鄉村旅游作為市民短時(shí)旅游消費的一種重要形式，已經(jīng)受到越來(lái)越多旅游者的青睞。而隨著(zhù)鄉村旅游休閑化升級步伐的加快，鄉村旅游產(chǎn)品也經(jīng)歷著(zhù)從“觀(guān)光”到“休閑”，從“農家樂(lè )”的簡(jiǎn)單模式到“休閑度假”的體驗模式，從傳統鄉村旅游到現代鄉村旅游的轉變。這就需要在產(chǎn)品供給的角度和設計的角度，與時(shí)俱進(jìn)，加以提升。為此，山合水易從資源、發(fā)展模式的角度總結全國鄉村旅游發(fā)展的類(lèi)型和典范，以指導有關(guān)的規劃和設計工作。

古鎮村落型鄉村旅游

案例一：福建閩南土樓

塔下村地處永定土樓、南靖土樓的中心點(diǎn)，是山中水鄉、溫馨家園、人稱(chēng)閩南周莊，又是國家級歷史文化名村。塔下村是土樓旅游住宿首選之地。

此外，由華安縣二宜樓、南陽(yáng)樓、東陽(yáng)樓組成的大地土樓群，是列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》的福建土樓重要組成部分。通過(guò)土樓旅游開(kāi)發(fā)，華安縣引導旅游景區周邊群眾紛紛開(kāi)設農家餐館、農家商店和農家旅館，大力開(kāi)發(fā)“農家樂(lè )”，向游客出售各種農家產(chǎn)品，如土樓模型、旅游茶具、風(fēng)景圓盤(pán)等具有地方特色的旅游紀念品，華安鐵觀(guān)音茶葉、華安玉、坪山柚、竹涼席等特色旅游商品。而且隨著(zhù)道路基礎設施的不斷完善，海內外許多游客紛至沓來(lái)，迅速推動(dòng)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

案例二：山西平遙六合村

六合村座落于距平遙縣城30余華里的麓臺山南麓，生態(tài)資源豐富，擁有大片的果樹(shù)林，古廟、古院、古樹(shù)保存的也不錯。依托本土資源，六合村積極響應國家政策，對古寺廟、古民居進(jìn)行維修保護，改善村內道路設施，正積極準備申報省級歷史文化名村。下一步再按規劃投資開(kāi)發(fā)，目標是用三、五年時(shí)間把這里建成一個(gè)集觀(guān)光、采摘于一體的鄉村旅游休閑度假村。

六合村只是平遙縣鄉村旅游開(kāi)發(fā)熱現象的縮影。和六合村一樣，利用當地自然、生態(tài)和人文資源，積極準備發(fā)展鄉村旅游的村子，平遙縣目前有20多個(gè)。對于悄然涌動(dòng)的鄉村旅游開(kāi)發(fā)熱，平遙縣政府一名官員表示，縣里將結合社會(huì )主義新農村建設，搞好全縣鄉村旅游發(fā)展規劃，發(fā)展集觀(guān)光、體驗、休閑、度假為一體的復合型鄉村旅游。

案例三：云南麗江木家橋

由麗江蛇山鄉村旅游開(kāi)發(fā)有限公司計劃投資250萬(wàn)元的“麗江木家橋鄉村旅游項目”已于近日啟動(dòng)。主要目標是通過(guò)對古城區金山鄉漾西村委會(huì )木家橋村的歷史文化資源進(jìn)行保護和發(fā)掘，以修建博物館和接待設施、成立鄉村旅游合作社等方式，與當地村民合作開(kāi)發(fā)漾弓江峽谷和西關(guān)遺址，帶動(dòng)村民發(fā)展旅游業(yè)，增加經(jīng)濟收入。

