2009年11月1日，為加速推進(jìn)鄉村旅游從初級觀(guān)光向高級休閑、從同質(zhì)開(kāi)發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營(yíng)向集群布局的轉變，北京市旅游局在對全市鄉村旅游的發(fā)展實(shí)踐深入調研基礎上，北京旅游局總結推出了八種全新鄉村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農莊、山水人家、養生山吧、民族風(fēng)苑，并制定了《北京市鄉村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》，此標準的推出在全國尚屬首創(chuàng )，也為北京市鄉村旅游的發(fā)展提供了方向和標準。

2010年3月，根據《鄉村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》（DB11/T652-2009）北京市地方標準，經(jīng)北京市鄉村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會(huì )評定，批準國際驛站1家、采摘籬園5家、鄉村酒店14家、養生山吧2家、休閑農莊7家、生態(tài)漁家2家、山水人家5家、民族風(fēng)苑2家。

北京市鄉村旅游八種新業(yè)態(tài)風(fēng)格迥異 ，各具特色：

采摘籬園(picking gardens)

（一）定義解析

能提供觀(guān)賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農作物等休閑活動(dòng)的高新農業(yè)實(shí)驗基地或種植基地，具有觀(guān)賞、采摘、學(xué)習和科普等綜合功能。

（二）典型代表

1、門(mén)頭溝櫻桃溝采摘園

櫻桃溝采摘園位于門(mén)頭溝區妙峰山鎮櫻桃溝村，與妙峰山景區相鄰，有仰山棲隱寺和多處名人古跡景點(diǎn)，是集餐飲住宿、櫻桃采摘、科普教育、休閑度假、旅游觀(guān)光于一體的綜合性園區。每年4月櫻桃花期開(kāi)園，5月-6月櫻桃成熟期舉辦采摘節。這里種植的櫻桃已注冊“妙櫻”商標，種植面積達1000畝，60多個(gè)品種，產(chǎn)量3萬(wàn)多公斤斤，在第五屆中國北京國際科技產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )――現代農業(yè)科技與產(chǎn)品展中榮獲“產(chǎn)品金獎”。

2、房山北石門(mén)村

北石門(mén)村觀(guān)光采摘園坐落在房山區十渡鎮素有“天然氧吧”之稱(chēng)的十渡風(fēng)景區，是房山區生態(tài)觀(guān)光采摘示范基地、市級生態(tài)觀(guān)光園，是一處集休閑、度假、觀(guān)光、餐飲、采摘為一體的生態(tài)觀(guān)光園。園區具有優(yōu)美的田園景觀(guān)，栽植多種采摘品種（麻核桃、甜柿子、獼猴桃果等）。還有登山觀(guān)景、水中嬉戲、干田間農活、品地道農家飯等觀(guān)光休閑活動(dòng)。

3、大興大東農業(yè)觀(guān)光園

大東農業(yè)觀(guān)光園地處大興區青云店鎮東店村南，緊鄰104國道，交通便利，是一處集餐飲、住宿、觀(guān)光采摘、垂釣休閑、農副產(chǎn)品深加工展示五大板塊于一體的功能性農業(yè)園區，具有主題觀(guān)光、娛樂(lè )休閑、度假餐飲、民俗活動(dòng)、會(huì )務(wù)培訓、益智健身、生態(tài)商品等多項旅游功能。園內有果類(lèi)、菜類(lèi)等名、特、優(yōu)新品種20多個(gè)，又新引進(jìn)拍瓜、本瓜、砍瓜等新果蔬品，并擬建9000多平方米的溫室，用于品種的規?；a(chǎn)。

4、大興梨花莊園航天科技觀(guān)光園

梨花莊園航天科技觀(guān)光園位于大興區龐各莊梨花莊園萬(wàn)畝梨園之中，是一個(gè)以梨文化為底蘊，以航天科技為主題的綜合性園區。園內首創(chuàng )動(dòng)靜巧妙結合的“快樂(lè )天地”素質(zhì)體驗測試，包括曹操陸軍訓練營(yíng)區、東吳水軍訓練營(yíng)等多個(gè)戶(hù)外拓展競技區域。園內北京航天科普教育基地是國內第一家以電影、圖文展覽、實(shí)物模型展示、電子觸摸互動(dòng)、航天農業(yè)觀(guān)光采摘等形式全面介紹中國航天及世界航天發(fā)展歷程的綜合性教育基地?；嘏溆歇毺氐奶照静蛷d，游客在此可親自采摘并食用部分來(lái)自航天育種中心的食品。園區還開(kāi)發(fā)有農產(chǎn)品特色專(zhuān)賣(mài)廳、旅游紀念品以及各種太空食品。

5、平谷魚(yú)子山村溫室大棚

魚(yú)子山村溫室大棚位于平谷區山東莊鎮魚(yú)子山村，是去京東大峽谷和井臺山景區的必經(jīng)之地，是一處集生產(chǎn)、科研、觀(guān)光、旅游、休閑、度假、采摘于一體的高效農業(yè)科技園區。溫室大棚的高效設施桃生產(chǎn)基地建于2001年，溫室內栽植大桃，溫室外的棚間部分載植立架式葡萄，形成了葡萄長(cháng)廊。設施大桃于4月中旬成熟采摘至6月上旬，葡萄于7月成熟至10月份均衡上市，可供采摘。同時(shí)基地擁有大中小會(huì )議室，可接待50/100/200人會(huì )議。