觀(guān)光農業(yè)亦稱(chēng)旅游農業(yè)或休閑農業(yè)，是指以現有或開(kāi)發(fā)的農業(yè)和農村資源(傳統的或現代的)為對象，按照現代旅游業(yè)的發(fā)展規律和構成要素，對其進(jìn)行改造、配套、組裝和深度開(kāi)發(fā)，在至少保證基本生產(chǎn)(或生活)功能和有利于生態(tài)環(huán)境優(yōu)化的基礎上，因地制宜地賦予其觀(guān)賞、品嘗、購買(mǎi)、娛樂(lè )、勞動(dòng)、學(xué)習和居住等不同的旅游功能及其組合，創(chuàng )造出可經(jīng)營(yíng)的、具有農業(yè)(或農村)特色和功能的旅游資源及其產(chǎn)品，形成第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相融合，生產(chǎn)和消費相統一的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

　　建設觀(guān)光農業(yè)園是中國農業(yè)轉型升級，加快農業(yè)現代化和城鄉園林化并與國際接軌的必然選擇。觀(guān)光農業(yè)園的開(kāi)發(fā)是一個(gè)系統工程，基于農業(yè)產(chǎn)業(yè)的科學(xué)本質(zhì)和旅游觀(guān)光的經(jīng)營(yíng)本質(zhì)須相融配套，觀(guān)光農業(yè)的開(kāi)發(fā)往往以封閉的農園或開(kāi)放的景區作為建設載體，而且往往局部的封閉和區域的開(kāi)放相輔相成形成體系，并以農園為核心和重點(diǎn)。作為生產(chǎn)基地，觀(guān)光農業(yè)園必須遵從科學(xué)性，具有產(chǎn)品生產(chǎn)功能；而作為旅游園區，又必須具有藝術(shù)性和觀(guān)賞性，滿(mǎn)足人們的視覺(jué)親歷和心靈感受，所以園區的景觀(guān)規劃設計是關(guān)鍵環(huán)節。

　　1觀(guān)光農業(yè)園區綠化設計的原則

　　園林景觀(guān)綠化設計的一般原則應從一些體現環(huán)境可持續性思想的本質(zhì)屬性進(jìn)行衡量，有功能原則、經(jīng)濟與高效原則、循環(huán)與再生原則、鄉土與生物多樣性原則、地方與地方精神原則、整體與連續性原則等五個(gè)方面。我們認為，觀(guān)光農業(yè)園區的綠化作為一種特殊的景觀(guān)復合體，它的規劃牽涉到諸多方面的問(wèn)題，要使其景觀(guān)取得較為理想的成效，應該遵循以下幾條基本原則，作為規劃時(shí)的指南。

　　1.1空間格局系統化原則

　　觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)的形成是一個(gè)自然循環(huán)和人工創(chuàng )造等多種因素綜合作用的過(guò)程，這種過(guò)程構成了一個(gè)復雜的系統，系統中某一因素的改變都將影響到景觀(guān)面貌的變化。因此我們進(jìn)行觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)綠化設計時(shí)，首先應該以系統的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行全方位考慮，通過(guò)對景觀(guān)空間格局和景觀(guān)元素形狀的設計，維護各種生態(tài)過(guò)程的健康和安全，使園區內的景觀(guān)能得以持續，并能最大限度地滿(mǎn)足人類(lèi)生活、休閑和娛樂(lè )的需要。例如，在園內由溫室大棚、農田作物、道路水系、環(huán)境綠化等景觀(guān)要素并不是一個(gè)單個(gè)存在的個(gè)體，而是一個(gè)相互作用的系統，是一個(gè)多層次的活動(dòng)空間，在安排空間格局時(shí)要綜合兼顧考慮。

　　1.2功能目標多樣化原則

　　隨著(zhù)人類(lèi)從以簡(jiǎn)單勞動(dòng)為主的農業(yè)時(shí)代走向以復雜勞動(dòng)為主的后工業(yè)時(shí)代，基于生態(tài)過(guò)程的生產(chǎn)功能和基于生態(tài)關(guān)系的審美與休閑功能相融合，是觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)規劃的重要原則。例如，在觀(guān)光農業(yè)園區內的一些建筑產(chǎn)業(yè)設施，既具有生產(chǎn)性的實(shí)用功能，在造型上又具有象形意義，給人帶來(lái)視覺(jué)上的美感。

　　1.3生態(tài)化設計原則

　　生態(tài)化設計原則是指用生態(tài)和可持續的觀(guān)點(diǎn)對待觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)設計，一個(gè)健康的觀(guān)光農業(yè)園區應是一個(gè)具有完善生態(tài)功能，適應生態(tài)過(guò)程的景觀(guān)格局，是一個(gè)滿(mǎn)足人類(lèi)生活、工作和娛樂(lè )需要的適宜的生態(tài)系統。因此在規劃開(kāi)發(fā)時(shí)應依據景觀(guān)生態(tài)學(xué)原理，結合地形地貌的特點(diǎn)，保護生物多樣性，增加景觀(guān)異質(zhì)性，強調景觀(guān)個(gè)性，實(shí)現景觀(guān)的可持續發(fā)展。

