一、鄉村旅游規劃、鄉村城鎮化的定義

　　鄉村旅游規劃，是旅游規劃的一種。從資源的角度而言，是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托，通過(guò)對資源的分析、對比，形成一種具有特色的發(fā)展方向。近期，鄉村旅游往往和新農村建設聯(lián)系在一起。鄉村城鎮化指農村人口不斷向城鎮轉移，第二、三產(chǎn)業(yè)不斷向城鎮聚集，從而使城鎮數量增加，城鎮規模擴大的一種歷史過(guò)程。它主要表現為隨著(zhù)一個(gè)國家或地區社會(huì )生產(chǎn)力的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及產(chǎn)業(yè)結構的調整，其農村人口居住地點(diǎn)向城鎮的遷移和農村勞動(dòng)力從事職業(yè)向城鎮二、三產(chǎn)業(yè)的轉移。城鎮化的過(guò)程也是各個(gè)國家在實(shí)現工業(yè)化、現代化過(guò)程中所經(jīng)歷社會(huì )變遷的一種反映。根據鄉村創(chuàng )新經(jīng)濟學(xué)理論,因地制宜,實(shí)事求是,依據特有的旅游資源發(fā)展鄉村旅游業(yè)是鄉村發(fā)展的有效模式之一,因為鄉村是比較容易培養出特色經(jīng)濟的。

　　二、鄉村旅游規劃內容包括

　　社會(huì )主義新農村建設和鄉村旅游開(kāi)發(fā)策劃、規劃與設計經(jīng)驗，對行業(yè)動(dòng)態(tài)和相關(guān)政策法規，對鄉村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、鄉村特色休閑及景觀(guān)建筑設計、鄉村游樂(lè )項目策劃、農家樂(lè )升級、民俗村度假開(kāi)發(fā)、古村落文化休閑開(kāi)發(fā)、農業(yè)生態(tài)園打造等方面進(jìn)行了深入研究，休閑農業(yè)園區策劃、特色農業(yè)觀(guān)光主題園區、休閑農業(yè)博覽園、特色采摘度假區、新農村整體規劃設計、新農村風(fēng)貌設計、鄉村旅游景區規劃、鄉村主題度假區規劃、鄉村會(huì )所、溫室建筑設計等等。

　　三、發(fā)展鄉村旅游的有利條件

　　鄉村旅游規劃憑借其豐富多彩的鄉村風(fēng)俗民情、各具特色的鄉村自然風(fēng)光、充滿(mǎn)情趣的鄉土文化藝術(shù)、風(fēng)格迥異鄉村民居建筑和富有特色的鄉村傳統勞作，形成了鄉村旅游核心吸引力。同時(shí)，發(fā)展鄉村旅游還有政策上的優(yōu)勢。經(jīng)過(guò)20年的改革與發(fā)展，中國農業(yè)生產(chǎn)和農村非農化取得了突破性進(jìn)展，農村城鎮化具備了加快發(fā)展的條件和基礎。在當前中國農民收入增長(cháng)乏力、國內需求不旺的形勢下，加快農村城鎮化進(jìn)程，對于啟動(dòng)農村市場(chǎng)、轉移農村剩余勞動(dòng)力、推動(dòng)鄉村工業(yè)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步發(fā)展、轉變農民生活方式等都具有十分重要的戰略意義。而發(fā)展鄉村旅游規劃，也就是鄉村城鎮化過(guò)程中的一個(gè)亮點(diǎn)。

　　四、鄉村旅游規劃成功案例展示

　　1、大石窩鎮水頭村簡(jiǎn)介

　　水頭村位于房山西南大石窩鎮北部山區，千年古剎云居寺坐落于該村境內，山青水美、文化底蘊厚重，是集觀(guān)光、休閑、民俗于一體的市級民俗旅游村。

　　水頭村境內的云居寺是首批國家重點(diǎn)文物保護單位，因珍藏著(zhù)舉世聞名的房山石經(jīng)和眾多文物古跡而被譽(yù)為"北京的敦煌"。云居寺是國內外著(zhù)名的佛教寺院，享有"北方巨剎"的盛譽(yù)。因云居寺特有的幽靜地理環(huán)境，奇特迷人的秀麗風(fēng)光，吸引著(zhù)八方游客。如今的云居寺藏真經(jīng)、納珍寶、佛事興、香火盛，是藏經(jīng)納寶之地、祈福迎祥之所。房山石經(jīng)及塔是中國古代石刻藝術(shù)的寶庫，蘊藏在石經(jīng)中的鍥而不舍、堅韌不拔、一絲不茍、默默奉獻的房山石經(jīng)精神不僅是中華民族寶貴的精神財富也是世界人民共同的精神財富。