這個(gè)項目的主要內容有：在“麗江人遺址”旁修建“麗江人博物館”，展示有關(guān)“麗江人”的科學(xué)知識，展示麗江盆地的變遷歷史；修建“木氏祠堂”和“李京紀念亭”，增加文化設施；在漾弓江峽谷開(kāi)發(fā)以“智人谷”命名的旅游設施，包括漂流、索橋、溜索、水磨房、溶洞，增加可游性；在邱塘山上恢復“覺(jué)顯復第塔”，保護明代古關(guān)西關(guān)，開(kāi)發(fā)茶馬古道體驗游；在西關(guān)西側的拉羅村設置“麗江鷹獵協(xié)會(huì )”狩獵基地，發(fā)展生態(tài)養殖業(yè)和特色康體娛樂(lè )和餐飲業(yè)；開(kāi)發(fā)觀(guān)光農業(yè)項目，開(kāi)展農耕體驗活動(dòng)等。

案例四：北京韓村河

隨著(zhù)韓村河知名度的提高，慕名而來(lái)的人逐年增加，韓村河人抓住商機，興建山莊會(huì )議中心，組建旅游公司，建成高科技園區，發(fā)展現代觀(guān)光旅游業(yè)。

特色之一：鄉村旅游

鄉村旅游業(yè)是韓村河的一大特色。韓村河地處云居寺、石花洞等18個(gè)旅游景點(diǎn)的樞紐，在社會(huì )主義新農村建設中又形成了風(fēng)格獨特的人文鄉村景觀(guān)。村里把發(fā)展旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)項目，成立了旅游公司。投資8000萬(wàn)元，建起了3萬(wàn)多平方米的星級涉外賓館。其中，既有古色古香的四合院，又有具備現代化設施的貴賓樓。保齡球館、臺球廳、網(wǎng)球場(chǎng)、健身房等生活娛樂(lè )設施一應俱全。此外，還推出了以“吃農家飯，住別墅樓”為主題的“韓村河兩日游”活動(dòng)，還開(kāi)辟了近百條國內、外旅游線(xiàn)路，旅游業(yè)已成為韓村河新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。

特色之二：觀(guān)光農業(yè)

建筑業(yè)和工業(yè)的發(fā)展，為建設現代化的高效農業(yè)提供了重要物質(zhì)基礎。近幾年來(lái)，全村農業(yè)投資上千萬(wàn)元，購置農用機械、建造畝高科技蔬菜園區?？萍紙@采用高新技術(shù)科學(xué)管理，先后引進(jìn)了以色列櫻桃西紅柿、韓國黃香蕉西葫蘆、荷蘭無(wú)刺黃瓜、美國牛角菜椒等菜蔬品種，實(shí)行工廠(chǎng)化栽培，高溫滅菌，物理殺蟲(chóng)，普施有機肥。常年生產(chǎn)50多種無(wú)化肥、無(wú)污染、無(wú)農藥的特色無(wú)公害蔬菜， 1999年，被國家科委命名為“工廠(chǎng)化高效農業(yè)房山示范區”，并向游人開(kāi)放，供廣大游人觀(guān)光。

案例五：北京浩波漁村

北京浩波漁村坐落在昌平東部被譽(yù)為溫泉之鄉的小湯山鎮，成立于2003年春，歷時(shí)五載，發(fā)展成為了集垂釣、餐飲、住宿、采摘及商務(wù)接待于一體的綜合性度假村。漁村緊鄰京密引水渠，占地面積60余畝，建有6個(gè)精養專(zhuān)業(yè)垂釣池和可同時(shí)容納近300人就餐的餐廳，還有蔬菜、瓜果、玉米等種植園以及散養雞舍等。北京浩波漁村不斷完善垂釣魚(yú)品種，現以發(fā)展為全市魚(yú)種最豐富的垂釣園。游客還可以采摘鮮果品其美味；也可親手和果農一起勞作，享受勞動(dòng)的快樂(lè )，在這里可以采摘到各種蔬菜、瓜果（全部是綠色食品，無(wú)化肥農藥）、自選柴雞、柴雞蛋等。

案例六：成都“五朵金花”

成都市錦江區的農家樂(lè )“五朵金花”，以?xún)?yōu)美的田園風(fēng)光、和諧的生態(tài)環(huán)境，每年吸引數百萬(wàn)人前來(lái)休閑度假，還引發(fā)了一場(chǎng)“全國人民考察運動(dòng)”。

