休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀(guān)光、休閑、旅游的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。也是深度開(kāi)發(fā)農業(yè)資源潛力，調整農業(yè)結構，改善農業(yè)環(huán)境的途徑。農業(yè)休閑旅游則是在農業(yè)休閑的概念上，進(jìn)一步擴展了旅游業(yè)的娛樂(lè )、體驗因素，在綜合性的休閑農業(yè)區，游客不僅可觀(guān)光、采摘、體驗農作、了解農村生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂(lè )。

　　休閑農業(yè)的核心價(jià)值是“綠色的鄉村生活”體驗，這也是目前所有休閑農業(yè)主打的一張營(yíng)銷(xiāo)牌。首先，人們在物質(zhì)生活豐富的同時(shí)其精神生活品味也越來(lái)越高，尤其是對于大都市的人們來(lái)說(shuō)，長(cháng)期的生活環(huán)境造就了他們希望體驗到不一樣的背景，他們更向往大自然的寧靜、農家小院的快樂(lè )，崇尚自然生態(tài)美和人與自然的和諧統一。所以綠色對于大都市人來(lái)說(shuō)具有絕對的吸引力。其次，體驗農業(yè)休閑是大多數都市人最希望能體驗到的快樂(lè )。休閑農業(yè)設計需要設計出更多的體驗活動(dòng)，比如采摘、種植、農俗、養生保健、娛樂(lè )等、要通過(guò)游客自己體驗、進(jìn)行消費的過(guò)程，提升農產(chǎn)品的附加值，將農產(chǎn)品由初級的產(chǎn)品轉變?yōu)樯唐?，進(jìn)而轉變成禮品甚至藝術(shù)品、作品，以實(shí)現休閑農業(yè)帶動(dòng)農村發(fā)展的目標。

　　比如北京的蟹島度假村，就是因地制宜，以生態(tài)農業(yè)為依托，以“綠色、環(huán)保、可持續發(fā)展”為理念，將農業(yè)與旅游兩種產(chǎn)業(yè)結合起來(lái)，集生態(tài)旅游、生態(tài)農業(yè)、生態(tài)食品和綜合開(kāi)發(fā)利用為一體，“以園養店、以店促園”。蟹島的表現形式就是休閑度假，為了大都市人能到此進(jìn)行休閑度假，建設了有機農作物養殖基地，開(kāi)發(fā)了生物能源，升級了田園風(fēng)光。一般的農業(yè)休閑觀(guān)光游三個(gè)功能區，其一是鄉村空間。其二是旅游體驗區。其三是農產(chǎn)品交易區。蟹島在空間布局上采用前店后園方式，后面的園有種植園、養殖園、科技園等，前店有餐飲，農家小院、垂釣、綜合大型娛樂(lè )中心和水上樂(lè )園等，這種以農業(yè)園養旅游店的方式很是成功，這也是蟹島的最核心品牌價(jià)值。“園”是塑造綠色旅游環(huán)境，提供消費產(chǎn)品。“店”是消費場(chǎng)所，為“園”的產(chǎn)品提供消費客戶(hù)。

　　因地制宜地開(kāi)發(fā)農業(yè)休閑，重視顧客的體驗，從顧客需求出發(fā)設計體驗產(chǎn)品，這是農業(yè)休閑的關(guān)鍵。休閑農業(yè)的體驗旅游不是將旅游者置身事外，而是尋求重視旅游者自身在整個(gè)旅游過(guò)程的角色，強調參與性。這里面因地制宜地設計開(kāi)發(fā)農業(yè)休閑產(chǎn)品很重要，比如沙漠干旱地區的寧夏，是否可以開(kāi)發(fā)適合寧夏特有的沙甜瓜農業(yè)休閑觀(guān)光游，利用寧夏的沙甜瓜基地，設計開(kāi)展觀(guān)賞、品嘗、購瓜，參觀(guān)沙甜瓜文化博物館、體驗寧夏特有風(fēng)情。再比如，在南方很多地區有大片的竹林，是否可以開(kāi)展觀(guān)光、賞竹、學(xué)習竹編、購置竹藝制品、體驗竹文化的農業(yè)休閑游。還有很多自然風(fēng)景優(yōu)美、氣候舒適宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀(guān)農業(yè)地區是否可以利用鄉村特有的民俗風(fēng)情、傳統工藝、文物古跡、節慶文化、民間文藝和農耕文化，開(kāi)展觀(guān)光、游憩、休閑農業(yè)活動(dòng)，還有特有的少數民族地區，利用少數民族風(fēng)情、習俗、民族文化、民族建筑、民族生產(chǎn)活動(dòng)，節慶禮儀、婚慶歌舞、工藝技術(shù)等，開(kāi)展少數民族農業(yè)觀(guān)光、體驗、休閑旅游活動(dòng)等等。只要因地制宜，開(kāi)發(fā)具有針對性的旅游互動(dòng)體驗產(chǎn)品，就能打造出本地區的農業(yè)休閑品牌價(jià)值。

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