2009年11月1日，為加速推進(jìn)鄉村旅游從初級觀(guān)光向高級休閑、從同質(zhì)開(kāi)發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營(yíng)向集群布局的轉變，北京市旅游局在對全市鄉村旅游的發(fā)展實(shí)踐深入調研基礎上，北京旅游局總結推出了八種全新鄉村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農莊、山水人家、養生山吧、民族風(fēng)苑，并制定了《北京市鄉村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》，此標準的推出在全國尚屬首創(chuàng )，也為北京市鄉村旅游的發(fā)展提供了方向和標準。

2010年3月，根據《鄉村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》（DB11/T652-2009）北京市地方標準，經(jīng)北京市鄉村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會(huì )評定，批準國際驛站1家、采摘籬園5家、鄉村酒店14家、養生山吧2家、休閑農莊7家、生態(tài)漁家2家、山水人家5家、民族風(fēng)苑2家。

北京市鄉村旅游八種新業(yè)態(tài)風(fēng)格迥異 ，各具特色：

國際驛站(International Homestead)

（一）定義解析

以家庭(戶(hù))為基本旅游接待單位，并形成一定規模的經(jīng)營(yíng)主體。國際驛站是朝陽(yáng)區重點(diǎn)打造的新型業(yè)態(tài)。它所接待的群體以國際游客為主，游客居住國際驛站可親身體驗當地人們的日常生產(chǎn)、生活過(guò)程，可參與中國傳統或當地傳統節日及其它特色活動(dòng)，參與人們日常休閑及娛樂(lè )活動(dòng)，可觀(guān)賞獨具中國或地方特色的自然和人文景觀(guān)等，獲得物質(zhì)和精神上的純中國鄉土旅游體驗。

（二）典型代表

懷柔慕田峪村小園餐廳

小園餐廳坐落在擁有數百年歷史的長(cháng)城腳下慕田峪村。該餐廳是家外資餐廳，“小園”取自“校園”諧音，前身正是村里廢棄的小學(xué)校。寫(xiě)滿(mǎn)英文菜譜的黑板、用作服務(wù)生整理臺的講桌、貼滿(mǎn)就餐客人美術(shù)作品的報墻，甚至質(zhì)樸的舊水泥地面，使得舊格局呈現新氣象。餐廳提供健康純正的西餐、出自加拿大廚師的創(chuàng )意菜式、本地食材制作的特菜和廚師長(cháng)自制的蛋糕和甜品。還擁有自己的藝術(shù)玻璃工作室，每天13點(diǎn)、15點(diǎn)，有專(zhuān)業(yè)的工藝師現場(chǎng)表演玻璃吹制。展廳有做好的工藝成品售賣(mài)。