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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
休閑農業(yè)發(fā)展受資源環(huán)境、區位交通、市場(chǎng)需要、農業(yè)基礎、投資實(shí)力等多方面的影響,呈現出多元化、多層次、多類(lèi)型的發(fā)展態(tài)勢。
?。ㄒ唬┌磪^位可分為4種類(lèi)型:
1、城市郊區型。一般農業(yè)基礎較好,生態(tài)環(huán)境好,農業(yè)特色突出,市場(chǎng)需求大,交通便利,發(fā)展休閑農業(yè)條件優(yōu)越。
2、景區周邊型。一般靠近旅游景區,農業(yè)產(chǎn)品豐富,農村環(huán)境好,農民經(jīng)營(yíng)意識強,有利于休閑農業(yè)發(fā)展。
3、風(fēng)情村寨型。一般具有民族民俗風(fēng)情,地域特色鮮明,農村土特產(chǎn)品豐富,可吸引游客體驗民俗文化,參與農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。
4、基地帶動(dòng)型。農業(yè)種養基地,特色農產(chǎn)品基地,農業(yè)科技園區等,可以讓游客采摘、品嘗農產(chǎn)品,參與農業(yè)活動(dòng),購買(mǎi)農產(chǎn)品。
5、資源帶動(dòng)型。農業(yè)資源有森林、湖泊、草原、濕地等,可以發(fā)展森林休閑、漁業(yè)休閑、牧業(yè)休閑、生態(tài)休閑等休閑旅游業(yè)。
?。ǘ?、按產(chǎn)業(yè)可分為6種類(lèi)型:
1、休閑種植業(yè)
指具有觀(guān)光休閑功能的現代化種植業(yè)。它利用現代農業(yè)技術(shù),開(kāi)發(fā)具有較高觀(guān)賞價(jià)值的作物品種園地,或利用現代化農業(yè)栽培段,向游客展示最新成果。如引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色食品、高產(chǎn)瓜果、觀(guān)賞花卉作物,組建多姿多趣的農業(yè)觀(guān)光園、自摘水果園、農俗園、農果品嘗中心。
2、休閑林業(yè)
指具有觀(guān)光休閑功能的人工林場(chǎng)、天然林地、林果園、綠色造型公園等。開(kāi)發(fā)利用人工森林與自然森林所具有的多種旅游功能和觀(guān)光價(jià)值,為游客觀(guān)光、野營(yíng)、探險、避暑、科考、森林浴等提供空間場(chǎng)所。
3、休閑牧業(yè)
指具有觀(guān)光休閑性的牧場(chǎng)、養殖場(chǎng)、狩獵場(chǎng)、森林動(dòng)物園等,為游人提供觀(guān)光、休閑和參與牧業(yè)生活的風(fēng)趣和樂(lè )趣。如奶牛觀(guān)光、草原放牧、馬場(chǎng)比賽、獵場(chǎng)狩獵等各項活動(dòng)。
4、休閑漁業(yè)
指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體,開(kāi)展具有觀(guān)光、休閑、參與功能的旅游項目,如參觀(guān)捕魚(yú)、駕駛魚(yú)船、水中垂釣、品嘗水鮮、參與捕撈活動(dòng)等,還可能讓游人養殖技術(shù)。
5、休閑副業(yè)
包括與農業(yè)相關(guān)的具有特色的工藝品及其加工制作過(guò)程,都可作為觀(guān)光副業(yè)項目進(jìn)行開(kāi)發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉等編織多種美術(shù)工藝品;南方利用椰子殼制作、兼有實(shí)用和紀念用途的茶具、云南利用棕櫚編織的小人、臉譜及玩具等,可能讓游人觀(guān)看藝人的精湛手藝或組織游人自己參加編織活動(dòng)。
6、觀(guān)光休閑生態(tài)農業(yè)
建立農林牧漁綜合利用土地的生態(tài)模式,強化生產(chǎn)過(guò)程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性,生產(chǎn)豐富多彩的綠色保健食品。為了給游人提供觀(guān)賞和休閑的良好生產(chǎn)環(huán)境和場(chǎng)所,發(fā)展林果糧間作、農林牧結合、?;~(yú)塘等農業(yè)生態(tài)景觀(guān)、如廣東珠江三角洲形成的桑、魚(yú)、蔗互相結合的生態(tài)農業(yè)景觀(guān)。
?。ㄈ┌垂δ芸煞譃?種類(lèi)型:
1、觀(guān)光農園。利用花園、果園、茶園、藥園和菜園等,為游客提供觀(guān)光、采摘、拔菜、賞花、購物及參與生產(chǎn)等活動(dòng),享受田園樂(lè )趣。
2、休閑農園。利用農業(yè)優(yōu)美環(huán)境、田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)、農耕文化、農家生活等,為游客提供欣賞田園風(fēng)光、休閑度假,參與體驗生態(tài)及文化等活動(dòng)。
3、科技農園。以現代農業(yè)生產(chǎn)為主,發(fā)展設施農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、水耕栽培、農技博物館等項目,為游客提供觀(guān)光、休閑、學(xué)習、體驗等活動(dòng)。
4、生態(tài)農園。以農業(yè)生態(tài)保護為目的兼具教育功能而發(fā)展的休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài),如生態(tài)農園、有機農園、綠色農園等,為游客提生態(tài)休閑、生態(tài)教育、生態(tài)餐飲等活動(dòng)。
5、休閑漁園。利用水面資源發(fā)展水產(chǎn)養殖,為游客提供垂釣、觀(guān)賞、餐飲等活動(dòng)。
6、市民農園。農民將土地分成若干小塊(一般以一分地為宜),將這些小塊地出租給城里市民,根據市民要求,由農業(yè)園人員負責經(jīng)營(yíng)管理,節假日城里人去參與農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。
7、農業(yè)公園。利用農業(yè)環(huán)境和主導農業(yè),營(yíng)造農業(yè)景觀(guān),設立農業(yè)功能區,為游客提供觀(guān)光、游覽、休閑、娛樂(lè )等活動(dòng)。
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