　　1.4樸素美或科學(xué)美原則

　　樸素美原則是指在觀(guān)光農業(yè)園區內的建筑產(chǎn)業(yè)設施景觀(guān)規劃上，應合理、科學(xué)地考慮它的朝向、造型，材料選用上避免奢華，而應體現樸素自然之美；另一方面，園區在景觀(guān)規劃時(shí)遵循因山就勢、隨地成形的規劃原則，結合因山就林、因草就木、因平就田、因水就禽等科學(xué)生產(chǎn)方式，適當地穿插一些花架木橋、竹亭茅棚等景點(diǎn)，體現自然和諧之美。

　　1.5文化保護和挖掘利用原則

　　保護建筑、歷史地段及其環(huán)境是過(guò)去存在的表現，是農村歷史的見(jiàn)證。因此在進(jìn)行觀(guān)光農業(yè)園區規劃時(shí)應維護歷史文脈的延續性，挖掘和利用這些寶貴的人文景觀(guān)資源，通過(guò)整治歷史、人文和自然景觀(guān)，將其建成觀(guān)光農業(yè)園區的景點(diǎn)。

　　2觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)綠化設計的思路

　　2.1科技原理與藝術(shù)表達相結合

　　觀(guān)光農業(yè)園區內的景觀(guān)具有科技應用和美學(xué)、藝術(shù)的雙重作用；但它們的雙重作用表現是不平衡的，首要的是體現科學(xué)原理，藝術(shù)處理處于從屬地位。因此在進(jìn)行景觀(guān)規劃時(shí)，在體現科技原理指導的前提下，須與藝術(shù)表達有機結合。例如，高科技農業(yè)示范區內的智能溫室在遵循科技原理的規劃思路下，還可以考慮它的藝術(shù)特色，如溫室的造型、色彩、質(zhì)材的設計與選取。

　　2.2功能實(shí)用與主觀(guān)造景相結合

　　在對觀(guān)光農業(yè)園區進(jìn)行景觀(guān)規劃時(shí)，必須考慮到園區內景觀(guān)要素的功能實(shí)用性，其次才是它的造景功能。例如在植物栽植上，可選擇一些既具有經(jīng)濟價(jià)值又具有觀(guān)賞功能的經(jīng)濟林果，充分體現春華秋實(shí)!的景觀(guān)效果。

　　2.3布局有序與時(shí)空變化相結合

　　基于旅游農業(yè)的產(chǎn)業(yè)本質(zhì)，農業(yè)園區的景觀(guān)排列和空間組合應首先講求具有序列性和科學(xué)性。例如，觀(guān)光農業(yè)區內可以隨著(zhù)地勢的高低以及地貌特征而安排不同種類(lèi)、不同色彩的農作物，形成空間上布局優(yōu)美、錯落有序的景觀(guān)風(fēng)貌；園區從入口到園內，可以安排成熟期由早到晚的農作物，以及一些茬口的科學(xué)合理安排，形成時(shí)間上變化有序的景觀(guān)特色。

　　2.4視覺(jué)愉悅和過(guò)程參與相結合

　　觀(guān)光農業(yè)園區的景觀(guān)規劃既要達到視覺(jué)愉悅的效果，又具有動(dòng)態(tài)參與的可能性。除了考慮景觀(guān)的靜態(tài)效果外，還要強調它的動(dòng)態(tài)景象，即機械化勞作或游人在采摘、收獲果實(shí)活動(dòng)的參與過(guò)程中所形成的動(dòng)態(tài)景觀(guān)。例如一片綠油油的野菜地，令人賞心悅目，置身于中挖野菜，更是其樂(lè )無(wú)窮。

　　2.5心靈滿(mǎn)足與增知益智相結合

　　心靈滿(mǎn)足與增知益智相結合的景觀(guān)規劃思路，就是游人在參與勞作的過(guò)程中，心靈得到滿(mǎn)足的同時(shí)，又學(xué)到了知識。例如，在游客參與采茶、制茶的過(guò)程中，了解到不同地區、不同民族的茶葉生產(chǎn)、加工以及泡茶、飲茶的習俗；或者游人在珍奇瓜果園內，看到一個(gè)碩大無(wú)比的大南瓜，在視覺(jué)和心靈上受到強烈震撼的同時(shí)，又被激發(fā)起的是那種技術(shù)培育出這樣奇特景象的好奇心。

