隨著(zhù)旅游業(yè)發(fā)展快速增長(cháng)，中國休閑農業(yè)與鄉村旅游需求市場(chǎng)也日益旺盛，正處在井噴的階段。休閑農業(yè)與鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的地位也愈發(fā)凸現，已上升為國民經(jīng)濟的戰略性支柱產(chǎn)業(yè)，在國家層面被寄予很高的期望。各地應以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為基礎、以文化為特色、以旅游為載體，在綠水青山間打造美麗經(jīng)濟。休閑農業(yè)與鄉村旅游就是讓城市游客一次離開(kāi)家門(mén)，到達目的地，然后再回來(lái)的差異化體驗過(guò)程，目的是為了感受不一樣的生活和風(fēng)景。因此，發(fā)展休閑農業(yè)與鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，不能只有觀(guān)光旅游思維，還要有換位思考，要注重差異化體驗，讓農莊和園區有看頭、有玩頭、有住頭、有買(mǎi)頭、有吃頭、有說(shuō)頭、有療(療養)頭、有行(交通便捷)頭、有學(xué)(游學(xué))頭、有拜(歷史)頭、有享(享受)頭、有回頭(愿意再來(lái))。有了這“十二個(gè)頭”才能打動(dòng)游客的心才能抓住休閑農業(yè)與鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的賣(mài)點(diǎn)、興奮點(diǎn)和贏(yíng)利點(diǎn)。
 

　　1、有看頭。鄉村旅游目的是為人們提供一個(gè)認識鄉村、體驗農活、追尋民風(fēng)民俗的機會(huì )，其提供的“風(fēng)景名勝”就是自然生態(tài)、土里土氣、原汁原味的鄉景鄉情鄉俗。景區一切物體皆景觀(guān)。在鄉村原有景色的基礎上，經(jīng)過(guò)安排展示出自然之美，或經(jīng)過(guò)修飾與包裝，使其特色真實(shí)地流露出來(lái)?；蛱耢o唯美的鄉間小路，或奔放熱鬧的村邊小河，亦或是布滿(mǎn)青苔但溫馨整潔的村屋，再加上地域鮮明、個(gè)性古樸的民風(fēng)民俗文化及農耕文化的呈現，鄉村處處都能滿(mǎn)足游客暢游賞景需求。

　　2、有玩頭。干農活，給人們提供了親近自然、體驗鄉村生活的樂(lè )趣。鄉村旅游景區在設計休閑項目時(shí)，一般要設置淳樸自然、生動(dòng)有趣且故事性強的農事民俗活動(dòng)。久居都市的人們參與其中，能很輕松地真正體驗到干農活的趣味、快樂(lè )，產(chǎn)生無(wú)限愉悅之情的同時(shí)增長(cháng)了農耕見(jiàn)識。休閑農業(yè)與鄉村旅游要創(chuàng )意開(kāi)發(fā)具有地域特色、傳統沉淀、民俗個(gè)性，針對不同人群需求特點(diǎn)、不同時(shí)季節慶的生產(chǎn)生活習慣，確定主題鮮明、亮點(diǎn)突出的農事活動(dòng)。
 

　　3、有住頭。住宿是鄉村旅游的一個(gè)重要要素。鄉村旅游景區為游客提供的住宿，無(wú)需昂貴奢華的飯店，鄉土特色濃郁的民宿即可。住宿環(huán)境以寧靜、安詳為宜，回歸自然的睡覺(jué)空間，形成與眾不同的睡眠體驗。遠離噪音大、粉塵多、排污量大的工廠(chǎng)和加工場(chǎng)。住房以簡(jiǎn)潔、樸素、明快、大方為基調。樣式不拘一格，但一定和當地建筑風(fēng)格和諧共處;與外界自然相連相通，利于透綠或借景造勢，做到推窗即景、目及清新、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的鄉間境界。

　　4、有買(mǎi)頭。選購帶有泥土氣息的農產(chǎn)品，是到鄉村旅游的游客比較樂(lè )意的。這樣的土特產(chǎn)，安全、綠色、健康和營(yíng)養。要著(zhù)力提升農產(chǎn)品的特色，并且通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的良好呈現，讓游客對產(chǎn)品的綠色、健康等特色眼見(jiàn)為實(shí)。注重分級包裝，讓農產(chǎn)品土得有品位，健康得高貴。豐富農產(chǎn)品的內涵，挖掘并賦予其一定的文化底蘊，打動(dòng)游客選購打包，回家給家人品嘗分享或饋贈給親朋好友，景區的品牌就得到了進(jìn)一步延伸。
 

