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          郭帆(GuoFan)

          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

          教學(xué)多媒體 / VIDEO

          休閑農業(yè)10個(gè)概念

          作者:戴占清 | 來(lái)源:原創(chuàng ) | 時(shí)間:2012-10-23 | 關(guān)鍵詞:休閑農業(yè)

            如果您或者您的朋友想要涉足休閑農業(yè),不妨了解一下這10個(gè)概念:

            一、什么叫"慢生活"?

            二、什么叫樂(lè )活?

            三、什么叫"第三地"?

            四、什么是低碳經(jīng)濟?

            五、什么是"不開(kāi)發(fā)區"模式?

            六、什么是自然農法?

            七、何為無(wú)印良品?

            八、何為國民幸福指數?

            九、CSA是什么意思?

            十、何為"無(wú)景點(diǎn)旅游"

            問(wèn):什么叫"慢生活"?

            答:"慢生活"是一種生活態(tài)度,是一種健康的心態(tài),是一種積極的奮斗,是對人生的高度自信。在以"數字"和"速度"為衡量指標的今天,少數人仍然保有快樂(lè )人生的能力,這里的"慢",并非速度上的絕對慢,而是一種意境,一種回歸自然、輕松和諧的意境。從健康角度講,古代醫學(xué)之父已有箴言:"陽(yáng)光、空氣、水和運動(dòng),這是生命和健康的源泉。"一針見(jiàn)血地指出:健康的核心就是親近自然,順應自然。

            問(wèn):什么叫樂(lè )活?

            答:樂(lè )活,是一個(gè)西方傳來(lái)的新興生活型態(tài)族群,由音譯LOHAS而來(lái),LOHAS是英語(yǔ)LifestylesofHealthandSustainability的縮寫(xiě),意為以健康及自給自足的形態(tài)過(guò)生活,強調"健康、可持續的生活方式"。"健康、快樂(lè ),環(huán)保、可持續"是樂(lè )活的核心理念。他們關(guān)心生病的地球,也擔心自己生病,他們吃健康的食品與有機蔬菜,穿天然材質(zhì)棉麻衣物,利用二手家用品,騎自行車(chē)或步行,練瑜伽健身,聽(tīng)心靈音樂(lè ),注重個(gè)人成長(cháng),通過(guò)消費和衣食住行的生活實(shí)踐,希望自己有活力。

            問(wèn):什么叫"第三地"?

            答:第三地是一個(gè)舶來(lái)詞,也稱(chēng)第三生活空間,其含義是,人們除家庭和辦公之外的第三個(gè)經(jīng)常光顧的地方,多為酒吧、咖啡館、私人俱樂(lè )部等。它像家和辦公室一樣重要而不可或缺,人們在這里進(jìn)行社交活動(dòng)、敘舊、放松或消遣。越來(lái)越多的人開(kāi)始尋找自己的"第三地"。它的流行或許是因為現在人們生活狀態(tài)的"三分式":現代人的時(shí)間分為工作、休息、生活,人的關(guān)系分為親人、同事、朋友,所以相對應的活動(dòng)場(chǎng)所也就分為家、辦公室、"第三地"。

            問(wèn):什么是低碳經(jīng)濟?

            答:低碳經(jīng)濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎的經(jīng)濟模式,是人類(lèi)社會(huì )繼農業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進(jìn)步。低碳經(jīng)濟實(shí)質(zhì)是能源高效利用、清潔能源開(kāi)發(fā)、追求綠色GDP的問(wèn)題,核心是能源技術(shù)和減排技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)業(yè)結構和制度創(chuàng )新以及人類(lèi)生存發(fā)展觀(guān)念的根本性轉變。

            問(wèn):什么是"不開(kāi)發(fā)區"模式?

            答:江陰從2008年開(kāi)始規劃"不開(kāi)發(fā)區",在南部6鎮共辟200多平方公里列為"不開(kāi)發(fā)區",區內嚴禁高污染工業(yè),80%以上發(fā)展生態(tài)農業(yè)和高新產(chǎn)業(yè),目前集聚現代高效農業(yè)、觀(guān)光及旅游休閑農業(yè)。在"不開(kāi)發(fā)區"里,農業(yè)主導、自然生態(tài)優(yōu)先,是用工業(yè)反哺農業(yè)的新模式來(lái)發(fā)展生態(tài)、科技、高效農業(yè)。南部地區本是江陰工業(yè)發(fā)展落后地區,將此定位不開(kāi)發(fā)區,可直接跳過(guò)"先污染后治理"的怪圈,不符條件的企業(yè)直接淘汰、搬遷,"不開(kāi)發(fā)區"是加速產(chǎn)業(yè)集聚轉型的一劑猛藥,為江陰未來(lái)發(fā)展騰出一塊現代化原生態(tài)的處女地。在"不開(kāi)發(fā)區"啟動(dòng)后,區內房?jì)r(jià)已大幅見(jiàn)漲,過(guò)去工業(yè)上的弱勢已成為生態(tài)上的優(yōu)勢,綠野蔥蔥、小橋流水的江南原味令許多投資者趨之若鶩。"不開(kāi)發(fā)"的風(fēng)靡也讓該區域農民體驗到了生態(tài)與收益的雙重快感,成為"幸福江陰"建設中城鄉一體化的生動(dòng)寫(xiě)真。當地農民說(shuō),以往靠種稻、養魚(yú)支撐全家,如今成了"農業(yè)工人",拿著(zhù)征地補貼,閑置的安置房還可出租,人均年收入超2萬(wàn),每天與鳥(niǎo)語(yǔ)花香相伴,日子過(guò)的讓城里人眼紅。

            問(wèn):什么是自然農法?