第一朵金花“幸福梅林”位于景區北部，過(guò)去因土地富含酸性，不宜種糧，農民們只能靠種植蔬菜和梅花為生。名字叫幸福村，可人均年收入也只就二三千元，比起其他郊區，過(guò)得并不幸福。

2004年，在錦江區統籌規劃中，幸福村利用傳統梅花種植優(yōu)勢，將梅花種植與“梅文化”有機結合起來(lái)，打造了以“梅文化”為主題定位的幸福梅林。期間，對各家各戶(hù)梅花進(jìn)行調整，適當集中，又引進(jìn)珍稀品種，建起“歲寒三友”、“梅花三弄”等精品梅園，興建了別具特色的“梅花博物館”。當年12月，市里在此舉辦了“中國成都首屆梅花文化節”。

第二朵金花：江家菜地瓜果青。江家菜地全部種菜，但不是農民自己種，而是把土地租給城里人，讓他們來(lái)種，以認種的方式，把傳統種植業(yè)變?yōu)轶w驗式休閑產(chǎn)業(yè)，實(shí)現城鄉互動(dòng)。

第三朵金花：東籬菊園秋無(wú)邊。菊園地處“五朵金花”中心地帶，景區內地形以淺丘臺地為主，農戶(hù)主要從事花卉種植。在政府的引導下，這個(gè)村的大田全部種上菊花，以菊造景，形成了“環(huán)境•人文•菊韻•花海”的交融。同時(shí)，突出菊花的多種類(lèi)和菊園的休閑規?；，F全村擁有菊花種植面積1000余畝，形成了四季菊園景觀(guān)，改變了菊花只展在公園的局限。

第四朵金花：荷塘月色畫(huà)意濃。“荷塘月色”地處萬(wàn)福村，當地村民以種植蓮藕和花卉為主，通過(guò)政府引導和規劃，集中打造并已形成近1500畝的荷花種植面積。景造好后，政府修了畫(huà)家村，吸引全國各地的知名畫(huà)家前來(lái)落戶(hù)。畫(huà)家村建有30多棟別墅，每套30余萬(wàn)元，畫(huà)家可以買(mǎi)到20年的使用權。更為重要的是，這些畫(huà)家每年要教會(huì )12個(gè)農民畫(huà)畫(huà)。目前，畫(huà)家村已進(jìn)駐23名畫(huà)家，村里的很多農民會(huì )畫(huà)畫(huà)，吸引了很多人甚至外國人的眼球，慕名而來(lái)的外國人甚至將價(jià)錢(qián)出到20美元一幅畫(huà)。就這樣，農家樂(lè )一步步變成了充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的鄉村旅游。

第五朵金花：花鄉農居春滿(mǎn)園。“花鄉農居”即紅砂村，是“三圣花鄉”景區最先打造鄉村旅游項目的地方，目前已成為西南地區著(zhù)名的花卉生產(chǎn)集散地，同時(shí)還是成都近郊最著(zhù)名的休閑度假勝地之一，先后被評為國家4A級風(fēng)景旅游區、全國首批農業(yè)旅游示范點(diǎn)。

案例七：北京雁棲“不夜谷”、“夜渤海”

雁棲“不夜谷”是由“虹鱒魚(yú)一條溝”改造而成，內有官地、神堂峪、蓮花池等10個(gè)民俗村，年接待游客百萬(wàn)人次；“夜渤海”綠色生態(tài)餐飲走廊依托慕田峪長(cháng)城沿線(xiàn)而建，南起關(guān)渡河、北至慕田峪環(huán)島，全長(cháng)7.5公里，涉及三個(gè)村30余家垂釣燒烤點(diǎn)。旅游產(chǎn)品主要是根據一些節日的需要，該地區也會(huì )推出一些特色的活動(dòng)，如雁棲“不夜谷”會(huì )增加水上舞臺和露天舞臺，還新建“中國鄉村藝術(shù)品大集市”，在勞模山莊建成五連體景觀(guān)木屋，用于鄉村藝術(shù)家制作、表演、展賣(mài)。期間，周樹(shù)飛的皮影、杜軍的米脂民間剪紙、楊寶忠的玉雕等13名鄉村藝術(shù)家，入住“不夜谷”，制作并教授游人學(xué)做手工藝品。