農場(chǎng)景觀(guān)設計，北京山合水易規劃設計院的專(zhuān)家認為，我們應該力求"普羅旺斯"的效應。說(shuō)道"普羅旺斯"，每個(gè)人的腦海中就是漫山遍野的紫色薰衣草和休閑的農場(chǎng)。北京山合水易規劃設計院是專(zhuān)業(yè)的休閑農業(yè)產(chǎn)品規劃設計機構。在農場(chǎng)的設計上，算得上是業(yè)界的專(zhuān)家。山合水易規劃設計院的專(zhuān)家認為在中國的農場(chǎng)創(chuàng )造一個(gè)普羅旺斯不是不可能的，只要將景觀(guān)設計做到最好。

　　一、大地景觀(guān)的變遷

　　人類(lèi)就是在這種的自然背景下開(kāi)始采集、狩獵、放牧，討生活。隨著(zhù)人類(lèi)繁衍，生存壓力變大，之前的生活方式已無(wú)法滿(mǎn)足，農耕這種能夠在有限空間里養育更多人口的生存方式變成主要選擇，于是大量土地被開(kāi)墾，陸上廣袤的自然景觀(guān)被農耕景觀(guān)所置換，圖底變幻，原初作為人類(lèi)活動(dòng)背景的自然景觀(guān)的圖底，逐步成為被人造景觀(guān)包圍的孤島，世界似乎已經(jīng)為人的力量所支配，然而終逃不脫自然的邏輯，這是一種從未消失過(guò)的重新成為荒原的力量。當人的力量一旦停下來(lái)，成為荒原的力量就會(huì )重新支配，土地將以這種方式獲得休息。

　　二、可持續設計

　　觀(guān)察一塊土地并敏銳覺(jué)察它所擁有的特質(zhì)是農場(chǎng)設計的開(kāi)始。如果有一片緩丘，我們先不要急于推平它；如果有一片洼地，我們先不要急于填埋它；如果有一片樹(shù)林，我們先不要急于砍伐它。首先要做的是將土地上不易分解的無(wú)機物剝離清除，梳理這片土地使其特質(zhì)更加凸顯，并考慮其在未來(lái)農場(chǎng)景觀(guān)中的功用。也許緩丘可用來(lái)種植果樹(shù)，也許洼地可成為水塘或濕地，也許樹(shù)林是人們勞動(dòng)之余遮蔭休憩的好場(chǎng)所，還可藏匿小動(dòng)物或者放養家禽。往往尊重某塊土地的特質(zhì)更容易呈現出屬于這片土地的場(chǎng)所精神。

　　可持續設計是農場(chǎng)設計的生發(fā)點(diǎn)。種植品種的配置，種養殖的比例，都將形成農場(chǎng)的最終面貌。自然生態(tài)系統是農場(chǎng)可持續設計的原型和靈感來(lái)源，避免濫用化學(xué)的方法去一味壓制，適當釋放荒原的力量，使土地能夠自我修復。

　　三、建造方式

　　農耕景觀(guān)中，構筑物服務(wù)于農業(yè)生產(chǎn)，通常凸顯于自然背景之外，優(yōu)秀的構筑物往往會(huì )成為區域象征，譬如荷蘭的風(fēng)車(chē)。構筑物在材料選取、建造方式、其與土地的關(guān)系上都會(huì )對環(huán)境產(chǎn)生持續深刻的影響。在土地上活動(dòng)總會(huì )留下痕跡，傳統使用土木材料，幾千年下來(lái)，塵歸塵土歸土，能留下的寸木片瓦都很珍惜。而現時(shí)代的問(wèn)題卻是太多材料的不可分解。

　　兩種建造方式的特點(diǎn)：

　　1.構筑物與土地分離的建造方式

　　基礎與土地的接觸做到最小，方便拆卸的構造方法，在適當的時(shí)候容易恢復土地的原初狀態(tài)，主體突出于環(huán)境之外成為區域的標識。在這種建造方式中較多選擇鋼、木作為主體材料，基礎部分使用少量混凝土。

　　2.構筑物與土地緊密接合的方式

　　構筑物深入地下或半地下，頂面及周邊可以覆土種植并和土地連成一體，外觀(guān)往往隱藏在環(huán)境里面，比較適合干燥的區域，有著(zhù)很好的節能效果，結構體較多使用混凝土連續澆筑，美國也有使用舊輪胎填土筑墻覆土。

　　四、農耕景觀(guān)的創(chuàng )造

　　關(guān)于農場(chǎng)景觀(guān)單一性和復雜性。漫無(wú)邊際的單純及色彩更容易使人震撼，譬如海洋、草原、大漠，而在農耕景觀(guān)中，普羅旺斯連綿的紫色薰衣草無(wú)疑給人深刻印象，已作為理想農耕景觀(guān)存在于國人心里，被用于無(wú)數的地產(chǎn)宣傳。我們身邊有著(zhù)同樣的震撼，譬如成都平原上油菜花的黃，卻從未獲得如此評價(jià)。

　　以傳統家庭為單位的農耕方式，由于個(gè)體需求及生產(chǎn)的差別，更容易產(chǎn)生農耕景觀(guān)的復雜性與豐富性，在參與型的農場(chǎng)中會(huì )有同樣的豐富性出現。

　　農場(chǎng)景觀(guān)卻從來(lái)不是以形式為主導設計出來(lái)，只是人們依照自然的邏輯，土地的特質(zhì)，可持續的原則去安排?；蛘哒f(shuō)是尋找一種夢(mèng)想的生活方式，不論土地大小，哪怕一方小的露臺，也可成為一片實(shí)踐天地。也許我們無(wú)法通過(guò)小區域去解決大區域的問(wèn)題，但可去影響。
 

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