市場(chǎng)需求原則休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)要順應時(shí)代潮流。過(guò)去中國城市居民外出旅游往往滿(mǎn)足于置身其外的走馬觀(guān)花式的瀏覽山水、觀(guān)賞文物古跡之類(lèi)的活動(dòng)，沒(méi)有人想到要進(jìn)行農業(yè)休閑活動(dòng)。如今中國城市居民中有越來(lái)越多的人想進(jìn)行農業(yè)休閑。中國居民開(kāi)始進(jìn)行農業(yè)休閑活動(dòng)時(shí)，基本上都是滿(mǎn)足于到近郊農民家中玩玩牌、釣釣魚(yú)之類(lèi)的活動(dòng)，現在則有人想在農業(yè)休閑活動(dòng)中參與勞作。因此，休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)必須密切關(guān)注休閑市場(chǎng)需求變化趨勢，以便休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)能較好地順應時(shí)代潮流。

　　休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)要考慮市場(chǎng)的地域差異。即在不同的地域，由于自然條件、人文條件不同，人們旅游需求有所不同。如廣東珠江三角洲的居民外出旅游對豪華等旅游產(chǎn)品的需求量大；而湖北、江西的居民外出旅游對豪華等旅游產(chǎn)品的需求量小，經(jīng)濟類(lèi)旅游產(chǎn)品的需求量則大。因此，必須從充分了解各地尤其是主要旅游目標市場(chǎng)所在地的自然條件、經(jīng)濟條件、歷史條件、宗教信仰和風(fēng)俗習慣等著(zhù)手，分析各地特別是主要旅游目標市場(chǎng)所在地的旅游需求特征，以使休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)具有較強的針對性，避免盲目性。

　　優(yōu)化結構原則 一個(gè)休閑農莊的休閑收入不僅與前來(lái)休閑人次的多少有關(guān)，還與前來(lái)休閑者的人均花費多少有關(guān)。而要使前來(lái)休閑者的人均花費大大增加，又有賴(lài)于休閑農莊采取以下措施優(yōu)化休閑產(chǎn)品結構：即有賴(lài)于休閑農業(yè)產(chǎn)品的多樣化、系列化、配套化。

　　住、食、游、購、娛休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兼顧。休閑農莊的休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一，必然會(huì )導致休閑者在農莊的消費單一，使得休閑者在農莊有錢(qián)無(wú)處花，最終導致休閑農莊的休閑收入難以大幅度的增長(cháng)。因此，休閑農莊應努力做到住、食、游、購、娛休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兼顧。其中，尤其值得加大開(kāi)發(fā)力度的是購物，因為購物的需求彈性大、創(chuàng )收空間大，而目前中國絕大多數休閑農莊對購物的開(kāi)發(fā)至今仍未重視。

　　大力開(kāi)發(fā)參與型休閑產(chǎn)品。在農莊可利用一些傳統農用器具、農事勞動(dòng)、農業(yè)工藝開(kāi)展一些使中老年人回想過(guò)去、使青少年感到新奇的參與性休閑活動(dòng)。

      力求休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度化、系列化。休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度化、系列化，可延長(cháng)休閑產(chǎn)品鏈，提高資源、設備的利用，延長(cháng)休閑者的停留時(shí)間，最終使農莊節約成本、增加收入。如以水果生產(chǎn)為依托開(kāi)發(fā)休閑農莊時(shí)，除了開(kāi)發(fā)好觀(guān)果、摘果、品果、購果之類(lèi)的系列性休閑活動(dòng)項目外，還可依托水果生產(chǎn)開(kāi)發(fā)好以下休閑活動(dòng)：一是賞花旅游活動(dòng)項目，如在桃紅李白之際可招徠旅游者賞花；二是嗅覺(jué)享受，如在柑橘、橙類(lèi)花朵盛開(kāi)，花香沁人心脾之際，招來(lái)旅游者在果園邊進(jìn)行露營(yíng)活動(dòng)。

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