋找項目農業(yè)方面的吸引力(如藍調的藍莓種植),另一方面可以得到國家政策上的扶持??傊?,形成新、奇、特的種植類(lèi)型和結構是關(guān)鍵,如海南精致農業(yè)中的小南瓜,小西紅柿,甜玉米等等,這樣不僅僅對于農業(yè)本身有示范作用,同時(shí)也具備了觀(guān)賞性和參觀(guān)價(jià)值,從一定程度上形成了農業(yè)上的吸引力。同時(shí),我們認為精致農業(yè)應該更多從種植載體的本事出發(fā),如是用日光棚,還是溫室大棚,還是更為先進(jìn)的農業(yè)種植設備。
我們建議,在農業(yè)種植方面,可以找相關(guān)的研究單位或農業(yè)類(lèi)大學(xué)合作,一方面讓專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做專(zhuān)業(yè)的事兒,省去對農業(yè)技術(shù)方面的麻煩,獲得最新最尖端的農業(yè)技術(shù)的支持;另一方面,作為研究基地的價(jià)值,也是農業(yè)類(lèi)項目發(fā)展的路徑之一。
2、中核突破:農業(yè)也瘋狂——精致、創(chuàng )意、時(shí)尚、體驗
相對于傳統農業(yè)的高投入、低產(chǎn)出,怎樣提高農業(yè)的經(jīng)濟價(jià)值,僅僅從農業(yè)本身上看是很難實(shí)現的,這就需要提高農業(yè)的附加值,擺脫普通、低檔、原料型產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)、高檔、專(zhuān)用型和深加工產(chǎn)品。同時(shí)要把其他的元素融入農業(yè),是精致農業(yè)還是創(chuàng )意農業(yè),抑或時(shí)尚農業(yè)。要綜合項目地各項條件,把握市場(chǎng)需求,甄選出適合項目獨特的發(fā)展道路和模式。
然而如何把這些元素融入農業(yè),這就要整合特色資源,把農業(yè)科技和文化相結合,開(kāi)創(chuàng )融合第一、二、三產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài),擴大農業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條,例如利用農業(yè)種植,營(yíng)造大地景觀(guān),使農業(yè)的生產(chǎn)性和審美性結合起來(lái),打造主題性、觀(guān)賞性的農業(yè)景觀(guān);農業(yè)公園化,把農業(yè)的內容賦予園林的特征,將農業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農產(chǎn)品消費場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結合成為一體。
3、外核延伸:農業(yè)以外還有什么?——觀(guān)光、科普、休閑、養生、度假?
要完成從一般農業(yè)到休閑莊園的蛻變,僅僅把眾多元素加入農業(yè)還是不夠的,要從農業(yè)延伸出去,向其他產(chǎn)業(yè)和業(yè)態(tài)發(fā)展,是觀(guān)光、科普、休閑、養生、或是度假,這也就是是農業(yè)的多功能化,要將功能單一的農業(yè)變身成為集農業(yè)生產(chǎn)、科技示范、旅游觀(guān)光、休閑購物、怡情益智等功能為一體的農業(yè)綜合體。
如何發(fā)展特色道路,打造核心吸引力,首先要對項目地域資源進(jìn)行深入的分析,在把握核心資源和優(yōu)勢的基礎上,對項目作出進(jìn)行明確的定位,有效的選擇出項目應該具有的獨特功能,以農業(yè)為基石,以功能多樣的第三產(chǎn)業(yè)為提升,把一般農業(yè)打造成功能多樣、業(yè)態(tài)完善、獨具吸引力的休閑莊園。
位于懷柔的鳳山百果園區和雁棲不夜谷,就是以溝域或交通廊道為單元,以其范圍內的自然景觀(guān)、文化歷史遺跡和產(chǎn)業(yè)資源為基礎,以特色農業(yè)旅游觀(guān)光、民俗文化、科普教育、養生休閑、健身娛樂(lè )等為內容,通過(guò)對溝域或廊道內部的環(huán)境、景觀(guān)、村莊、產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統一規劃,建成內容多樣、形式不同、產(chǎn)業(yè)融合、特色鮮明的具有一定規模的創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)集群,以點(diǎn)帶面、多點(diǎn)成線(xiàn)、產(chǎn)業(yè)互動(dòng)。
4、完成蛻變——我們來(lái)幫你
北京山合水易規劃設計院是一家專(zhuān)業(yè)旅游咨詢(xún)與創(chuàng )新設計機構,是中國第一家專(zhuān)業(yè)鄉村旅游規劃設計院。這里有專(zhuān)業(yè)的現代農業(yè)技術(shù)人員和專(zhuān)業(yè)的鄉村旅游規劃專(zhuān)家組成的旅游開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)團隊,從項目策劃、價(jià)值分析、市場(chǎng)定位、設計建造、招商營(yíng)運方面,為您的休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。
以下是由我院規劃設計并建成投入使用的案例,希望為您的休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供好的思路和模式。
北京山合水易規劃設計院
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