　　5、有吃頭。鄉村旅游的農家餐，應堅持“定位主題化、管理專(zhuān)業(yè)化、菜品特色化、服務(wù)品質(zhì)化”的努力方向和目標。每個(gè)鄉村旅游的景區餐廳，一定要有最具自己地方特色的招牌菜品，讓游客滿(mǎn)足嘴巴品嘗純真自然的味道。同時(shí)，還要提供清潔、優(yōu)雅、舒適的用餐環(huán)境，溫馨、細致的服務(wù)以及創(chuàng )意的用餐方式，做到忠于傳統并超越傳統。

　　6、有說(shuō)頭。“望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉愁”， 這是中央城鎮化工作會(huì )議提出的要求，使用如此詩(shī)意的行文，讓人深刻印象。那么，鄉愁是什么?鄉愁是“沿著(zhù)泥瓦飄飄的炊煙，是十八彎向家門(mén)口的山路，是媽媽手里的糯米團，是后院那顆永不結果的龍眼樹(shù)”。 大千世界，無(wú)論怎樣變遷，都有深藏人之血脈之中的鄉土、鄉情和鄉愁情懷。
 

　　7、有療頭。休閑農業(yè)與鄉村旅游要以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟發(fā)展為生活目標，實(shí)現讓游客感受回歸自然、享受生命、修身養性、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種有利于身心健康的生活方式。做到在景區，空氣是清新的，環(huán)境是優(yōu)美的;在景區，產(chǎn)品是自然的，食物是綠色的;在景區，勞動(dòng)是適度的，生活是豐富的。

　　8、有行頭。游客選擇鄉村旅游時(shí)，都會(huì )充分考慮景區是否進(jìn)去順暢。游客在景區旅游時(shí)，也非常在意能否一邊輕松愉悅地行走，一邊欣賞到特色的生態(tài)美景、民俗風(fēng)情。進(jìn)入鄉村車(chē)程一般控制在2小時(shí)以?xún)?。同時(shí)，景區內部主干道兩邊，種植花木或者地域特色瓜果，既綠化村道成為景觀(guān)，又可為來(lái)往游客撐起綠蔭或遮風(fēng)擋雨。景區主要地段、鄉村主干道與村落支路的交匯地段或相關(guān)功能區，景區的游覽地圖、標識或指示牌要規范、醒目、美觀(guān)。整體而言，將綠色、生態(tài)、便捷、環(huán)保的理念植入景區的出行設計中，使行走藝術(shù)化、幸?；?。

　　9、有學(xué)頭。休閑農業(yè)與鄉村旅游一方面能發(fā)揮特色農業(yè)的休閑旅游功能，滿(mǎn)足民眾的休閑需求;另一方面還能增進(jìn)民眾對農業(yè)、農村和農民的了解和文化體驗，達到科普教育的目的。景區通過(guò)精心組織和策劃，設計動(dòng)植物生產(chǎn)體驗活動(dòng)，舉辦插花藝術(shù)、盆景文化、食品雕刻、農副產(chǎn)品加工、創(chuàng )意農業(yè)、民間藝術(shù)、民俗文化活動(dòng)慶典等科普活動(dòng)，幫助游客更好地了解生態(tài)農業(yè)，推進(jìn)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。
 

　　10、有拜頭。休閑農業(yè)與鄉村旅游要堅持古今融合，深入探尋歷史文化。每個(gè)地域在幾千年的歷史發(fā)展中都有著(zhù)豐富的歷史典故和歷史名人，將這些典故的歷史背景和發(fā)生過(guò)程、歷史名人的生平事跡以記實(shí)或傳說(shuō)的形式描繪出來(lái)，體現休閑農業(yè)與鄉村旅游的歷史文化魅力，無(wú)疑在很大程度提高了景點(diǎn)的吸引力和趣味性。

　　11、有享頭。全身心參與全新體驗。無(wú)論是品嘗鄉味、娛樂(lè )觀(guān)光，還是體驗勞動(dòng)、感受民俗，抑或休閑度假、散居養生，鄉村旅游都能為游客提供一種可以全身心參與的全新體驗，使游客在鄉村美景中增長(cháng)知識、愉悅身心，從而舒緩工作生活的壓力，促進(jìn)身體健康。

　　12、有回頭。鄉村旅游，春天的花草、夏季的湖泊、金秋的森林和寒冬的雪景，寧靜的遠山農舍、怡然自得的游玩、土里土氣的生態(tài)美味、趣味十足的體驗、讓人著(zhù)迷的民俗風(fēng)情和淳樸厚道的鄉民，都能讓從都市而來(lái)的游客感動(dòng)不以。鄉村旅游景區的開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)，應站在游客的立場(chǎng)，密切關(guān)注游客的需求，真正提供使其滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù)，讓游客獲得美好的體驗，永遠銘記回味，并由此提升游客對景區的滿(mǎn)意度和忠誠度。

　　休閑農業(yè)十二頭，就是讓游客在吃住玩樂(lè )學(xué)中感受到田園的農樂(lè )、農趣，體會(huì )到鄉村老家的鄉情、鄉愁，從而放松身心，返璞歸真。