　　2.6結構相融與人景親和相結合

　　在進(jìn)行觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)規劃時(shí)，要充分考慮人造景觀(guān)構成素材要與周?chē)淖匀画h(huán)境景觀(guān)相融合，也就是結構相融的寓意。例如，在一片休閑茶園內設置一個(gè)竹子制成的涼亭，就比一個(gè)鋼筋混凝土的亭子自然得多，游客置身于其中，看到這樣和諧的景觀(guān)，也充分體會(huì )到天人合一的深遠意境。

　　2.7創(chuàng )意美與自然美和諧一致

　　在進(jìn)行觀(guān)光農業(yè)園區的景觀(guān)規劃時(shí)，要充分考慮園區內人造景觀(guān)與自然景觀(guān)相和諧一致。例如，在觀(guān)光果園門(mén)區營(yíng)造了一個(gè)狀似蘋(píng)果的瓜果造型大門(mén)，它設在其他公園可能是不倫不類(lèi)，但放在果園門(mén)口時(shí)則與園中的自然景觀(guān)非常協(xié)調一致，是一種巧妙的構思。

　　2.8主體色彩與農林氛圍一致

　　在進(jìn)行觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)規劃時(shí)，景致是以綠色為主色調的色彩，因為綠色是與整個(gè)農林產(chǎn)業(yè)氛圍最協(xié)調一致的色彩。綠色讓人產(chǎn)生寧靜、平和的情感，又是生命力的象征，是在規劃中運用最多的色彩。

　　2.9人文特征與景觀(guān)形象和諧一致

　　人文性的景觀(guān)創(chuàng )新特點(diǎn)是觀(guān)光農業(yè)園區在設計中考慮的要點(diǎn)之一。人文特征包括古代歷史的和現代的農業(yè)文化或民俗風(fēng)情，它與景觀(guān)形象有機結合，也是觀(guān)光農業(yè)園區長(cháng)久發(fā)展的關(guān)鍵所在。

　　3觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)規劃的主要手法

　　3.1創(chuàng )造性規劃手法

　　創(chuàng )造性規劃手法是指景觀(guān)師充分運用生態(tài)學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、園林學(xué)的基本原理，分析觀(guān)光農業(yè)園區的物理形態(tài)、生物形態(tài)、文化形態(tài)的分布位置及比重，以及它們在時(shí)空上的不同組合，并以此為依據，考慮觀(guān)光農業(yè)園區的景觀(guān)表達特性及景觀(guān)的表現形式，以達到最佳效果。它的最終目的是對構成觀(guān)光農業(yè)園區景觀(guān)的各類(lèi)元素進(jìn)行合理的選擇和組合，使無(wú)機的、有機的、文化的各視覺(jué)事物布局合理，分布適宜，并達均衡與和諧。這種手法在規劃展示現代化設施農業(yè)景觀(guān)的觀(guān)光生態(tài)農業(yè)園區中運用較多。

　　3.2利用性規劃手法

　　利用性規劃手法是指利用觀(guān)光農業(yè)園區域內及周?chē)延械淖匀粓@景，如農田、山丘、河流、湖泊、植被、林木等原有現狀，在盡量不破壞原基地植被及地形的前提下，謹慎地選址和設計以免開(kāi)發(fā)建設損害自然風(fēng)景，在形式上表現自然。

　　3.3鄉土化規劃手法

　　鄉土化規劃手法是指運用鄉土植被、人文歷史、民俗風(fēng)情、農業(yè)文化等以展現地方景觀(guān)特色的景觀(guān)要素，使設計切合當地的自然條件，反映當地的景觀(guān)特色。通俗地說(shuō)，就是要體現農業(yè)、農村、農民、農家的氛圍和特點(diǎn)。

　　3.4保護性規劃手法

　　保護性規劃手法是指利用原有自然景觀(guān)條件，或者把自然景色借用到觀(guān)光農業(yè)園區中去，保護古建筑及其他的周?chē)h(huán)境，保持原有河流自然的岸線(xiàn)、自然線(xiàn)形以及斷面和植被，防止污染的發(fā)生，對已污染的水體進(jìn)行綜合整治。設計采用原始材料進(jìn)行自然式布局，控制人工開(kāi)發(fā)。

　　3.5模仿性規劃手法

　　模仿性規劃手法是在進(jìn)行觀(guān)光農業(yè)園區內景點(diǎn)的景觀(guān)形象設計時(shí)，可參照或模仿自然界一些天然動(dòng)植物的造型。例如：采用蘋(píng)果造型的門(mén)區，青菜造型的雕塑，玉蘭造型的園燈，昆蟲(chóng)造型的溫室，綿羊造型的商場(chǎng)等，這些具有符號意義的景觀(guān)造型，給人帶來(lái)既新奇又好玩的與眾不不同的心理感受。

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