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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
北京山合水易規劃設計院是國內唯一一家定位鄉村旅游與休閑農業(yè)規劃設計的專(zhuān)業(yè)機構,有超過(guò)10年的規劃設計經(jīng)驗。尤其在鄉村旅游這一塊,是業(yè)界的龍頭老大。很多客戶(hù)問(wèn)北京山合水易規劃設計院的專(zhuān)家要想發(fā)展鄉村旅游,最核心的問(wèn)題是什么?
專(zhuān)家說(shuō),鄉村旅游規劃開(kāi)發(fā)--資源是基礎,市場(chǎng)是導向
1.地理位置選擇三種類(lèi)型
一是年游客量在10萬(wàn)人以上的大型景區周邊,尤其是山水型景區周?chē)拇迓浔妒苤欣夏暧慰秃妥灾慰蜌g迎,也是對景區接待設施的一種有效補充。二是環(huán)城市游憩帶(城鄉結合部),車(chē)程在50分鐘左右,有一定的自然資源或人文資源作依托的村落。如山林、廟宇、河溪、農業(yè)科技園、特色農產(chǎn)品基地等,以雙休日家庭、親友市場(chǎng)為主體。三是景觀(guān)或建筑或民俗奇特的邊遠山村。如氣候、水質(zhì)特別的長(cháng)壽村,建筑布局奇異的八卦村,風(fēng)俗少見(jiàn)的民族村等,是自駕車(chē)、驢友市場(chǎng)重點(diǎn)關(guān)注的地方。能滿(mǎn)足多層次城市居民的心里需求,開(kāi)發(fā)成功的鄉村旅游點(diǎn)都屬于這三種類(lèi)型。
2.每一個(gè)村莊稱(chēng)為一個(gè)鄉村旅游點(diǎn)
每個(gè)鄉村旅游點(diǎn)從事餐飲、住宿、土特產(chǎn)品的農戶(hù),不能超過(guò)總戶(hù)數的40%,否則,將會(huì )形成產(chǎn)業(yè)鏈條中斷。余下的60%農戶(hù)可以從事養殖、種植、加工、手工藝品制作等工作,尤其是本地生態(tài)型餐飲原料的供應,一般一個(gè)農戶(hù)需要8~10個(gè)供應戶(hù),產(chǎn)業(yè)鏈還可以合同形式由本村延伸到無(wú)條件從事鄉村旅游的村寨。
3.在鄉村旅游點(diǎn)從事餐飲、住宿、商品銷(xiāo)售服務(wù)的農戶(hù)稱(chēng)為經(jīng)營(yíng)戶(hù)
從事餐飲的經(jīng)營(yíng)戶(hù),一般每次餐位數不超過(guò)四桌(10人一桌);從事住宿的經(jīng)營(yíng)戶(hù),一般每夜不超過(guò)20個(gè)床位。鄉村旅游活動(dòng)應該圍繞當地的資源基礎和游客的需要而展開(kāi),著(zhù)重體現"三親"。即,親知:讓旅游者了解農林業(yè)科技知識、當地的歷史文化、民風(fēng)民俗、社會(huì )變革、家庭變遷等。親行:組織和引導旅游者參與農事活動(dòng)、民俗節慶、鄉村體育、鄉村游藝等,其中參與自做農家美食尤其受女性游客的歡迎。親情:將旅游者作為家庭一員,與其結對子、拉家常、共同娛樂(lè )等。我們在調查中發(fā)現,目前我國的鄉村度假者中以家庭、老年夫婦居多,分別占鄉村度假者總數的26.2%和41.5%,應以這兩個(gè)細分市場(chǎng)為突破口,擴大影響,發(fā)展中青年市場(chǎng)。對家庭、老年夫婦度假者,應利用老游戲(滾鐵環(huán)、踢毽子、下五子棋、丟沙包、跳房子等)、家?;顒?dòng)等,抓住兒童、老人的心理,延長(cháng)旅游時(shí)間。
怎樣規劃和開(kāi)發(fā)旅游?
政府旅游管理部門(mén)應從全局的角度制定鄉村旅游開(kāi)發(fā)規劃,關(guān)鍵是要貫徹農業(yè)生態(tài)資源和環(huán)境保護的思想。開(kāi)發(fā)機制選擇上應以政府主導,農村社區參與、企業(yè)經(jīng)營(yíng)的方式,并選擇區域特色的開(kāi)發(fā)模式。
2抓好鄉村旅游的開(kāi)發(fā)與管理
確立可持續發(fā)展的開(kāi)發(fā)理念;
發(fā)展觀(guān)光休閑農業(yè)應抓住旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理;
重視和加強農業(yè)景觀(guān)生態(tài)管理;
鄉村旅游開(kāi)發(fā)應全面實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)模式;
鄉村旅游開(kāi)發(fā)應要從上栗實(shí)際出發(fā)。
北京山合水易規劃設計院秉持"根植大地,師法自然"的理念,充分挖掘當地特色資源,以市場(chǎng)為導向,規劃開(kāi)發(fā)鄉村旅游。其中,已經(jīng)落地的項目很多如:云南開(kāi)遠紅土寨新農村建設,甘肅白銀市鄉村旅游總體規劃等。
北京山合水易規劃設計院
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