農旅融合是整合鄉村旅游與農業(yè)的發(fā)展，在基于尊重農業(yè)產(chǎn)業(yè)功能的前提下， 合理開(kāi)發(fā)使用農業(yè)土地資源，并依托農業(yè)景觀(guān)要素將其融入當代旅游業(yè)的一種新型鄉村旅游發(fā)展模式。本文提出在農旅融合發(fā)展的路徑上須要從空間和時(shí)間兩個(gè)維度去考慮?？臻g考慮在旅游產(chǎn)品的設計上要重視游客參與旅游消費的全過(guò)程。時(shí)間維度考慮建設美麗鄉村慢旅游目的地，是有效地推動(dòng)美麗鄉村可持續發(fā)展。
 

一、農旅融合發(fā)展與美麗鄉村建設

1、農旅融合發(fā)展的內涵

農旅融合是指農業(yè)與旅游業(yè)在融合發(fā)展中借助各自?xún)?yōu)勢資源、技術(shù)等彌補對方的缺陷及不足，從而促進(jìn)2 個(gè)產(chǎn)業(yè)加速成長(cháng)和共同發(fā)展，并且催生農業(yè)旅游這一新業(yè)態(tài)的形成，帶來(lái)新的經(jīng)濟增長(cháng)模式。旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)度強的綜合性行業(yè)，與農業(yè)的滲透、交叉和重組形成新型業(yè)態(tài)，能夠帶來(lái)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新能力和競爭力。

2、美麗鄉村建設

2015 年國家頒布《美麗鄉村建設指南》的標準，美麗鄉村是指生態(tài)、經(jīng)濟、社會(huì )、文化與政治多層次的協(xié)調發(fā)展，鄉村規劃科學(xué)合理、村容整潔、村民民主、鄉風(fēng)文明、管理科學(xué)、生活寬裕、適宜村民生活、且適宜旅游的可長(cháng)期持久發(fā)展的鄉村群落。從鄉村建設模式所取得的效果來(lái)看，詮釋了美麗鄉村建設中“美麗”的3 層含義:

一是改善了農村居住環(huán)境使鄉村外表變美;

二是充分挖掘農村的發(fā)展潛力，通過(guò)改變農村的生產(chǎn)能力，變革生產(chǎn)關(guān)系，提升農民的生活質(zhì)量，推動(dòng)農村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展;

三是通過(guò)保護農村文化和生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)農村經(jīng)濟社會(huì )的全面和諧發(fā)展。

3、農旅融合助推美麗鄉村建設

農旅融合和美麗鄉村建設相輔相成，農業(yè)和旅游業(yè)的不斷滲透和發(fā)展對美麗鄉村建設產(chǎn)生極大的推進(jìn)作用。

第一，旅游企業(yè)融合到鄉村開(kāi)發(fā)規劃，以多種形式與村民合作，培育“企業(yè)+ 鄉村”“公司+ 農戶(hù)”“村民委員會(huì )+ 農戶(hù)”等多種新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的建設，使農業(yè)多元化的轉型推動(dòng)農村地區經(jīng)濟發(fā)展。

第二，旅游業(yè)的發(fā)展和美麗鄉村建設都是在保護原生態(tài)自然環(huán)境和民俗特色文化的基礎上，通過(guò)農業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸和帶動(dòng)，實(shí)現鄉村和農民收入的增加。構建“以村促產(chǎn)、以旅帶村，旅村融合”的發(fā)展模式，能夠促進(jìn)農村經(jīng)濟社會(huì )的和諧發(fā)展，為美麗鄉村建設提供經(jīng)濟保障。

第三，農村最大的特色就是原生態(tài)的自然景觀(guān)、傳統文化、田園風(fēng)光、清新空氣、民俗風(fēng)情、農家生活等多元化的產(chǎn)品，這種多樣性景觀(guān)和質(zhì)樸的文化正是久居城市的游客最具旅游吸引力的元素，農業(yè)為旅游業(yè)的“吃、住、行、游、購、娛”產(chǎn)業(yè)鏈提供物質(zhì)保障，旅游業(yè)圍繞鄉村主體為游客開(kāi)發(fā)主題鮮明、內容豐富、體驗深刻的旅游項目，滿(mǎn)足人們日益增長(cháng)的對自然環(huán)境和精神享受的需求，旅游業(yè)和農業(yè)在廣度和深度上的融合能夠促進(jìn)農旅共生。
 

二、農旅融合的發(fā)展路徑

鄉村旅游是農業(yè)和旅游業(yè)的結合，通過(guò)農業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，通過(guò)旅游業(yè)的發(fā)展增加農民的收益，以此推動(dòng)美麗鄉村的建設。在農旅融合發(fā)展的路徑上須要從空間和時(shí)間2 個(gè)維度去考慮。