　　水頭村做強了"文化水頭、吃住農家、采摘圣果、歡樂(lè )度假"為一體的民俗旅游項目。該村加工生產(chǎn)的以村名命名的素齋、菱棗、雜糧、干菜、柴雞蛋、腌菜系列品牌農特產(chǎn)品廣受城里游客青睞，發(fā)展成為富民支撐產(chǎn)業(yè)。該村傾力培育的溝域經(jīng)濟，以引進(jìn)項目北京天德園生態(tài)種植園帶動(dòng)，初具規模。該村內由過(guò)去皇家貢品--菱棗發(fā)展而成的菱棗采摘產(chǎn)業(yè)業(yè)已形成規模。云居樂(lè )素齋一條街有各種特色小吃，有素蝦、素魚(yú)、素鴨、水豆腐等素齋，也有：炸螞蚱、燉野雞肉、燉野豬肉、白薯面窩頭、野菜團子等農家菜。吃飽之后還可以逛一逛巧娘工作室工藝品，例如刺繡鞋墊和手工刺繡背包等。

 

　　圖一（大石窩鎮水頭村）                             圖二（大石窩鎮水頭村）

　　2、大石窩鎮水頭村參選"2009北京最美鄉村"歷程

　　大石窩鎮水頭村參與"2009北京最美鄉村"評選，榮膺2009年度北京最美鄉村稱(chēng)號。

　　該村經(jīng)過(guò)歷時(shí)半年的宣傳評選，大石窩鎮水頭村榮膺2009年度北京最美鄉村稱(chēng)號。水頭村等10個(gè)村莊從33個(gè)候選村中脫穎而出，成為2009年度"北京最美的鄉村"，為即將到來(lái)的新中國60華誕獻上了一份特殊的賀禮。

　　水頭村是市級民俗旅游專(zhuān)業(yè)村和首都文明村，近年來(lái)水頭村依托云居文化優(yōu)勢和地處房山旅游黃金帶中心的獨特優(yōu)勢，在社會(huì )主義新農村建設中大膽突破，因地制宜，大力發(fā)展民俗旅游產(chǎn)業(yè)，處處有美，村民有了"美差"，2009年新發(fā)展民俗戶(hù)50戶(hù)，民俗旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的日趨完善，做強了"文化水頭、吃住農家、采摘圣果、歡樂(lè )度假"為一體的民俗旅游項目，村民們都從事著(zhù)民俗接待的"美差"。加工生產(chǎn)有了"美品"，以該村村名命名的素齋、菱棗、雜糧、干菜、柴雞蛋、腌菜系列品牌農特產(chǎn)品廣受城里游客青睞，現已經(jīng)發(fā)展成為富民支撐產(chǎn)業(yè)。該村由過(guò)去皇家貢品--菱棗發(fā)展而成的菱棗采摘產(chǎn)業(yè)業(yè)已形成規模。引進(jìn)招商方面有"美業(yè)"，傾力培育的溝域經(jīng)濟，以引進(jìn)美食谷項目為帶動(dòng)，初具規模。四星級工商行培訓中心酒店注入活力，以上四大產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了全村經(jīng)濟發(fā)展和農民就業(yè)，實(shí)現了集體增收和農民致富雙贏(yíng)。

　　通過(guò)新農村建設，農民群眾生產(chǎn)生活條件改善，村容環(huán)境整潔優(yōu)美，素齋區和農家特色區在全力打造民俗接待餐飲精品的同時(shí)，更加注重游、購、娛等與石經(jīng)文化相關(guān)的特色項目。全村勞動(dòng)力實(shí)現100%全就業(yè)，百姓生活逐漸殷實(shí)。

