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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
銅川市地處陜西中部,屬大陸性溫帶濕潤和半濕潤氣候,境內山巒疊嶂,氣候宜人,地理條件優(yōu)越,距省會(huì )西安60公里,被譽(yù)為西安的后花園,是都市人休閑、娛樂(lè )、體驗民風(fēng)民俗的理想去處。近年來(lái),該市加大城市轉型力度,把休閑觀(guān)光農業(yè)確定為全市科學(xué)發(fā)展的十大轉型項目之一,休閑農業(yè)已成為農村經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)。
銅川市依托風(fēng)景秀麗的自然資源和底蘊深厚的人文資源優(yōu)勢,緊抓城市居民回歸自然、體驗農家風(fēng)情的休閑需求,按照統一規劃、分級實(shí)施、培育典型、以點(diǎn)帶面的原則,打造出以休閑農家、休閑農莊規劃為主的現代農業(yè)發(fā)展新模式,先后推出了陽(yáng)光綠都休閑農莊、查河山莊、塬畔村休閑農家、崾先村休閑農家等特色休閑農業(yè)示范點(diǎn),逐步帶動(dòng)全市休閑農業(yè)的發(fā)展崛起。全市休閑農業(yè)發(fā)展已初具規模,形成了以休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園為核心,休閑農莊規劃為主帶,休閑農家輻射全市的休閑農業(yè)發(fā)展格局。
該市休閑農業(yè)發(fā)展呈現四大特征:投資主體多元。銅川市休閑農業(yè)的投資主體呈現多元化態(tài)勢。其中,休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園的投資主體以國有資本為主,如周陵農業(yè)科技示范園;休閑農莊的投資主體以工商業(yè)者為主,如陽(yáng)光綠都休閑農莊;休閑農家的投資主體以村鎮集體和農戶(hù)投資為主,如王益區塬畔村和印臺區崾先村的休閑農家。多元化的社會(huì )資本投入,有力地推動(dòng)了全市休閑農業(yè)的快速發(fā)展。經(jīng)營(yíng)模式多樣。全市休閑農業(yè)不斷創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,形成了三種主要經(jīng)營(yíng)模式:一是休閑娛樂(lè )型。這是該市休閑農業(yè)的主要形式,如查河山莊、河畔人家,游客不但可以充分領(lǐng)略青山綠水的田園風(fēng)光、感受淳樸的鄉風(fēng)民俗,而且還可以親身體驗農家生活。游客摘農家菜,吃農家飯,喝農家酒,住農家屋,讓住高樓大廈、出門(mén)車(chē)水馬龍的都市人重溫田園生活的恬靜。二是觀(guān)光型。在山地景區地帶,利用風(fēng)景資源,為游客提供觀(guān)光、避暑、休閑娛樂(lè )、食宿等,如陽(yáng)光綠都休閑農莊,讓游客感受大自然美景的同時(shí),還可以在大自然的懷抱中品茶、打牌、下棋、健身,讓都市人停止了繁忙的腳步,釋放了工作壓力,滿(mǎn)足了都市人返璞歸真、親近自然的心理需求。三是特色資源型。以"特"立業(yè)、以"特"興業(yè),如玉門(mén)休閑漁莊,通過(guò)特色漁業(yè)服務(wù)吸引廣大游客,因地制宜,攔塘養魚(yú),水草肥美,塘中魚(yú)兒跳躍,不但吸引了大批垂釣者前往捕魚(yú)垂釣,而且也讓喜歡吃魚(yú)的大批食客前往嘗鮮。地方特色鮮明。全市休閑農家197戶(hù),每戶(hù)都有自己的特色菜,擁有自己獨特的味道,形成一戶(hù)一風(fēng)格的模式。在用料方面,充分利用現代農業(yè)、特色養殖、特色種植的資源優(yōu)勢,突出純天然、無(wú)公害的農家宴,滿(mǎn)足游客的美食需求。同時(shí),充分挖掘傳統農業(yè)文化和飲食文化,舉辦具有地方特色的核桃節、桃花節、櫻桃節等;開(kāi)發(fā)系列小吃,如菜饃、窩窩頭、攪團、宜君老豆腐、漏魚(yú)等,讓游客深切地感受濃郁的民風(fēng)民俗和地方特色美食。農民增收明顯。
截至目前,銅川市已發(fā)展休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園2個(gè),休閑農莊8個(gè),休閑農家197戶(hù)。全市休閑農業(yè)年接待游客89萬(wàn)人次,年營(yíng)業(yè)收入8000多萬(wàn)元,實(shí)現年利潤4800多萬(wàn)元;直接從業(yè)人員4721人,其中農民就業(yè)人數1480人,從業(yè)農民人均純收入10189元,較全市農民人均純收入高出40%。休閑農業(yè)已成為該市農村經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)。
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