1、空間維度

空間指的是農旅融合的方向，鄉村旅游是體驗經(jīng)濟的一種典型形式，其核心內容是鄉村體驗，在旅游產(chǎn)品的設計上要重視游客參與旅游消費的全過(guò)程。

(1)農旅一體化產(chǎn)品體系的構建

以現有的農業(yè)種植業(yè)為主，與旅游業(yè)資源要素融合，開(kāi)發(fā)生態(tài)農業(yè)、科技農業(yè)、水果種植采摘業(yè)、小動(dòng)物畜牧業(yè)、觀(guān)賞植物業(yè)等為主的現代農業(yè)。把當地的文化和特色飲食與農業(yè)相互交叉、深度融合，開(kāi)發(fā)出休閑農業(yè)、休閑養生、鄉村飲食、鄉村運動(dòng)等具有鄉村氣息的旅游項目。在不破壞現有自然資源、地質(zhì)地貌、生態(tài)環(huán)境的基礎上，結合農業(yè)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。

(2)村莊景觀(guān)與生態(tài)系統的構建

鄉村建設盡量不破壞原有的地形，重點(diǎn)發(fā)展區位條件優(yōu)越、現狀基礎設施和建設條件良好村，把分散在自然村落周邊區域的零星農業(yè)資源集中布置，范圍較大的農業(yè)資源分等級開(kāi)發(fā)利用。村莊改造建設中盡量選擇本地材料，如選用當地農具、農家舊陶罐、豐谷車(chē)等情景式景觀(guān)小品，充分展示當地文化特色，材料的運用做到本地化、鄉土化、自然化。

有效恢復、重建和完善受損生態(tài)系統服務(wù)功能的同時(shí)，打造鄉村特色鮮明的生態(tài)技術(shù)與生態(tài)景觀(guān)、挖掘傳統文化，形成極具影響力的品牌效應。景觀(guān)設計結合當地文化傳統，對田園風(fēng)光等產(chǎn)業(yè)型景觀(guān)資源進(jìn)行梳理，從村莊的色調、符號、機理中提取設計元素，如在村內的各式屋面墻壁上繪制頗有個(gè)性的文化故事涂鴉，簡(jiǎn)單、色彩明亮的故事圖案，內容生動(dòng)有趣讓游客駐足觀(guān)賞。隨處可見(jiàn)的陶罐、指路牌、農具和雕塑也讓村民從中記住濃濃的鄉愁文化。保留鄉村整體的建筑風(fēng)格，保護古樹(shù)和原生植被。充分利用清潔能源，以生態(tài)技術(shù)利用雨水、處理污水和垃圾，為村莊的未來(lái)發(fā)展提供可持續的資源空間，保持鄉村的純美與樸實(shí)。

2、時(shí)間維度

隨著(zhù)人們對快節奏生活和大眾化旅游的反思，人們的旅游觀(guān)念發(fā)生巨大的變化，為追求旅游的本質(zhì)獲得深度體驗而主動(dòng)放慢旅游的節奏。建設慢旅游目的地，既是農旅融合的發(fā)展方向，也是有效地推動(dòng)美麗鄉村可持續發(fā)展的路徑。

(1)美麗鄉村慢旅游目的地建設

美麗鄉村具備吸引游客放慢節奏的基礎性條件，如田園風(fēng)光、農耕生活、鄉間美食、古樸建筑、民風(fēng)民情等，關(guān)鍵是要創(chuàng )造滿(mǎn)足旅游者精神需求的旅游產(chǎn)品，讓旅游者放慢腳步，了解當地的文化，融入當地的生活，如去市場(chǎng)買(mǎi)菜、做飯、學(xué)習當地的手工藝、在慢行跑道上跑步，將這些單一的產(chǎn)品整合開(kāi)發(fā)成系列產(chǎn)品，拓寬游客慢生活的體驗空間。

(2)因地制宜地進(jìn)行鄉村旅游規劃

在時(shí)間上需要分步驟、分階段地實(shí)施。慢旅游目的地建設的主要目標是滿(mǎn)足旅游者的精神需求，實(shí)現旅游產(chǎn)品升級和游客體驗增值，突出美麗鄉村的可持續發(fā)展。在旅游基礎設施建設、主題性旅游項目的開(kāi)發(fā)和設計、地方感的塑造、當地居民的參與等方面建設美麗鄉村慢旅游目的地。做到旅游開(kāi)發(fā)和生態(tài)保護相結合，確定鄉村旅游開(kāi)發(fā)的速度和分期的計劃，不能一味追求旅游發(fā)展速度，而要注重“快”與慢”的結合，在“慢”體驗中尋求“快”發(fā)展。