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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
石林阿詩(shī)瑪休閑商業(yè)集散區通過(guò)商業(yè)與旅游的結合,把握“三景原則”, 為游客提供餐飲、購物、集散、交通、休憩、文化體驗及信息咨詢(xún)等綜合性服務(wù)內容;使游客在休閑、餐飲、購物之外能夠像游覽景點(diǎn)一樣的漫步和探索于其中。體驗式購物群落的理念是:“概念銷(xiāo)售,創(chuàng )意為先,體驗互動(dòng),樂(lè )在其中”。
南城門(mén)改造后,將形成以餐飲式宴會(huì )中心和綜合自助餐廳為主體,以中小型風(fēng)味特色、民間菜系、地方小吃、西餐快餐、茶藝咖啡、鮮果坊等為配合的特色餐飲結構。
石上休閑購物中心的運營(yíng)方向是依托城市近郊和著(zhù)名觀(guān)光景點(diǎn)的大型休閑式購物實(shí)體。與一般的景區購物中心不同,休閑購物中心將帶動(dòng)更多的本地消費群體,因此形成以?xún)蓷l主線(xiàn)(面向游客的本地特色商品及休閑方式以及面向本地客源的引進(jìn)特色商品及休閑方式)為帶動(dòng)的一種交融式全新休閑理念。
山合水易專(zhuān)家從建筑設計和游賞習慣的角度,石上休閑購物中心將更加注重節點(diǎn)文化元素的打造和大空間的露天環(huán)境的設置,力求將大空間通過(guò)合理的劃分和引導,進(jìn)行舒適化及樂(lè )游化處理。
石上休閑購物中心的運營(yíng)方向是Super-Regional Recreation Shopping Center,即依托城市近郊和著(zhù)名觀(guān)光景點(diǎn)的大型休閑式購物實(shí)體。與一般的景區購物中心不同,休閑購物中心將帶動(dòng)更多的本地消費群體,因此形成以?xún)蓷l主線(xiàn)(面向游客的本地特色商品及休閑方式以及面向本地客源的引進(jìn)特色商品及休閑方式)為帶動(dòng)的一種交融式全新休閑理念。
休閑購物中心的最大特點(diǎn)是,大眾化及中高端生活休閑類(lèi)產(chǎn)品將占到相當高的比例,如私人護理類(lèi)、美容美發(fā)類(lèi)、私家定制類(lèi)、電玩游藝類(lèi)、閱讀放映類(lèi)、各種主題吧類(lèi)等等。因此能夠吸引本地游客,特別是成為某種特定休閑服務(wù)會(huì )員的游客的長(cháng)期光顧,同時(shí)對于景區停留的游客而言,也更加愿意體驗和嘗試各種貼近本地化的服務(wù)方式和消費內容。
從建筑設計和游賞習慣的角度,石上休閑購物中心將更加注重節點(diǎn)文化元素的打造和大空間的露天環(huán)境的設置,力求將大空間通過(guò)合理的劃分和引導,進(jìn)行舒適化及樂(lè )游化處理。
特色美食購物商街著(zhù)重體現的是小空間下的休閑環(huán)境以及個(gè)性化創(chuàng )意產(chǎn)品的體驗購買(mǎi)。
其中,日間的特色商品、手工藝品以及夜間的個(gè)性酒吧、私家食坊、創(chuàng )意小店等將是吸引游客光顧的核心特色。因此我們初步將特色美食購物商街劃分為幾大功能類(lèi)別,分別是酒吧夜店類(lèi)、工坊及藝吧類(lèi)、美食小吃類(lèi)和個(gè)性化創(chuàng )意店鋪類(lèi)。
(1)酒吧夜店
夜生活通常是衡量一個(gè)區域夜間休閑質(zhì)量的要素。石林旅游服務(wù)區的夜生活空間、環(huán)境、氛圍、品質(zhì)、內涵和特色將組合成為構筑石林生活方式的重要因素。
酒吧夜店應該向國際化方向發(fā)展,并大量運用火的元素和地方民俗符號相結合,成為趕超麗江、陽(yáng)朔的新銳中國式夜休閑品牌。
(2)工坊及藝吧
刺繡、布藝、陶藝、木藝、花藝等等體驗性極強的特色項目構成,特別鼓勵地方居民參與創(chuàng )意與撒尼民俗相結合的體驗式工坊和藝吧。
很多游客到麗江,都要參觀(guān)體驗東巴造紙并購買(mǎi)紙藝產(chǎn)品或書(shū)寫(xiě)有東巴文字的書(shū)籍、筆記本、紀念冊等。石林撒尼人同樣有屬于自己的文字,可以應用于布藝、陶藝、紙藝等等方面,打造自已獨有的特色紀念品。
(3)美食小吃
美食小吃重點(diǎn)強調農家風(fēng)味和私房菜,一方面在突出特色前提下匯集云南美食,另一方面在石林特色的基礎上創(chuàng )新創(chuàng )意出更多高端品質(zhì)的國際化菜品,以滿(mǎn)足不同口味游客的需求。
(4)個(gè)性化創(chuàng )意店鋪
創(chuàng )意是當今社會(huì )發(fā)展的主旋律。在石林旅游服務(wù)區,我們認為個(gè)性化創(chuàng )意類(lèi)商業(yè)有兩大內涵:首先是本土化元素的應用最大化,其次是外來(lái)事物與本地特色結合衍生的優(yōu)化產(chǎn)品。
改造成功要素:
1、整個(gè)片區形成“互通串聯(lián),空間聯(lián)動(dòng)”的布局,在主要入口區域,通過(guò)業(yè)態(tài)導引的流動(dòng)方式實(shí)現人流上層下層的自然分流;通過(guò)對碧塘公園的景觀(guān)提升設計聚集人氣;用景區化手段提升地下商街的休閑業(yè)態(tài)、服務(wù)品質(zhì)等,引入文化、美化亮化綠化相關(guān)工程,實(shí)現整個(gè)片區吸引力的提升。
2、以公園為依托打造地下商業(yè)聚集區,以休閑景觀(guān)打造休閑商業(yè)廣場(chǎng)聚集人氣,人性化空間布局上下串通。
3、根據碧塘公園及地下商場(chǎng)的實(shí)地地勢,從旅游的眼光、用文化復興手法,將公園與地下商場(chǎng)整合開(kāi)發(fā),打造一個(gè)下沉式、綜合性、多空間休閑購物廣場(chǎng)。
山合水易機構
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