1、發(fā)揮政府主導作用

       中國有條件的地方政府尤其是區(縣)鄉(鎮)兩級政府應該把發(fā)展農業(yè)旅游作為改善農村產(chǎn)業(yè)結構、提高農民生活水平、改變農村面貌的大事來(lái)抓，統籌規劃指導，給以政策及資金扶持，為本地農業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng )造良好的環(huán)境氛圍。如意大利政府對已經(jīng)開(kāi)展農業(yè)旅游的單位，給予享受政府的有關(guān)農業(yè)低息優(yōu)惠信貸和稅收減免政策；由政府頒布一定的法令和規定，以管理和鼓勵農業(yè)旅游；完善當地的基礎設施等。

       2、規范農業(yè)旅游的運作

       積極鼓勵農民建立農業(yè)旅游行業(yè)協(xié)會(huì )，規范農業(yè)旅游的經(jīng)營(yíng)與管理。開(kāi)展農業(yè)旅游須到各級政府旅游部門(mén)進(jìn)行登記注冊，并在通過(guò)考核后發(fā)放許可證書(shū)。如意大利規定：接待游客用房必須是非農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)用房；游客的食物全部或大部分必須是本農場(chǎng)或當地農場(chǎng)的產(chǎn)品，出售價(jià)格應低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)；農業(yè)旅游應以從事農業(yè)活動(dòng)為主要內容：農業(yè)旅游主要利用農場(chǎng)的現有資源和條件，允許維修原有的莊園或別墅，但不準蓋新的。為了保證旅游者的安全，規定旅游者留宿地應有其活動(dòng)范圍的限制和考慮旅游者自我留宿的能力，向旅游者事先說(shuō)明設備尤其是電器的使用方法等。

       3、提高農業(yè)旅游產(chǎn)品檔次

       農業(yè)旅游充分表現和突出本地區農村自然景觀(guān)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，也不能停留在春天看花，秋天收果的傳統低層次產(chǎn)品上，一定要提高農業(yè)旅游產(chǎn)品的層次。做到 人無(wú)我有，人有我新，人新我特，使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。一要提高農業(yè)旅游的可參與性，參與性強是農業(yè)旅游的一大特點(diǎn)，讓游客下地干農活，上樹(shù)摘蔬果，下海捕魚(yú)蝦，上馬牧牛羊；二要提高農業(yè)旅游的科技含量，在保持農味特色的基礎上，加大科技在農業(yè)旅游項目上的應用：三要豐富農業(yè)旅游產(chǎn)品的內容，盡可能多地綜合糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農業(yè)資源要素，以豐富的產(chǎn)品組合吸引游客，延長(cháng)其停留時(shí)間，提高其消費水平。

       4、改善農業(yè)旅游環(huán)境與接待質(zhì)量

       為提高以城鎮居民為主的農業(yè)游客的服務(wù)質(zhì)量，必須改善農業(yè)旅游的服務(wù)設施，加強從業(yè)人員的技能培訓，提高服務(wù)意識，摒棄某些不良的農村生活習慣，如不修邊幅、禮貌不周、衣冠不整等，特別要糾正農民群眾認為服務(wù)低人一等的思想。農業(yè)旅游項目大多位于農村或城郊，基礎設施建設往往滯后，因而應加大道路、旅館、餐廳、通訊、廁所等基礎設施建設，改善傳統農村臟、亂、差的局面。廣大農業(yè)旅游從業(yè)者必須認識到，游客的大多數是城鎮居民，必須確保在食、住、行方面適應城鎮居民對衛生、安全的要求，并在此基礎上突出購、娛、游等要素的農味。

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