            答:自然農法相當于國內的有機農業(yè),只是名字更貼切。1931年日本岡田茂吉先生發(fā)表了詩(shī)歌"從一片朽葉領(lǐng)略自然輪回的法則"歌頌了大自然的意志。"土地是物質(zhì),物質(zhì)由土地產(chǎn)生又回歸土地",這種閃爍著(zhù)環(huán)境科學(xué)尤其是生態(tài)學(xué)中以生命為中心的物質(zhì)循環(huán)法則的光輝思想就是自然農法的基本點(diǎn)。其實(shí),中國古代農業(yè)就體現了自然農法的思想,《老子》第二十五章寫(xiě)道:夫法地,地法天,天法道,道法自然。即自然界中人、地、天的關(guān)系。這三個(gè)因素中是缺一不可的,所以農業(yè)必須遵循自然規律,也就是自然農法。自然農法對我們發(fā)展休閑農業(yè)還有很何啟示,一方面,我們可以按照自然農法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)天然農產(chǎn)品,另一方面我們可以對自然農法進(jìn)行外延拓展,增加一些特色體驗項目,比如:

            1、自然動(dòng)力。比如水車(chē)、風(fēng)車(chē)、地熱、馬幫、人工發(fā)電、太陽(yáng)能等。

            2、自然林法。比如植物的原地嫁接與盆景造型,飛機播種以及一些吸引鳥(niǎo)類(lèi)棲居的措施。

            3、自然綠化。比如在小徑路邊和濕地邊緣撒播混合好的鮮花種子,形成自然綠化景觀(guān)。

            4、自然放養。比如在林地自然放養兔子、山雞、松鼠,在水田中自然放養黃鱔、泥鰍,在小溪中自然放養魚(yú)苗等。

            5、自然美容。比如推出天體日光浴,種植皂角樹(shù)提取洗發(fā)液,用糙米的淘米水沐浴,火山土泥浴等。

            6、自然加工。比如用傳統方法去除谷殼,用碾槽粉碎食材佐料,手工制作布鞋及鞋墊,傳統方法釀酒及窖藏等。

            問(wèn):何為無(wú)印良品?

            答:追蹤無(wú)印良品的本源,它既不是品牌,也不是樂(lè )隊,而是專(zhuān)指只供皇家使用,在世襲的小作坊中,經(jīng)歷數代工藝沉淀,全部由人手制作而成的產(chǎn)品。由于產(chǎn)量稀少,也沒(méi)有所謂商標,它們的價(jià)值已遠不能用金錢(qián)來(lái)衡量;也由于做工精美,以及極具收藏價(jià)值的稀缺性和增值性,無(wú)印良品早已成為上層人士爭相推崇的精神標簽,稱(chēng)得上是藏品中的珍品。"無(wú)印良品(MUJI)"創(chuàng )始于日本,其本意是"沒(méi)有商標與優(yōu)質(zhì)"。雖然極力淡化品牌意識,但它遵循統一設計理念所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品無(wú)不詮釋著(zhù)"無(wú)印良品"的品牌形象,它所倡導的自然、簡(jiǎn)約、質(zhì)樸的生活方式也大受品位人士推崇。

            問(wèn):何為國民幸福指數?

            答:國民幸福指數(GNH)最早是由南亞的不丹王國的國王提出的,他認為"政策應該關(guān)注幸福,并應以實(shí)現幸福為目標",人生"基本的問(wèn)題是如何在物質(zhì)生活(包括科學(xué)技術(shù)的種種好處)和精神生活之間保持平衡"。在這種執政理念的指導下,不丹創(chuàng )造性地提出了由政府善治、經(jīng)濟增長(cháng)、文化發(fā)展和環(huán)境保護四級組成的"國民幸??傊?quot;(GNH)指標。

            問(wèn):CSA是什么意思?

            答:CSA是"社區支持農業(yè)"的簡(jiǎn)稱(chēng),一種新型農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。CSA模式起源于上世紀70年代的瑞士,消費者為了尋找安全的食物,與那些希望生產(chǎn)有機食品并建立穩定客源的農民達成供需協(xié)議,并直接由農場(chǎng)送上門(mén)。之后,這種模式在世界各地快速發(fā)展,并且有了改良。近幾年,CSA的概念被引進(jìn)到國內,一些人熱心從事CSA事業(yè)的人建立起有機農場(chǎng),但是CSA要在國內得到全面的發(fā)展不僅需要從事有機事業(yè)的這些熱心人士和農場(chǎng),還需要有此共識的社區和促進(jìn)發(fā)展有機生活理念的NGO(公益組織、志愿者)人士一起推動(dòng)。因此,CSA在國內的發(fā)展還是初步階段,要有更大的發(fā)展還需要有各方面不斷的作出努力。

            問(wèn):何為"無(wú)景點(diǎn)旅游"

            答:所謂無(wú)景點(diǎn)旅游,就是到了一個(gè)陌生的地方住下,但并不會(huì )特別去逛景點(diǎn),而是走到哪里算哪里。"無(wú)景點(diǎn)"旅游與自助游、自駕游、農家游一樣,屬于休閑游的一種。其特點(diǎn)是:自主,自愿,自助,自由。自主,就是自主選擇落腳點(diǎn),自主選擇行走路線(xiàn),自主決定景點(diǎn)。自愿,就是自發(fā)選擇出游伙伴,相互約定,自行組合。自助,就是自行選擇交通工具,駕車(chē),搭車(chē),乘車(chē),拼車(chē),自行把握具體行程。自由,就是不受旅行社固定導游點(diǎn)的約束,不受旅游時(shí)間的限制,可以隨時(shí)根據情況調整或改變行程計劃。

                北京山合水易規劃設計院
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                傳真:010-64152865     郵箱:info@shsee.com

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