　　水頭村在大力發(fā)展村內環(huán)境建設和經(jīng)濟建設的同時(shí)，也注重精神文明建設。除了設置乒乓球臺、DVD、卡拉OK等，村里還組建了以"高蹺"為特色的秧歌隊、腰鼓隊等民間文藝演出團體，定期開(kāi)展文藝演出活動(dòng)。

 

　　圖三（大石窩鎮水頭村）

　　水頭村是南泉水河源頭所在地，一汪凈水途經(jīng)全村。為充分發(fā)揮水資源優(yōu)勢，該村不斷加強生態(tài)治理，傾力建設"山美、水美、環(huán)境美"的自然景觀(guān)。對村內河道進(jìn)行綜合治理，治理河道200米，建塘壩14座，漫水橋2座，打造水環(huán)境。該村還開(kāi)發(fā)了兩道溝域旅游區，對村內街道實(shí)施綠化美化工程，栽植精品花草樹(shù)木，營(yíng)造秀美街巷景觀(guān)，扮靚村容村貌，逐步形成了山青水秀、河光塔影、花木成廊、清新潔凈的自然環(huán)境。該村在社會(huì )主義新農村建設中大力開(kāi)展環(huán)境整治活動(dòng)，加大"五化"工程和旅游配套設施建設力度，投資70萬(wàn)元，對村內主街道路面進(jìn)行水泥路硬化6400平米，支路硬化3000平米。同時(shí)，該村完成160戶(hù)自來(lái)水改造工程，鋪設水管線(xiàn)8000米，并且農戶(hù)改廁率實(shí)現100%，安裝太陽(yáng)能熱水器200臺，安裝節能吊炕80鋪，提高了旅游專(zhuān)業(yè)村綜合服務(wù)功能，優(yōu)化了景區環(huán)境。自古南有少林，北有云居，武出少林，文字云居，水頭村境內的云居寺是首批國家重點(diǎn)文物保護單位，因珍藏著(zhù)舉世聞名的房山石經(jīng)和眾多文物古跡而被譽(yù)為"北京的敦煌"。石經(jīng)文化享譽(yù)國內外，有"北方巨剎"的盛譽(yù)。寺內珍藏著(zhù)的石經(jīng)、紙經(jīng)、木版經(jīng)號稱(chēng)"三絕"?？探?jīng)事業(yè)歷經(jīng)隋、唐、遼、金、元、明、六個(gè)朝代，綿延1039年，鐫刻佛經(jīng)1122部、3572卷、14278塊，是世界文化史上罕見(jiàn)的壯舉，堪與文明寰宇的萬(wàn)里長(cháng)城、京杭大運河相媲美，同時(shí)也是世上稀有而珍貴的文化遺產(chǎn)，被譽(yù)為"北京的敦煌"、"世界之最"。村內蘊含如此厚重的文化底蘊，因此形成了水頭村特有的幽靜秀麗環(huán)境，奇特迷人風(fēng)光，吸引著(zhù)八方游客來(lái)此藏經(jīng)納寶之地、祈福迎祥之所一游，濃郁有人文特色美不勝收，折射出水頭的"古典美"。

　　五、鄉村旅游規劃過(guò)程出現的問(wèn)題

　　大石窩鎮水頭村在城市化過(guò)程中，因地制宜，做大做強了他們的鄉村旅游，帶來(lái)經(jīng)濟、文化雙豐收，讓人民獲利，這使其稱(chēng)為鄉村城鎮化過(guò)程中一個(gè)成功的典型案例。

　　春暖花開(kāi),鄉村游漸熱。但是,并不是所有的鄉村都能夠在"城鎮化"與"保持鄉村特色"中找到均衡點(diǎn)。一些鄉村游畸形發(fā)展,讓游客屢屢失望：鄉村游看不到田園風(fēng)光,而賓館、飯店等都市化的建筑群越來(lái)越多；土蛋、土雞、土菜難覓,一些農家樂(lè )干脆從城鎮菜市場(chǎng)直接購買(mǎi)；產(chǎn)品單一、形式單調、文化含量不足等弊端已經(jīng)嚴重影響鄉村游的質(zhì)量與發(fā)展……

