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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
鄉村旅游,一個(gè)以農村、農業(yè)、農民為基礎的面向全民的旅游產(chǎn)業(yè);康養產(chǎn)業(yè),一個(gè)逐漸呈現蓬勃發(fā)展之勢的新興產(chǎn)業(yè)。有數據預測,2020年大康養產(chǎn)業(yè)總規模將超過(guò)8萬(wàn)億元。作為大健康和旅游結合的復合型產(chǎn)業(yè),康養旅游迎來(lái)重大發(fā)展機遇。在鄉村振興及大健康政策背景下,鄉村康養方興未艾,是發(fā)展鄉村旅游的重要突破口之一。
那么,鄉村旅游開(kāi)發(fā)如何與康養旅游融合發(fā)展呢?
鄉村旅游資源的六種養生方式
1.景觀(guān)資源——以靜養生
鄉村景觀(guān)經(jīng)過(guò)悠久的歷史演變,山、水、生物等風(fēng)光展現了“天人合一”的精神本質(zhì),和諧的景觀(guān)通過(guò)視覺(jué)給人以美的享受,使人心靈上受到美的熏陶,產(chǎn)生與自然融為一體的感覺(jué),進(jìn)而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑,調節機體的免疫系統,起到養生、保健、治療的作用。
2.空氣資源——以氣養生
空氣中的負氧離子具有養生功能?,F代科學(xué)證明,當負氧離子濃度達到4000個(gè)/ cm3時(shí),可以滿(mǎn)足人類(lèi)疾病預防及治療和健康長(cháng)壽的要求。富含負氧離子的空氣可以與其它活動(dòng)一起,形成特色的養生產(chǎn)品??蓪⒇撗蹼x子與療養保健機構、相關(guān)儀器等結合,實(shí)現負氧離子對相關(guān)疾病的針對性治療。
3.農耕活動(dòng)——以動(dòng)養生
“以動(dòng)養生”是我國古人們在長(cháng)期的生活實(shí)踐中逐漸形成的樸素的養生觀(guān)念。三國時(shí)的醫學(xué)家華陀認為:“動(dòng)則谷氣易消,血脈流利,病不能生”。唐代孫思邈在《千金方》中記述:“養生之道,常欲小勞,但莫大疲及強所不能堪耳。且流水不腐,戶(hù)樞不蠹,以其運動(dòng)故也”。原始農耕,可讓人們體驗古老農耕文化,感受對天地的敬畏之情;農場(chǎng)租賃,可利用都市人閑暇時(shí)間修身養性;科技農場(chǎng),讓人們在農業(yè)科技的魅力中得到養生鍛煉。
4.人文資源——以和養生
鄉村人文資源包括鄉村文化、民間習俗和傳統節慶等。鄉村人文資源是鄉村在悠久的歷史發(fā)展中,逐漸形成的人與人及與天、地和諧統一的相處方式,展現了鄉村悠久且和諧的整體面貌,是以和養生的基礎。
鄉村的生活習慣、民俗活動(dòng)以及對自然的敬畏思想等,都是養生的人文資源,讓游客參與到鄉村豐富多彩的民俗藝術(shù)中,或者讓游客成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳播人,讓鄉村的人文活動(dòng)陶冶游客的身心,實(shí)現鄉村養生與傳統文化傳承的雙贏(yíng)。
5.飲食資源——以食養生
飲食是生命賴(lài)以存在的物質(zhì)基礎,《黃帝內經(jīng)》、《素問(wèn)·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關(guān)于飲食對健康和疾病產(chǎn)生影響的論述。鄉村的“以食養生”主要體現在時(shí)令養生和有機養生兩方面。時(shí)令養生指根據季節,注重“春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏”的不同養生之法,堅持“不時(shí)不食”的理念;有機養生則是指由鄉村提供的綠色、無(wú)污染食材構建的養生食品。
6.環(huán)境資源——以睡養生
良好的環(huán)境有助于人的睡眠,而睡眠與人體健康與否有密切關(guān)系。清代李漁說(shuō)過(guò)“養生之訣,當以睡眠為先”,莎士比亞把睡眠稱(chēng)為“生命宴席”上的“滋補品”。城市睡眠環(huán)境和鄉村睡眠環(huán)境有很大差異,鄉村中的各種聲音構成了一首美妙的催眠曲,人們更容易養成健康的生物鐘,進(jìn)入深度睡眠,進(jìn)而實(shí)現“以睡養生”的目的。
鄉村旅游養生的建設要點(diǎn)
養生項目的建設講究品質(zhì)和品位,沒(méi)有品質(zhì)非凡的旅游環(huán)境、沒(méi)有奇趣自然的體驗項目,很難達到“休閑養生”的目的。想要做出品質(zhì)和品位來(lái),就要在開(kāi)發(fā)過(guò)程中注重多種要素的相互融合:
1.將鄉村與田園融合
農業(yè)養生,以鄉村為載體,分為田園、村莊和自然三大板塊。在鄉村這一載體中,應以田園為主,以村莊為次,以自然為補充,做到田園的村莊化和村莊的田園化,將村莊和田園融合成一個(gè)整體,特別是將住宅建到田園中不宜耕作的地方,將田園變成住宅的庭院。比如在山嶺梯田種植作物,山頂建房造屋,建設村莊。
2.將自然與藝術(shù)貫通
自然與藝術(shù)的融合,就是盡可能保持原貌,盡可能減少人為的改造,體現鄉村的自然性。同時(shí),使田園、村莊和自然環(huán)境的設計更符合美學(xué)規律,符合養生者的審美需求,使其更具有藝術(shù)氣息,更有品質(zhì)。
3.將養生與生產(chǎn)結合
通過(guò)農作、農事和農活等方式,在實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟發(fā)展這一目標中,實(shí)現養生的目的。因此,在養生的過(guò)程中,將生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行下去。將生產(chǎn)與養生融合,才是真正的農業(yè)養生,達到養生與農業(yè)齊發(fā)展的目的。
4.將趣味與勞動(dòng)結合
要做到生活和勞動(dòng)的結合。采茶作為勞動(dòng),講究的是采茶的速度、數量和質(zhì)量;而作為生活,則是在保持一定的速度、數量和質(zhì)量的基礎上,追求對采茶知識的認識、勞動(dòng)的鍛煉、技能的掌握、樂(lè )趣的獲得,這便是一種生活化的勞動(dòng)。
因此勞動(dòng)的場(chǎng)景中要融入生活的元素,如將田園設計成景觀(guān)化的田園,將工具設計成玩具式的工具等。
以上就是鄉村旅游產(chǎn)業(yè)與康養產(chǎn)業(yè)相融合的發(fā)展的形式,想了解更多信息,歡迎致電山合水易規劃設計院!