　　隨著(zhù)鄉村旅游規劃不斷走向成熟的同時(shí)，也有一些鄉村規劃呈畸形發(fā)展，存在下列一些問(wèn)題：

　　1、千村一面，沒(méi)有特色

　　鄉村游，游的就是一種鄉土文化，享受的是一種鄉土樂(lè )趣?？扇缃?，"土"的越來(lái)越少了，鄉村游名義上是游鄉村，實(shí)質(zhì)上卻在自覺(jué)不自覺(jué)地"游城市"。

　　2、貪大求洋，竭澤而漁

　　先說(shuō)"貪大"。很多鄉村游從一開(kāi)始就是以?huà)赍X(qián)為目的，因此，本來(lái)比較適合小型化發(fā)展的鄉村游，也急功近利地采取大規模經(jīng)營(yíng)。本來(lái)鄉村的資源是有限的，比如說(shuō)人們津津樂(lè )道的土雞、土蛋，因為鄉村游的規模變"大"了，這些帶著(zhù)"土"字的東西就相對變少了，一些不法經(jīng)營(yíng)者便以假充真，有時(shí)候干脆從大商場(chǎng)里買(mǎi)東西供給游客。

　　再說(shuō)"求洋"。一些鄉村游的經(jīng)營(yíng)者，為了掙錢(qián)對游客百般迎合，甚至大拆大建，令鄉村越來(lái)越城鎮化。

　　3、原汁原味不可復制

　　鄉村游要在挖掘鄉村的特色上下工夫，真正讓鄉村游保持原汁原味。

　　六、鄉村旅游規劃過(guò)程中，如何解決這些問(wèn)題？如何在鄉村城鎮化過(guò)程中保持鄉土特色？

　　1、鄉村旅游規劃一是要科學(xué)規劃、合理引導,堅持宜發(fā)展就發(fā)展,不要盲目發(fā)展和惡性競爭。要在創(chuàng )新上下工夫,堅持以特取勝,提升鄉村游的文化品位。絕不能千村一面。而鄉村千篇一律,到處都是一樣的商業(yè)化、城市化氛圍和人造景觀(guān),就會(huì )既失去了個(gè)性,也失去了鄉村的魅力。

　　2、鄉村旅游屬于一種服務(wù)業(yè)，要在保持鄉村獨有田園風(fēng)光和農家文化的基礎上去引導需求?，F在不少地方,在發(fā)展鄉村旅游中大拆大建,以為這就是新農村之"新",于是不僅重蹈許多城市建設中"只開(kāi)發(fā),不保護"的覆轍,而且隨著(zhù)新樓一片片崛起,承載歷史的記憶也同時(shí)被抹去,使鄉村傳統文化的根脈面臨從此全部切斷的危險。為了避免這種災難性的發(fā)生，我們要堅持可持續發(fā)展的道路。

　　3、鄉村旅游規劃是一種新型旅游業(yè)，講究創(chuàng )新，這就要求不能夠完全保持"鄉土特色"。如果要完全保持鄉土特色的話(huà)，就是順其自然發(fā)展了，就不有鄉村旅游規劃的誕生了。由此可見(jiàn),發(fā)展鄉村游若不在規模和層次上有所講究的話(huà),想長(cháng)時(shí)間興盛幾乎是不可能的事,只有在充分開(kāi)發(fā)本地特色的基礎上做到"土洋結合",才能吸引更多游客。當然，這并不是否認要保持鄉土特色，因為鄉村旅游本身就有別于其他旅游，首先要突出"鄉村"特色。這就叫做取"鄉村旅游之精髓，而去其糟粕"。只有通過(guò)這種方式，鄉村旅游才能首先獲得存在的土壤和發(fā)展的空間。

　　總之，開(kāi)展鄉村游既不能為滿(mǎn)足少數客戶(hù)要求而使之"城市化",也并非越"土"越好,而要花大力氣,逐步把現代化的服務(wù)和設施與農村古樸民居、民風(fēng)、民俗緊密結合起來(lái)，讓鄉村城鎮化和保持鄉村特色找到一個(gè)可以持續發(fā)展的平衡點(diǎn)。

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